Buat biskut yang lazat dengan koko

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kuki dengan koko di rumah untuk dimasak agak asli. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi semua pengesyoran dengan ketat.

Hari ini kami akan memberitahu anda cara pencuci mulut sedemikian boleh disediakan dengan membakar dan tanpa rawatan haba.

Resepi biskut mudah (coklat)

Jika anda mengikut semua keperluan yang diterangkan di bawah, anda pasti akan mendapat pencuci mulut yang rangup, wangi dan sangat lazat. Ia juga harus diperhatikan bahawa ia tidak memerlukan pembelian komponen khas. Oleh itu, hampir semua orang boleh melakukannya.

Jadi, resipi untuk kuki buatan sendiri memerlukan penggunaan:

• tepung gandum yang diayak - kira-kira 250 g;
• garam laut - 1 secubit;
• serbuk koko - kira-kira 100 g;
• serbuk penaik untuk doh - 1 secubit;
• gula ringan atau perang - mengikut citarasa anda (beberapa sudu besar);
• coklat - pilihan;
• krim masam lemak segar - 200 g;
• mentega - kira-kira 50 g.

Doh coklat langkah demi langkah

Bagaimanakah kuki buatan sendiri perlu dibuat? Koko, mentega, gula dan krim masam adalah komponen utamanya. Daripada jumlah ini, anda perlu membuat doh.

Sebagai permulaan, masukkan tepung (gandum) yang telah diayak ke dalam mangkuk kecil,garam laut dan serbuk penaik. Seterusnya, tambahkan koko padanya dan gaul semuanya dengan baik.

Selain itu, mentega dan gula digabungkan dalam mangkuk yang berasingan. Bahan-bahannya disapu secara intensif dengan satu sudu hingga rata (supaya gula larut sepenuhnya).

Setelah menerima jisim yang putih dan agak subur, ia digabungkan bersama bahan pukal, selepas itu krim masam pekat dan berlemak ditambah kepada mereka.

Dengan mencampurkan semua bahan, anda sepatutnya mendapat doh coklat yang agak pekat. Untuk menjadikannya lebih wangi, anda boleh menambah sedikit vanillin padanya. Selain itu, sesetengah tukang masak menggunakan coklat biasa sebagai pengisi. Ia dihancurkan dengan pisau dan dituangkan ke dalam pangkalan (pilihan).

Bagaimana untuk membentuk dengan betul?

Kuki dengan koko di rumah dibentuk dengan mudah. Sebagai permulaan, lembaran penaik dilapik dengan kertas kulit khas. Seterusnya, mereka menyebarkan doh coklat dalam bentuk bebola kecil (pada jarak yang dekat antara satu sama lain).

Proses membakar dalam ketuhar

Kuki dengan koko mesti dibakar hanya dalam ketuhar yang telah dipanaskan (sehingga 200 darjah). Lembaran pembakar yang telah diisi dihantar ke kabinet, di mana ia disimpan selama kira-kira 20 minit (mungkin kurang sedikit).

Semasa proses membakar, pencuci mulut harus mengendap sedikit dan berubah daripada jisim sfera menjadi kuki yang tidak begitu rata.

Hidangkan untuk minum teh keluarga

Biskut koko buatan sendiri hendaklah dihidangkan suam atau sejuk. Anda boleh menggunakan makanan istimewa ini untuksarapan pagi dan untuk makan tengah hari dengan teh.

Menyediakan pencuci mulut "Sosej manis"

Kuki koko tidak perlu dibakar di dalam ketuhar. Makanan istimewa yang luar biasa ini boleh dibuat tanpa rawatan haba. Untuk ini kita perlukan:

• mentega berkualiti sangat baik - 200 g;
• kuki roti pendek (dibeli) - kira-kira 1 kg (lebih baik mengambil "Jubli");
• hazelnut dan walnut - kira-kira 200-300 g;
• susu pekat - 1 tin;
• koko - kira-kira 30 g.

Penyediaan komponen

Bagaimanakah kuki ini perlu dibuat? Susu pekat, koko dan mentega adalah komponen utamanya. Anda juga perlu membeli kuki siap dibeli di kedai seperti "Jubli".

Jadi, untuk menguli asas, anda perlu merebus susu pekat terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, tin tin diletakkan di dalam periuk air mendidih. Adalah dinasihatkan untuk memasak makanan istimewa sedemikian selama kira-kira 20 minit. Pada masa ini, ia akan menjadi lebih tebal sedikit.

Semasa susu pekat masak, sediakan bahan-bahan yang lain. Kuki kedai dikisar menggunakan pengisar atau penggelek biasa. Di pintu keluar, anda harus mendapatkan serbuk yang sangat kecil dan seragam.

Bagi kacang pula, ia dibasuh dan dikeringkan dengan teliti di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Kemudian ia tidak ditumbuk sangat halus dan dicampur dengan serbuk biskut yang telah disediakan terlebih dahulu.

Uli asas untuk "Sosej manis"

Selepas komponen utama diproses, susu pekat digabungkan dengan mentega lembut. Pukul databahan-bahan tidak boleh terlalu kuat. Ia cukup untuk mencampurkannya dengan satu sudu hingga rata.

Tambahkan koko pada jisim siap, dan kemudian tuangkan sedikit demi sedikit campuran kuki dan kacang yang dibeli di kedai. Produk harus dicampur dengan berhati-hati. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memastikan bahawa semua bahan kering tepu dengan krim coklat pekat.

Bagaimana untuk membentuk?

Membentuk "Sosej Manis" agak mudah. Untuk melakukan ini, jisim coklat yang terhasil daripada biskut, koko, mentega dan susu pekat ditaburkan pada filem berpaut biasa, yang diletakkan di atas papan pemotong terlebih dahulu.

Setelah membungkus alas dengan teliti, ia ditekan ke dalam bar yang sangat padat. Jika anda tidak menghancurkan bahan dengan kuat, maka lama-kelamaan biskut akan hancur. Oleh itu, proses sedemikian harus diberi perhatian khusus.

Sebaik sahaja pencuci mulut siap, ia dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sejukkan kuki dalam bentuk sosej hendaklah tidak lebih daripada 1-1.5 jam.

Menghidangkan meja keluarga

Setelah biskut coklat dengan kacang dan susu pekat mengeras, bertukar menjadi sosej manis kononnya, ia dikeluarkan. Selepas mengeluarkan filem berpaut dengan teliti daripada produk, ia dibentangkan di atas papan pemotong dan dipotong menjadi kepingan yang tidak terlalu tebal, yang seterusnya dibentangkan di atas pinggan rata.

Hidangkan pencuci mulut yang luar biasa ke meja keluarga dengan teh. Jika anda memutuskan untuk membuat makanan istimewa ini untuk percutian, maka kami cadangkan menuangkannya dengan aising coklat ringan atau gelap, serta taburkannya dengan gula-gula.sayang.