Resepi kek paling mudah dan sedap "Sissy"

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari lahir bukan satu-satunya sebab untuk makan manisan. Anda boleh membuat kek begitu sahaja. Sebagai contoh, penyediaan kek "Sissy" tidak akan mengambil banyak masa, tetapi ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh pada hari kerja dan hiasan meja yang sesuai untuk percutian. Kek itu sendiri adalah lazat, tidak melekit dan sederhana manis. Ia mempunyai rasa yang tersendiri, yang membezakannya daripada produk yang maruahnya hanya pada rupa dan gula.

Bahan

Sebagai permulaan, anda harus melihat ke dalam peti sejuk anda dan menyemak ketersediaan semua bahan, jika semuanya ada, maka kami mula memasak, jika tidak, terus ke kedai. Kos bahan-bahan resipi kek Sissy adalah rendah, dan semua orang mampu membelinya. Anda memerlukan bahan berikut untuk menyediakan doh:

• 2 cawan tepung;
• 5 biji telur;
• 1, 5 cawan gula;
• 0, 5 cawan susu pekat rebus;
• 1, 5 cawan krim masam;
• 1 sudu kecil baking soda dipadamkan dengan cuka.

Untuk menyediakan krim, anda hanya memerlukan dua bahan: 1.5 cawan susu pekat rebus dan 250 gram mentega.

Proses memasak

Untuk membuat kek itu sendiri dengan cepat, dan doh ternyata lembut, anda perlu mengambil pengadun atau pengisar (siapa yang mempunyai apa, jika tidak ada, anda boleh bertanya kepada jiran). Menyediakan doh secara manual untuk kek Sissy boleh meregangkan. Kelembutan produk dipastikan dengan sebatan berterusan, yang agak sukar dilakukan dengan pukulan mudah - tangan menjadi letih (untuk ini, faedah tamadun dalam bentuk peralatan dapur dicipta).

Untuk memulakan, pukul telur dengan gula perlahan-lahan sehingga anda mendapat jisim berbuih yang gebu - ini adalah asas kek, jika ini tidak dilakukan, ia akan menyerupai getah. Dalam jisim yang terhasil, anda perlu menambah 0.5 cawan susu pekat rebus, sudah tentu manis ini disukai ramai. Anda perlu menambahnya ke dalam doh, dan bukan ke mulut anda, gigi manis akan mempunyai balang sisa (seperti yang anda tahu, sisa makanan manis). Seterusnya datang krim masam, pukul dengan baik lagi dan akhirnya, anda boleh mula menambah tepung, secara beransur-ansur, terus memukul dan kacau supaya jisim kekal segebu mungkin. Lebih banyak udara dalam produk, lebih hebat ia, sudah tentu, jangan lupa tentang soda.

Bagaimana cara membakar dan mengumpul?

Sebaik sahaja doh siap, anda perlu mula membakar, anda tidak boleh menangguhkan, semakin lama jisim kekal dalam bentuk cecair, semakin banyak ia akan "jatuh". Ia hanya memerlukan satu pertiga daripada doh untuk satu kek bersaiz sederhana, dan dua boleh diperoleh daripada satu kek jika dipotong dua, terutamanya kerana ia lebih baik direndam dengan cara ini. Bakar hendaklah pada suhu 200 ° C selama 20 minit, pada masa ini kek yang cantik akan terbentuk pada kek.kerak emas. Jika ketuhar sudah lama dan segala-galanya di dalamnya sentiasa terbakar sedikit, tidak mengapa, kerak yang terbakar boleh dipotong.

Selepas dibakar, kek mesti sejuk pada suhu bilik, dan kemudian potong memanjang kepada dua bahagian. Secara keseluruhan, 6 kek sepatutnya berubah, mereka perlu dilincirkan dengan krim, disusun secara sama rata di atas satu sama lain. Ia juga lebih baik untuk memukul krim dengan pengadun, supaya ia akan menjadi lebih besar secara visual, ia akan menjadi lebih lembut dan tanpa ketulan.

Hiasan

Tepi kek boleh ditabur dengan aising, untuk penyediaannya anda perlukan:

• 0, 5 cawan gula;
• 2 sudu kecil koko;
• 4 sudu besar. sudu susu;
• 50 gram mentega.

Glaze hendaklah direbus dengan api perlahan selama 5 minit, kemudian biarkan hiasan masa depan menyejuk ke suhu bilik, selepas itu anda boleh menghiasi bahagian tepi dengannya. Anda boleh taburkan bahagian atas kek dengan kacang cincang dan coklat parut, dan tambahkan karya seni kulinari ini dengan beberapa ceri koktel, ini adalah reka bentuk kek "Sissy" dalam foto yang paling kerap.

Hiasan kek ini tidak dinyatakan dengan jelas di mana-mana dan anda boleh memberi kebebasan kepada imaginasi anda: seseorang akan lebih suka coklat dan ceri tradisional, seseorang yang dipenuhi dengan buah jeli. Kek itu neutral dalam rasa dan akan menerima hampir semua hiasan manis, yang memungkinkan untuk menukar rupa kek mengikut majlis dan mood. Ya, kek itu bukanlah pencuci mulut yang mewah, tetapi kelebihannya ialah ia mudah.