2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Musim panas ialah masa untuk sup ringan dengan herba dan sayur-sayuran. Tetapi jika anda mempunyai herba beku di dalam peti sejuk anda, sebagai contoh, sorrel dan bayam, maka anda boleh memasak borscht hijau yang lazat dan sihat bukan sahaja pada musim panas. Anda boleh membaca resipi dengan foto dalam artikel ini. Hidangan ini boleh disediakan dengan daging dan tanpa lemak.
Borscht hijau dengan coklat kemerah-merahan: resipi pertama
Anda memerlukan:
- liter air rebusan daging (lebih baik ambil air rebusan daging lembu, ia akan memberikan rasa tambahan kepada sup);
- daging lembu rebus;
- beberapa tandan sorrel segar (anda boleh menggunakan beku);
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- beberapa kentang sederhana;
- telur bergantung pada bilangan hidangan: pada satu pinggan anda boleh meletakkan sama ada separuh telur rebus atau sebiji keseluruhan;
- seketul kecil bawang;
- hijau - sekumpulan dill dan pasli;
- garam.
Cara memasak borscht hijau
Jika anda ingin memasak sup tanpa lemak, maka kecualikan daging dan sup daripada resipi. Jika tidak, rebusdaging lembu. Tapis kuahnya. Biarkan daging sejuk dan potong. Kupas lobak merah dan bawang. Potong bawang, gosok lobak merah dengan parut halus. Tumis sayur dalam minyak. Basuh sorrel, pasli dan dill. Bincangkan. Cincang mereka dengan pisau. Rebus telur. Kupas kentang dan potong kiub kecil. Rebus kuahnya dan masukkan kentang. Setelah masak, masukkan bawang goreng dan lobak merah ke dalamnya. Masukkan kepingan daging yang telah disediakan, kemudian cincang hijau dan coklat kemerah-merahan. Didihkan sup, perasakan dengan garam secukup rasa. Hidangkan borsch hijau dengan coklat kemerah-merahan dengan telur, yang mesti dipotong menjadi dua dan diletakkan di atas pinggan. Anda boleh perasakan sup dengan krim masam.
Borsch hijau dengan sorrel: resipi kedua
Bahan yang diperlukan untuk memasak:
- sup daging lembu - 3 liter;
- beberapa ubi kentang sederhana;
- nasi bulat atau biji panjang - satu pertiga daripada gelas;
- beberapa biji telur;
- lobak merah bersaiz sederhana;
- kepala bawang bersaiz sederhana;
- tandan coklat;
- hijau beberapa tangkai dill dan pasli, bawang hijau;
- krim masam;
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Kupas sayur-sayuran, potong bawang dengan pisau, potong lobak merah pada parut. Goreng mereka dalam minyak. Rebus telur. Basuh sayur-sayuran dan potong. Potong kentang menjadi jalur atau kiub kecil. Bilas beras. Rebus kuahnya, masukkan nasi dan kentang. Rebus mereka sehingga siap. Kemudian masukkan bawang hijau ke dalam sup,telur dicincang menjadi kiub besar, bawang goreng dan lobak merah dan setengah gelas krim masam. Hantar sorrel, pasli dan dill terakhir dalam sup. Anda boleh mengeluarkan sup dari api. Garam secukup rasa, biarkan ia seduh sedikit dan hidangkan.
Boscht hijau dengan coklat kemerah-merahan dalam periuk perlahan
Gunakan:
- daging (daging babi, daging lembu) - 300 gram;
- beberapa kentang bersaiz sederhana;
- sebiji lobak merah kecil;
- 2 tomato bersaiz sederhana masak;
- kepala bawang;
- telur;
- krim masam - 50-70 gram;
- hijau - pasli, dill, sorrel;
- garam dan lada sulah secukup rasa.
Tetapkan peranti kepada mod “Membakar” selama 25 minit. Tuangkan minyak. Goreng lobak merah dan bawang di dalamnya. Potong daging babi (atau daging lembu) kepada bahagian kecil. Letakkan kepada sayur-sayuran. Kupas kentang, potong kiub. Masukkan ke dalam daging dan tutup dengan air. Sekarang pilih program "Memadamkan". Masa adalah satu jam. Bagi pencinta borscht merah dengan sorrel, anda boleh menambah tomato. Tetapi hanya selepas kentang dimasak. Bilas sorrel, cincang halus. 10 minit sebelum tamat, letakkannya bersama produk yang lain. Sebaik sahaja sup siap, tuangkan ke dalam mangkuk dan letakkan telur yang dipotong menjadi kepingan ke dalam setiap satu. Teratas dengan krim masam.
Disyorkan:
Klasifikasi coklat mengikut komposisi dan teknologi pengeluaran. Produk coklat dan coklat
Coklat ialah produk yang diperbuat daripada biji koko dan gula. Produk ini, dengan kandungan kalori yang tinggi dan nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma yang memikat. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Dalam tempoh ini, ia telah mengalami evolusi besar. Sehingga hari ini, terdapat sejumlah besar bentuk dan jenis produk yang diperbuat daripada biji koko. Oleh itu, ia menjadi perlu untuk mengklasifikasikan coklat
Fakta menarik tentang coklat. Rahsia penghasilan coklat. perayaan coklat
Coklat ialah nama yang diberikan kepada beberapa jenis produk yang boleh dimakan yang diperoleh daripada biji koko. Yang terakhir adalah benih pokok tropika - koko. Terdapat pelbagai fakta menarik tentang coklat, menceritakan tentang asal usulnya, sifat penyembuhan, kontraindikasi, jenis dan kaedah permohonan
Cara mengekalkan warna bit dalam borscht: ciri memasak borscht, rahsia suri rumah dan nuansa memasak sayur-sayuran
Borscht ialah sejenis sup yang dibuat dengan ubi bit, yang memberikannya warna merah jambu-merah. Ada yang mengatakan bahawa nama borscht berasal dari gabungan perkataan "sup kubis coklat", sementara yang lain - dari tumbuhan hogweed, yang daunnya digunakan sebagai makanan. Hidangan ini dicipta di Kievan Rus, walaupun ia telah disediakan sejak zaman purba di seluruh dunia
Cara memasak bit: resipi, ciri dan ulasan yang menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah diperkatakan tentang kebaikan bit, dan orang ramai telah lama mengambil perhatian tentang perkara ini. Antara lain, sayur-sayuran itu sangat lazat dan memberikan hidangan warna yang kaya dan terang, yang juga penting: diketahui bahawa estetika makanan dengan ketara meningkatkan selera makannya, dan oleh itu rasa
Teh hijau - berbahaya atau bermanfaat? Teh hijau untuk muka. Teh hijau - resipi
Selama lebih daripada satu milenium, masyarakat sangat menghargai dan menggemari teh daun hijau kerana pelbagai ciri bergunanya. Sikap ini membuatkan anda berfikir secara serius sama ada bahan berguna benar-benar terdapat dalam minuman ini. Kami akan cuba menjawab persoalan sama ada teh hijau berbahaya atau bermanfaat
