Charlotte dengan lemon subur: resipi dalam ketuhar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Charlotte ialah pai klasik kegemaran semua orang yang diperbuat daripada epal, tepung dan gula, yang hampir semua suri rumah tahu dan tahu cara memasak. Hidangan ini mempunyai sejarahnya yang menarik. Adalah dipercayai bahawa hidangan ini telah dicipta dua abad yang lalu, pada akhir abad ke-18, terima kasih kepada orang yang terkenal pada masa itu, isteri raja British, Charlotte dari Mecklenburg-Strelitz. Adalah dipercayai bahawa dia sangat menghormati hidangan epal dan meminta untuk menghidangkan pai istimewa yang diperbuat daripada buah-buahan yang cantik ini. Selepas itu, makanan istimewa ini mendapat nama yang indah - sebagai penghormatan kepada Ratu British.

Hari ini, terdapat banyak variasi resipi charlotte - dengan pelbagai jenis tepung dan semua jenis buah-buahan, dengan atau tanpa gula, dengan telur ayam atau puyuh. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan beberapa resipi yang hebat - untuk setiap rasa. Jangan ragu untuk membawa mereka ke dalam perkhidmatan dan pastikan anda bersedia untuk pesta minum teh keluarga.

Resepi lemon charlotte asli

Apakah yang lebih baik daripada jamuan teh yang enak bersama keluarga anda? Betul, jamuan teh dengan pai buatan sendiri yang lazat. Oleh itu, kami cadangkan anda memasak charlotte yang luar biasa dengan lemon! Ia cepat dan mudah dibuat, dan aromanya yang tiada tandingan akan segera mengumpulkan semua isi rumah anda di meja dapur!

Untuk membuat pai buatan sendiri yang cantik ini anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 2 biji limau;
• 100g tepung gandum;
• 100g tepung jagung;
• 100g mentega;
• 100g gula;
• 100 g krim masam 15% lemak;
• 3 biji telur ayam;
• 1 sachet serbuk penaik;
• 1/2 sudu kecil garam;
• 1 sachet gula vanila;
• kayu manis - pilihan.

Penciptaan pencuci mulut langkah demi langkah

Teknologi untuk membuat charlotte dengan lemon adalah seperti berikut. Pukul telur bersama gula biasa dan vanila hingga putih. Masukkan mentega lembut dan krim masam (sebaik-baiknya pada suhu bilik). Dalam mangkuk lain, campurkan bahan kering - dua jenis tepung dan serbuk penaik. Masukkan garam dan kayu manis kepadanya. Masukkan jisim telur ke dalam tepung. Gaul rata.

Lemon saya. Tiga kupas satu lemon pada parutan halus. Kami melakukan ini dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan lapisan tebal, jika tidak kek akan menjadi pahit. Potong lemon kedua menjadi kepingan nipis. Gulung mereka dalam gula. Alas loyang dengan kertas parchment. Letakkan hirisan lemon di bahagian bawah. Tuang adunan di atas.

Kami meletakkan kamicharlotte dengan lemon dalam ketuhar, sentiasa dipanaskan terlebih dahulu. Tetapkan pemasa selama 35 minit pada 180°C. Keluarkan dari ketuhar dan semak kematangan dengan lidi kayu. Biarkan kek sejuk selama 10-15 minit. Terbalikkan ke atas pinggan hidangan supaya hirisan limau berada di atas. Hiaskan dengan gula tepung jika suka dan hidangkan! Pencuci mulut yang lazat seperti itu tidak akan membuat isi rumah anda tidak peduli. Selamat minum teh!

Resepi hebat untuk pai epal kefir

Jika anda ingin memasak charlotte yang lembut, gebu, hanya cair di mulut anda dengan epal, gunakan resipi berikut. Selepas meluangkan sedikit masa dan menambah beberapa bahan, anda akan mendapat hidangan yang sangat lazat.

Untuk membuat charlotte pada kefir dengan lemon, anda perlu menyediakan beberapa produk. Termasuk:

• 4 biji telur ayam (jika menggunakan buatan sendiri, doh akan menjadi kuning lebih cantik);
• 1 gelas gula;
• 1 cawan tepung gandum;
• 3 epal manis;
• 1/2 cawan yogurt (bukan rendah lemak);
• 3 sudu besar minyak sayuran tanpa perisa;
• 1 sachet serbuk penaik;
• vanillin.

Charlotte pada kefir disediakan dengan mudah. Mula-mula anda perlu pukul telur sehingga anda mendapat buih yang gebu. Kemudian masukkan gula. Sekali lagi, pukul jisim dengan baik dengan pengadun. Kemudian masukkan tepung, kefir, minyak sayuran, serbuk penaik dan vanillin ke dalam adunan yang dihasilkan.

Epal basuh, potong nipis. Kongsi masukacuan silikon untuk membakar doh, dan hias dengan buah di atasnya. Bakar kek dalam ketuhar pada suhu 180 ° C (selama 35 minit). Selepas biarkan sejuk dan hidangkan. Charlotte siap pakai pada kefir adalah subur, kelihatan sangat elegan, cantik dan mempunyai ciri rasa yang sangat baik. Ternyata sederhana manis, lembut dan lembut. Pastikan anda mencuba pencuci mulut ini untuk keluarga anda.

Resipi untuk charlotte rendah kalori. Pencuci mulut yang sangat baik tanpa membahayakan pinggang

Jika anda suka pastri manis, tetapi tidak mampu membeli makanan berkalori tinggi, gunakan resipi berikut untuk charlotte dengan lemon dan epal. Kek ini tidak akan membahayakan figura anda, terutamanya jika anda memakannya dalam bahagian kecil pada waktu pagi, sebaik-baiknya untuk sarapan pagi. Dan caj perasaan yang sangat baik selepas pencuci mulut yang manis itu akan diberikan kepada anda sepanjang hari. Kandungan kalori hidangan siap setiap 100 g ialah: 155 kcal, 7 g protein, 4.9 g lemak dan 19.8 g karbohidrat.

Untuk menyediakan charlotte rendah kalori (untuk acuan 17 cm), anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung beras 100g;
• tepung oat 50 g;
• susu 1.5% lemak 150 ml;
• 3 epal;
• kulit limau;
• serbuk penaik - 1/2 sudu kecil;
• pengganti gula - stevia atau fitparad secukup rasa;
• kayu manis.

Membakar pencuci mulut yang sihat

Bagaimana cara memasak charlotte rendah kalori dengan epal dan lemon? Resipinya mudah sahaja. Asingkan putih dari kuning. Pukul yang pertama sehingga kaku. Campurkan kuning dengandua jenis tepung, susu pada suhu bilik, kulit limau. Masukkan serbuk penaik, 1 sudu stevia (atau 8 g perarakan fit nombor 7) dan kayu manis. Kami memasukkan protein ke dalam doh.

Epal saya. Salah satunya dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Masukkan ke dalam doh. Potong dua epal yang lain menjadi kepingan nipis. Letakkan hirisan epal di bahagian bawah acuan silikon, dan tuangkan doh di atas.

Bakar selama 45 atau 50 minit pada suhu 180°C. Semak kesediaan dengan pencungkil gigi atau lidi kayu. Selepas sejuk, kek perlu dikeluarkan dari acuan silikon dan terbalikkan supaya kepingan epal berada di atas. Sekarang anda tahu cara memasak charlotte rendah kalori dan sangat lazat dengan lemon dan epal. Manfaatkan resipi hebat ini dan manjakan diri anda dengan pastri yang sihat.

Resipi yang baik untuk charlotte dengan keju kotej tanpa gula. Pencuci mulut yang betul tanpa kalori "kosong"

Pai yang disediakan mengikut resipi berikut ternyata sangat lazat - lembut, lembut, sedikit mengingatkan kek keju dalam teksturnya, dan yang paling penting - tidak mengandungi gula dan tepung gandum. Ini membolehkan anda menggunakan pencuci mulut sedemikian tanpa rasa menyesal, bukan sahaja pada hidangan pertama, tetapi juga pada semua hidangan berikutnya.

Untuk mencipta kek yang cantik ini anda perlukan:

• 300 g keju kotej 5% lemak;
• 4 biji telur ayam;
• 100g oat gulung atau oatmeal (rebus lama);
• 3 epal bersaiz sederhana;
• 1/2 sudu kecil soda;
• pemanis (stevia atauperarakan fit);
• vanillin, kayu manis, kulit limau.

Calote curd charlotte dengan kulit limau ialah 148 kcal setiap 100 g, B/F/U - 10/6/11.

Penerangan langkah demi langkah proses penyediaan pencuci mulut

Hercules (atau oatmeal) kisar dalam pengisar. Pukul telur dengan mixer bersama vanila dan pemanis sehingga berbuih. Tambah hercules cincang, keju kotej dan soda kepada jisim. Gaul rata supaya tiada ketulan yang tinggal.

Epal saya, keluarkan intinya. Kami memotong menjadi kepingan kecil. Letakkan separuh adunan dalam loyang. Letakkan epal di atas. Isikan mereka dengan baki doh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, sehingga perang keemasan (kira-kira 40 minit). Keluarkan dan biarkan sejuk. hidangkan ke meja dan nikmati pencuci mulut yang sihat.

Resepi pai epal Lenten. Memasak pastri tanpa telur dan susu

Resipi charlotte bebas gluten dan gula yang mudah dan lazat ini sesuai untuk hidangan vegetarian. Jika anda tidak menggunakan telur dan produk tenusu dalam makanan anda, bawa ia ke dalam perkhidmatan. Keknya lembut, manis, dengan rasa kacang yang lembut dan rasa epal-pisang yang kaya.

Untuk membuat charlotte vegetarian anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• buah - 3 epal hijau dan 1 pisang;
• 200g Garnec White Bread Campuran Tanpa Gluten;
• minyak kelapa cair - 30g;
• santan - 200 ml (suhu bilik);
• 60 gbadam;
• serbuk penaik (bebas gluten) - 10g;
• 3 sudu kecil gula kelapa;
• 60 g sirap articok Yerusalem;
• kulit limau, kayu manis.

Memasak charlotte vegetarian dengan lemon. Resipi dalam ketuhar

Epal saya, kupas, keluarkan inti dan potong menjadi kepingan nipis. Kami membersihkan pisang, masukkan ke dalam bekas yang dalam. Masukkan sirap articok Jerusalem dan puri dengan pengisar sehingga licin. Masukkan santan suam dan mentega, gaul rata. Kami memperkenalkan serbuk penaik dan tepung dalam bahagian. Campurkan dengan teliti dan tambah kayu manis (dalam jumlah 1 sudu kecil) dan kulit limau. Kisar kacang dalam pengisar.

Alas loyang dengan kertas parchment. Tuangkan gula kelapa di bahagian bawah, sapukan epal dengan cantik. Taburkan badam di atas. Dan di atasnya - doh, sama rata mengedarkannya dalam bentuk. Bakar charlotte vegetarian selama 50 minit (pada suhu 180°C). Keluarkan dan biarkan sejuk, kemudian terbalikkan dan keluarkan parchment. Cantiknya kek! Selamat berselera!