Timun disumbat dengan udang. Karya kecil berwarna hijau

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sayuran yang disumbat - hidangan yang unik dan sangat lazat. Yang pertama mula menyediakan hidangan sedemikian di Bulgaria. Selanjutnya, kelazatan ini menakluki Romania, Moldova, Rusia dan secara beransur-ansur menakluki seluruh dunia.

Dalam masakan moden, kaedah mengisi sayur-sayuran dengan pelbagai inti ini digunakan terutamanya untuk makanan ringan. Timun disumbat dengan udang, telur dengan salmon dan timun, lada disumbat dengan keju, daging, dan sebagainya. Terdapat sejumlah besar resipi. Dan semua makanan ringan ini sangat lazat, dan penyediaannya agak bersahaja.

Sumbat timun

Sayuran ini sangat mudah digunakan untuk mengisi pelbagai inti. Ia cukup untuk memotong memanjang kepada dua bahagian, dan tarik keluar inti dengan sudu atau pisau. Timun yang disumbat dengan udang kelihatan sangat asli dan eksotik jika ia dibentuk menjadi tong. Dan tampalan yang dibalut dengan jalur timun akan mengatakan tentang nyonya rumah pesta bahawa dia hanya mempunyai tangan emas. Dan semua hidangannya tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh.

Timun sumbat

Resipi sangat pelbagai. Pembuka selera seterusnya adalah pedas dan asli. Dan bukan sahaja lazat, tetapi juga penyayang. Dan semua kerana ituhidangan itu tidak akan membahayakan tubuh wanita, kerana ia mengandungi hanya 180 kcal setiap 100 gram.

Untuk menyediakan karya diet ini, anda memerlukan:

1. Empat timun besar.
2. 0, 2 kg keju tanpa lemak.
3. 5 sudu besar susu skim.
4. Satu ulas bawang putih.
5. Paprika (manis atau pedas mengikut citarasa anda).
6. Dua lada cayenne (jika anda suka lebih pedas).
7. Garam.

Penyediaan tong timun

1. Kupas timun. Potong 2 atau 3 bahagian. Kami menjadikannya lebih stabil dengan memotong hujungnya. Sedikit masin, biarkan di atas pinggan selama 20 minit. Ini dilakukan untuk mengeluarkan lebihan air daripada timun.
2. Seterusnya, anda perlu membersihkan tong dengan tuala kertas. Keluarkan pulpa dengan pisau atau sudu teh.

Pemasak masakan

Satukan pulpa timun, keju, susu, bawang putih yang dicincang halus. Gaul sehingga sebati.

Isi tong timun dengan krim, atasnya dengan paprika atau lada cayenne yang dicincang halus.

Hidangan sudah siap. Selamat berselera!

Sedikit petua rahsia

Agar inti tidak bocor daripada silinder timun, anda perlu melakukan perkara berikut.

Garam tong cincang dan biarkan di atas pinggan selama kira-kira 20-25 minit. Pada masa ini, garam akan menyerap lebihan air daripada timun.

Timun isi udang dan nasi

Untuk mencipta pembuka selera ini, anda memerlukan:

1. Tiga timun (sebaik-baiknya panjang dan sekata).
2. 400 gram udang beku.
3. Setengah cawan nasi masak.
4. Dua telur rebus.
5. Dua sudu besar mayonis (Provence tebal).
6. Sayur Dill.
7. Garam dan lada sulah.

Penyediaan timun

Sayur-sayuran perlu dicuci, sapukan corak pada kulit timun keseluruhan (pilihan). Potong timun ke dalam silinder kecil setinggi 2-3 sentimeter. Keluarkan pulpa perlahan-lahan menggunakan pisau atau sudu.

Menyediakan udang

Pertama anda perlu memasaknya. Untuk melakukan ini, buang udang ke dalam air mendidih dan masak dengan api yang tinggi selama 3-4 minit. Seterusnya, toskan air dan biarkan ia sejuk. Kami membersihkan udang dengan cara berikut. Kami merobek kepala, memegang hujung ekor dan mengeluarkan bangkai. Kami memerlukan kira-kira setengah cawan udang.

Satu nuansa

Agar snek kami menjadi lebih enak, anda perlu mencapai keseimbangan yang betul antara udang dan nasi. Mereka mesti nombor yang sama. Kemudian timun yang disumbat dengan udang akan menjadi berair dan lembut.

Pemasak masakan

Cincang udang, lada benggala dan telur hingga halus. Campurkan semuanya dengan nasi dan perasakan dengan mayonis.

Isi tong timun dengan pemadat. Kami menghiasi hidangan dengan setangkai sayur-sayuran dan hati udang.

Ada pilihan lain cara menghias timun yang disumbat dengan udang. Anda boleh memotong timun dengan pisau sayuran menjadi kepingan nipis. Dan bungkus isinya, dan, jika perlu, pasangkan silinder dengan lidi.

Timun sumbat kami sudah siap. Snek bukan sahajasedap, tetapi juga cantik.

Timun isi ikan

Pembuka selera ini akan menghiasi mana-mana jamuan. Timun yang disumbat dengan herring semasa pesta musim sejuk akan menjadi ucapan selamat dari musim panas.

Untuk memasak anda memerlukan:

1. Lima timun kecil.
2. Lima biji telur.
3. Setengah bawang.
4. Satu ikan haring kecil.
5. Suku cawan walnut (dikupas).
6. Mayonis (sebaik-baiknya Provence)
7. Pembuka selera ini disediakan dengan agak mudah dan cepat.

Penyediaan timun

Potong kedua-dua hujung "punggung". Potong timun memanjang dan keluarkan pulpanya.

Menyediakan pengisian

Asingkan ikan haring dari tulang. Potong ikan, telur dan bawang kecil. Potong kacang.

Gaulkan semuanya perlahan-lahan dan perasakan dengan mayonis secukup rasa.

Isi timun dengan pemadat. Letakkan timun yang disumbat dengan herring di atas pinggan, hias dengan hirisan lemon dan herba.

Telur disumbat dengan timun dan salmon

Di Rusia Soviet, suri rumah yang paling mahir dan baik memasak telur sumbat untuk jamuan perayaan. Resipinya ringkas, tetapi hasilnya sangat sedap.

Telur yang disumbat dengan timun dan salmon agak sukar dibuat. Untuk hidangan ini anda perlukan.

1. Sedozen telur rebus.
2. 60 gram fillet salmon (diasap).
3. Satu timun kecil.
4. Mayonis Provencal.
5. Sayur Dill danlada.

Menyediakan telur

Kupas perlahan-lahan telur dari kulitnya dan potong kepada dua bahagian. Keluarkan kuning telur dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan integriti protein.

Pemasak masakan

Timun, sayur-sayuran dan salmon dipotong menjadi kiub kecil. Jangan lupa tinggalkan sedikit salmon untuk hiasan. Campuran yang dihasilkan dicampur dengan teliti. Garam, lada sulah dan perasakan dengan mayonis secukup rasa.

Isi bahagian testis dengan isian yang terhasil. Hiaskan dengan jalur salmon dan herba.

Telur yang disumbat dengan timun dan salmon sebaiknya disimpan di dalam peti sejuk. Dan dinasihatkan untuk makan dalam masa dua atau tiga hari.

Selera makan dan selamat hari raya!