Kek "Pancho" dengan nanas: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mereka yang telah mencuba kek "Pancho" sekurang-kurangnya sekali akan kekal sebagai peminatnya. Karya kuih-muih ini sememangnya mustahil untuk dilupakan. Disediakan mengikut resipi klasik "Pancho" dengan nanas, ternyata bukan sahaja asli dan sangat elegan, tetapi juga lazat - teksturnya yang halus sangat lapang, seperti sekeping awan. Di samping itu, pencuci mulut yang menakjubkan ini boleh disediakan dengan mudah di rumah. Dan resipi Pancho yang sangat mudah ini dengan penerangan terperinci tentang proses ini akan membantu anda. Jadi jangan ragukan kebolehan anda, simpan semua produk yang diperlukan dan mula mencipta keajaiban masakan.

Sedikit sejarah

Resipi untuk "Pancho" dengan nanas telah dibangunkan oleh syarikat domestik "Fili Baker" beberapa tahun yang lalu, dan sejak itu ia telah menjadi popular. Pencuci mulut ini dicipta berdasarkan hidangan buatan sendiri yang paling popular. Kek inilah yang menjadi gubahan unik yang menggabungkan idea-idea manisan terbaik. Pada mulanya, pemaju ingin membangunkan pencuci mulut rakyat yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak, dankita harus mengakui bahawa mereka berjaya.

Rasa halus kek "Pancho" tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Setiap tahun permintaannya hanya meningkat. Hari ini, pencuci mulut ini boleh dilihat di hampir mana-mana pasar raya.

Secara umumnya, kaedah asal membuat kek kedai dirahsiakan oleh Fili Baker. Walau bagaimanapun, tukang masak rumah telah lama menghasilkan analog mereka sendiri tentang resipi Pancho dengan nanas. Di rumah, pencuci mulut yang indah ini ternyata sama, dan hampir mustahil untuk membezakannya daripada yang asal.

Ciri

"Pancho" ialah kek yang sangat popular dengan rasa yang menakjubkan dan tekstur yang halus. Pencuci mulut ini tidak pernah kering kerana kaedah pembentukan dan impregnasi yang istimewa.

Kadang-kadang sukar untuk mempercayai bahawa karya kulinari semewah itu boleh disediakan daripada biskut biasa dan krim masam. Terdapat banyak pilihan dan resipi untuk kek Pancho, tetapi pencuci mulut dengan tambahan nanas dianggap sangat lazat dan tidak dapat dilupakan.

Bagaimana cara membuat hidangan lazat ini dengan tangan anda sendiri? Semuanya agak mudah, anda hanya perlu membakar biskut yang ringkas. Kemudian ia kekal untuk mengumpul slaid yang indah dan itu sahaja! Resipi kek Pancho nanas buatan sendiri adalah sangat mudah sehingga anda boleh memasaknya dengan mudah bersama anak-anak. Proses sedemikian akan menjadi sangat menarik untuk anda dan mereka.

Prinsip masakan umum

• Korzhi. Untuk pencuci mulut ini, anda boleh menggunakan mana-mana biskut, hanya penting bahawa iaberliang, berangin dan banyak menyerap krim. Dalam resipi asas untuk kek Pancho dengan nanas, kek pendek coklat digunakan. Tetapi percayalah, makanan istimewa yang diperbuat daripada biskut vanila akan menjadi tidak kurang enaknya.
• Krim. Resipi klasik melibatkan penyediaan jisim gula dan krim masam. Tetapi sebagai tambahan kepada bahan-bahan ini, anda boleh menambah semua jenis rempah, susu pekat, krim atau jem ke krim. Bagi krim masam, adalah dinasihatkan untuk menyimpan produk berlemak untuk kek, kemudian jisimnya akan menjadi sangat lembut dan tebal, yang sesuai untuk merendam kek.
• Nenas. Anda boleh menggunakan buah-buahan segar, tetapi kepingan dalam tin lebih berpatutan dan mudah disediakan. Sebelum menambah kek, adalah sangat penting untuk membuang sirap sepenuhnya supaya ia tidak menitis.

• Glaze. Ia sememangnya sentuhan penamat dalam reka bentuk karya agung konfeksi. Anda hanya boleh mencairkan coklat dengan menambah sedikit mentega atau krim padanya. Atau anda boleh membuat aising penuh berasaskan serbuk koko. Walaupun sesetengah tukang masak memilih untuk tidak membuang masa sama sekali, hanya menaburkan cip coklat dan kacang pada pencuci mulut mereka. Walau apa pun, anda boleh menghiasi ciptaan anda sesuka hati, berdasarkan pilihan peribadi sahaja.
• Kacang. Makanan istimewa ini sering mengiringi kek Pancho. Kacang kenari sangat lazat, tetapi anda juga boleh menyedapkan pencuci mulut dengan hazelnut, kacang tanah atau badam. Sahajaambil perhatian bahawa sebelum menambahnya, anda dinasihatkan untuk menggorengnya sedikit dalam kuali kering atau mengeringkannya di dalam ketuhar.

Sedikit perkataan tentang makanan istimewa

Dimasak mengikut resipi yang dicadangkan dengan foto "Pancho" dengan nanas pastinya akan menarik minat semua, tanpa pengecualian, gigi manis dari mana-mana umur. Makanan istimewa yang menyelerakan ini menggabungkan biskut wangi yang lembap, lapisan nanas dengan walnut dan sejumlah besar krim masam halus. Adalah mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan pencuci mulut seperti itu.

Kek berbentuk slaid sedang dipasang. Sebagai tambahan kepada nanas, anda juga boleh menambah beberapa raspberi, strawberi, ceri atau buah-buahan lain mengikut citarasa anda dalam inti. Kek ini agak mudah untuk dibuat dan berpatutan dalam komposisinya, tetapi walaupun begitu, ia sentiasa menjadi luar biasa lazat.

Menyediakan makanan

Untuk menyediakan asas pencuci mulut yang anda perlukan:

• satu setengah cawan tepung;
• 300g gula;
• 5 biji telur;
• 10g serbuk penaik;
• 2 sudu besar serbuk koko.

Untuk pengambilan krim:

• 0, 8 kg krim masam;
• 300g gula;
• satu sudu teh vanila.

Dan sediakan untuk sayu:

• bar coklat gelap;
• 50g mentega.

Mengenai inti, jangan lupa tentang nanas dalam tin - anda memerlukan 300 g daripadanya.

Jika semua bahan yang diperlukan sudah disediakan, anda boleh memulakan proses.

Resepi kek langkah demi langkah klasik"Pancho" dengan nanas

Langkah 1. Langkah pertama ialah membakar biskut untuk kek masa hadapan. Asingkan kuning daripada putih dengan meletakkannya dalam bekas yang berasingan. Masukkan gula ke bahagian pertama dan pukul adunan sehingga buih yang stabil diperolehi. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan, sudah tentu, pengadun. Pukul putih telur hingga sebati dan putih. Kemudian sambungkan kedua-dua jisim.

Langkah 2. Campurkan semua bahan kering: serbuk penaik, serbuk koko dan tepung yang diayak. Perlahan-lahan tuangkan adunan kering ke dalam jisim telur, kemudian campurkan bahan-bahan dengan baik. Anda boleh melakukan ini dengan sudu atau dengan tangan anda. Hanya satu perkara yang penting - doh harus menjadi homogen, tanpa sebarang ketulan.

Langkah 3. Tuangkan jisim yang telah disediakan ke dalam acuan, digris dengan sekeping mentega atau beberapa titik minyak sayuran. Anda boleh lakukan sebaliknya - hanya tutup dengan kertas pembakar. Bakar doh sehingga masak sepenuhnya pada suhu 180-190 darjah. Ini biasanya mengambil masa kira-kira 15-20 minit, bergantung pada ketebalan kerak. Pastikan anda menyemak kesediaan biskut menggunakan batang kayu.

Langkah 4. Kini tiba masanya untuk mula menyediakan krim. Segala-galanya sangat mudah di sini: anda hanya perlu mencampurkan gula dengan krim masam dan vanila. Ia tidak perlu untuk mengalahkan krim sedemikian dengan pengadun, hanya campurkan komponen dengan sudu. Sembunyikan jisim siap di dalam peti sejuk supaya ia tidak menjadi terlalu cair kerana tinggisuhu.

Perhimpunan kek

Langkah 5. Toskan semua sirap daripada nanas. Potong buah-buahan itu sendiri menjadi kepingan kecil dalam bentuk sewenang-wenangnya mengikut budi bicara anda.

Langkah 6. Potong biskut yang telah sejuk menjadi dua dengan berhati-hati. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan rentetan khas. Tetapi jika anda tidak mempunyai peranti sedemikian, ambil pisau yang paling tajam.

Langkah 7. Lumurkan bahagian bawah kek dengan krim masam dan letakkan lapisan kepingan nanas di atasnya.

Langkah 8. Potong bahagian kedua biskut menjadi kiub kecil. Celupkan setiap kepingan dengan baik ke dalam krim dan lipat ke dalam slaid di bahagian bawah kek. Jangan lupa alihkan kepingan ini dengan nanas.

Hiasan Pencuci mulut

Langkah 9. Kini giliran sayu, yang diperlukan untuk menghias kek. Pecahkan coklat bar kepada beberapa bahagian dan cairkan bersama mentega. Anda boleh melakukan ini dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.

Langkah 10. Taburkan slaid krim yang terhasil dengan aising coklat. Anda boleh menutup kek sepenuhnya dengan fondant atau mencipta hiasan yang cantik di permukaannya. Semuanya bergantung pada imaginasi anda. Jika anda mahu, anda juga boleh menghiasi ciptaan anda dengan hirisan buah, beri, hirisan nanas atau kacang yang sama. Mana-mana juadah ini akan memberikan kek sentuhan yang menyelerakan, aroma yang tidak dapat dilupakan dan, sudah tentu, keanggunan. Jadi jangan takutpercubaan.

Itu sahaja, pencuci mulut yang menakjubkan dan lazat sudah sedia. Seperti yang anda lihat, resipi langkah demi langkah untuk "Pancho" dengan nanas sangat mudah untuk diterjemahkan ke dalam realiti dengan tangan anda sendiri. Proses ini akan membawa anda sedikit usaha dan masa.