2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Suri rumah yang berjimat cermat mungkin tahu bahawa daging ayam jauh lebih murah daripada daging babi atau daging lembu. Dan dari segi rasa, ia memenuhi sepenuhnya keperluan gourmet yang paling cerewet. Siapa yang boleh menolak "tabaka" ayam yang lazat dengan kulit goreng atau ayam panas wangi yang baru diambil dari kuahnya yang kaya? Sebagai tambahan kepada hidangan yang disediakan dari seluruh bangkai, terdapat banyak resipi lain yang menggunakan ayam dipotong menjadi kepingan: rebus, pilaf, daging gaya Perancis, dll. Tetapi adakah semua orang tahu cara memotong ayam dengan betul ke dalam bahagian? Lagipun, hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga menarik apabila disajikan. Pemprosesan daging mestilah istimewa jika anda bercadang untuk membuat gulungan daging menggunakan fillet, sebagai contoh. Di samping itu, ia telah menjadi sangat popular untuk menggoreng shish kebab dari ayam. Gourmets memilih daging ini, kerana hidangan disediakan dalam masa yang agak singkat dan ternyata sangat lembut dan berair. Dalam artikel ini anda akan mendapat petua tentang cara untukukir ayam untuk semua hidangan di atas. Sediakan pisau tajam dan mula bekerja.
Prosedur cara menyembelih ayam dengan betul
- Letakkan burung di atas papan pemotong kandang, perut ke atas. Ambil sayap kanan ke sisi, buat hirisan yang mendalam di sepanjang badan. Anda akan melihat di mana sambungan itu dipasang. Buat jeritan tajam, genggam erat sayap dengan tangan kanan anda dan arahkannya ke bawah. Kemudian potong serat dan tisu tulang rawan dengan pisau. Lakukan perkara yang sama dengan sayap kiri. Biasanya, bahagian bangkai ini digunakan dalam hidangan secara keseluruhan, tetapi anda boleh memotongnya separuh di persimpangan dua tulang.
- Sama seperti sayap, potong batang tubuh dan kaki. Sendi penghubung akan menjadi lebih dalam dalam daging, jadi anda mesti terlebih dahulu membuat potongan yang sangat dalam di sepanjang batang tubuh, memisahkan paha besar dari perut. Kemudian bahagikan setiap kaki kepada dua bahagian pada sambungan artikular.
- Menggunakan gunting dapur, potong leher bersama-sama kulit.
- Bahagikan ayam kepada dua bahagian kosong, buat potongan menggunakan pisau ke arah dari hujung bawah brisket ke kedua-dua belah sepanjang rusuk. Kemudian potong bahagian belakang dengan memotongnya melintasi tulang belakang.
- Menggunakan gunting, ikut garisan membingkai dada yang berisi.
- Kaedah ini, yang menerangkan cara menyembelih ayam dengan betul, memperuntukkan bahawa baki ekor dan bahagian belakang akan digunakan untuk merebus sup.
- Payudara terbahagi memanjang kepada duaseparuh, setiap satunya kemudian dipotong menjadi beberapa bahagian. Pada peringkat ini, anda boleh belajar cara fillet ayam. Untuk melakukan ini, anda perlu mengasingkan pulpa dengan menggunakan pisau di sepanjang tulang, dan mengeluarkan seluruh bahagian daging.
- Daging ayam sedia untuk diproses selanjutnya!
Petua cara mengukir ayam untuk barbeku
Pada dasarnya, bahagian bahagian yang diperoleh dengan kaedah yang diterangkan di atas akan sangat sesuai untuk mengikat pada palang besi atau meletakkannya di dalam jeriji menggoreng. Memandangkan daging ayam agak lembut dan lembut dalam strukturnya, bangkai tidak perlu dikisar banyak apabila memotongnya menjadi shish kebab. Cara terbaik ialah memasak kepingan yang lazat di atas barbeku.
Disyorkan:
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Makan malam yang betul: resipi terbaik, ciri memasak dan cadangan. Apa yang perlu dimakan untuk makan malam dengan pemakanan yang betul
Dalam artikel hari ini kami akan cuba mendedahkan bukan keseluruhan sistem pemakanan secara keseluruhan, tetapi hanya satu bahagian daripadanya. Kami akan mengetahui apa makan malam yang betul dan sama ada mungkin untuk menggabungkan sudut pandangan pakar pemakanan dan pencinta pelbagai gula-gula bersama-sama, untuk mencari garis emas yang berharga antara sihat dan lazat
Ayam dengan cendawan direbus dengan cara yang berbeza. Resipi yang menarik dan peraturan memasak
Ayam dengan cendawan, direbus dalam mana-mana cara yang diketahui, sesuai untuk makan malam yang cepat dan lazat. Hidangan ini biasanya disediakan dengan sangat mudah. Dan untuk kerja, sebagai peraturan, produk yang paling biasa diperlukan. Terdapat beberapa pilihan yang paling menarik yang anda harus membiasakan diri dengan lebih terperinci
Pemakanan yang betul: ulasan. Program pemakanan yang betul. Sarapan pagi, makan tengahari dan makan malam yang betul
Program pemakanan yang betul adalah perkara yang amat diperlukan bagi mereka yang ingin menjalani gaya hidup sihat. Hidangan yang seimbang membolehkan anda berasa lebih baik, lebih berwaspada, aktif dan lebih seronok. Artikel ini akan menerangkan prinsip asas pemakanan yang betul. Mengikuti mereka, anda akan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga tidak lama lagi
Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet: cara yang berkesan, pemakanan yang betul, senaman dan gaya hidup yang betul
Setiap wanita tahu perkataan "diet". Selalunya tempoh ini menjadi ujian yang sukar. Tetapi yang terburuk masih akan datang, apabila kilogram yang hilang mula kembali dengan cepat, dan walaupun dengan makeweight. Bagaimana untuk tidak menambah berat badan selepas diet? Ini harus dipertimbangkan sebelum ia bermula. Dan perkara yang paling penting ialah keluar yang betul dari diet
