Doh kek biskut: resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mungkin, sukar untuk mencari orang di dunia yang tidak suka kek. Atas sebab ini, tidak ada satu hari lahir yang berlalu tanpa hidangan lazat ini, dan apabila kita pergi melawat rakan atau kenalan, kita pasti membelinya. Orang dewasa sukar membayangkan hidup mereka tanpa produk manis, dan kanak-kanak sudah bersedia sepenuhnya untuk memakannya untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam.

Walau bagaimanapun, pilihan yang dibeli di kedai disumbat dengan bahan pengawet, pewarna dan bahan tambahan lain yang meracuni badan. Inilah sebab utama mengapa kebanyakan suri rumah menyediakan sendiri doh kek dan biskut untuknya. Lagipun, hanya dalam kes ini anda boleh benar-benar yakin bahawa makanan itu tidak akan membahayakan kesihatan. Oleh itu, dalam artikel kami membawa perhatian kepada pembaca resipi doh biskut, yang agak mudah dilakukan di rumah.

Klasik abadi

Setiap suri rumah boleh mempunyai teknologi sendiri untuk menyediakan masakan tradisional. Walau bagaimanapun, seorang pemula yang baru mula belajar asas memasak memerlukan resipi. Lagipun, pengalaman datang dengan masa. Jadi, untuk menyediakan biskut klasik, anda perlukanbahan berikut:

• empat telur ayam terpilih, atau enam kategori "C1" atau "C2";
• setengah cawan gula pasir;
• 1/3 cawan tepung;
• satu sudu teh setiap satu gula vanila dan minyak bunga matahari.

Cara membuat doh biskut untuk kek:

1. Pertama sekali, ambil dua mangkuk dalam.
2. Pecahkan telur dan tuangkan putih ke dalam satu dan kuning ke dalam yang lain.
3. Kemudian masukkan semua gula vanila dan separuh daripada gula biasa kepada komponen kedua.
4. Gaul sebati untuk melarutkan gula sepenuhnya.
5. Kemudian, dengan menggunakan pengadun, pukul putih telur menjadi buih gebu dan, tanpa mematikan peranti, tambah baki gula.
6. Alihkan bahagian ketiga campuran protein kepada kuning telur, gaul, masukkan tepung secara beransur-ansur dan masukkan baki protein.
7. Campur semua sekali lagi untuk menjadikan jisim homogen.
8. Lumurkan loyang dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya.
9. Alihkan ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
10. Tiga puluh minit kemudian periksa kesediaan dengan pencungkil gigi.

Apabila tiada masa untuk menunggu

Irama kehidupan moden memaksa kita untuk tergesa-gesa ke suatu tempat sepanjang masa. Atas sebab ini, resipi di bawah akan menjadi penyelamat yang sangat baik. Lagipun, ia sangat luar biasa kerana hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan adunan biskut untuk kek. Bahan-bahannya sama, cuma kuantitinya berbeza:

• lima ayamtelur;
• satu gelas tepung;
• 2/3 cawan gula;
• tiga beg gula vanila;
• sekeping mentega.

Cara memasak:

1. Pertama, sama seperti dalam resipi sebelumnya, pecahkan telur. Tetapi dalam kes ini, tidak perlu memisahkan protein daripada kuning telur dan pukul kedua-dua komponen untuk masa yang lama.
2. Segera masukkan vanila dan gula biasa.
3. Pukul dengan kuat sehingga larut sepenuhnya.
4. Dan selepas itu, masukkan tepung perlahan-lahan, teruskan pukul adunan.
5. Kemudian tuangkan doh biskut untuk kek (gambar peringkat ini dibentangkan di bawah) ke dalam acuan. Yang mana harus terlebih dahulu dilincirkan dengan minyak.
6. Bakar selama empat puluh minit.

Biskut dengan krim masam

Suri rumah moden ialah pencipta besar. Mereka suka menambah baik resipi klasik, dengan itu menyesuaikannya dengan citarasa isi rumah mereka. Dan akibatnya, arahan baru yang agak asli muncul. Salah satunya ingin kami kongsikan kepada pembaca. Untuk pelaksanaan, tuan rumah memerlukan produk berikut:

• dua cawan tepung;
• lima telur ayam;
• satu gelas setiap satu krim masam dan gula;
• sekeping mentega;
• 1/2 sudu teh baking soda.

Cara membuat doh kek span:

1. Pecahkan telur dan asingkan komponen antara satu sama lain.
2. Tambahkan gula pada kuning telur dan pukul dengan kuat.
3. Kemudian masukkan krim masam ke dalam adunan dan campurkan semuanyasudu.
4. Dalam bekas lain, pukul putih, tunggu pembentukan buih.
5. Dan gabungkan dengan teliti dengan jisim kuning telur.
6. Kacau lagi.
7. Goleskan loyang dengan mentega.
8. Tuangkan doh yang terhasil ke dalamnya.
9. Dan hantar ke ketuhar selama kira-kira sejam.

biskut kefir

Sangat mudah untuk menguasai resipi doh kek biskut ini di rumah. Oleh itu, tuan rumah yang tidak berpengalaman pun boleh mencubanya. Tetapi pertama-tama, mari kita ketahui komponen yang diperlukan:

• dua gelas tepung dan satu - yogurt;
• tiga telur ayam;
• seratus gram mentega;
• satu gelas gula;
• satu paket serbuk penaik dan dua gula vanila;
• sedikit garam.

Cara:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan gula dan mentega cair dalam tab mandi air.
2. Pukul dengan kuat selama tiga minit.
3. Kemudian ayak tepung dan serbuk penaik.
4. Garam doh dan gaul lagi sehingga menghasilkan jisim konsistensi yang seragam.
5. Bahan terakhir untuk dimasukkan ke dalam doh ialah kefir. Tuangkan perlahan-lahan dan pukul jisim sekali lagi secara intensif.
6. Panaskan ketuhar hingga dua ratus darjah dan kemudian masukkan biskut masa depan ke dalamnya.
7. Selepas empat puluh minit, periksa kesediaan menggunakan pencungkil gigi.

Adonan biskut kastard

Untuk resipi yang agak asli inidoh biskut untuk kek memerlukan bahan-bahan berikut:

• satu cawan gula dan tepung setiap satu;
• empat telur ayam;
• satu beg serbuk penaik;
• tiga sudu besar setiap satu minyak bunga matahari dan air mendidih.

Cara memasak:

1. Pertama sekali, ambil mangkuk yang dalam, pecahkan telur ke dalamnya dan pukul dengan kuat dengan pengadun.
2. Tambahkan gula.
3. Kemudian ayak tepung dan serbuk penaik.
4. Tuang minyak dan air mendidih. Kami melakukan tindakan yang ditunjukkan tanpa berhenti menyebat jisim.
5. Menyediakan hidangan pembakar. Memandangkan versi adunan biskut ini mengandungi minyak, ia tidak perlu dilincirkan.
6. Oleh itu, segera tuangkan doh ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar panas selama empat puluh minit.

Biskut dalam periuk perlahan

Perkakas hebat yang membolehkan anda memasak beratus-ratus hidangan di mana-mana tempat yang mudah di mana terdapat saluran keluar elektrik, dan juga membolehkan anda menggembirakan isi rumah dengan kek buatan sendiri yang lazat. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, bahan-bahan yang sedikit berbeza akan diperlukan:

• satu cawan setiap satu tepung gandum dan gula pasir;
• empat telur ayam;
• sedikit mentega;
• dua sudu teh gula vanila.

Anda boleh memasak doh biskut yang lazat untuk kek dalam periuk perlahan. Tetapi untuk ini anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Asingkan putih daripada kuning.
2. Dan pukul komponen pertama dengan teliti dengan pengadun.
3. Masuk dengan berhati-hatigula biasa dan vanila, kuning telur dan teruskan pukul.
4. Selepas dua minit, letakkan pengadun dan ambil sudu.
5. Masukkan tepung perlahan-lahan, kacau sentiasa.
6. Masukkan minyak ke dalam mangkuk multi-cooker dan salutkan bahagian tepi dan bawah dengan baik.
7. Kemudian tuangkan doh.
8. Tutup penutup dan tetapkan mod "Membakar" selama satu jam.
9. Adalah disyorkan untuk menyejukkan biskut siap terus dalam periuk perlahan.

Doh gelombang mikro yang mudah

Resepi doh biskut untuk kek ini akan paling disukai oleh tuan rumah yang tidak berpengalaman. Kerana ia adalah mustahil untuk merosakkannya. Tetapi perkadaran bahan masih patut diperhatikan:

• tiga telur ayam;
• setengah cawan gula;
• satu gelas tepung;
• setengah sudu teh asid sitrik;
• secubit soda;
• sekeping marjerin;
• satu paket gula vanila.

Cara memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan gula biasa dan vanila.
2. Pukul adunan dengan kuat.
3. Marjerin dicairkan dalam tab mandi air dan ditambah pada jisim telur.
4. Ayak tepung, soda, asid sitrik.
5. Gaul semuanya perlahan-lahan dengan sudu.
6. Apabila jisim adalah konsisten homogen, dan ketulan tersebar, tuangkan doh biskut untuk kek ke dalam acuan.
7. Hantar ke ketuhar gelombang mikro dan tetapkan mod paling berkuasa.
8. Apabila bip menunjukkan kesediaan, biarkan biskut selama dua minit lagi dalam mod "Pemanasan".

biskut kuning

Resepi inipraktikalnya tidak berbeza dengan yang klasik. Namun begitu, ia agak bertambah baik dan sesetengah suri rumah lebih menyukainya.

Bahan yang anda perlukan:

• lima biji telur;
• satu gelas setiap tepung dan gula pasir;
• 1/3 cawan air;
• dua sudu teh vanila;
• tiga sudu besar minyak bunga matahari.

Cara memasak:

1. Pecahkan telur dan sapu dengan gula.
2. Kemudian masukkan air, minyak dan pukul dengan kuat.
3. Masukkan tepung perlahan-lahan.
4. Dan kacau adunan biskut ringkas untuk kek sehingga rata.
5. Akhir sekali, tuangkan ke dalam acuan dan hantar ke ketuhar selama setengah jam.

Biskut tanpa telur

Kadangkala hanya telur sahaja tidak cukup untuk membuat kek. Dan atas sebab ini, anda perlu sama ada pergi ke kedai untuk mendapatkan produk yang betul, atau menangguhkan membakar biskut "sehingga masa yang baik." Walau bagaimanapun, kita tidak sepatutnya melupakan pilihan ketiga. Lagipun, anda boleh membuat doh biskut yang sangat baik tanpa telur. Inilah yang anda perlukan:

• satu cawan setiap tepung dan gula;
• satu beg serbuk penaik;
• dua biji lemon;
• satu gelas air masak yang telah disejukkan;
• 1/3 cawan minyak bunga matahari.

Untuk menyediakan biskut ini, anda memerlukan dua mangkuk dalam. Pada yang pertama, kami mencampurkan semua bahan kering (gula, tepung, serbuk penaik), dan yang kedua - cecair (jus lemon, air dan minyak). Kemudiansatukan dan uli doh. Bakar dalam ketuhar panas selama setengah jam.

Biskut Coklat

Di dalam pelbagai kedai bukan sahaja terdapat biskut putih biasa, tetapi juga biskut coklat yang cantik. Adakah mustahil untuk memasaknya dengan tangan anda sendiri? Sudah tentu anda boleh! Anda hanya perlu menggunakan resipi berikut.

Bahan yang diperlukan:

• enam telur ayam;
• lima sudu besar (dengan slaid) gula dan tepung;
• satu beg serbuk penaik;
• lima sudu teh serbuk koko dan dua vanila;
• sekeping marjerin.

Menyediakan doh biskut coklat untuk kek adalah sangat mudah:

1. Pertama, pecahkan telur dan pukul dengan gula.
2. Kemudian ayakan serbuk penaik, tepung dan koko.
3. Kemudian gaul perlahan-lahan jisim dengan spatula kayu sehingga rata.
4. Tuang ke dalam acuan yang telah disapu marjerin.
5. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga dua ratus darjah.
6. Selepas setengah jam, semak kesediaan.

Biskut dengan susu pekat

Resipi ini amat mudah kerana, terima kasih kepada pelaksanaannya, nyonya rumah tidak perlu mengacau dengan krim. Lagipun, biskut yang telah siap akan menjadi enak dan wangi. Oleh itu, untuk menyediakan kek, ia perlu dipotong menjadi beberapa lapisan. Dan rendamkannya dengan sebarang jus buah.

Tetapi janganlah kita mendahului diri kita sendiri. Mari lihat senarai ramuan dahulu:

• dua telur ayam;
• satu gelas tepung;
• satu tin susu pekat;
• satu beg serbuk penaik;
• sekeping marjerin.

Untuk memanjakan isi rumah anda dengan kek biskut yang lazat, anda harus melakukan manipulasi berikut:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan kuat.
2. Masukkan susu pekat dan marjerin cair perlahan-lahan.
3. Ayak tepung dan serbuk penaik.
4. Kemudian gaulkan semuanya dengan sebati.
5. Tuang doh biskut untuk kek yang disediakan mengikut resipi di atas ke dalam acuan (lihat gambar doh di bawah).
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.

biskut madu

Untuk menyediakan doh madu anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• enam telur ayam;
• satu gelas gula pasir;
• setengah cawan tepung;
• dua sudu teh madu cair wangi;
• setengah sudu teh baking soda;
• secubit asid sitrik;
• sekeping marjerin.

Cara:

1. Pecahkan telur dan asingkan putih daripada kuning.
2. Satukan komponen pertama dengan gula dan pukul menjadi buih gebu tebal.
3. Pada yang kedua masukkan madu dan pukul sehingga adunan menjadi cerah.
4. Kemudian satukan kedua-dua adunan dan kacau perlahan-lahan menggunakan sudu.
5. Ayak tepung, soda dan asid sitrik.
6. Kacau sehingga rata.
7. Tuangkan doh yang telah siap ke dalam acuan yang telah digris dengan marjerin dan bakar selama kira-kira empat puluh minit. Kami mengekalkan rejim suhu ketuhar yang sama. Tidak lebih tinggi daripada 180 darjah. ATjika tidak biskut boleh hangus.

biskut kacang

Satu lagi versi ujian, yang akan dihargai oleh gigi manis. Untuk pelaksanaannya, anda memerlukan bahan berikut:

• sepuluh telur ayam;
• satu setengah cawan gula;
• 1/3 cawan tepung;
• dua ratus gram walnut;
• seratus gram prun;
• sedikit mentega.

Cara membuat doh kek span:

1. Pertama sekali, pecahkan telur dan asingkan putih daripada kuning.
2. Pukul komponen pertama menjadi buih tebal, satukan komponen kedua dengan gula dan pukul juga.
3. Masukkan tepung perlahan-lahan dan kacau dengan senduk kayu.
4. Prun dan kacang dikisar dalam pengisar dan tuangkan dengan teliti ke dalam doh yang telah siap.
5. Gaul lagi, sambungkan semua bahan.

Bagaimana cara membakar biskut? Malah, sama seperti yang sebelumnya. Suhu dalam ketuhar tidak boleh melebihi 180 darjah. Dan kemudian ia akan siap dalam masa setengah jam.