Kek dengan prun dan kacang: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut lembap lembut digabungkan dengan krim mentega dan isi kacang dan prun - makanan istimewa yang pastinya akan menarik minat semua orang tanpa pengecualian. Hidangan ini mempunyai rasa pedas, tidak dapat dilupakan, kecanggihan dan ekspresif.

Kek prun dan walnut pasti menggembirakan seisi keluarga anda, kerana ia adalah gabungan yang sangat digemari.

Sedikit perkataan tentang makanan

Terdapat sejumlah besar pilihan untuk makanan istimewa tersebut. Sebagai contoh, kek sedemikian boleh disediakan berdasarkan kek roti pendek atau biskut, dengan krim masam halus atau kastard penuh, dengan tambahan madu, kayu manis dan buah-buahan kering. Dalam erti kata lain, semua orang boleh mencari resipi pencuci mulut mengikut citarasa mereka.

Setiap variasi kek dengan prun adalah baik dan unik dengan cara tersendiri, dan kelazatan itu sendiri sentiasa kelihatan menakjubkan. Selepas mencuba hidangan dengan kombinasi yang luar biasa, anda dijamin menjadi peminatnya.

Resepi kek prun

Dalam foto di bawah, salah satu pilihan paling popular untuk hidangan ini ialah pencuci mulut dengan krim masam. Lagipun, dia sangat baikmencetuskan dan melengkapkan rasa halus prun. Di samping itu, pencuci mulut ini disediakan dengan mudah dan cepat. By the way, kek krim masam dengan prun sangat memuaskan.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan yang paling ringkas dan paling berpatutan. Kemungkinan anda sudah mempunyainya di dapur anda.

Untuk alas kek, sediakan:

• 400 g tepung;
• 6 biji telur;
• 300 g gula.

Mengenai krim, produk adalah standard untuknya:

• 0, 7 kg krim masam dengan 30% lemak;
• 200 g gula atau aising.

Untuk membuat kek bukan sahaja lembut, tetapi juga lembut dengan kelembapan ciri, anda memerlukan:

• 20 ml cognac atau rum;
• 100ml air;
• 2 sudu besar gula.

Bagi bahan utama, ambil 300 g prun dan jumlah walnut yang sama terlebih dahulu.

Anda memerlukan kira-kira sejam masa lapang untuk memasak. Tetapi jangan risau, proses ini tidak mungkin menjadi beban kepada anda, sebaliknya, ia akan membawa banyak keseronokan dan emosi positif. Dan apabila anda melihat apa yang anda dapat pada akhirnya, maka kegembiraan anda akan meningkat dengan ketara.

Memasak

Pertama sekali, hidupkan ketuhar pada suhu 180 darjah supaya ia dipanaskan dengan baik pada masa yang sesuai.

Mulakan pukul telur dengan memilih kelajuan maksimum pengadun, dan tambah gula secara beransur-ansur. Proses adunan sehingga jisim gebu dan besar diperolehi. Akhirnya, masuktepung diayak dan uli doh sehingga rata.

Lumurkan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan tuangkan separuh daripada jisim masak ke dalamnya. Hantar bahan kerja ke ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam. Seperti yang anda faham, separuh masa kedua mesti dibakar dengan cara yang sama.

Biarkan kek pendek yang telah siap sejuk sedikit, kemudian potong. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pisau tajam atau benang padat. Jika anda memilih pilihan kedua, maka untuk kemudahan, mula-mula buat hirisan kecil di tempat yang dimaksudkan, dan baru kemudian regangkan bahan ke dalamnya.

Krim paling sesuai disediakan semasa kek dibakar supaya tidak membuang masa. Mula memukul krim secara beransur-ansur pada kelajuan sederhana. Ngomong-ngomong, sebaiknya ia disejukkan dengan baik - jadi konsistensi akan keluar lebih subur dan padat. Kemudian masukkan gula ke dalamnya secara beransur-ansur. Ia perlu untuk mengalahkan krim sehingga semua kristal dibubarkan sepenuhnya. Untuk memudahkan tugas, adalah dinasihatkan untuk mengisar gula dalam pengisar kopi terlebih dahulu.

Selepas krim siap, teruskan ke pengisi. Segala-galanya mudah di sini: mula-mula basuh dan keringkan prun, dan kemudian cincang halus. Rawat kacang dengan cara yang berbeza: kisar dengan tukul dapur atau penggelek. Sebelum itu, masukkan ke dalam beg supaya serbuk tidak berselerak di seluruh dapur.

Untuk impregnasi, cuma campurkan semua bahan.

Membentuk barang kemas

Sekarang semua bahan untuk kek prune sudah sedia, anda boleh mula memasang pencuci mulut. secara bergantianletakkan setiap roti pendek pada hidangan hidangan, kemudian rendam dengan cecair cognac dan gris dengan krim masam. Taburkan setiap lapisan dengan prun dan kacang cincang.

Sebarkan struktur yang dipasang secara meluas pada semua sisi dengan baki krim. Akhir sekali, hias karya anda dengan teliti dengan buah-buahan kering dan kacang. Letakkan pencuci mulut yang telah siap di dalam peti sejuk untuk direndam selama tiga jam.

Kek krim masam dengan prun dan kacang sentiasa menjadi ajaib lembut, mengejutkan lazat dan lapang. Hidangan sedemikian adalah tempat di atas meja perayaan. Pastikan anda mencuba makanan istimewa ini sekurang-kurangnya sekali dan anda akan jatuh cinta dengan kombinasi yang begitu indah selama-lamanya.

Resipi Kek Prun Kacang Coklat

Pencuci mulut ini benar-benar tampan luar biasa. Apakah yang lebih sedap daripada kek coklat yang subur, krim manis yang halus dan sayu wangi yang memikat? Gabungan ini pastinya tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat ini, anda memerlukan set minimum produk ringkas dan sedikit masa lapang.

Jadi, bahan-bahan untuk kek coklat dengan prun:

• 400g susu pekat;
• 150 ml krim;
• 4 sudu besar serbuk koko;
• gelas tepung;
• 0.5 kg krim masam;
• satu sudu teh soda;
• segelas walnut;
• 0.5 kg prun;
• 2 biji telur;
• 100g coklat gelap;
• satu sudu teh ketiga asid sitrik;
• 20gmentega;
• gelas gula.

Krim masam halus dengan kepingan buah-buahan kering meresapi biskut dengan sempurna, menambahkan nota masam yang tidak mengganggu pada julat rasa keseluruhan. Gabungan bahan dalam pencuci mulut ini benar-benar sempurna.

Memasak

Anda harus bermula, sudah tentu, dengan kek. Untuk membuatnya, campurkan tepung yang telah diayak dengan serbuk koko, kemudian masukkan telur dan susu pekat ke dalam bahan kering. Jisim ini mesti diuli dengan teliti supaya tiada ketulan dan gumpalan kekal di dalamnya. Kemudian hantar soda ke dalam doh, selepas memadamkannya dengan beberapa titis cuka atau asid sitrik.

Akibatnya, anda akan mendapat jisim yang agak cair dengan konsistensi yang homogen dan licin. Dari doh ini, anda perlu membakar empat kek. Untuk melakukan ini, bahagikan jisim sama rata dan bakar setiap biskut selama 15 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Jangan lupa sediakan borang setiap kali, sapu dengan minyak atau salut dengan kertas kulit.

Keluarkan lubang dari buah-buahan kering, kemudian lalui penggiling daging atau pengisar yang besar. Kisar kacang dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda, cuma jangan jadikan serbuk.

Pukul krim masam dengan kuat, tambah gula secara beransur-ansur. Kemudian masukkan kacang cincang dan prun ke dalam krim.

Cairkan coklat yang disediakan dalam periuk dengan api perlahan, microwave atau lebih baiksemua dalam tab mandi air. Selepas membawanya ke keadaan cair, tambahkan satu sudu serbuk koko dan krim ke dalamnya. Gaul sebati bahan sehingga sebati dan keluarkan dari api.

Hiasan pembakar

Mengumpul kek sebegitu dengan prun adalah sangat mudah. Anda hanya perlu berhati-hati menyalut setiap roti pendek dengan krim masam, dan tuangkan aising coklat yang telah disejukkan ke atasnya. Secara pilihan, anda boleh meninggalkan segelintir kacang dan buah-buahan kering untuk menghiasi komposisi yang dipasang. Walaupun anda boleh menghiasi ciptaan sedemikian dengan corak krim, hirisan buah, beri dan juga konfitur. Secara umum, fantasi dan foto kek dengan prun akan memberitahu anda.

Selepas membuat, biarkan pencuci mulut berdiri di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya beberapa jam supaya biskut direndam dengan baik dan menjadi lebih lembut. Seperti yang anda lihat, resipi kek prun yang lazat ini sangat mudah dibuat dan tidak mengambil masa yang terlalu lama.

Kelazatan madu

Pencuci mulut yang mudah dibuat ini pasti menawan hati sesiapa sahaja yang manis.

Bersedia untuk ujian:

• 400 g tepung;
• 300g madu;
• 120g gula;
• 2 biji telur;
• satu sudu teh soda;
• 120g mentega.

Untuk membuat krim anda memerlukan:

• 0.5 kg krim masam dengan sekurang-kurangnya 25% lemak;
• 120g gula;
• 0, krim 25ml melebihi 30%;
• 200g walnut;
• jumlah prun yang sama.

Proses

Rahsia utama kek yang benar-benar lazat dan halus terletak pada penyediaan awal doh untukkuih muih. Ia mesti dibiarkan semalaman di dalam peti sejuk. Helah kecil ini akan membolehkan rasa madu yang kaya untuk terbuka sepenuhnya dan memberikan makanan istimewa yang telah siap itu aroma yang halus dan halus. Adalah paling mudah untuk menyediakan doh untuk kek pada waktu petang, dan meneruskan proses keesokan harinya.

Letakkan madu, gula, mentega, soda dan telur yang telah disediakan dalam bekas besar, kemudian hantar campuran ini ke tab mandi air. Sentiasa kacau komponen yang merana sehingga semuanya memperoleh konsistensi cecair. Kemudian ayakan tepung ke dalam jisim ini dan campurkan dengan teliti, menyingkirkan ketulan kecil. Masukkan doh yang telah siap di dalam peti sejuk semalaman.

Dan pada waktu pagi anda boleh mula membakar kek. Untuk melakukan ini, panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Tutup lembaran pembakar dengan kertas dan lukis bulatan sekata dengan diameter 28 cm di atasnya. Untuk membentuk kek, gunakan templat yang anda buat, letakkan 2 sudu besar doh di atas kertas dan ratakan ke atas angka yang dilukis. Simpan kek di dalam ketuhar selama kira-kira 8-10 minit, akibatnya, kek itu sepatutnya mempunyai pemerah pipi keemasan yang cantik.

Semasa kek dibakar, sediakan krim untuk kek masa hadapan. Pukul krim dahulu, kemudian masukkan bahan-bahan yang lain dan kerjakan sehingga tekstur yang licin dan gebu diperolehi.

Prun dan kacang hanya dikisar dengan cara yang sesuai untuk anda.

Simpulkan kek daripada bahan-bahan yang disediakan. Ia sangat mudah untuk melakukan ini: hanya letakkannya satu demi satuhidangan kek sejuk, gris mereka dengan krim dan taburkan dengan pengisi. Dan anda boleh menghias kek yang telah siap sesuka hati.