Isi gula-gula yang lazat - ciri, resipi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Coklat buatan sendiri dibuat dengan beberapa bahan asas yang dibeli di kedai. Anda boleh memasak beberapa versi makanan istimewa ini untuk meletakkan satu set pelbagai di atas meja perayaan. Isi gula-gula boleh mengandungi kacang, beri dan apa-apa inti lain yang anda suka.

Menyediakan hidangan buatan sendiri ini memerlukan beberapa alatan seperti tin mufin mini, cawan kertas lilin kecil khas atau penyejuk beku ais. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh menggunakan pelapik muffin mini kertas. Di bawah ialah petua tentang cara membuat coklat dengan inti yang berbeza.

Varian Bourbon Pecan

Makanan istimewa ini disyorkan untuk disediakan bersama coklat gelap. Menurut ulasan, bourbon memberikan pencuci mulut rasa yang menyelerakan dan melengkapkan pecan dengan sempurna. Untuk membuat coklat berisi ini anda perlukan:

• segelas coklat gelap, kepingan;
• segelas gula-gula separa maniscip coklat;
• 2 l. Seni. mentega tanpa garam, dilembutkan;
• satu setengah cawan gula tepung;
• satu setengah liter. Seni. bourbon;

Bagaimana cara melakukannya?

Letakkan mangkuk kalis api di atas periuk air mendidih (atas api sederhana), cairkan cip coklat dan coklat pahit manis yang dicincang di dalamnya. Kacau selalu dan pastikan adunan tidak terlalu panas. Setelah cair, ketepikan sementara anda menyediakan inti gula-gula.

Sementara itu, satukan mentega, gula tepung dan bourbon dalam mangkuk sederhana. Selepas campuran menjadi homogen, tambahkan seperempat cawan kacang ke dalamnya. Masukkan ke dalam peti ais supaya ia sejuk sedikit.

Masukkan cawan kertas ke dalam kuali kek cawan mini di atas dulang atau dulang. Isi beg plastik dengan kira-kira separuh daripada coklat cair dan potong hujungnya, berhati-hati agar tidak membuat lubang terlalu banyak. Perah kira-kira satu sudu teh adunan coklat ke bahagian bawah setiap acuan. Gunakan alat kecil (berus bersih atau hujung penyepit Jepun) untuk menyapu coklat pada rim cawan kertas, meliputi sekurang-kurangnya separuh daripada ketinggiannya. Letakkan dulang dengan borang yang telah diisi di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama 5 minit.

Setelah coklat mengeras sedikit, masukkan kira-kira satu sudu teh inti ke dalam setiap bahagian. Anda boleh basahkan sedikit jari anda dan ratakan bahagian atas gula-gula untuk menjadikannya lebihrata.

Tambahkan lagi jisim coklat ke dalam beg plastik, kemudian isikan acuan. Gunakan berus untuk melicinkan permukaan pencuci mulut dan menutup inti sepenuhnya. Taburkan dengan baki kacang. Biarkan gula-gula berehat dalam kuali kek cawan mini di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit. Simpan makanan di dalam peti sejuk sehingga dua minggu.

varian mentega kacang

Resepi ini menggunakan inti coklat yang sangat ringkas dan sangat mudah untuk disediakan. Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda memerlukan yang berikut:

• satu setengah cawan titis coklat susu;
• ¾ cawan cip coklat separuh manis;
• setengah cawan mentega kacang;
• 1 l. Seni. mentega tanpa garam, dilembutkan;
• secubit garam;
• setengah cawan gula tepung.

Memasak Pencuci Mulut Kacang

Seperti yang dikatakan oleh banyak ulasan, resipi langkah demi langkah untuk gula-gula yang disumbat adalah sangat mudah. Letakkan mangkuk kaca di atas periuk air mendidih dan cairkan titisan coklat dan cip bersama-sama. Kacau selalu agar coklat tidak terlalu panas. Selepas cair, biarkan pada suhu bilik.

Sementara itu, satukan mentega kacang dan mentega dalam mangkuk sederhana. Masukkan garam dan gula halus dan terus gaul hingga rata. Sejukkan untuk membenarkan adunan sejuk sedikit.

Susun cawan muffin mini dengan cawan kertas di dalam di atas dulangatau menjijikkan. Isikan beg plastik dengan kira-kira separuh daripada coklat cair dan potong hujungnya, berhati-hati agar tidak membuat lubang terlalu besar dan biarkan coklat habis. Perah kira-kira satu sudu teh coklat ke bahagian bawah setiap acuan, kemudian ketepikan beg plastik. Gunakan berus untuk menyebarkan jisim coklat pada bahagian tepi cawan kertas sehingga ke bahagian atas, dalam lapisan yang sekata. Jika anda tidak kisah isi gula-gula kelihatan, anda boleh melangkau langkah ini. Letakkan dulang acuan yang telah diisi di dalam peti sejuk selama 5 minit.

Apabila coklat telah ditetapkan, isi setiap satu dengan kira-kira satu sudu teh mentega kacang. Tambah lebih banyak jisim coklat ke dalam beg plastik dan kemudian tuangkan lapisan coklat tebal ke atas setiap gula-gula di atas inti. Menggunakan berus, cuba ratakan permukaan produk. Biarkan mereka berehat dalam kuali kek cawan mini di dalam peti sejuk atau peti sejuk selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.

Gula Kelapa Badam

Bagaimana cara membuat gula-gula coklat dengan inti supaya rasa asli? Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisi yang menarik. Contohnya, campurkan kelapa dan badam. Untuk membuat makanan istimewa ini anda memerlukan:

• 2 cawan titis coklat susu;
• segelas cip coklat gula-gula separa manis;
• satu setengah liter. Seni. mentega cair;
• satu setengah cawan serpihan kelapa manis;
• 3 l. Seni. sirap jagung;
• ¾ cawan gula tepung;
• 30 goreng keseluruhankacang badam.

Memasak hidangan badam-kelapa

Dalam dandang berkembar atau mangkuk kalis haba di atas periuk air mendidih, cairkan titisan coklat dan cip coklat. Kacau selalu untuk menggabungkannya tanpa terlalu panas.

Sementara itu, pukul mentega, serpihan kelapa, sirap jagung dan gula tepung dalam mangkuk sederhana. Jika anda mahukan isi gula-gula yang lebih licin, kurang berketul, jangan takut untuk menggunakan pemproses makanan. Letakkan jisim yang disediakan di dalam peti sejuk untuk menyejukkan sedikit.

Sapukan cawan muffin mini di sekeliling dulang dengan cawan kertas di dalamnya. Isi beg plastik dengan kira-kira separuh daripada coklat cair dan potong hujungnya, berhati-hati agar tidak membuat lubang terlalu besar. Tuangkan satu sudu teh jisim coklat ke dalam setiap acuan. Ambil sebatang sushi atau berus kecil dan sapukan coklat pada bahagian tepi, sehingga kira-kira separuh ketinggian cawan kertas. Kemudian letakkan dulang acuan di dalam peti sejuk selama kira-kira lima minit.

Apabila coklat pejal, masukkan satu sudu teh inti ke dalam setiap tempat kosong, putarkannya menjadi bola menggunakan tangan anda. Selepas menyejukkan, jisim kelapa harus menjadi kenyal, jadi anda tidak akan menghadapi sebarang masalah.

Tambahkan baki jisim coklat ke dalam beg plastik, kemudian tuangkannya ke atas setiap gula-gula. Menggunakan berus, ratakan permukaan produk. Letakkan satu badam panggang di atas setiap gula-gula, ringanmenekan dengan jari. Biarkan pencuci mulut yang telah siap berdiri di dalam kuali kek cawan mini di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit.

Pilihan dalam acuan ais

Acuan kiub ais sesuai untuk membuat gula-gula. Pada masa kini, kebanyakan dulang ini diperbuat daripada silikon dan cukup kuat untuk menahan tersemperit ke dalam produk siap. Sebagai pengisi, anda boleh menggunakan apa sahaja yang anda mahu: karamel, coklat ganache, buah manisan, beri beku, jem, dan sebagainya. Contohnya, untuk coklat dengan isi raspberi, bahan-bahannya adalah seperti berikut:

• segelas coklat gelap atau susu, dicincang;
• segelas cip coklat gula-gula;
• segelas raspberi beku;
• setengah cawan marshmallow mini.

Bagaimana cara membuat gula-gula dalam acuan ais?

Mulakan dengan mencairkan coklat menggunakan salah satu resipi di atas. Tuangkan jisim yang terhasil ke dalam dulang kiub ais, mengisi setiap bahagian kira-kira satu pertiga. Kemudian condongkan acuan dengan berhati-hati dan biarkan coklat merebak di sekeliling tepi. Jangan risau jika dulang menjadi sedikit kotor. Anda sentiasa boleh menggunakan spatula kecil untuk mengelap lebihan. Biarkan kosong ini membeku di dalam peti sejuk, dan kemudian isi dengan inti. Letakkan 1-2 marshmallow mini di setiap bahagian dulang, kemudian isi hampir ke penuh dengan raspberi beku. Kemudian tuangkan baki coklat cair di atas, penuhkan acuan, dan masukkan semula ke dalam peti sejuk. sekalibarang akan menjadi keras, anda boleh menariknya terus keluar dari dulang dan menghias. Ini boleh dilakukan dengan titisan atau titisan coklat putih cair.

Varian coklat putih dalam acuan ais

Ada yang tidak suka coklat gelap atau susu. Sudah tentu, anda boleh cuba menggantikannya dengan putih dalam semua resipi, tetapi kadang-kadang hasilnya tidak dijangka. Hakikatnya ialah banyak tampalan untuk gula-gula tebu direka khusus untuk digabungkan dengan serbuk koko. Oleh itu, terdapat pilihan khas untuk pencinta coklat putih. Ia memerlukan perkara berikut:

• 2 cawan coklat putih, ketulan;
• segelas cip coklat gula-gula putih;
• segelas wafel hancur;
• 2 cawan mentega kacang;
• secubit garam.

Cara membuat pencuci mulut coklat putih

Microwave mangkuk coklat putih cincang dan kerepek gula-gula. Panaskan pada kuasa tinggi selama 45 saat. Keluarkan dan kacau, kemudian panaskan selama tiga puluh saat lagi. Jika bahan tidak cair, teruskan memanaskannya selama 20 saat, kacau di antaranya. Setelah jisim menjadi cair dan homogen, tuangkannya ke dalam acuan ais dan sapukan pada dinding setiap bahagian. Letakkan dalam peti sejuk beku.

Panaskan sedikit mentega kacang, campurkan dengan serbuk wafel dan garam. Biarkan adunan sejuk sedikit dan kemudian ratakan ke dalam kulit coklat putih. Tuangkan baki adunan coklat, ratakan permukaannya dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.