2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Ayam gulung marmar pasti menjadi hiasan meja. Hidangan yang agak "tidak pecah" boleh mengejutkan tetamu. Di samping itu, ia adalah universal, yang bermaksud ia akan sentiasa sesuai. Gulung ayam marmar dengan gelatin sedang disediakan. Dari segi kesukaran, hidangan ini agak sederhana. Ia akan mengambil masa satu setengah jam untuk memasak, selepas itu yang tinggal hanyalah menunggu untuk pemejalan.
By the way, ayam boleh digantikan dengan ayam belanda jika mahu. Dan sekarang kita pergi terus ke resipi gulung ayam marmar.
Bahan
Untuk membuat gulung, anda memerlukan produk berikut:
- 700 g isi ayam (dada);
- 30g gelatin segera;
- sudu besar paprika kisar;
- bawang putih secukup rasa (beberapa ulas);
- secubit rempah - lada kisar dan garam;
- satu sudu teh campuran herba Mediterranean.
Cara melakukan
Cara membuat Gulung Ayam Marbled:
- AyamBilas fillet, keringkan dengan tuala kertas dan potong bersaiz kira-kira 2x2x2 cm.
- Cincang bawang putih halus.
- Campur semua bahan kering dalam satu bekas. Ini ialah gelatin, garam, paprika, herba Mediterranean, lada hitam yang dikisar.
- Dalam mangkuk berisi daging, masukkan bawang putih, kemudian adunan bahan kering dan gaul rata.
- Sediakan lengan pembakar, sumbat rapat dengan daging ayam bersama rempah dan gelatin, ikat pada kedua-dua belah.
- Masukkan gulungan masa depan ke dalam loyang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit.
- Keluarkan acuan dari ketuhar, biarkan gulungan sejuk dan keluarkan lengan. Hantar selama 8-10 jam di dalam peti sejuk.
Ayam gulung yang telah siap dipotong menjadi kepingan.
Makanan apa yang perlu ditambah
Roti ayam marmar boleh dipelbagaikan dengan pelbagai bahan. Sekiranya dikehendaki, lobak merah, bawang, telur, herba segar (dill, pasli, bulu bawang hijau) ditambah kepada campuran daging. Lobak merah menjadikan gulungan lebih cantik pada potongan. Tambahan yang baik untuk isi ayam ialah isi dalam - hati, hati, perut.
Cara memasak
Gulungan ayam marmar bukan sahaja boleh dibakar di dalam ketuhar, tetapi juga dimasak di atas dapur dalam periuk. Anda tidak perlu menggunakan dada sahaja, anda boleh menggunakan ayam utuh - hidangan ini akan menjadi lebih sedap.
Apa yang anda perlukan:
- bangkai keseluruhan bersaiz sederhana;
- sebiji lobak merah;
- sebiji bawang;
- 30g gelatin;
- garam;
- bawang putih kering;
- lada hitam dikisar;
- paprika kisar;
- perasa ayam.
Pertama anda perlu menyediakan daging. Basuh ayam, buang kulit, asingkan daging dari tulang dan potong kecil. Potong kasar lobak merah dengan cara yang sama. Bawang untuk resipi ini paling baik diparut.
Masukkan kepingan daging ke dalam mangkuk, masukkan semua bahan lain: lobak merah, bawang, gelatin, lada, paprika, garam, perasa ayam. Campurkan campuran dan isi lengan dengan ketat dengannya, ikat rapat dengan tali di kedua-dua belah pihak. Untuk berjaga-jaga, gulungan masa depan diletakkan di lengan lain. Sebelum meletakkan dalam lengan pembakar, anda boleh melipat jisim daging ke dalam pembalut elastik perubatan, yang mesti dibasuh terlebih dahulu. Ikat pembalut dengan betul pada satu hujung, kemudian sumbat dengan ayam dan ikat di sebelah lagi. Dalam kes ini, corak ciri terbentuk pada gulungan siap.
Kemudian anda perlu menyediakan periuk besar, tuangkan air ke dalamnya dan biarkan mendidih. Celupkan gulungan dalam lengan dua ke dalam air mendidih, tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan. Masa memasak - satu setengah jam.
Apabila gulungan sudah masak, keluarkan dari kuali dan letakkan di atas pinggan. Apabila betul-betul sejuk, potong lengan baju dan sejukkan selama beberapa jam, idealnya semalaman.
Potong gulungan siap menjadi kepingan dan hidangkan di atas daun salad atau hiaskan dengan daun pasli. Anda boleh memotong dill dan taburkan.
Kesimpulan
Nampaknya hidangan itu terlalu sukar, terutamanya untuk pemula, tetapi bagaimanakami melihat bahawa proses memasak agak mudah, yang bermaksud anda boleh mengambil gulungan ayam marmar dengan selamat dan mengejutkan keluarga anda.
Disyorkan:
Roti Lenten. Roti tanpa ragi tanpa ragi. Resipi masakan
Orang yang berpegang teguh pada garis panduan gereja untuk masa puasa yang ditetapkan tidak dapat memastikan bahawa roti yang dibeli di kedai adalah lenten. Walaupun label berkata begitu
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Ayam Gulung Marmar dalam Ketuhar: Resipi Percutian yang Hebat
Untuk membuat gulungan ayam memperoleh penampilan yang indah, mulia, seperti marmar, anda memerlukan daging ayam merah dan putih. Pergantian kontras mereka yang menimbulkan nama hidangan ini. Marble Chicken Roll akan memenangi tetamu anda. Jangan ragu untuk memasukkannya ke dalam menu percutian anda
Membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuk mesin roti yang berbeza
Membuat roti buatan sendiri menyusahkan. Mula-mula anda perlu menguli doh, biarkan ia naik, kemudian potong dan hanya selepas itu bakar. Satu kesilapan - dan hasilnya akan jauh dari ideal. Perkara lain ialah membakar roti dalam mesin roti. Resipi untuknya boleh didapati dengan mudah walaupun dalam arahan. Walau bagaimanapun, tukang roti yang berpengalaman telah memasak untuk masa yang lama tanpa menggunakan mereka
Roti untuk pesakit kencing manis dalam mesin roti: resipi memasak. Indeks glisemik roti daripada pelbagai jenis tepung
Artikel ini akan bercakap tentang jenis roti yang berguna untuk dimakan dengan kehadiran diabetes mellitus 1 dan 2 darjah. Pelbagai resipi untuk mesin roti akan diberikan, yang boleh dilaksanakan dengan mudah di rumah
