Sos Nachos: keju, salsa dan kekacang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Membuat sos nacho sangat mudah. Dan pembuka selera sebegitu akan menjadi hidangan istimewa di mana-mana pihak atau dalam syarikat yang baik semasa menonton filem baharu. Berpakaian untuk pembuka selera panas boleh menjadi sangat pelbagai, bergantung pada bahan-bahan di tangan.

Watak Mexico

Kerepek Nachos ialah hidangan tradisional Mexico. Perlu diingat bahawa masakan tradisional, yang terdiri daripada unsur Aztec dan Sepanyol, terkenal dan popular di seluruh dunia. Kebanyakan resipi berakar umbi pada zaman dahulu dan diturunkan dari generasi ke generasi. Atas sebab inilah keputusan dibuat pada tahun 2010 untuk menghormati masakan Mexico dengan tempat terhormat dalam Senarai Warisan Dunia UNESCO.

Nachos Chips ialah hidangan tradisional Mexico yang pada asasnya adalah tortilla jagung paling nipis. Segitiga rangup muncul pada 40-an abad yang lalu. Walaupun begitu, mereka dihidangkan dengan sos panas sebagai snek yang sangat lazat dan mengenyangkan. Pada masa itu, segitiga jagung boleh didapati di mana-mana, dan suri rumah tempatancuba mencipta resipi unik mereka sendiri untuk membuat saus panas untuk mereka.

Nachos dengan kacang

Sos untuk nachos boleh menjadi sangat pelbagai. Secara tradisinya, kerepek jagung dihidangkan dengan sos keju, salsa atau guacamole. Untuk membuat Nachos Sayur Rangup, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Kerepek jagung sendiri (100 g).
• Kacang rebus (400 g).
• Keju Cheddar (150 g).
• Lada hijau (1/2 bahagian).
• Tomato kecil dalam tin (200 g).
• Tiga ulas bawang putih.
• Bawang (kepala sederhana).
• Air dan minyak sayuran.
• Paprika, serbuk cili lada.

Pembuka selera ini dihidangkan sebagai hidangan utama dan juga digunakan sebagai sos sayuran untuk nacho, yang sangat mudah dibuat di rumah.

Bawang merah cincang dan bawang putih cincang dengan lada digoreng dalam minyak sayuran. Kemudian serbuk cili dan tomato dalam tin dimasukkan ke dalamnya. Campuran direbus dengan api yang perlahan sehingga cecair tersejat dengan ketara. Selepas menambah kacang rebus dan paprika, anda harus menguli kacang dan teruskan reneh sehingga jisim pekat. Letakkan campuran sayur-sayuran pada bentuk di tengah, letakkan kerepek di sekeliling tepi dalam cincin yang ketat dan gosok semuanya dengan keju Cheddar. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga masak sepenuhnya.

Salsa ialah sos tradisional untuk nacho

Masakan tradisional Mexico tidak boleh dibayangkan tanpa komponen utamanya - sos salsa, untuk penyediaannya anda memerlukan yang berikutkomponen:

• Tomato masak (tiga keping bersaiz sederhana).
• Bawang (1 kepala sederhana).
• Cili lada (2 pcs.).
• Jus lemon dan garam (2 sudu teh setiap satu).

Tomato dan lada cili mesti dinyah biji dan dipotong menjadi kepingan kecil bersama bawang. Masukkan garam dan dua sudu teh jus lemon, gaul rata dan bakar. Rebus selama lima minit selepas mendidih.

Terdapat banyak resipi salsa. Ia adalah sos nacho yang paling biasa di rumah. Dalam sesetengah kes, lada feijoa atau jalapeno boleh ditambah kepada bahan tradisional. Dalam kes ini, kita bercakap tentang salsa verde.

Sos keju untuk nachos

Ini adalah versi Eropah yang paling biasa bagi sos kerepek jagung. Ia disediakan agak ringkas dan cepat daripada bahan-bahan yang boleh didapati di mana-mana peti sejuk. Komponen yang Diperlukan:

• Mentega – 100g
• Sebarang keju keras - 500g
• Krim masam - satu gelas;
• Cili lada - satu pod sudah memadai.

Semua bahan yang disenaraikan adalah untuk 4-5 hidangan sos keju untuk kerepek jagung Nachos.

Pertama sekali, anda perlu mencairkan mentega dengan api perlahan. Kemudian tambah keju keras parut kepadanya, letakkan krim masam dan kacau dengan teliti sehingga konsistensi homogen. Selepas itu, potong cili api, perasakan dengan herba dan biarkan di atas api, kacau sentiasa, sehingga keju dan segala-galanyaselebihnya bahan-bahan tidak akan berubah menjadi jisim homogen. Sos keju untuk kerepek jagung sudah siap. Anda boleh menghidangkan pembuka selera panas dengan menyedapkan segala-galanya dengan herba segar.

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan sos untuk nacho, tetapi semuanya mempunyai satu persamaan - kehadiran lada cili api, yang dengan jelas menunjukkan kepunyaan masakan Mexico. Kerepek jagung segi tiga yang rangup, digabungkan dengan sos pedas, akan menjadi hidangan istimewa di mana-mana pihak, serta sifat yang sangat diperlukan untuk menonton filem kegemaran anda bersama orang yang anda sayangi.