Penkek ham dan keju: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan ini sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari. Pengisian yang begitu enak membolehkan penkek memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama. Anda boleh menemui pilihan memasak dan foto penkek dengan ham dan keju dalam artikel ini.

Resepi klasik

Penkek siap boleh diletakkan di dalam peti sejuk, dan kemudian dipanaskan dalam kuali atau dalam ketuhar gelombang mikro. Daging ayam juga sesuai berbanding ham.

Untuk menyediakan hidangan, kita memerlukan komponen berikut:

• tiga cawan tepung gandum yang diayak;
• dua gelas air suling;
• minyak bunga matahari;
• dua gelas susu;
• 250 gram keju;
• sudu besar gula;
• 500 gram ham;
• sedikit garam.

Resipi Krep Ham dan Keju:

1. Parut keju dan cincang ham. Campurkan kedua-dua produk ini dalam mangkuk, tambah sedikit minyak sayuran dan garam.
2. Dalam mangkuk berasingan satukan gula, tepung, air, susu dan mentega.
3. Tuangkan cecair yang terhasil ke dalam kuali yang dipanaskan dangoreng penkek.
4. Letakkan pemadat pada penkek yang telah siap. Runtuhkan produk dalam bentuk sampul surat.

Hidangan sudah siap. Untuk lebih juicy, anda boleh menggoreng penkek yang sudah disumbat dalam kuali di kedua-dua belah.

Breaded

Resipi ini menggunakan serbuk roti. Terima kasih kepada mereka, kerak rangup yang menyelerakan muncul pada penkek dengan ham dan keju, yang akan menarik perhatian mana-mana gourmet.

Membuat roti boleh anda lakukan di rumah. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi kepingan kecil dan keringkan di dalam ketuhar. Kisar keropok siap dengan pengisar. Untuk menambah rasa pada serbuk roti, tambah perasa dan rempah ratus pada roti yang masih lembut.

Produk untuk memasak:

• ham - 250 gram;
• keju - 150 gram;
• telur;
• serbuk roti;
• penkek siap sedia - 10 keping.

Arahan langkah demi langkah:

1. Ham dipotong menjadi jalur. Parut keju atau cincang halus. Satukan produk dalam bekas, gaul.
2. Isi penkek, gulungkan dengan sampul surat atau dengan cara lain supaya isinya tidak terkeluar.
3. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan.
4. Celupkan penkek dahulu ke dalam telur, kemudian canai dalam roti.
5. Goreng dalam kuali panas di kedua-dua belah pihak.
6. Lempeng yang telah siap hendaklah mempunyai kerak emas.

Blot setiap lempeng goreng dengan serbet atau tuala kertas. Dengan cara ini, lemak berlebihan akan kekal di atas kertas dan bukan di atas pinggan anda.

Resepi dengan cendawan

Apabila menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan kedua-dua cendawan hutan dan champignons biasa. Jika pilihan anda jatuh pada cendawan beku, maka disyorkan untuk mencairkannya dan menggorengnya dengan baik supaya tiada kelembapan yang tersisa dalam produk.

Komponen yang Diperlukan:

• 150 gram ham;
• setengah gelas air bersih;
• minyak sayuran;
• susu;
• serbuk roti;
• tepung;
• sedikit krim masam;
• dua biji telur;
• cendawan;
• keju;
• garam dan rempah secukup rasa.

Krep Ham dan Keju Langkah demi Langkah Resipi:

1. Basuh cendawan, bersihkan, potong sederhana, goreng dalam kuali.
2. Potong ham menjadi kepingan kecil, parut keju.
3. Satukan cendawan, keju dan ham dalam mangkuk. Perasakan, tambah sedikit krim masam.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan sebiji telur, susu, air, gula dan garam. Masukkan tepung. Bakar penkek daripada adunan yang telah sedia.
5. Letakkan inti pada produk siap dan gulung.
6. Pukul baki telur dalam mangkuk. Celupkan penkek yang telah dibalut ke dalamnya dan canai dalam serbuk roti.
7. Goreng pada semua bahagian sehingga perang keemasan.

Penkek dengan ham, keju dan cendawan sedia untuk dihidangkan.

Resipi dalam ketuhar

Hidangan yang dimasak dalam ketuhar mempunyai rasa yang lembut dan halus. Salah satu kelebihan pilihan inimemasak adalah bahawa resipi tidak menggunakan minyak. Pankek yang disumbat dengan ham dan keju akan menjadi kurang berminyak berbanding jika anda menggorengnya dalam kuali.

Bahan untuk hidangan:

• 10 penkek siap sedia;
• 200 gram krim;
• 200 gram keju;
• 200 gram ham.

Langkah memasak:

1. Potong ham kepada kepingan kecil, goreng dalam kuali dengan kandungan minyak minimum.
2. Parut keju pada parutan dengan gigi halus.
3. Campur separuh keju dengan ham.
4. Panaskan krim dalam bekas yang berasingan. Masukkan baki keju cincang ke dalam cecair mendidih. Masak sebelum memisahkan produk.
5. Sumbat penkek, gulung.
6. Sediakan hidangan pembakar, sapu dengan mentega jika perlu.
7. Masukkan penkek yang telah dibalut ke dalam borang. Siram dengan krim.
8. Letakkan hidangan di dalam ketuhar. Masak selama 10 minit pada suhu 190 darjah.

Penkek siap boleh ditabur dengan keju parut dan herba.

Resipi dalam multicooker

Anda boleh memasak sejumlah besar hidangan ringkas dalam periuk perlahan. Termasuk kaserol dengan penkek dengan ham dan keju. Hidangan ini akan mengejutkan dan menggembirakan anda dan orang tersayang anda. Pancake berbentuk pai yang menyelerakan dan sangat menyelerakan.

Untuk itu kita memerlukan komponen berikut:

• penkek siap sedia - 8 keping;
• keju - 200 gram;
• krim masam - 100 gram;
• telur - dua keping;
• tepung gandum - dua sudu besar;
• sedikit mentega;
• garam dan rempah ratusrasa.

Langkah memasak:

1. Potong ham dan parut keju. Satukan produk dalam mangkuk, gaul dan perasakan.
2. Letakkan satu sudu inti pada penkek, gulungkan produk.
3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam, telur, tepung dan garam. Anda sepatutnya mendapat isian yang tebal tanpa berketul.
4. Lincirkan mangkuk perkakas dengan minyak. Tuang separuh daripada krim masam ke dalamnya.
5. Sapukan penkek di dalamnya. Adalah lebih mudah untuk melakukan ini bermula dari tengah ke tepi, membentuk bulatan. Tuangkan produk dengan baki inti.
6. Tetapkan mod "Membakar" pada multicooker pada suhu 150 darjah.
7. Terbalikkan penkek selepas 20 minit.
8. Ulang proses ini selepas 20 minit lagi.
9. Tetapkan mod "Kekal hangat", taburkan keju yang dicincang di atasnya. Biarkan selama lima minit.

Hidangkan sedikit sayur-sayuran segar yang sejuk akan menjadi tambahan yang bagus untuknya.

Rahsia memasak

Apabila memilih produk, berikan keutamaan anda kepada daging yang berkualiti. Ia sepatutnya mempunyai warna merah jambu pucat yang bagus dengan warna kelabu.

Daging yang berwarna terlalu terang menunjukkan bahawa anda mempunyai produk berkualiti rendah yang mengandungi pewarna dan pengawet berbahaya.

Untuk inti, pilih keju lembut, bukan jenis keras. Produk sedemikian cair lebih cepat apabila dipanaskan dan mempunyai rasa berkrim yang halus.

Penambahan sedikit gula dalam doh akan memberikan penkek warna merah cerah.

Jikainti kelihatan kering kepada anda, kemudian tambahkan sedikit krim masam atau mentega padanya.

Jika anda ingin memasak hidangan selama beberapa hari, maka jangan goreng penkek yang disumbat dengan ham dan keju, tetapi segera letakkannya dalam beg kedap udara dan masukkan ke dalam peti sejuk beku.