Salad Shakarob: pelaksanaan mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Masakan kebangsaan menjadi trend hari ini. Dan kebanyakan hidangan yang dibentangkan dalam buku masakan dari negara dan negara yang berbeza adalah agak asli dan agak sukar untuk disediakan. Tetapi bukan salad ini. Shakarob sangat mudah untuk dibuat dan anda hanya memerlukan beberapa bahan untuk membuatnya berlaku. Anda boleh membelinya hari ini di hampir mana-mana kedai. Jadi mari kita mulakan!

salad Shakarob Uzbekistan

Hidangan bahan yang tidak terlalu rumit ini tersedia untuk semua biasanya dihidangkan bersama pilaf di Uzbekistan. Dalam banyak kes, ini adalah komponen makanan yang tidak berubah-ubah, bersama-sama dengan teh wangi. Dan harus diperhatikan bahawa bahan tambahan seperti itu dalam menu Timur agak wajar dari sudut pandangan perubatan. Masalahnya ialah pilaf adalah makanan yang sangat berlemak, kaya kalori. Dan salad Shakarob direka untuk membantu perut kita mengatasinya dengan kerosakan kesihatan yang mungkin. Hidangan ringkas sesuai untuk kedua-dua barbeku dan sup berlemak seperti shurpa. Dan nama salad - "Shakarob" - dalamditerjemahkan bermaksud "air manis". Sewajarnya, kerana jus tomato yang dilepaskan ke dalam mangkuk sayur cincang mempunyai rasa manis.

Bahan

Untuk menyediakan salad Shakarob yang lazat dan ringkas, kita memerlukan bahan-bahan berikut. Sudah tentu, tomato - anda perlu mengambil sangat masak, berisi, dalam kes tidak kehijauan - dalam jumlah 1 kilogram. Juga: sepasang bawang besar, sekumpulan selasih (ungu, sebaiknya), garam / lada sulah mengikut keutamaan individu.

salad Shakarob: resipi

Semuanya sangat mudah untuk disediakan: tukang masak rumah yang tidak berpengalaman pun boleh mengendalikannya.

1. Bilas tomato bersama herba di bawah air sejuk yang mengalir. Ngomong-ngomong, jika anda tidak mempunyai selasih segar, anda juga boleh menggunakan selasih kering.
2. Kupas, basuh, keringkan bawang dengan tuala dapur atau tuala kertas dan potong menjadi cincin yang sangat nipis (untuk prosedur ini kita memerlukan pisau sayuran yang nipis dan diasah dengan baik).
3. Letakkan cincin "bawang" yang disediakan dalam mangkuk dan tuangkan air sejuk, sedikit garam terlebih dahulu - prosedur ini akan menghilangkan kepahitan berlebihan dari bawang. Biarkan seketika, kemudian toskan airnya. Pada masa yang sama, bawang juga memperoleh kelembutan tambahan.
4. Potong tomato menjadi separuh cincin nipis menggunakan pisau yang sama (malah anda boleh memotong suku cincin jika ia sangat besar).
5. Memetik daun dari sekumpulan selasih dan cincang halus dengan kapak untuk sayur-sayuran.
6. Dalam bekas besar, tomato cincang, cincin bawang, garam dan lada sulah dan gaul perlahan-lahan. Kami mencuba hidangan yang dihasilkan. Jika perlu, tambah garam dan lada sulah.
7. Masukkan salad ke dalam hidangan hidangan yang dalam dan taburkan dengan basil cincang (telaga atau kering). Hijau akan menambah aroma dan rasa tambahan pada hidangan rakyat yang ringkas ini.

Cara menghidangkan

Hidangan tambahan hendaklah dihidangkan bersama pilaf Uzbekistan yang baru dimasak. Dan ia lazat dan sihat. Pilaf berlemak dicerna lebih cepat, dan "Shakarob" dengan sempurna menghilangkan rasa nasi dengan daging dan rempah ratus. Makan untuk kesihatan anda, dan selepas makan, mengikut tradisi, teh harus dihidangkan - hijau atau hitam.

Beberapa Ciri

Mengenai pisau, kami telah berkata: anda memerlukan saiz yang nipis dan tajam, tidak terlalu besar. Mengenai bawang: lebih baik mengambil bentuk berbentuk telur, sebagai contoh, bawang merah. Oleh itu, ramuan itu akan kelihatan menarik dari segi estetik di dalam mangkuk. Tetapi jika bawang sudah besar, potong separuh cincin. Tomato juga perlu boleh memilih untuk salad ini. Pada musim, ambil bulat, sedikit leper, merah jambu. Dan tentu saja sayur-sayuran yang dikisar - ia lebih enak daripada sayur-sayuran rumah hijau.

Achik-chuchuk

Dan akhirnya - satu lagi variasi salad ringkas ini. "Achik-chuchuk" berbeza daripada "Shakarob" kerana ia juga termasuk timun dan lada cili api. Dan bukannya selasih, anda boleh (dan juga perlu) menggunakan sekumpulan ketumbar segar. Jika tidak, kaedah penyediaan salad tidak banyakberbeza dengan Shakarob. Kami juga memotong bawang dan tomato (tambah - timun dalam bulatan nipis), sapukan lada dan garam, rasa semuanya dengan ketumbar cincang. Kami mengeluarkan bijirin dari pod tajam, cincang halus dan letakkan dalam jumlah jisim. Campurkan dan voila: salad sedia untuk dimakan. Selamat makan untuk anda semua!