Kompot ceri burung - minuman diperkaya yang lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah menjaga setiap musim panas untuk menggembirakan orang tersayang dengan penyediaan lazat dan vitamin yang disediakan oleh tangan mereka sendiri pada musim sejuk. Kolak buah dan beri untuk musim sejuk, resipi yang diturunkan dari generasi ke generasi, adalah makanan dalam tin terbaik. Mereka mengekalkan hampir sepenuhnya bau semula jadi, rasa dan vitamin buah-buahan yang digunakan. Untuk penyediaan sedemikian, kedua-dua jenis dan pelbagai campuran hadiah taman digunakan, yang masak di pondok musim panas mereka atau dijual di pasaran. Kami menawarkan untuk memasak kolak ceri burung. Ini adalah resipi dalam tin yang cukup mudah dan lazat. Tidak kira berapa banyak tin yang anda gulung, ia akan tetap sedikit.

Kompot ceri burung. Faedah

Beri hitam mempunyai rasa tart dan agak keras untuk disentuh. Mereka membuat minuman manis yang sangat baik. Buah-buahan itu sendiri rasanya seperti ceri rebus. Mereka mengandungi tanin, asid, vitamin, yang dipelihara sepenuhnya semasa pemuliharaan. Di samping itu, ceri burung adalah pembantu yang sangat diperlukan dalam rawatan pelbagai penyakit berjangkit saluran gastrousus, kolitis, dan cirit-birit. Jusnyadigunakan untuk demam dan gangguan metabolik. Kolak itu sendiri, setelah menjalani rawatan haba, tidak kehilangan sifat bergunanya.

Bagaimana cara membuat kolak ceri?

Untuk menikmati minuman hebat ini, anda perlu melakukan beberapa langkah mudah. Setelah mengumpul hanya beri masak, segera mula memprosesnya. Ceri burung perlu disusun dan dibilas dengan teliti di bawah air mengalir yang sejuk. Biarkan air yang berlebihan mengalir. Seperti yang telah disebutkan, buah beri agak sukar, jadi ia dicelur selama tidak lebih daripada 3 minit. Selepas rawatan haba, buah-buahan dipindahkan ke hidangan, di mana kompot akan disediakan.

Langkah seterusnya ialah penyediaan sirap (untuk 1, 2 liter air kami mengambil sehingga 1 kg beri dan 300 gram gula). Campurkan segala-galanya dan biarkan mendidih, kemudian tuangkan ceri burung yang disediakan dengan sirap siap sedia dan biarkan meresap di bawah tudung selama kira-kira 5 jam. Kami tidak membuang masa dan menyediakan bank. Ia hendaklah dibasuh dengan sempurna dengan soda dan disterilkan dengan wap selama beberapa minit.

Sebaik sahaja masa yang ditetapkan berlalu, dan beri diselitkan, sirap mesti ditoskan dan didihkan dengan api yang tinggi. Sebarkan ceri burung itu sendiri dalam bekas yang disterilkan. Seterusnya, tuangkan beri dalam balang dengan sirap mendidih. Cecair itu hendaklah dicurahkan sedikit daripada bekas supaya tiada udara. Kolak ceri burung siap mesti dimeteraikan secara hermetik. Untuk memastikan ketumpatan jahitan, tebing diterbalikkan. Jika semuanya teratur, ia dibungkus sepenuhnyabertenang.

Kemungkinan lain ceri burung

Tetapi bukan sahaja kolak ceri burung disediakan pada musim panas oleh suri rumah di dapur mereka. Beri hitam yang indah ini juga dimakan mentah, dan dikeringkan, dan dihancurkan menjadi serbuk. Buahnya membuat jem yang lazat dan pengisian yang sangat baik untuk pai. Dalam industri gula-gula, tepung ceri burung digunakan, yang ditambah kepada doh untuk roti halia dan pai. Peminat minuman beralkohol buatan sendiri menggunakan buah beri untuk membuat minuman keras dan tincture aromatik.