Tempat untuk makan masakan kebangsaan di Kazan: alamat restoran dan kafe, menu dan ulasan pelawat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kazan ialah ibu kota Tatarstan. Fakta yang diketahui, jika tidak semua orang, maka ramai. Tatarstan mempunyai masakan kebangsaannya sendiri - satu lagi fakta yang tidak akan dipertikaikan oleh sesiapa pun. Oleh itu, di ibu kota Tatarstan terdapat tempat di mana anda boleh merasai hidangan sedemikian. Perhatian, persoalannya ialah: di mana hendak mencuba masakan kebangsaan di Kazan?

Apakah masakan kebangsaan Tatar?

Sebelum anda membiasakan diri dengan senarai tempat di Kazan di mana agak mungkin untuk makan masakan kebangsaan, adalah wajar untuk menerangkan hidangan apa yang disertakan di sana sama sekali, untuk mendapatkan idea tentang apa yang akan anda makan jika anda tiba-tiba mendapati diri anda berada di Kazan.

Pertama, orang Tatar memberi perhatian yang besar kepada sup dan sup - hidangan pertama. Dan salah satu sup utama ialah mee sup. Ia terdiri daripada dua jenis - daging atau cendawan. Pakar mengesyorkan mencuba kedua-duanya. Sup ini adalah luar biasa kerana mi (atau tokmach tempatan) dipotong sangat nipis, dan sebelum itu ia disediakan dengan cara yang sangat istimewa.

Anehnya, ladu ialah hidangan kegemaran masakan Tatar. Orang ini mempunyai kecilkerja barang kemas. Ini adalah hidangan perayaan, pada zaman dahulu, ia adalah ladu yang dijamu kepada menantu yang baru dibuat bersama rakan-rakan.

Daging Kazan ialah daging dalam bentuk kepingan leper, direbus atau direbus sedikit. Ini adalah salah satu hidangan utama masakan Tatar. Sudah tentu, anda tidak sepatutnya melupakan asas-asas di Tatar, dan penduduk Tatarstan sangat menyukai kentang.

Selain itu, masakan kebangsaan Kazan mempunyai banyak pastri, dan bukan sahaja manis.

Bagi minuman, minuman tradisional di Kazan ialah teh, yang sejak zaman purba penduduk Tatarstan bertemu tetamu. Hebatnya, tiada siapa yang biasanya minum satu cawan - anda boleh bergantung pada lima cawan dengan selamat sekurang-kurangnya.

Dan sekarang mari kita berkenalan dengan kafetaria dan restoran di ibu kota Tatar dan ketahui tempat makan masakan kebangsaan di Kazan.

Kemah Teh

Kafe masakan kebangsaan di Kazan ini telah beroperasi sejak dahulu lagi, lebih tepat lagi, dari zaman Soviet. Dan selama ini ia tidak berhenti menjadi tempat katering kegemaran rakyat, di mana ramai warga Kazan makan semasa rehat tengah hari mereka.

"House of Tea" mempunyai banyak kelebihan. Pertama, terdapat harga yang agak bajet berbanding dengan banyak pertubuhan lain. Kedua, terdapat beberapa dewan untuk setiap selera, kedua-dua layan diri dan dengan pelayan. Ketiga, lokasi: kafe terletak di Bauman Street, 64, iaitu pejalan kaki. Iaitu, selepas makan yang lazat, anda boleh berjalan-jalan santai di sepanjang jalan yang indah dan "goncang" makanan anda sedikitperut.

Ulasan warga Kazan tentang "Tea House" hanya positif. Mereka memasak makanan yang sangat lazat di sana. Orang ramai terutamanya memuji pastri. Kafe ini menawarkan daging yang sangat baik dengan kuahnya (pai bulat dengan isi daging dan kentang), kystyby (penkek kentang), chak-chak (kek jenis semut).

Kafe "Alan Ash"

Untuk lebih tepat, ia adalah rangkaian kafeteria yang terletak di seluruh bandar. "Alan Ash" ialah pilihan yang agak bajet. Selain masakan negara, anda juga boleh merasai masakan dari negara lain. Menu, seperti yang mereka katakan, adalah untuk setiap rasa. Berikut ialah beberapa alamat di mana kafe masakan kebangsaan "Alan Ash" terletak: ini ialah jalan Marjani, rumah 8, jalan Butlerova, rumah 43 dan Kazan-2 - stesen bandar.

Terdapat banyak perkataan positif dalam ulasan tentang rangkaian. Orang ramai perhatikan bahawa tidak lama untuk menunggu pesanan: semuanya dihidangkan dengan cepat, perkhidmatannya baik, makanannya lazat, harganya sederhana, dewannya agak besar, direka untuk sebilangan besar orang. Selain itu, terdapat kemudahan jamuan yang berasingan.

Tetapi terdapat juga kelemahan: selalunya agak bermasalah untuk mencari tempat meletak kenderaan di sebelah kafe.

Cafe Chak-Chak

Terdapat satu lagi tempat yang agak mungkin dan berpatutan untuk makan masakan kebangsaan di Kazan. Ini adalah kafe keluarga "Chak-Chak". Dalam beberapa cara, ia serupa dengan "Tea House", yang diterangkan di atas. Sebagai contoh, ia terletak di jalan Bauman yang sama. Seperti Tea House, kafe Chak-Chak merupakan tempat kegemaran untuk berehat dan menjamu selera ramai warga terutama keluarga yang mempunyai anak kecil.kanak-kanak.

Segala-galanya dalam pertubuhan ini tertumpu kepada pengunjung terkecil. Sebagai contoh, bahagian dalam kafe dengan lebah lucu di dinding. Kafe ini terkenal dengan pastri Tatar kebangsaannya. Tetapi bukan dia sahaja. Bukan kebetulan ia dinamakan sempena kek Tatar yang paling terkenal dan digemari. Kek di sini tidak dapat dipuji, termasuk, sudah tentu, chak-chak.

Kafe "Granat"

Masakan kebangsaan yang lazat di Kazan - di kafe "Granat". Institusi ini lebih tinggi darjatnya daripada institusi sebelumnya. Walau bagaimanapun, restoran ini belum terlalu megah (kita akan bercakap tentang tempat yang sama di Kazan nanti). Tiada dewan layan diri di sini, pelayan bekerja, oleh itu, anda boleh duduk lebih lama, berehat dan berehat.

Terdapat banyak hidangan kebangsaan pada menu, tetapi daging Kazan adalah yang paling lazat di sini. Mungkin ia adalah hidangan tandatangan institusi itu. Kos di "Granata" lebih tinggi daripada di kafe yang diterangkan sebelum ini, tetapi masih boleh diterima.

Restoran "Bilyar"

Sudah tiba masanya untuk bercakap tentang restoran masakan kebangsaan di Kazan. "Bilyar" ialah rangkaian restoran yang terletak di seluruh bandar. Dalam pertubuhan ini, masakan Tatar secara eksklusif. Terdapat banyak hidangan dalam menu, kebanyakannya daging, termasuk kambing (daging kambing, contohnya, tidak terdapat di kafe).

Pertubuhan itu sendiri mempunyai dalaman yang kaya, dibezakan oleh perkhidmatan yang cepat, para pelayan di sana sopan dan tepat. Makan di restoran Bilyar - sedap dan sedap.

Bagi nama hidangan masakan Tatar pada menu, anda boleh memesan rak daging kambing rebus bersama sos krim dan sayur-sayuran, elesha dengan sup, salad dengan nama menarik seperti Kazan, Tatarstan di Bilyar, "Bilyar", hodgepodge gaya Kazan dengan daging kuda atau daging lembu dan banyak lagi perkara menarik.

Di tengah-tengah Kazan, anda boleh pergi ke Bilyar di jalan Ostrovsky, Butlerov, Vishnevsky dan Bolshaya Krasnaya.

House of Tatar Cooking

Tempat di Kazan ini, di mana anda boleh makan masakan kebangsaan dalam kuantiti yang banyak, telah diketahui oleh penduduk tempatan sejak dahulu lagi. Restoran itu menarik kerana ia mempunyai meja pesanan yang dipanggil. Di sini anda boleh memesan dan membeli pastri yang lazat dan makanan mudah buatan sendiri.

Berdasarkan maklum balas daripada pengunjung, ini adalah restoran paling khusyuk di Kazan. Suasana sebegitu menyelubungi dari kepala hingga kaki betul-betul di pintu masuk. Menurut orang Kazan, zur belish (pai besar Tatar) adalah yang paling lazat di pertubuhan ini. Walau bagaimanapun, terdapat tolak - ia berfungsi untuk masa yang lama.

Ngomong-ngomong, mengenai perkhidmatan: ia berada pada tahap tertinggi dalam "House of Tatar Cooking". Pelayan menghidangkan makanan dengan sarung tangan. Mereka juga sangat sopan dan membantu. Perkhidmatan sedemikian, ditambah dengan masakan kebangsaan yang lazat, benar-benar membenarkan bil purata kira-kira seribu rubel setiap orang. Alamat restoran: Jalan Bauman, 31. Mencari restoran adalah mudah - ia terletak betul-betul bertentangan dengan "House of Tea" yang disebut sebelum ini.

Restoran Katyk

BDalam bahasa Tatar, perkataan "katyk" bermaksud minuman susu kebangsaan, agak serupa dengan ryazhenka Rusia. Sama ada ia dihidangkan di institusi ini tidak diketahui secara pasti, tetapi sejumlah besar hidangan lain masakan Tatar boleh dirasai tanpa sebarang masalah. Menariknya, masakan Tatar sering digabungkan dengan masakan penulis di sini. Jadi, sebagai contoh, daging kuda akan dibawa kepada anda dengan kentang dan sos balsamic, dan azu - bukan dalam periuk, tetapi pada hidangan dalam bentuk longgokan yang kemas.

Luar biasa di institusi ini dan menyajikan makanan - para pelayan masuk ke dalam dewan dengan sut putih dan topi samseng. Pengunjung maklum bahawa restoran ini menyajikan makanan yang sangat lazat, dan pilihan hidangan kebangsaan sangat luas.

Institusi ini terletak di Amirkhan Avenue, 31b.

Restoran Sultanat

Di manakah masakan kebangsaan di Kazan? Sudah tentu, di restoran Sultanat di Jalan Nursultan Nazarbayev. Ia dipanggil istana oriental sebenar. Dan tidak hairanlah: selepas semua, pertubuhan katering ini direka untuk lebih daripada lapan ratus orang! Restoran ini menduduki dua tingkat keseluruhan, dan keseluruhan bahagian dalamannya mengingatkan Timur: alat muzik yang sesuai, lukisan, sofa, bantal, perhiasan dan banyak lagi. Beberapa dewan institusi sedang menunggu pelawat mereka: dewan umum yang besar, bilik jamuan berasingan, bilik hookah, bilik karaoke, dewan perayaan, bilik permainan kanak-kanak.

Bagi hidangan masakan kebangsaan, terdapat banyak daripadanya dalam menu lebih daripada tiga puluh halaman. Pilaf kambing dan puyuh, sayuran (sebagai tambahan kepadadaging, sudah tentu) dolma (gulungan kubis yang disumbat dalam daun anggur), kutab labu (kek doh), kambing dalam tandoor, pike-perch khas dan sup makanan laut.

Untuk pengunjung termuda, menu kanak-kanak disediakan, di mana item seperti potong, mi sup dan penkek. Secara umum, tiada siapa yang akan meninggalkan sini dalam keadaan lapar.

Ini ialah pertubuhan katering yang paling menarik dan popular dengan masakan kebangsaan di Kazan.