Ikan dalam tomato. Isi ikan dalam tomato. Resipi, gambar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ikan dalam tomato adalah hidangan yang sangat lazat dan luar biasa yang boleh disampaikan dengan selamat untuk jamuan perayaan. Ia juga harus diperhatikan bahawa ia dibenarkan untuk menggunakan makan malam sedemikian dengan mana-mana hidangan sampingan. Selain itu, jika ia disejukkan, ia akan menjadi hidangan snek yang sangat baik.

Bagaimanakah aspik ikan dibuat dalam tomato di atas dapur?

Ikan jeli ialah hidangan yang sangat lazat dan cepat, yang sangat popular di kalangan mereka yang suka makan makanan yang enak. Untuk menyediakan makan malam seperti itu, kami memerlukan:

• fillet hake beku - kira-kira 1 kg;
• tomato diperap dalam jusnya sendiri - 1 balang setengah liter;
• tepung ringan diayak - 3 sudu besar;
• gula pasir bersaiz sederhana - sudu pencuci mulut;
• bawang bukan pahit - 1 kepala sederhana;
• minyak ditapis - kira-kira 55 ml;
• hijau segar - tandan kecil;
• garam laut halus dan lada hitam - gunakan secukup rasa.

Memasak ikan di atas dapur

Ikan dalam tomato adalah hidangan yang sangat memuaskan, yang anda perlukanhanya sejam masa lapang. Untuk membuat makan malam seperti itu, anda harus mencairkan fillet produk utama sepenuhnya, dan kemudian memotongnya menjadi beberapa bahagian. Seterusnya, ikan yang telah diproses mestilah diperisakan dengan lada sulah dan garam. Selepas itu, fillet yang lembut dan lembut mesti digulung dalam tepung yang diayak ringan supaya ia meliputi produk sepenuhnya. Akhir sekali, ikan yang telah dilapisi tepung roti hendaklah digoreng dalam minyak ditapis sehingga perang keemasan.

Penyediaan isi tomato

Selepas ikan digoreng, ia mesti diketepikan dan segera mula menyediakan inti. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas dan cincang halus bawang. Seterusnya, sayur-sayuran perlu ditumis dalam minyak sayuran. Apabila produk menjadi telus, perlu menambah tomato cincang dan jusnya. Ia mengambil masa kira-kira 7 minit untuk mereneh komponen ini dengan api sederhana. Selepas itu, ia harus diperisakan dengan lada, garam, herba segar dan gula.

Dihidangkan dengan betul untuk makan malam

Ikan dalam tomato, resipi yang kami semak, sangat memuaskan dan lazat. Ia perlu untuk menghidangkannya ke meja seperti berikut: fillet yang dilapisi tepung roti harus diletakkan di atas pinggan, dan kemudian dituangkan dengan sos tomato. Selain ikan seperti itu, anda boleh membuat kentang tumbuk atau rebus pasta.

By the way, ikan dalam tomato dalam periuk perlahan ternyata sama enak dan berkhasiat seperti di atas dapur. Jika anda memutuskan untuk memasak hidangan ini menggunakan peranti yang disebutkan, maka kami mengesyorkan menggunakan program penaik untuk menggoreng fillet, danuntuk menyediakan inti - rebusan.

Ikan paling lazat dalam tomato: resipi untuk memasak dalam ketuhar

Mengenai cara anda boleh membuat hidangan sedemikian dengan cepat dan lazat di atas dapur atau periuk perlahan, kami memberitahu. Tetapi bagaimana jika anda tidak boleh menggunakan peranti ini untuk satu sebab atau yang lain. Dalam kes ini, kami cadangkan membuat hidangan di dalam ketuhar.

Ikan dalam tomato, dibakar dengan bunga kobis, cukup mengenyangkan dan berkhasiat. Untuk menyediakan hidangan ini untuk ketibaan tetamu yang telah lama ditunggu-tunggu, anda harus menyediakan produk berikut lebih awal:

• fillet ikan kod beku - lebih kurang 300 g;
• jus tomato atau pes tomato dicairkan dengan air - kira-kira 250 ml;
• tepung ringan diayak - 2 sudu besar;
• ulas bawang putih - 2 keping kecil;
• ketumbar - satu sudu kecil penuh;
• jintan manis – sudu kecil penuh;
• kunyit - ½ sudu kecil;
• lada hitam hancur, garam laut - gunakan secukup rasa;
• brokoli atau kembang kol biasa - kira-kira 200 g;
• jagung tin - ½ balang;
• minyak ditapis - kira-kira 35 ml;
• kacang hijau dalam tin - ½ balang.

Memproses bahan

Sebelum ikan dalam tomato diletakkan di dalam ketuhar, ia perlu diproses dengan baik. Untuk melakukan ini, ia mesti dicairkan sepenuhnya, dan kemudian dipotong menjadi kepingan sederhana dan dibumbui dengan garam. Anda juga perlu membasuh brokoli atau biasa secara berasingankembang kol. Selepas itu, ia mesti dibahagikan kepada perbungaan yang lebih kecil dan direbus dalam air garam selama 5-9 minit.

Bagi jagung tin dan kacang hijau, ia perlu dibuang air garam dan dicampur.

Penyediaan pengisian

Untuk membakar hidangan sedemikian di dalam ketuhar, ia mesti dituangkan terlebih dahulu dengan sos tomato. Untuk menyediakannya, jus atau pes cair mesti dicampur dengan tepung, dan ulas parut bawang putih, jintan putih, kunyit, lada hitam yang dihancurkan, ketumbar dan garam laut hendaklah ditambah kepada mereka.

Membentuk hidangan

Untuk membentuk makan malam seperti itu, gunakan hidangan yang dalam. Ia perlu dilincirkan dengan minyak halus, dan kemudian berhati-hati meletakkan kepingan masin ikan kod. Seterusnya, ikan mesti ditutup dengan kembang kol rebus, serta campuran kacang dan jagung. Kesimpulannya, semua bahan yang telah dibentangkan hendaklah dituangkan dengan sos tomato.

Bakar dalam ketuhar

Selepas hidangan yang lazat dan mengenyangkan terbentuk, ia mesti dihantar ke ketuhar yang sangat panas. Adalah disyorkan untuk membakar ikan dengan sayur-sayuran dalam sos tomato selama 38-45 minit pada suhu 210 darjah. Dalam masa yang singkat ini, isi ikan tongkol akan masak sepenuhnya, lembut dan sangat lembut.

Bagaimanakah tetamu harus dihidangkan?

Selepas ikan di bawah jus tomato masak sepenuhnya, ia mesti dikeluarkan dan diedarkan di atas pinggan. Perlu diingatkan bahawa tidak ada keperluan untuk hidangan ini secara berasingan.buat lauk yang sedap. Lagipun, ia adalah hidangan penuh, yang perlu dihidangkan kepada ahli keluarga sahaja bersama sekeping roti dan sejenis salad.

Ringkaskan

Kini anda tahu cara membakar ikan dalam tomato, serta memasaknya di atas dapur atau dalam periuk perlahan. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk membuat hidangan yang dibentangkan, tetapi anda benar-benar menyukai produk ini, maka anda tidak perlu kecewa terlebih dahulu. Lagipun, ikan dalam tomato (makanan dalam tin) dijual di hampir setiap kedai. Ia hanya boleh dibuka dan dimakan bersama roti.

Tetapi untuk memastikan makan malam sebegitu benar-benar lengkap, anda pastinya perlu membuat beberapa hidangan sampingan yang lazat dan mengenyangkan dengan ikan dalam tin dalam tomato. Selamat berselera!