Udang bakar: resipi, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda, maka sediakan hidangan asli untuk mereka - udang panggang. Resipi yang akan kami kongsikan dalam artikel ini sangat mudah sehinggakan tukang masak yang baru boleh mengendalikannya.

Pembuka selera limau pedas

Sangat mudah untuk menghias meja perayaan. Untuk melakukan ini, anda memerlukan resipi berikut untuk udang panggang:

• Ambil udang raja (bergantung pada bilangan tetamu), kupas dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
• Alihkan kulit dari empat limau nipis dan perah jusnya. Letakkan makanan yang disediakan dalam hidangan makanan laut.
• Dalam mangkuk pemproses makanan, letakkan empat lada hijau panas tanpa biji dan tangkai, beberapa ulas bawang putih cincang, sekeping halia segar dan sebiji bawang besar yang dicincang. Tambah sedikit minyak sayuran ke dalam produk dan gaul sehingga jisim menjadi homogen.
• Tuang sos ke atas udang dan sejukkan selama empat jam.
• Hidupkan pemanggang dan minyak parut.
• Taburkan udanglidi, mula-mula tusuk ekor dan kemudian kepala.

Masak hidangan selama beberapa minit. Apabila udang hilang ketelusan, ia boleh dipindahkan ke hidangan dan dihidangkan bersama sos masam manis.

Udang harimau bakar. Resipi

Hidangan sedap ini memerlukan perapan ringkas mustard, lemon dan oren. Kami pasti orang tersayang akan menghargai rasa asli makanan laut. Resipi udang harimau bakar sangat mudah:

• Dalam balang kaca, satukan satu sudu mustard Dijon, tiga ulas bawang putih yang dicincang halus, jus sebiji lemon, 75 ml jus oren, satu sudu teh selasih kering dan sedikit wain putih.
• Masukkan 30 ekor udang kupas ke dalam bahan perapan dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
• Rendam lidi kayu dalam air untuk mengelakkannya daripada hangus semasa memasak.
• Lekatkan lidi udang pada lidi sementara dan letakkan di atas panggangan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Dalam beberapa minit, makanan laut akan sedia untuk dihidangkan kepada tetamu.

Udang bakar

Resipi yang kami tawarkan kepada anda dalam artikel ini boleh digunakan di rumah dan di alam semula jadi. Jika anda memutuskan untuk menghabiskan masa di negara ini atau berkelah di hutan, maka jangan ragu untuk menggunakan cadangan kami. Jadi, bagaimana untuk memasak udang raja panggang? Baca resipi di sini:

• Zes dan jus sebiji lemon besar dicampur dengan dua cawan ketumbar cincang halus.
• Acar masuksos 20 ekor udang, kemudian lembing pada lidi dan panggang di atas rak dawai yang telah digris.

Letakkan makanan laut yang telah siap di atas daun salad dan hidangkan bersama sos kegemaran anda. Jika anda ingin menggunakan udang sebagai hidangan utama, hidangkan nasi kari sebagai ulam.

udang berbalut daging

Anda mungkin perasan bahawa makanan laut kegemaran anda menjadi kering apabila dimasak dan rasanya seperti getah. Untuk mengelakkan kesan yang tidak menyenangkan ini, lebih baik memasak udang di atas panggangan:

• Potong sepuluh keping bacon yang telah diawet kering kepada dua bahagian.
• Balutkan sebiji udang raja dalam setiap bahagian dan tebuk strukturnya dengan lidi kayu.
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana dan goreng lidi selama beberapa minit pada setiap sisi.

Apabila bacon mempunyai warna yang cantik, lidi boleh dipindahkan ke hidangan dan ditawarkan kepada tetamu. Bagaimana lagi anda boleh menggunakan udang bakar? Resipi untuk hidangan lazat dan luar biasa boleh anda baca di bawah.

salad udang

Hidangan luar biasa ini boleh dihidangkan di atas meja perayaan atau hanya dimasak untuk makan malam untuk keluarga anda. Dan kami akan menyediakannya seperti berikut:

• Letakkan dua kepala kecil romaine dalam air sejuk selama satu jam, kemudian lap cecair dengan tuala kertas dan letakkan salad di dalam peti sejuk untuk masa yang sama. Tindakan ini perlu supaya daun menjadi rangup.
• Unshell 400 atau 500gram udang, meninggalkan ekor. Selepas itu, potong di bahagian belakang dan keluarkan urat usus yang gelap. Taburkan makanan laut dengan garam dan lada sulah, campurkan dengan sedikit minyak sayuran dan biarkan selama seperempat jam.
• Dua biji limau besar, potong beberapa bahagian dengan pisau tajam, kemudian taburkan juga garam dan tuangkan minyak zaitun.
• Letakkan makanan yang disediakan di atas rak dawai dan goreng selama beberapa minit dengan api sederhana.
• Sapu baguette dengan minyak, potong dua, dan kemudian potong separuh pada dua lidi. Selepas dibakar, potong roti kepada kepingan kecil.
• Untuk pembalut, sediakan sos - cincang halus thyme, pasli dan bawang putih, kemudian campurkan dengan jus sebiji lemon dan minyak zaitun.
• Koyakkan daun salad dengan tangan, potong tomato ceri separuh. Campurkan bahan dengan separuh pembalut dan letakkan di atas pinggan hidangan. Toskan udang dengan bahagian kedua sos, dan kemudian letakkan di atas salad dan tomato. Susun limau dan hirisan baguette berdekatan.

Hidangkan salad sejurus selepas dimasak.

Lidi udang dan sayur

Pembuka selera yang luar biasa ini akan kelihatan hebat pada mana-mana percutian. Anda boleh memasaknya di alam semula jadi dan di mana-mana dapur bandar.

• Rendam lidi kayu dalam air selama seperempat jam.
• Kupas udang dan buang urat yang gelap.
• Potong zucchini menjadi cincin tebal.
• Tusuk tomato ceri, udang dan zucchini.
• Hancurkan bawang putih, oregano dan rosemary dalam mortar. Masukkan garam, lada sulah dan minyak zaitun secukup rasa. Tuangkan sos yang terhasil ke atas makanan laut dan sayur-sayuran.

Panaskan kuali pemanggang dan goreng lidi di atasnya di kedua-dua belah. Jangan lupa lumurkan mereka dengan perapan semasa memasak.

Kesimpulan

Kami akan gembira jika anda suka udang bakar. Resipinya sangat mudah sehingga boleh digunakan sekurang-kurangnya setiap hari. Di samping itu, mereka boleh menjadi komponen utama kursus pertama dan kedua. Makanan laut sangat bermanfaat untuk kesihatan orang dewasa dan kanak-kanak. Mereka mengandungi vitamin, unsur surih yang bermanfaat, asid lemak omega-3, iodin dan banyak protein. Itulah sebabnya pakar pemakanan dan doktor mengesyorkan agar semua orang memasukkan makanan laut dalam diet mereka.