Cara memasak rebusan sayuran: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adalah sukar untuk menyediakan hidangan yang bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat tanpa menggunakan terlalu banyak produk. Selalunya, untuk mendapatkan tenaga yang anda perlukan untuk petang, anda perlu makan beberapa kali, dan kemudian simpan snek. Walau bagaimanapun, terdapat hidangan yang akan membantu menghilangkan rasa lapar selama berjam-jam. Sebagai contoh, resipi untuk rebusan sayuran dengan foto menunjukkan bahawa "sihat" dan "memuaskan" boleh menjadi sinonim.

Hidangan boleh disediakan dalam pelbagai cara. Ia boleh menjadi rebusan sayur-sayuran yang mudah, dalam foto yang tidak akan kelihatan sekeping daging pun. Atau apa-apa daging boleh ditambah ke dalam hidangan. Ragout boleh dimasak dalam ketuhar dan dalam periuk perlahan. Semuanya bergantung pada pilihan dan peluang peribadi.

Rebus sayur ringkas dengan kubis dan kentang

Bahan:

• Kobis - satu kepala.
• Kentang - satu setengah kilogram.
• Lobak merah - empatkepingan.
• Bawang - empat keping.
• Air - tiga ratus mililiter.
• Minyak sayuran.
• Perasa untuk kentang.
• Garam.
• Lada.

Memasak rebusan

Mengikut resipi rebusan sayuran dengan kentang dan kubis, anda perlu bermula dengan menyediakan semua sayur-sayuran. Bilas kubis dan keluarkan daun atas dan rosak. Potong menjadi jalur nipis. Kupas kentang, bilas dan potong kiub bersaiz sederhana. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan sederhana. Seterusnya, untuk menyediakan rebusan sayuran dengan kubis, anda perlu mengupas dan membilas lobak merah. Dan kemudian kisar dengan parut.

Letakkan kuali dengan minyak di atas api. Masukkan kentang ke dalamnya dan goreng selama kira-kira lapan hingga sepuluh minit. Potongan sayur-sayuran hendaklah ditutup dengan kerak emas yang sekata. Masukkan rempah secukup rasa ke dalam kuali, gaul semua dan pindahkan jisim ke kuali yang dalam.

Masukkan bawang ke dalam kuali, masukkan sedikit minyak dan goreng selama tiga hingga lima minit. Akibatnya, ia harus memperoleh warna emas yang terang. Tuangkan lobak merah cincang ke dalam kuali. Goreng hingga lembut. Ini biasanya mengambil masa lima hingga tujuh minit. Garamkan lobak merah dan bawang, kemudian pindahkan ke kuali biasa.

Tuang kubis ke dalam kuali yang dipanaskan. Tutup dengan tudung dan kacau sekali-sekala. Goreng selama kira-kira sepuluh minit. Pada masa ini, tambah rempah. Selepas dibakar, pindahkan kubis ke kuali biasa. Campurkan semua sayur-sayuran dengan teliti. Kemudian isi dengan air dan tambah lima hingga enam sudu besar minyak.

Letakkan periuk di atas api sederhana. Tutup dengan tudung dan reneh selama kira-kira setengah jam, jangan lupa kacau. Rebusan sudah siap.

Rebus sayur dengan zucchini

Bahan:

• Zucchini - empat keping.
• Lobak merah - dua keping.
• Tomato - empat keping.
• Bawang - dua keping.
• Lada manis - dua keping.
• Minyak sayuran.
• Hijau.
• Bawang putih.
• Rempah-rempah.

Memasak rebusan dengan zucchini

Mula-mula anda perlu meletakkan di atas meja semua bahan yang akan digunakan dalam penyediaan rebusan sayuran. Basuh zucchini dengan baik, kupas dan potong kiub. Kupas lobak merah, basuh dan potong ke dalam jalur. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Kemudian bilas lada, keluarkan kaki, biji dan sekatan. Kisar menjadi straw. Basuh tomato dan potong separuh cincin kira-kira setengah sentimeter lebarnya.

Letakkan kawah bersih di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya. Pindahkan semua sayur cincang ke dalam mangkuk. Sayuran panggang selama dua puluh minit. Adalah dinasihatkan untuk tidak menambah air kepada mereka pada masa ini. Sayur-sayuran hendaklah dimasak di bawah tudung tertutup rapat dan di atas api sederhana. Anda juga perlu mengacaunya dengan kerap.

Semasa sayur-sayuran dimasak, anda perlu menyediakan bahan-bahan yang lain. Basuh sayur-sayuran, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong halus. Tekan ulas bawang putih dengan bahagian rata pisau dan keluarkan kulitnya dengan mudah. Kisar lebih baik dengan pisau.

Menjelang akhir menggoreng sayur-sayuran, masukkan sayur-sayuran dan bawang putih ke dalam kawah. Tambah sesuka hatirempah ratus. Campurkan semuanya dengan baik, tutup dengan penutup dan matikan api. Biarkan rebusan sayur sejuk sedikit. Selepas itu, anda boleh menghidangkan hidangan yang telah siap.

Rebus kentang

Bahan:

• Kentang - dua puluh ubi.
• Lobak merah - empat keping.
• Bawang - lima keping.
• Bawang putih - sepuluh ulas.
• Pes tomato - empat sudu besar.
• Daun bay - dua helai.
• Pasli.
• Garam.

Memasak rebusan kentang

Pada mulanya, anda perlu menyediakan semua bahan dan meletakkannya dalam jarak berjalan kaki. Kemudian, untuk menyediakan rebusan sayuran dengan kentang, anda perlu menjaga produk utama. Kupas dan basuh ubi kentang. Kemudian potong kiub sederhana. Kupas bawang dan potong kiub kecil. Kupas dan basuh lobak merah. Potong ke dalam kiub yang sama. Keluarkan bahan yang disediakan untuk rebusan sayuran dengan kentang dalam bekas yang berasingan.

Bilas tandan pasli dan letakkan di atas papan pemotong. Cincang halus sayur-sayuran. Kupas ulas bawang putih dan potong kecil. Tuangkan sayur-sayuran cincang ke dalam periuk yang dalam. Tambah sedikit pes tomato padanya. Garam secukup rasa, gaul dan tambahkan kira-kira satu gelas air ke dalam rebusan sayuran masa hadapan.

Campur semua sekali lagi dan letakkan kuali di atas api kecil. Reneh dengan penutup tertutup selama kira-kira dua puluh minit. Sepuluh minit sebelum tamat tempoh rebusan, angkat penutup dan masukkan pasli, bawang putih dan daun bay ke dalam rebusan sayuran. Kacau dan teruskan mereneh. Rebus sedia, diletakkan di atas pinggan, boleh dihiasi dengan sayur-sayuran cincang.

Dengan sayur-sayuran dan daging babi

Bahan:

• Dada babi - enam ratus gram.
• Zucchini - dua keping.
• Kentang - lapan keping.
• Lobak merah - dua keping.
• Tomato - dua keping.
• Bawang - dua keping.
• Bawang putih - dua ulas.
• Pasli - beberapa dahan.
• Basil - empat cabang.
• Krim masam - enam sudu besar.
• Sayur kecil.
• Rempah-rempah.

Memasak rebusan daging

Hidangan ini akan menjadi sangat lazat, bukan sahaja kerana daging babi akan memberikan rasa istimewa apabila direbus, tetapi juga kerana daging ini sesuai dengan sayur-sayuran. Semuanya disediakan dengan cepat dan ringkas. Dan akhirnya, rebusan sayuran dengan daging akan menjadi hidangan tengah hari atau makan malam yang hebat.

Pertama sekali, anda perlu bilas bersih dan kemudian keringkan daging. Anda boleh menggunakan tuala kertas untuk ini. Kemudian hati-hati potong payudara menjadi kepingan kecil. Basuh dan kupas zucchini. Kemudian potong menjadi kepingan kecil. Kupas bawang dan potong kiub. Basuh lobak merah, kupas dan potong kiub. Sekarang anda perlu menyediakan tomato untuk rebus sayuran. Mereka perlu dikupas dengan sangat berhati-hati. Dan kemudian potong menjadi kiub.

Letakkan kuali di atas api. Masukkan minyak dan biarkan ia panas. Letakkan kepingan daging di permukaannya dan goreng pada setiap sisi sehingga membentuk kerak nipis. Masukkan lobak merah dan bawang ke dalam daging. Masukkan rempah secukup rasa dan gaul. Goreng sehingga sayur lut sinar.

Tambahkan bawang putih pada sayur-sayuran dan daging. Campurkan semua bahan. Kecilkan api dan tutup kuali dengan tudung. Goreng selama setengah jam lagi. Selepas menuang semua bahan ke dalam bekas yang dalam sesuai untuk merebus.

Kupas dan bilas kentang. Potong setiap ubi kepada empat bahagian. Masukkan kentang kepada bahan-bahan lain. Tuang sedikit air ke dalam bekas. Letakkannya di atas api kecil, tutup dengan penutup dan reneh selama setengah jam.

Letakkan kembali kuali di atas api dan tuangkan zucchini ke dalamnya. Masukkan rempah dan gaul. Bilas sayur-sayuran dan basil, potong dan tuangkan zucchini. Goreng hingga coklat muda. Kemudian tuangkan kandungan kuali ke sayur-sayuran dan daging yang merana. Tambah tomato di situ juga.

Tambahkan sedikit air ke dalam krim masam dan gaul rata. Kemudian tuangkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Kacau dan reneh selama sepuluh minit lagi. Hidangan sudah siap.

Ragout dalam ketuhar

Bahan:

• Sauerkraut - lapan ratus gram.
• Kentang - tujuh ratus gram.
• Epal - empat keping.
• Lobak merah - enam keping.
• Bawang merah - dua keping.
• Sosej salai - sembilan ratus gram.
• Pinggang salai - tujuh ratus gram.
• Bawang putih - lapan ulas.
• Jus epal - tiga gelas.
• Kanji - enam sudu.
• Mustard (berbutir) - enam sudu.
• Jintan manis - satu sudu.
• Rosemary - dua tangkai.
• Lada hitam tanah - satu sudu teh.
• Bir - tujuh ratus mililiter.
• Minyak zaitun - dua sudu.

Memasak rebusan dengan daging salai

Mula-mula anda perlu kupas dan bilas kentang. Potong setiap ubi kepada empat bahagian. Keluarkan kulit dan kotoran dari lobak merah. Potong menjadi kepingan. Kupas dan potong bawang supaya kepingan kecil diperolehi. Tekan ulas bawang putih dengan bahagian rata pisau dan kupas. Kemudian potong sangat halus. Bilas rosemary dan cincang halus. Potong pinggang menjadi kepingan. Potong sosej salai kepada dua kepingan panjang. Dan kemudian kisar setiap setengah cincin selebar dua sentimeter. Perah kubis dengan baik supaya tidak ada kelembapan berlebihan yang tersisa. Basuh dan kupas epal. Kemudian potong menjadi kepingan.

Seterusnya anda perlu menyediakan sos epal. Untuk melakukan ini, tuangkan semua jus ke dalam bekas dalam yang berasingan, tambah mustard, lada, rosemary, jintan dan kanji. Kemudian letakkan kuali di atas api dan panaskan minyak di dalamnya. Masukkan bawang putih dan bawang besar cincang ke dalamnya. Kacau goreng selama lima minit. Masukkan jus dengan rempah dan bir ke dalam kuali. Kacau, masak sehingga buih mula muncul di permukaan dan keseluruhan jisim menjadi lebih tebal. Biarkan selama sepuluh minit.

Ambil periuk yang dalam, masak air di dalamnya, kemudian masukkan secubit garam. Tuangkan kentang dan lobak merah ke dalam air. Tutup dengan tudung dan biarkan di atas api selama sepuluh minit. Selepas mengeluarkan semua kelembapan berlebihan.

Dalam hidangan pembakar, masukkan pinggang di lapisan pertama, sosej di lapisan kedua, kentang dan lobak merah di lapisan ketiga. Epal mengikuti, dan kemudian kubis. Tuangkan sos ke atas segala-galanya dan tutup dengan kerajang. Letakkan lembaran penaik atau acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga seratus tujuh puluh lima darjah. Bakar selama empat puluh lima hingga enam puluh minit. Rebus dengan sayur-sayuran dan daging salai sudah sedia.

Rebus periuk perlahan

Bahan:

• Fillet ayam - lapan ratus gram.
• Kentang - enam keping.
• Tomato - empat keping.
• Bawang - dua keping.
• Zucchini - dua keping.
• Lobak merah - dua keping.
• Bawang putih - empat ulas.
• Air - satu gelas.
• Minyak sayuran.
• Lada hitam (kisar).
• Garam.
• Rempah-rempah.
• Hijau.

Memasak rebusan dalam periuk perlahan

Langkah pertama ialah menyediakan busur. Untuk melakukan ini, ia mesti dibersihkan dan dibilas. Kemudian potong kepada dua bahagian dan isikan air sepenuhnya. Biarkan seperti itu selama lima minit. Oleh itu, bawang tidak akan memotong mata begitu banyak. Kemudian ia perlu dicincang halus.

Kupas kentang dan bilas. Potong menjadi batang kecil. Basuh tomato dan juga potong kiub. Basuh dan kupas lobak merah dengan baik. Kemudian berhati-hati dipotong menjadi kepingan kecil. Daging ayam dipotong menjadi kepingan.

Ambil mangkuk multicooker dan tuang enam sudu besar minyak sayuran ke dalamnya. Tuangkan bawang cincang ke dalamnya. Letakkan mangkuk dalam periuk perlahan, tetapkan mod "Membakar". Masak selama kira-kira dua puluh minit.

Masukkan daging ayam cincang ke dalam bawang. Masak tanpa menukar mod. Kemudian masukkan semua sayur cincang ke dalam mangkuk. Garam, anda boleh menambah rempah lain secukup rasa. Kemudian semuanyagaul rata.

Tuangkan satu gelas air ke dalam multicooker. Campurkan semua lagi. Tetapkan mod "Memadamkan" dan tetapkan pemasa selama satu setengah jam. Pada masa ini, bilas dan cincang halus sayur-sayuran. Rebus sayur siap boleh dihiasi dengan pasli atau dill. Hidangan yang dimasak dalam periuk perlahan tidak akan lebih buruk daripada rebus yang direbus dalam kawah dan periuk atau dibakar dalam ketuhar.