2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kuah potong mungkin berbeza-beza. Adalah baik untuk memasaknya dari krim, krim masam pekat, sos tomato, dll. Hari ini kita akan melihat resipi langkah demi langkah untuk kuah yang lazat dan beraroma yang termasuk pes tomato, rempah ratus dan banyak bahan lain.
Cara membuat kuah untuk potong: kaedah memasak yang terperinci
Bahan yang diperlukan:
- minum air bersih - 550 ml;
- pes tomato pedas - 4 sudu besar;
- bawang putih kecil segar - 3 ulas;
- bawang besar - 1 kepala;
- ketumbar segar (anda boleh mengambil dill atau pasli) - 1 tandan kecil;
- hops-suneli - 1/3 sudu pencuci mulut;
- gula pasir - 1 sudu kecil (mungkin lebih sedikit);
- garam halus beryood - tambah secukup rasa;
- wortel segar kecil – 2 keping;
- minyak bunga matahari - 3-5 sudu besar.
Memproses sayur-sayuran
Kuah potong akan menjadi lebih pekat dan lebih enak jika anda menambah sayur-sayuran padanya. Kami memutuskan untuk menggunakan lobak merah dan bawang. Mereka perlu dibersihkan, dan kemudian parut pada parut besar dan dicincang. Ia juga perlubilas sayur-sayuran dan potong dengan pisau.
Rawatan haba sos
Secara keseluruhan, kuah potong mengambil masa kira-kira 20-24 minit. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil periuk yang dalam, tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya, panaskan sedikit, dan kemudian letakkan bawang cincang dan lobak merah parut. Bersama-sama, sayur-sayuran mesti digoreng dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit. Pada masa ini, mereka bukan sahaja akan menjadi lembut, tetapi akan ditutup dengan kerak emas.
Selepas sayur-sayuran masak sepenuhnya, ia perlu dituangkan dengan air biasa yang disucikan dan 4 sudu besar pes tomato pedas. Campurkan semua bahan dengan baik dan biarkan mendidih. Selepas 4-5 minit, perlu menambah garam beryodium dan gula pasir kepada jisim yang terhasil. Adalah dinasihatkan untuk menambah bahan-bahan ini secukup rasa supaya kuah untuk potong tidak terlalu masam.
Apabila semua rempah dicampur dengan sos dan dibubarkan di bawah pengaruh rawatan haba, adalah disyorkan untuk memasukkan semua komponen lain ke dalam hidangan. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa herba segar (cilantro, dill atau pasli), hop suneli dan ulas bawang putih parut ke dalam periuk. Bahan-bahan terakhir akan memberikan kuah aroma yang istimewa dan rasa yang kaya.
Akhirnya, sos mesti didihkan lagi, dan kemudian dikeluarkan dari dapur gas dan dituangkan ke dalam mangkuk tempat potongan potong yang telah dimasak sebelum ini.
Cara menghidang dengan betul
Sos ini sesuai untuk hampir semua produk,diperbuat daripada daging cincang. Terutama lazat adalah potongan hati dengan kuah yang diperbuat daripada pes tomato, sayur-sayuran dan rempah ratus. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa hidangan ini harus dibentangkan ke meja hanya dengan beberapa hidangan sampingan. Contohnya, anda boleh memasak spageti, pasta, kentang tumbuk atau merebus beberapa bijirin.
Maklumat berguna
Terdapat banyak lagi resipi untuk kuah wangi yang akan menjadikan makan malam anda luar biasa sedap dan lembut. Antaranya, seseorang boleh menyerlahkan sos yang diperbuat daripada krim dan krim masam dengan tambahan champignons cincang.
Disyorkan:
Mengapa potong potong hancur apabila menggoreng dan cara mengelakkannya
Cutlet digemari oleh semua orang yang tidak mengelak daripada hidangan daging. Suri rumah juga sangat menghormati mereka: Saya menggoreng kuali yang lebih besar - dan keluarga disediakan dengan makan malam selama seminggu. Walau bagaimanapun, memasak juga boleh mengecewakan. Malah tukang masak yang berpengalaman kadangkala tertanya-tanya mengapa potongan daging hancur apabila menggoreng. Bagi suri rumah pemula, percubaan pertama yang tidak berjaya boleh benar-benar menakutkan idea untuk menggembirakan orang tersayang dengan hidangan ini. Sementara itu, kesukaran dapat diatasi, dan masalah diselesaikan
Sos tomato untuk spageti pes tomato: resipi, bahan-bahan
Spaghetti adalah salah satu hidangan asas yang sering muncul di meja kami. Terima kasih kepada pelbagai sos dan bahan tambahan, hidangan ini tidak akan pernah bosan. Bagaimana untuk membuat sos tomato yang lazat untuk spageti dari pes tomato?
Jenama sos tomato. Apa yang bestnya sos tomato
Sos tomato yang manakah paling sedap? Selalunya soalan ini ditanya oleh pembeli di pasar raya. Semua orang ingin membeli bukan sahaja produk yang sesuai dengan kualitinya, tetapi juga sihat. Inilah yang akan dibincangkan dalam artikel ini
Bagaimana cara memasak potong potong?
Apabila potongan daging cincang yang biasa sudah sedikit muak, maka potong potong akan menjadi pengganti yang sempurna. Sekarang banyak resipi untuk hidangan sedemikian telah dicipta, jadi setiap orang akan dapat memilih yang paling disukainya
Kandungan kalori jus tomato dan pes tomato. kalori dalam sos tomato
Komposisi menu diet untuk penurunan berat badan adalah jauh berbeza daripada biasa. Pertama sekali, keutamaan diberikan kepada hidangan ringan dari sayur-sayuran dan buah-buahan. Artikel ini akan menarik minat mereka yang ingin mengetahui kandungan kalori jus tomato, pes tomato dan pelbagai sos
