Buat biskut yang lazat dengan cip coklat dan kacang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kuki cip coklat mempunyai banyak cara untuk disediakan. Dalam artikel ini, kami hanya akan membentangkan kepada anda yang paling mudah diakses dan ringkas sahaja.

Resipi Memasak Terperinci Biskut Coklat Chip Sedap

Jika anda memutuskan untuk membuat makanan istimewa sebegitu di rumah, kami mengesyorkan agar anda membeli serbuk masakan istimewa yang dipanggil "Drops" terlebih dahulu. Ini adalah coklat yang diproses yang tahan haba dan oleh itu tidak merebak semasa membakar dalam ketuhar. Tetapi jika anda tidak menemui produk sedemikian di kedai anda, maka anda boleh menggunakan coklat pahit atau gelap biasa.

Jadi, untuk membuat biskut coklat chip yang lazat, kita perlukan:

• mentega asli - kira-kira 130 g;
• gula pasir - 1/2 cawan;
• tepung gandum ringan gred tinggi - gelas penuh;
• coklat gelap - bar besar;
• vanillin - secubit;
• garam laut bersaiz sederhana - 1/4 sudu pencuci mulut.

Asas menguli cepat

Sebelum membuat biskut coklat chip, gantikan doh yang anjal dan lembutdalam mentega. Untuk melakukan ini, minyak masak yang dilembutkan perlu dipukul bersama gula pasir pada kelajuan tinggi, dan kemudian tuangkan vanillin wangi, garam laut dan tepung gred tinggi yang diayak beberapa kali. Selepas menerima pastri kerak pendek, masukkan coklat gelap ke dalamnya, hancur menjadi serbuk besar menggunakan pengisar. Selepas mencampurkan produk, asas mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Kami membentuk dan membakar produk

Kuki cip coklat mudah dibentuk. Untuk melakukan ini, keluarkan pangkalan dari peti sejuk dan bahagikannya kepada beberapa kepingan kecil. Seterusnya, setiap produk perlu digulung menjadi bola dan dihancurkan sedikit. Selepas itu, kuki yang telah dibentuk mesti dibentangkan di atas helaian dengan kertas pembakar.

Lembaran pembakar yang diisi dengan produk separuh siap hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, di mana ia adalah wajar untuk disimpan selama 10 minit pada suhu 192 darjah.

Menyajikan hidangan buatan sendiri untuk minum teh dengan betul

Selepas biskut coklat cip dibakar dan berwarna perang dengan baik, ia hendaklah dikeluarkan dengan berhati-hati dari helaian dan diletakkan di atas pinggan besar. Seterusnya, pencuci mulut perlu disejukkan sepenuhnya. Sebaik-baiknya, ia perlu diletakkan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Jadi kepingan coklat akan berasa terbaik apabila makan pencuci mulut.

Hidangkan hidangan lazat dan luar biasa kepada isi rumah, sebaik-baiknya dengan teh atau kopi yang baru dibancuh.

Memasak Amerika sebenarbiskut dengan cip coklat dan kacang

Keenakan yang disajikan sangat popular di kalangan rakyat Amerika. Walau bagaimanapun, anda juga boleh memasaknya di rumah.

Untuk ini anda memerlukan:

• tepung ringan gred tinggi - gelas penuh;
• pati kentang - sudu besar penuh;
• gula bit bersaiz sederhana-1/2 gelas biasa;
• gula perang - 1/2 cawan biasa;
• kampung sederhana telur - 1 pc.;
• mentega asli (jika mahu, anda boleh menggantikan marjerin) - 150 g;
• badam panggang atau hazelnut - ½ cawan;
• titik coklat tahan panas - 100 g (boleh digantikan dengan coklat pahit atau gelap biasa);
• gula vanila - bungkusan kecil;
• serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
• garam laut bersaiz sederhana - secubit.

Menyediakan doh

Memasak kuki Amerika sebenar perlu dilakukan secara berperingkat. Mulakan dengan pukul minyak masak lembut bersama telur, gula bit putih dan gula perang. Semasa produk manis larut, anda boleh mula menyediakan bahagian doh yang lain. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu mencampurkan tepung gred tinggi ringan, kanji kentang, gula vanila, serbuk penaik dan garam laut bersaiz sederhana. Selepas itu, kedua-dua bahagian tapak mesti dicantum dan dicampur dengan baik.

Menyediakan inti (coklat dankacang)

Untuk membuat biskut anda sendiri dengan cip coklat dan kacang, bahan-bahan ini perlu diproses satu demi satu. Jika anda membeli "titisan", maka ia boleh dituangkan ke dalam pangkalan terus dari bungkusan. Jika anda memutuskan untuk menggunakan bar coklat biasa, maka ia mesti dipecahkan dan dihancurkan dengan pengisar menjadi serbuk besar.

Adapun kacang, ia harus dipisahkan, dibasuh dengan teliti dalam colander, dan kemudian goreng dalam kuali. Selepas badam (atau hazelnut) kering, ia mesti diletakkan dalam pengisar dan dicincang dengan cara yang sama seperti coklat hitam.

Kami membentuk produk daripada asas lembut

Setelah memproses inti, ia mesti dituangkan ke dalam pangkalan, dan kemudian dicampur dengan baik. Seterusnya, dari doh yang disediakan, ia dikehendaki membentuk biskut yang dileperkan dan meletakkannya di atas lembaran ketuhar yang telah digris. Lebih-lebih lagi, disyorkan untuk meletakkan produk pada jarak 5-6 sentimeter antara satu sama lain. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa membakar mereka boleh "merebak".

Rawatan terma biskut Amerika di dalam ketuhar

Mengisi helaian dengan produk separuh siap, ia mesti diletakkan di dalam ketuhar. Adalah wajar untuk membakar produk selama kira-kira 23-28 minit pada suhu 200 darjah. Selepas kuki telah menjadi perang dan bertambah saiznya, mereka harus dikeluarkan dengan teliti dari lembaran penaik dan diletakkan di atas pinggan. Ia adalah perlu untuk menghidangkan pencuci mulut coklat-kacang ke meja keluarga bersama-sama dengan teh yang kuat dan coklat panas (koko). Nikmati hidangan anda!