Soto potong yang lazat dengan kuah: resipi popular

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Cutlet ialah hidangan daging yang popular. Daging lembut dengan kerak, dituangkan dengan sos, adalah tambahan yang sangat baik untuk spageti, kentang, bijirin rebus. Suri rumah menyediakan hidangan ini daripada pelbagai jenis daging cincang. Ada yang lebih suka pulpa daging lembu atau babi. Lain-lain - ayam atau ayam belanda. Artikel ini merangkumi beberapa resipi burger dengan kuah.

Hidangan dengan sos tomato

Komposisi makanan termasuk:

1. Sesudu besar gula pasir.
2. Anggaran 800 g daging babi.
3. Kepala bawang besar.
4. 4 sudu besar krim masam.
5. 2 biji telur.
6. 500 mililiter air.
7. 2 sudu besar sos tomato.
8. Jumlah lemak sayuran yang sama.
9. Garam meja dan lada sulah (1 secubit setiap satu).
10. 5 sudu besar tepung gandum.

Untuk mengetahui cara membuat potong dengan kuah tomato, lihat bahagian seterusnya.

Memasak

Mula-mula anda perlu membuat daging cincang. Untuk melakukan ini, pulpa daging babi dihancurkan dengan penggiling daging. Telur diletakkan dalam mangkuk dengan produk ini, 2 besarsudu krim masam, garam meja dan lada. Gosok kepala bawang. Ia juga perlu ditambah kepada daging cincang. Semua komponen harus dicampur. Tepung gandum diletakkan dalam mangkuk. Bebola terbentuk daripada jisim daging.

Daging cincang lebih baik diambil dengan tangan yang basah. Anda harus mendapatkan bulatan sebesar tangerine, yang ditutup dengan tepung. Bola boleh diberi bentuk bujur. Potongan daging digoreng di atas dapur dengan minyak sayuran.

Kemudian sediakan sos. Air hendaklah digabungkan dengan dua sudu besar sos tomato dan jumlah krim masam yang sama. Bahan-bahannya dihancurkan. Seharusnya tidak ada ketulan dalam campuran. Jisim yang terhasil harus digabungkan dengan satu sudu tepung gandum, jumlah pasir gula dan lemak sayuran yang sama. Ia diasinkan dan diletakkan di atas permukaan potong. Hidangan dimasak di bawah tudung selama kira-kira 25 minit.

Varian hidangan ringkas dengan sos krim masam

Ia mengandungi bahan-bahan berikut:

1. Satu paun daging babi dan daging lembu.
2. 2 bawang.
3. 4 sudu besar krim masam.
4. Segelas air sejuk.
5. Sedikit garam dan lada sulah.
6. Sesudu besar tepung gandum.
7. Keropok (untuk membuat roti).
8. Telur.
9. Kira-kira 2 sudu besar minyak sayuran.

Suri rumah yang berpengalaman tahu cara memasak potong dengan kuah dengan betul. Terdapat banyak gambar dan resipi. Versi hidangan yang lazat dan mudah dengan sos krim masam dibincangkan dalam bahagian seterusnya.

Bagaimanakah cara membuat potongan daging dengan cara ini?

Pertama sekali, daging mesti dikisar. kepala bawang sedang disediakandengan cara yang sama. Kemudian bahan-bahan harus digabungkan antara satu sama lain. Masukkan telur, sedikit keropok dan garam dalam daging cincang. Jisim dibiarkan selama kira-kira 5 minit. Kemudian, dengan tangan yang basah, bola dibuat daripadanya. Bulatan ditutup dengan lapisan serbuk roti. Potongan daging dimasak dalam kuali dengan minyak sayuran.

Ia hendaklah digoreng selama 3 minit. Kepala bawang mesti dicincang. Produk ini dimasak di atas dapur dengan lemak sayuran. Tepung gandum mesti digabungkan dengan air dan krim masam. Dalam jisim ini letakkan sedikit garam dan lada. Sos perlu ditambah kepada bawang. Tunggu sehingga ia mula mendidih. Kemudian jisim ini digabungkan dengan bulatan goreng daging cincang. Potongan daging dengan sos krim masam direbus selama 15 minit.

Hidangan dengan sos susu dan kerak keju

Untuk membuat hidangan yang anda perlukan:

• Kilogram pulpa daging lembu.
• 500 g bawang.
• Seliter susu.
• Sedikit garam, bawang putih dan rempah ratus.
• 200 g roti putih.

• Telur.
• 3 sudu besar tepung.
• 50g mentega lembu.
• Sedikit kehijauan.
• 150g keju keras.

Untuk bebola daging dalam ketuhar mengikut resipi dengan kuah susu, lihat bahan di bahagian seterusnya.

Bagaimana hendak memasak makanan?

Pupa daging lembu mesti dihancurkan. Lakukan perkara yang sama dengan bawang merah dan bawang putih. Semua komponen ini saling berkaitan. Kepada mereka ditambah serbuk roti yang dibasahkan dalam air, garam meja, rempah dan telur. Produk harus dicampur dengan baik. Jisim yang terhasil diletakkan di tempat sejuk selama setengah jam.

Anda boleh membuat kuah pada masa ini. Mentega lembu dipanaskan di atas api bersama tepung gandum dan susu. Campuran mesti disapu dengan teliti. Ia tidak sepatutnya mempunyai ketulan. Sos dibiarkan terbakar. Selepas kira-kira 2 minit, jisim memperoleh konsistensi yang lebih padat. Kemudian anda boleh meletakkan perasa, sayur-sayuran cincang, garam di dalamnya.

Daging dikeluarkan dari kedai sejuk. Ia harus dibentuk menjadi bola. Satu lubang kecil dibuat pada setiap satu daripadanya. Tuangkan sos ke dalam lubang. Selebihnya jisim susu diletakkan di bahagian bawah hidangan dengan hidangan. Masak potongan daging dalam ketuhar dengan kuah mengikut resipi ini selama kira-kira 40 minit.

Kemudian ia ditutup dengan lapisan keju parut. Makanan dimasukkan semula ke dalam ketuhar. Ia perlu disimpan di sana selama 10 minit lagi. Kemudian hidangan itu boleh dikeluarkan dan dirasai.

Cutlet dengan sos krim

Komposisi hidangan termasuk:

1. 100 gram keju diproses.
2. 2 keping roti.
3. Telur.
4. Kira-kira 150 gram krim.
5. Sedikit pala.
6. Daun laurel.
7. Setengah kilo daging dada ayam.
8. Garam meja.
9. Campuran rempah ratus.

Terdapat beberapa cara untuk memasak potongan ayam dengan kuah. Resipi dengan foto menawarkan pilihan dengan bahan yang berbeza. Bahagian seterusnya bercakap tentang hidangan dengan sos krim.

Bagaimana cara membuat hidangan?

Kulit mesti dikeluarkan dari dada ayam. iniproduk juga dibersihkan daripada tulang. Daging mesti dicincang dengan penggiling daging. Roti dibasahkan dengan krim dan diperah dengan baik. Bahannya digaul dengan ayam cincang. Telur, rempah, garam meja juga diletakkan dalam jisim ini. Semua produk mesti dicampur dengan baik.

Kemudian bentukkan bebola, yang dimasak di atas dapur sehingga perang keemasan. Kemudian mereka diletakkan di atas pinggan. Tuangkan baki krim ke dalam kuali, tambah keju, buah pala dan daun bay. Jisim mesti dibiarkan terbakar. Kacau makanan dari semasa ke semasa. Anda perlu menunggu sehingga keju larut. Bebola ayam dituang dengan sos ini. Potong daging rebus dengan kuah selama 10 minit lagi.