Pembuka selera tomato pedas untuk musim sejuk: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kami akan memperkenalkan anda kepada resipi buatan sendiri yang asli. Pembuka selera tomato pedas untuk musim sejuk disediakan dengan cepat dan ringkas, ia mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma yang unik.

Terung dan tomato dalam balang

Rasa pedas dari penyediaan buatan sendiri ini pasti akan dihargai oleh tetamu anda di meja perayaan. Selain itu, ia boleh dihidangkan bersama makan malam biasa dengan hidangan kentang rebus, daging dan ikan.

Bahan:

• terung dan tomato - sepuluh setiap satu;
• bawang besar - tujuh keping;
• bawang putih - empat kepala;
• lada cili - dua keping;
• air - satu gelas;
• minyak sayuran - satu gelas;
• gula - empat sudu besar;
• garam - tiga sudu besar;
• cuka 70% - satu sudu teh.

Pembuka selera tomato berempah sedang disediakan mengikut resipi berikut.

Basuh terung, potong bulatan dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan. Potong bawang yang dikupas dan tomato yang diproses menjadi kiub. Bebaskan lada panas dari biji dan cincang halus. Kupas dan kisar bawang putihpengisar.

Letakkan sayur-sayuran yang telah disediakan (kecuali terung) dalam periuk dan tutup dengan air. Masukkan garam, minyak dan gula. Rebus makanan selama setengah jam, dan pada akhirnya tuangkan cuka.

Bilas balang kecil dengan baik dengan soda dan bilas di bawah air yang mengalir. Dalam setiap daripada mereka meletakkan terung dan sayur-sayuran rebus dalam lapisan. Gulungkan tin, letakkan terbalik dan bungkusnya dengan kot bulu. Snek yang telah disejukkan boleh dihantar ke pantri atau bilik bawah tanah. Jika anda mahu, anda boleh mencuba hidangan itu pada hari berikutnya.

Pembuka selera pedas tomato hijau untuk musim sejuk

Cuba masak tomato jeruk gaya Korea bersama kami. Penyediaan yang lazat dan wangi mudah disediakan dan tidak akan menyusahkan anda. Pembuka selera ini disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk, tetapi anda boleh mencubanya pada hari kedua selepas jahitan.

Produk untuk satu balang 300 ml:

• tomato hijau kecil - enam keping;
• bawang bersaiz sederhana;
• bawang putih - satu ulas;
• lada cili - secukup rasa;
• allspice peas - dua keping;
• minyak sayuran - satu sudu besar;
• kicap - satu setengah sudu besar;
• cuka - satu sudu teh;
• bunga dill.

Seterusnya, kami akan menunjukkan kepada anda cara menyediakan pembuka selera tomato hijau pedas.

Pilih tomato pejal tanpa kerosakan yang kelihatan, basuh dan potong menjadi kepingan nipis, buang batangnya di sepanjang jalan. Lepaskan bawang dari sekam dan potong separuh cincin. Kupas bawang putih, buangbiji cili api, dan kemudian cincang halus makanan.

Masukkan semua sayur ke dalam periuk, masukkan bunga dill, kicap dan lada sulah kepada mereka. Rasa salad dan perasakan dengan garam atau gula jika perlu. Kacau makanan, tuang cuka ke dalamnya dan hantar sayur ke peti sejuk, jangan lupa kacau sekali-sekala menggunakan sudu.

Keesokan harinya, pindahkan salad ke dalam balang bersih dan tuangkan pembuka selera dengan jus yang dikeluarkan. Tutup pinggan dengan tudung dan sterilkan selama kira-kira sepuluh minit. Gulungkan balang, balikkan dan sejukkan, tutup dengan tuala. Simpan bahan kerja di tempat yang sejuk jauh dari cahaya matahari.

Pembuka selera pedas tomato, lobak pedas dan bawang putih

Kosong wangi cerah ini mempunyai banyak nama lain. "Spark", "Hrenoder", "Cobra" - ini bukan senarai lengkap nama penyayang yang mana dia dikenali di kalangan orang ramai. Pembuka selera sering dihidangkan di meja dengan ladu, hidangan daging dan minuman keras. Hampir semua snek tomato pedas untuk musim sejuk, resipi yang kami kumpulkan untuk anda di halaman ini, disediakan dengan mudah. Oleh itu, baca arahan dengan teliti dan ulangi semua langkah dengan kami.

Bahan:

• tomato berisi masak - tiga kilogram;
• akar lobak - 350 gram;
• bawang putih - lapan ulas;
• garam - tiga sudu teh;
• gula - dua sudu besar;
• pati cuka - dua sudu.

Pembuka selera pedas tomato dengan bawang putih dan lobak pedas disediakan seperti ini.

Proses sayur-sayuran, potong menjadi kepingan dan cincang dengan penggiling daging. Untuk menghilangkan bau pedas lobak pedas, gunakan helah mudah - masukkan beg plastik pada soket pengisar daging dengan gelang getah.

Campur semua sayuran dalam periuk besar, tambah gula, garam dan cuka kepada mereka. Selepas itu, tuangkan snek ke dalam botol plastik dan hantar ke peti sejuk. Jika anda mahu kosong disimpan sepanjang musim sejuk, masukkan ke dalam bank dan gulungkannya.

Lada benggala pedas dan sos tomato

Dengan bantuan penyediaan ini, anda boleh memasak banyak hidangan lazat. Contohnya, bakar ayam dalam sos, rebus kentang, masukkan ke dalam pasta atau nasi yang direbus. Ia juga sesuai dengan roti perang atau roti bakar rangup.

Produk:

• tomato dan lada benggala merah - satu kilogram setiap satu;
• bawang putih - lima ulas;
• walnut dikupas - satu gelas;
• lada panas merah - sekeping;
• lada cili kisar - satu sudu teh;
• minyak sayuran - setengah gelas.

Berikut ialah resipi untuk pembuka selera tomato dan lada pedas.

Basuh sayur, kupas, potong dan potong. Anda boleh menggunakan pengisar, pemproses makanan atau pengisar daging. Selepas itu, campurkan puri yang terhasil dengan garam dan lada sulah.

Di bahagian bawah balang yang bersih, letakkan sesudu kacang yang telah dihancurkan, dan kemudian tuangkan sedikit sos. Ulangi urutan sehingga hidangan penuhtepi. Tuangkan dua sudu minyak sayuran dan tutup balang dengan penutup. Bahagikan mana-mana makanan yang tinggal dengan cara yang sama.

Simpan kosong di dalam peti sejuk dan gunakannya mengikut keperluan. Dalam sos siap, anda boleh memerap daging dan ayam itik, membakar hidangan dalam lengan atau memasaknya di atas panggangan.

Pembuka selera tomato dan lada panas

Rasa yang cerah hidangan ini sesuai dengan vodka, brendi, chacha dan minuman keras yang lain. Jika anda suka snek pedas, maka anda harus mencuba resipi kami.

Bahan:

• tomato - dua kilogram;
• lada panas merah - 500 gram;
• bawang putih - 100 gram;
• gula - enam sudu besar;
• garam - tiga sudu besar;
• minyak sayuran - 30 gram;
• cuka - 70 gram;
• dill.

Pembuka selera dengan lada panas dan tomato disediakan dengan cepat dan mudah.

Basuh tomato, potong dan tatal melalui penggiling daging. Pakai sarung tangan getah dan kerjakan lada panas. Buahnya mesti dipotong dengan teliti dan biji dibuang.

Masukkan puri tomato ke dalam periuk, masukkan garam, minyak sayuran dan gula ke dalamnya. Letakkan periuk di atas dapur dan biarkan kandungannya mendidih. Selepas itu, masukkan lada ke dalam tomato dan masak selama 20 minit.

Pada akhir memasak, masukkan bawang putih, herba dan cuka ke dalam kuali. Bahagikan adunan yang terhasil ke dalam balang dan tutup dengan penutup.

Snek pedas dalam periuk perlahan

Jika andamenuai hasil tuaian yang kaya dan sedang mencari resipi baru, baca dengan teliti arahan kami. Dengan itu, anda boleh mengejutkan pencinta penyediaan pedas buatan sendiri semasa majlis makan malam atau jamuan mesra.

Bahan (berat produk yang telah dibersihkan dan disediakan ditunjukkan):

• zucchini dan terung - 500 gram setiap satu;
• tomato - 600 gram;
• lada benggala - 350 gram;
• lada merah panas dengan biji - 30 gram;
• bawang putih - 40 gram;
• garam - tiga sudu besar;
• gula - sudu besar;
• minyak sayuran - 80 ml;
• cuka 9% - tiga sudu.

Bagaimanakah zucchini pedas dan pembuka selera tomato disediakan? Kami telah menyiarkan penerangan terperinci di bawah.

Potong terung menjadi separuh cincin, masukkan ke dalam mangkuk dan taburkan dua sudu garam. Potong baki sayur-sayuran (kecuali bawang putih) secara rawak dan potong dengan pemproses makanan. Campurkan puri dengan garam dan gula, kemudian tuangkannya ke dalam mangkuk multicooker.

Masak sayur hingga mendidih dalam mod "Memasak". Bilas terung di bawah air mengalir dan perah. Selepas itu, hantarkannya ke periuk perlahan bersama bawang putih dan minyak sayuran. Rebus makanan selama satu jam. Beberapa minit sebelum akhir memasak, tambah cuka ke dalam sayur-sayuran dan campurkan semuanya lagi.

Tuangkan snek ke dalam balang bersih dan tutupkannya dengan kunci. Sejukkan bahan kerja pada suhu bilik, kemudian hantar ke storan.

salad sayur pedas untuk musim sejuk

Untuk hidangan ini kamiKami mengesyorkan menggunakan timun yang terlalu besar yang tidak sesuai untuk dimakan mentah.

Produk:

• satu lada panas merah;
• sekilo tomato merah;
• tujuh lada benggala sederhana;
• 200 gram bawang putih;
• dua kilogram timun;
• 150 ml minyak sayuran;
• dua sudu garam;
• 250 gram gula;
• 16 sudu teh cuka 9%.

Potong timun menjadi kepingan nipis dan ketepikan buat sementara waktu. Sediakan baki sayur-sayuran untuk diproses, potong kecil dan potong menjadi puri. Hantar jisim yang terhasil ke kuali, biarkan mendidih dan masak selama sepuluh minit lagi.

Tambahkan timun, garam, minyak sayuran, garam dan gula ke dalam sayur-sayuran. Rebus salad sekali lagi dan rebus selama lima minit. Tuangkan cuka.

Tuangkan pembuka selera ke dalam balang yang disediakan, tutup dengan penutup dan sejukkan.

Tomato gaya Korea dalam balang

Sediakan bersama kami snek yang menarik untuk hari bekerja dan meja perayaan.

Bahan:

• tomato - satu kilogram;
• lada benggala - sekeping;
• bawang putih - empat ulas;
• pasli dan dill - secukup rasa;
• 9% cuka dan minyak sayuran - 50 ml setiap satu;
• gula - 50 gram;
• garam - satu sudu besar;
• lada kisar panas - setengah sudu besar.

Resipi pembuka selera tomato pedas Korea boleh anda baca di bawah.

Bilas tomato dengan air mengalir, keluarkan tangkai dan potong bulatan. Hijau haluspotong, dan potong lada manis menjadi jalur. Lepaskan bawang putih daripada kulitnya dan potong nipis.

Masukkan sayur-sayuran yang telah disediakan ke dalam mangkuk besar dan gaul perlahan-lahan. Tambah minyak, garam, lada panas, cuka dan gula kepada mereka. Pindahkan bahan kerja ke balang bersih dan tutupnya dengan penutup plastik. Anda boleh mencuba salad pada keesokan harinya, atau anda boleh menyimpannya dengan selamat sehingga cuti seterusnya.

Tomato Sumbat Pedas

Rasa yang enak dan bentuk penyajian yang luar biasa hidangan ini pastinya menarik perhatian peserta jamuan. Di samping itu, snek yang luar biasa akan menggembirakan keluarga anda pada makan tengah hari atau makan malam hari bekerja. Bersedia untuk tetamu meminta anda berkongsi hidangan lazat dengan mereka.

Bahan:

• tomato - 10 kilogram;
• lobak merah - lapan keping;
• bawang putih - enam kepala;
• lada benggala - 10 biji;
• lada merah panas - lapan keping.

Pembuka selera tomato pedas disediakan mengikut resipi ini.

Kupas, basuh dan parut lobak merah. Keluarkan biji dari lada panas dan manis, keluarkan tangkai. Hantar pulpa ke penggiling daging bersama bawang putih yang dikupas. Campurkan semua sayur-sayuran yang disediakan bersama-sama.

Bilas tomato dengan baik dan buat potongan dalam di tengah. Keluarkan pulpa dengan sudu, dan letakkan campuran sayuran di tempatnya. Hantar kosong ke balang yang bersih dan diproses dengan baik.

Selepas itu, anda perlu menyediakan air garam. Tuang lima setengah liter air ke dalam kuali, tambah 220 gram garam, 350 gramcuka dan 440 gram gula. Tuangkan tomato dengan air garam dan hantar untuk disterilkan. Jika anda menggunakan balang tiga liter, maka prosesnya akan mengambil masa setengah jam. Jika anda mengambil satu liter, maka sepuluh minit sudah memadai.

Tutup tempat kosong dengan penutup, terbalikkannya dan biarkan sejuk. Syarat khas untuk menyimpan makanan ringan tidak diperlukan. Hanya letakkan balang di dalam pantri atau bilik bawah tanah. Jika anda tidak mahu menunggu percutian seterusnya, anda boleh mencuba snek dalam seminggu.

Tomato hijau Georgia

Jika tomato anda tidak mempunyai masa untuk masak semasa musim panas yang singkat, maka ia boleh "diselamatkan" dengan cara yang agak mudah.

Bahan:

• tomato - lima kilogram;
• bawang putih - satu kepala;
• lada benggala - dua keping;
• saderi, pasli, ketumbar, selasih dan dill - satu tandan;
• lada panas - dua keping;
• air - satu liter;
• garam - dua sudu besar;
• gula - sudu teh;
• cuka 9% - sudu teh.

Pembuka selera tomato pedas Georgia yang disediakan mengikut resipi mudah.

Pertama, tomato perlu dibasuh, dipotong dengan pisau dan direndam dalam air selama setengah jam. Kupas bawang putih dan lada, buang tangkai dan biji. Potong pulpa menjadi kepingan dan potong dalam mangkuk pengisar bersama dengan herba. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan teliti dan isikan tomato dengannya. Lipat kosong ke dalam balang liter.

Seterusnya anda perlu menyediakan perapan. Untuk melakukan ini, rebus air dalam periuk, dan kemudian larutkan garam dan gula di dalamnya. Keluarkan mangkuk dari api dan tuangkan cuka. Tuangkan air garam yang disediakan ke atas tomato dan sterilkan kosong selama 20 minit dalam air mendidih. Selepas itu, ia perlu digulung, disejukkan dan dihantar untuk disimpan di dalam bilik bawah tanah.

Pembuka selera ini boleh disediakan dengan cara lain. Letakkan tomato yang disumbat dengan sayur-sayuran dalam bekas yang dalam, tutupnya dengan filem berpaut, dan tetapkan akhbar di atas. Untuk tiga kilogram produk, anda memerlukan 200 gram garam, dalam kes ini, anda tidak perlu menambah gula dan cuka. Tomato akan masak dalam jus mereka sendiri selama dua minggu. Pastikan anda menghantarnya ke tempat yang sejuk dan gelap dan semak tempat kosong secara berkala. Tomato perlu dialihkan dan pastikan semua buah-buahan ditutup dengan air garam secara merata.

Kesimpulan

Kami akan gembira jika anda menggemari dan menyediakan snek tomato pedas untuk musim sejuk. Resipi buatan sendiri yang dikumpulkan dalam artikel ini tersedia untuk sesiapa sahaja. Walaupun anda baru sahaja mula memahami asas pengetinan, anda boleh mengamalkan nasihat kami dengan mudah. Snek tomato pedas untuk musim sejuk akan membantu anda dalam banyak situasi kehidupan. Sebagai contoh, dengan bantuannya anda boleh memasak hidangan yang luar biasa dengan rasa pedas untuk makan tengah hari atau makan malam. Selain itu, penyediaan ini membuat salad yang lazat, inti untuk sandwic dan bahan tambahan untuk hidangan pertama.