2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Menyediakan kek buatan sendiri tidak perlu disertakan dengan senarai bahan yang panjang dan masa yang lama dihabiskan di dapur. Anda boleh memasak semuanya dengan cepat dan mudah. Roti jalinan ialah contoh pastri yang murah, tetapi enak dan lembut. Ia sangat mudah untuk menyediakan mereka. Artikel ini mengandungi resipi untuk roti jalinan pada doh yis dan tanpa ragi.
Manfaat baking di rumah
Tidak kira betapa cantiknya pastri yang dibeli di kedai, ia tidak dapat dibandingkan dengan pastri buatan sendiri. Pai, muffin, bagel, pai dan roti kuncir, dibuat sendiri, sentiasa lebih enak, lebih wangi dan megah. Dengan menguli doh, anda boleh mengeluarkan, menambah atau menggantikan beberapa bahan mengikut citarasa anda. Tuan rumah dengan penuh kasih sayang menyediakan semua jenis pastri untuk orang tersayang, bergantung pada resipi terbukti yang sesetengah orang dapat daripada ibu dan nenek mereka. Pastri buatan sendiri boleh ditawarkan walaupun kepada kanak-kanak kecil tanpa rasa takut, kerana ia hanya mengandungi produk segar dan berkualiti dan tiada bahan tambahan yang berbahaya.
Roti kuncir doh yis
Produk yang diperlukan:
- Tepung gandum - 3.5 cawan.
- Gula - 1 cawan.
- Yogurt - 220 mililiter.
- Mentega - 1/4 pek.
- Garam - satu sudu teh.
- Telur - 4 keping.
- Yis kering - 1/5 sachet.
- Air - 80 mililiter.
- Vanillin - 3 cubitan.
- Minyak ditapis - 20 mililiter.
roti memasak
Anda perlu bermula dengan memanaskan air ke keadaan suam, tuangkan ke dalam mangkuk separuh bulatan yang dalam. Masukkan yis kering dan kacau. Kemudian masukkan setengah gelas gula, gaul lagi dan biarkan selama sepuluh minit.
Seterusnya, cairkan mentega sepenuhnya dalam tab mandi air. Selepas itu, pukul dua telur ayam ke dalam yis yang dibubarkan dengan baik, tambah garam dan tambah yogurt, vanillin dan mentega yang disejukkan sedikit. Campurkan semuanya dengan pengadun pada kelajuan paling rendah. Kemudian secara beransur-ansur ayakan tepung gandum melalui cawan ayak terus ke dalam mangkuk dengan bahagian cecair doh dan uli dengan pengadun. Sekarang ia mesti disimpan hangat selama enam puluh minit. Doh mengikut resipi roti jalinan hendaklah membesar dengan baik dan berganda jumlahnya.
Setelah menunggu masa yang sesuai, pindahkan adunan yis yang lembut dan elastik ke permukaan meja, ditaburkan dengan tepung terlebih dahulu. Tanpa menghancurkan, potong menjadi bahagian yang sama. Saiz bergantung pada keinginan anda, pada jenis bun kuncir yang anda ingin dapatkan selepas dibakar: lebih kurang. Setiap bahagian kemudiannya juga dibahagikan kepada tiga bahagian. Gulungkepingan yang terhasil adalah flagella dan menenun kuncir daripadanya. Sapu seluruh permukaan loyang dengan minyak ditapis dari dalam.
Kemudian, sambil menganyam roti jalinan, letakkannya di atas loyang yang disediakan. Secara berasingan, dalam mangkuk yang tidak terlalu besar, pecahkan baki telur dan pukul dengan pukul elektrik. Dengan menggunakan adunan telur yang telah disediakan, sapu permukaan setiap roti jalinan dengan berus. Akhir sekali, taburkan kuncir yang telah digris dengan gula.
Selepas itu, loyang boleh dimasukkan ke dalam ketuhar. Ia akan mengambil masa empat puluh minit untuk membakar pada suhu seratus lapan puluh darjah. Semasa proses membakar sedang berjalan, dapur dan semua bilik secara beransur-ansur akan dipenuhi dengan aroma yang menyenangkan dan lazat, yang pastinya akan membangkitkan selera makan semua orang. Pindahkan buns-pigtail yis perang yang subur dan lapang ke dalam pinggan, dan anda boleh segera membancuh teh atau kopi. Kek buatan sendiri sebegini boleh dihidangkan untuk sarapan pagi, minum petang dan juga makan malam.
Roti kuncir dengan gula dan kayu manis
Bahan:
- Tepung - 4 cawan.
- Susu - 250 mililiter.
- Telur - 5 biji.
- Marjerin untuk membakar - 1/2 pek.
- Gula - 1 cawan.
- Garam - 1/2 sudu teh.
- Kefir - 250 mililiter.
- Soda - satu sudu teh.
- Cinnamon - satu sudu teh.
Pilihan untuk membuat kek buatan sendiri ini boleh dikaitkan dengan yang paling mudah. Sediakan doh untuk roti jalinan dengan gula dan kayu manisdengan mudah. Oleh kerana ia bebas ragi, masa penyediaannya dikurangkan dengan ketara. Roti yang telah siap adalah lembut dan lembut, dan kayu manis menambah rasa padanya. Secara amnya, resipi ini boleh diguna pakai oleh mereka yang kekangan masa akibat pekerjaan dan tidak mampu membeli baking di rumah untuk jangka masa panjang.
Jalinan memasak
Sebagai permulaan, adalah disyorkan untuk menghidupkan ketuhar supaya ia beransur-ansur memanaskan sehingga dua ratus darjah yang diperlukan untuk membakar. Seterusnya, anda perlu mengambil bekas yang lebih tinggi dan tuangkan kefir, susu ke dalamnya dan pukul dalam tiga telur. Masukkan 2/3 cawan gula, kayu manis kisar dan garam. Kacau sehingga bahan yang ditambah larut sepenuhnya. Kemudian kukus larutkan setengah pek marjerin untuk dibakar, biarkan ia sejuk sedikit dan tuangkan ke dalam campuran susu-kefir. Kacau dan ayak tepung gandum dalam bahagian kecil ke dalam adunan yang terhasil.
Masukkan secara beransur-ansur semua tepung yang ditunjukkan dalam resipi, uli doh. Beri dia "rehat" selama kira-kira dua puluh minit dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Selepas itu, celupkan setiap satu dalam tepung, uli sedikit dan potong kepada tiga bahagian. Gulungkan semua kepingan menjadi flagella dengan tangan anda dan, setelah mengumpulkannya tiga demi satu, anyamannya menjadi kuncir dan selitkan hujungnya. Seterusnya, tutup bahagian bawah lembaran pembakar dengan kertas kulit khas untuk membakar dan letakkan semua kuncir tenunan di atasnya. Resipi yang dipilih dengan foto akan memberitahu anda cara membuat roti kuncir.
Kini anda perlu memecahkan baki dua telur ayam ke dalam mangkuk, pukul sebati dengan dapurpukul. Seterusnya, ambil berus dan lumurkan dengan teliti semua roti kuncir yang diletakkan di atas loyang dengan telur yang dipukul. Taburkan roti lembap dengan segera dengan gula dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk dibakar. Tiga puluh lima minit sudah cukup untuk roti kuncir yang dihantar ke ketuhar dibakar dengan baik dan ditutup dengan kerak emas.
Jika mahu, bersama gula, roti juga boleh ditaburkan dengan kayu manis yang dikisar. Bahan lain yang boleh digunakan untuk hiasan ialah bijan putih atau hitam untuk kontras. Keluarkan lembaran pembakar dengan roti kuncir wangi dari ketuhar, dan pindahkan kek buatan sendiri yang telah siap daripadanya ke dalam hidangan dan hidangkan selepas sejuk untuk jamuan minum teh keluarga.
Kesimpulan
Resipi ringkas dan mudah akan membolehkan anda memasak kek buatan sendiri yang lazat dan lembut yang disukai ramai tanpa kos tambahan. Cuba dan gembirakan keluarga anda dengan roti merah ini.
Disyorkan:
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuk mesin roti yang berbeza
Membuat roti buatan sendiri menyusahkan. Mula-mula anda perlu menguli doh, biarkan ia naik, kemudian potong dan hanya selepas itu bakar. Satu kesilapan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Perkara lain ialah membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuknya boleh didapati dengan mudah walaupun dalam arahan. Walau bagaimanapun, tukang roti yang berpengalaman telah memasak untuk masa yang lama tanpa menggunakan mereka
Roti untuk pesakit kencing manis dalam mesin roti: resipi memasak. Indeks glisemik roti daripada pelbagai jenis tepung
Artikel ini akan bercakap tentang jenis roti yang berguna untuk dimakan dengan kehadiran diabetes mellitus 1 dan 2 darjah. Pelbagai resipi untuk mesin roti akan diberikan, yang boleh dilaksanakan dengan mudah di rumah
Roti halia Parsi dengan madu: resipi dengan foto. Resipi roti halia madu paling mudah
Sejak sekian lama, ramai orang sudah biasa dengan makanan istimewa seperti roti halia Parsi dengan madu. Produk ini telah digemari oleh berjuta-juta orang sejak abad kesembilan. Sekarang terdapat banyak pilihan untuk penyediaan mereka. Dalam kebanyakan kes, resipi roti halia dengan madu agak mudah dan boleh diakses oleh semua orang
Roti buatan sendiri: resipi. Roti gebu manis. Pembakaran rumah: resipi dengan foto
Masuk ke rumah yang berbau barangan yang baru dibakar adalah satu kebahagiaan yang sebenar. Suasana yang selesa, kemesraan segera tercipta, terasa mereka sedang menunggu anda di sini. Oleh itu, pastikan anda menggembirakan orang yang anda sayangi dengan muffin wangi. Ia tidak begitu sukar dan tidak mengambil terlalu banyak masa. Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat roti buatan sendiri
