2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Salad "Taiga" ialah hidangan yang indah dan asli untuk meja perayaan. Gabungan bahan yang luar biasa memberikan hidangan rasa istimewa. Makanan ringan sejuk ini mengandungi sedikit kalori, tetapi ia lazat dan sihat. Menurut resipi klasik, salad ini dihiasi dengan kacang pain. Biasanya, bahan ini digunakan untuk menghias gula-gula manis. Walau bagaimanapun, kacang sesuai dengan bahan lain dalam hidangan dan meningkatkan rasanya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak hidangan
Untuk menyediakan salad "Taiga" anda memerlukan 150 g daging ayam dan 200-300 g daging lembu. Anda harus mengambil ayam salai atau panggang, tetapi bukan fillet mentah. Daging lembu boleh digantikan dengan daging rusa - ini akan memberikan hidangan rasa yang lebih halus dan menyenangkan.
Anda memerlukan sayur-sayuran: 2-3 kentang, 1-2 lobak merah dan 3 timun jeruk. Perlu diingatkan bahawa timun jeruk tidak sesuai untuk salad. Mereka akan memberikan hidangan rasa kasar. Untuk membuat produk lembut dan halus, anda perlu mengambil sayur-sayuran jeruk yang berkualiti. Anda juga harus menyediakan 3telur ayam.
Komponen penting salad "Taiga" ialah cendawan. Anda boleh mengambil balang kecil (200 g) champignons dalam tin. Cendawan beku atau chanterelles juga sesuai. Cendawan ini mempunyai rasa yang lebih ketara dan kaya. daripada champignons, bagaimanapun, ia memerlukan rawatan haba.
Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan mayonis (1 sachet, 200-250 g), serta kacang pain (50-90 g) dan beberapa lingonberi atau cranberi untuk hiasan.
Cara menyediakan bahan
Mula-mula anda perlu memasak daging lembu atau daging rusa. Daging hendaklah direbus dalam air masin dan kemudian disejukkan.
Anda juga harus merebus telur, lobak merah dan kentang. Jika cendawan beku digunakan untuk menyediakan salad Taiga, ia mesti digoreng dan disejukkan dahulu.
Anda boleh menggunakan kacang pain mentah untuk menghias salad. Tetapi lebih baik untuk menggorengnya sedikit dalam kuali. Ini akan menambah baik rasa hidangan.
Memasak salad
Salad "Taiga" dengan kacang pain disusun berlapis-lapis. Oleh itu, anda mesti terlebih dahulu mengisar semua bahan yang diperlukan, menyusunnya dalam mangkuk yang berbeza, dan kemudian meneruskan untuk memasang hidangan. Dalam kes ini, prosedur berikut mesti dipatuhi:
- Daging dan ayam rebus (diasap atau panggang) dipotong menjadi kepingan kecil.
- Timun jeruk dipotong menjadi kiub kecil.
- Telur, kentang dan lobak merah dicincang dengan parutan kasar.
- Cendawan (tinatau goreng) dipotong menjadi kepingan nipis.
- Maka anda perlu menyediakan mangkuk salad berbentuk silinder dalam.
- Daging dihiris diletakkan di bahagian bawah hidangan dan ditutup dengan jaringan mayonis. Semua lapisan selada berikutnya juga dilincirkan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu menambah terlalu banyak pembalut. Hidangan ini mengandungi kalori yang agak tinggi, dan jumlah mayonis tambahan akan menjadikannya terlalu berminyak.
- Selanjutnya, bahan-bahan diletakkan dalam urutan berikut: kentang diletakkan pada lapisan daging, kemudian cendawan, timun, ayam, lobak merah, telur. Kita tidak boleh lupa untuk menutup setiap lapisan dengan jaringan nipis mayonis.
- Atas disapu dengan mayonis dan ditaburi kacang. Anda boleh menghias salad dengan cranberi atau lingonberi.
Agar hidangan direndam dengan pembalut, anda perlu meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, salad boleh dihidangkan.
Cara mempelbagaikan hidangan
Terdapat beberapa resipi untuk salad Taiga. Beberapa bahan dalam hidangan ini boleh diubah mengikut citarasa anda. Anda hanya perlu mengingati keserasian produk.
Daripada cendawan, anda boleh menambah pakis masin ke dalam salad. Ia adalah ramuan yang sihat dan lazat. Dalam kes ini, hidangan itu tidak boleh ditambah garam. Pakis mesti direndam dalam air terlebih dahulu. Ini akan menyingkirkan produk daripada garam berlebihan.
Bahan seperti kubis Cina atau kacang hijau sesuai dengan rasa salad. Daripada mayonis, anda boleh membuat saus buatan sendiri dengan krim masam, walnut cincang dan bawang putih. Ini adalahakan menjadikan hidangan kurang kalori.
Disyorkan:
Cara memasak makanan laut beku. Cara memasak makanan laut beku
Bagaimana cara memasak makanan laut beku supaya tidak merosakkan rasa halus mereka dengan garam dan rempah? Di sini anda perlu mengikuti beberapa peraturan: kesegaran produk, rejim suhu semasa memasak dan pelbagai penunjuk lain diambil kira
Salad "Mutiara". Cara memasak salad "Mutiara Merah", "Mutiara Hitam", "Mutiara Laut"
Beberapa resipi untuk membuat salad "Mutiara", petua memilih bahan utama - kaviar merah dan hitam
Cara memasak bit: resipi, ciri dan ulasan yang menarik. Cara memasak borscht merah dengan bit
Banyak yang telah diperkatakan tentang kebaikan bit, dan orang ramai telah lama mengambil perhatian tentang perkara ini. Antara lain, sayur-sayuran itu sangat lazat dan memberikan hidangan warna yang kaya dan terang, yang juga penting: diketahui bahawa estetika makanan dengan ketara meningkatkan selera makannya, dan oleh itu rasa
Cara dan cara memasak salmon: pilihan memasak
Berapa lama untuk memasak salmon? Soalan ini melawat tuan rumah muda sebaik sahaja dia membawa pulang ikan yang sihat, lazat dan, yang penting, mahal. Ikan dijual dalam keadaan sejuk atau beku sepenuhnya. Anda boleh membeli kepingan salmon atau bangkai yang belum dibersihkan daripada giblet. Walau apa pun, tidak kira apa jenis salmon yang anda beli, ia pasti akan menjadi lazat selepas anda membuat keputusan sama ada untuk membakar atau memasak sup daripada ikan elit ini
Bagaimana cara memasak kohlrabi? Kubis kohlrabi: cara memasak, resipi
Tidak lama dahulu, sayur yang kelihatan seperti lobak muncul di rak kedai kami, atau lebih tepatnya pasar raya besar rangkaian runcit asing. Ini kohlrabi. Bagaimana untuk memasak eksotik sedemikian? Ini akan menjadi topik artikel kami
