Resepi Asal: Perap Ayam Bakar

Resepi Asal: Perap Ayam Bakar
Resepi Asal: Perap Ayam Bakar
Anonim

Ramai orang menggemari ayam panggang kerana kerak rangup yang harum dan daging berair yang lembut di dalamnya. Sudah tentu, anda boleh membeli siap pakai. Tetapi ayam yang dimasak di rumah mengikut resipi istimewa tidak boleh dibandingkan dengan apa-apa! Dalam artikel ini, kami akan menunjukkan kepada anda cara menyediakan perapan untuk ayam panggang. Daging jeruk boleh dimasak di atas api terbuka dan di dalam ketuhar atau di atas dapur. Di sini kami akan menulis lapan resipi cara membuat perapan untuk ayam panggang.

perapan ayam bakar
perapan ayam bakar

Dalam versi pertama, bahan utama ialah yogurt asli. Berdasarkan enam hidangan, kita memerlukan: dua gelas yogurt biasa, dua sudu besar jus lemon, tiga ulas bawang putih (ditekan), tiga bawang merah muda, dua sudu besar akar halia parut, satu sudu besar bijan, setangkai daun ketumbar segar, rasa garam dan lada sulah. Campurkan yogurt dengan semua bahan. Potong ayam bersaiz sederhana. Tuangkan perapan untuk ayam panggang ke dalam bekas yang luas dan gaul dengan daging. Biarkan di dalam peti sejuk semalaman.

Perapan ayam panggang Portugis akan menarik minat penggemar makanan pedas. Ia dilakukan dengan cepat dan mudah. Bahagikan dua bangkai ayam kepada bahagian. Kami menyediakan perapan dari bahan-bahan berikut: segelas jus lemon, tiga perempat daripada segelas minyak zaitun, bawang putih dihancurkan - seperempat gelas, dua sudu besar serpihan lada cili kering, dua sudu teh oregano dan satu sudu teh setiap satu. jintan manis, jintan manis dan garam. Perap daging selama sekurang-kurangnya empat jam, dan lebih elok jika dibiarkan semalaman.

perapan ayam bakar
perapan ayam bakar

Perapan ayam bakar dengan sayur ketumbar sesuai untuk pinggang. Kami memerlukan seperempat cawan jus lemon, sekumpulan ketumbar (dicincang halus), enam ulas bawang putih (dicincang), satu sudu madu, jumlah minyak zaitun yang sama, sedikit garam dan lada. Gaul dan perap sekurang-kurangnya setengah jam.

resipi perapan ayam panggang berasaskan kefir untuk enam kaki dan peha. Ambil satu liter yogurt, satu tandan bawang merah, bawang putih, dua sudu garam dan jumlah gula yang sama, satu sudu jintan manis dan satu sudu teh lada hitam tanah. Cincang bawang, lalukan bawang putih melalui "tekan". Gaulkan dengan bahan-bahan lain dan perap daging.

resepi perapan ayam bakar
resepi perapan ayam bakar

Perapan ayam panggang yang diperbuat daripada wain akan menyedapkan daging. Ambil sebotol wain putih kering (separuh manis), sekumpulan bawang merah yang lebih besar, sekumpulan tarragon, dua setengah sudu gula, seperempat cawan garam. Cincang halus herba dan campurkan dengan bahan lain. Potong ayam menjadi kepingan dan celupkan ke dalam bahan perapan. Kami menyimpan selama kira-kira sehari.

Perapan ayam panggang Mexico akan memberikan rasa daging yang luar biasa dan asli. Resipi adalah untuk satu setengahkilogram fillet ayam. Kami memerlukan satu gelas jus oren, setengah gelas jus limau, jumlah tequila yang sama, dua hingga tiga sudu minyak zaitun, satu setengah hingga dua sudu teh cili kering atau jalapeno dan satu sudu teh garam. Perap sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian goreng daging di atas panggangan, potong kecil. Kami melakukan perkara yang sama dengan sayur-sayuran - lada benggala dan daun salad. Kita campur. Hidangkan dalam tortilla jagung.

Disyorkan: