2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Membakar dalam ketuhar ialah salah satu kaedah memasak yang paling biasa dalam masakan Rusia. Ikan yang disediakan dengan cara ini mengekalkan sifat berfaedahnya. Ini mengeluarkan rasa hidangan. Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara memasak ikan dalam foil dalam beberapa cara.
Resepi berbeza untuk ikan bakar berasal dari biara. Lagipun, produk pemakanan ini mempunyai jisim nutrien, sangat memuaskan dan pada masa yang sama mudah diserap oleh badan. Lama kelamaan, resipi telah dimodenkan, mengalami perubahan, tetapi tidak kehilangan keaslian dan rasa uniknya.
Jadi, bakar ikan dalam foil dalam ketuhar mengikut resipi Holy Trinity Sergius Lavra. Untuk melakukan ini, ambil ikan trout segar (seluruh atau sekeping), sediakannya dan sumbat dengan hirisan lemon. Taburkan bahagian dalam dengan rempah secukup rasa. Di dalam perut kami meletakkan tangkai pasli, dill, taburkan sedikit dengan minyak zaitun. Balut dalam foil dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjahselama 30-40 minit. Kira-kira sepuluh minit sebelum mengeluarkannya, buka foil di atas, salut ikan dengan minyak sayuran dan bakar sehingga kerak yang lazat terbentuk. Hidangkan trout dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran.
Resipi seterusnya ialah ikan dalam foil di dalam ketuhar biara. Gosok ikan mas yang disediakan dengan garam dan lada. Kami membuat potongan melintang dan meletakkan sepotong lemon ke dalam setiap satu. Pada kerajang kami menyebarkan kertas (kertas pembakar) yang disapu dengan minyak zaitun dan meletakkan cincin bawang, dan ikan di atasnya. Teratas dengan bawang. Segala-galanya dibalut dengan teliti dalam kertas pacmen dan kerajang. Kami menghantarnya ke yang dipanaskan hingga 170 darjah. Bakar ikan dalam foil selama empat puluh minit. Selepas masa ini, buka dan biarkan kap berwarna coklat. Hidangkan di atas meja, dihiasi dengan sayur-sayuran dan hirisan sayur-sayuran.
Petua berguna untuk diingati untuk hidangan ikan yang berjaya:
- Bakar ikan dalam foil dalam ketuhar hanya segar. Yang bernyawa paling baik dibunuh dengan menindik cerebellum. Jika anda membeli sudah dibunuh, pastikan anda memberi perhatian kepada insang. Warna mereka harus merah atau burgundy. Jangan sekali-kali anda mengambil ikan dengan insang kelabu atau hitam. Mata tidak boleh mendung. Baunya hanya hanyir sahaja. Adalah penting supaya tiada kemek muncul apabila menekan pada bangkai.
- Ikan air tawar segar jauh lebih enak daripada ikan laut, tetapi kehilangan sifatnya dengan cepat. Oleh itu, lebih baik memasaknya dengan segera, tanpa membekukan.
- Jika kita membakar ikan dalam kerajang di dalam ketuhar dalam krim masam, maka anda tidak boleh meletakkanpelincir dengan minyak. Selain itu, jika ikan itu sendiri berlemak (makarel, dorado atau sturgeon), ia masih akan mengeluarkan jus.
- Jika kita membakar ikan dalam foil di dalam ketuhar untuk mendapatkan kerak emas yang lazat, anda perlu membuka foil kira-kira sepuluh hingga dua puluh minit sebelum akhir memasak.
- Untuk menjadikan hidangan lebih harum dan berair, anda boleh mengisi rongga dalam ikan dengan herba atau sayur-sayuran: bawang, tomato, lada benggala.
Sedap selera!
Disyorkan:
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar: resipi. Bagaimana untuk membakar ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar?
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar. Apa yang lebih sedap? Hidangan ini boleh dihidangkan di meja dengan hidangan sampingan kentang atau sayur-sayuran, atau ia boleh dimakan sebagai hidangan bebas. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik untuk memasak hidangan ini
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Ikan mas panggang dalam ketuhar. Ikan mas goreng dalam kuali. Ikan mas goreng dalam krim masam. Carp dalam adunan
Semua orang suka ikan mas. Siapa yang hendak ditangkap, siapa yang hendak dimakan, dan siapa yang hendak dimasak. Kami tidak akan bercakap tentang memancing, kerana hari ini anda boleh "menangkap" ikan ini di kedai, tetapi kami akan memberitahu anda cara memasaknya
Bakar trout dalam ketuhar dalam foil, keseluruhan dan stik
Gourmets di seluruh dunia telah lama berdebat tentang rasa yang lebih enak: ikan, dimasak utuh atau dipotong menjadi kepingan. Jadi kami mencadangkan untuk mengadakan pertarungan kecil dan memutuskan pilihan anda. Untuk melakukan ini, kami membakar trout dalam ketuhar dalam kerajang dalam dua cara: kami memasak ikan keseluruhan dan stik daripadanya. Hidangan mana yang lebih baik diputuskan oleh juri bebas - saudara-mara kami yang akan mencuba hidangan ini
Resepi ikan kod bakar dalam ketuhar
Ramai penganut diet sihat semestinya memasukkan hidangan ikan dalam diet mereka. Hari ini kita akan bercakap tentang resipi mudah dan asli yang menggunakan ikan kod. Ia mempunyai daging yang enak dan putih dengan sedikit kandungan lemak. Pelbagai jenis makanan ringan boleh disediakan daripada jenis ikan ini, tetapi kami menawarkan gambaran keseluruhan hidangan ikan kod yang dibakar dalam ketuhar
