Makanan yang manakah mempunyai paling banyak zink?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Untuk kekal sihat dan bertenaga, seseorang itu perlu mempunyai cukup vitamin dan mineral dalam badan. Zink adalah salah satu unsur surih yang paling penting. Seseorang mampu menghasilkan mineral yang tidak boleh diganti ini sendiri, tetapi kuantitinya jelas tidak mencukupi. Mengambil multivitamin dari farmasi dan makanan tambahan yang mengandungi unsur mikro ini tidak selalu memberikan hasil yang baik. Oleh itu, seseorang perlu menerima zink dalam makanan.

Unsur surih berguna

Zink menjejaskan sistem imun, mempunyai sifat antioksidan, terlibat dalam penghasilan enzim saluran penghadaman, meningkatkan penglihatan. Ia perlu untuk pengeluaran hormon tertentu, sejumlah enzim yang diperlukan, dan terlibat dalam fungsi pembiakan badan. Unsur mikro ini menggalakkan metabolisme yang baik, penjanaan semula tisu, hematopoiesis dan bekalan darah. Hormon, peredaran darah, tulang, sistem imun badan juga inginkandapatkan zink yang mencukupi yang mereka perlukan.

Elemen ini penting untuk pesakit diabetes, kerana ia diperlukan untuk penghasilan insulin. Atlet juga harus mengambil makanan yang kaya dengan zink, kerana fungsi otot normal bergantung pada kehadiran unsur ini. Wanita memerlukan mineral ini untuk kelihatan terbaik. Ia memperbaiki keadaan kuku, rambut dan kulit.

Dengan penggunaan biasa produk yang mengandungi zink, seorang lelaki boleh meningkatkan potensi. Mineral ini juga mempengaruhi aktiviti spermatozoa, yang boleh menjadi penting. Dan pertumbuhan badan kanak-kanak adalah penting untuk perkembangan dan pertumbuhan tulang yang betul, yang juga dipengaruhi oleh zink. Ia adalah perlu untuk mendekati penyediaan diet kanak-kanak dengan sangat bertanggungjawab, dan pastikan untuk memastikan mereka menerima semua bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui makanan yang mempunyai paling banyak zink.

Apakah bahaya kekurangan zink

Kekurangan unsur surih ini boleh membawa kepada akibat yang sangat tidak menyenangkan untuk kesihatan manusia. Jika terdapat sedikit zink tambahan daripada makanan atau ubat-ubatan, patologi berikut mungkin berlaku:

• anemia;
• imuniti melemah;
• kemerosotan ingatan;
• keletihan;
• keadaan kemurungan;
• kehilangan penglihatan;
• fungsi pembiakan terjejas;
• rambut gugur;
• ruam kulit;
• kemunculan alahan.

Salah satu punca penuaan awal juga adalah kekurangan zink. mineral inidiperlukan untuk fungsi normal seluruh organisma, terutamanya pada kanak-kanak. Dengan kekurangan jangka panjangnya, terencat mental dan fizikal berlaku.

Di manakah saya boleh mendapatkan mineral ini

Zink boleh didapati dalam kedua-dua makanan haiwan dan tumbuhan. Ini sangat penting untuk orang vegan. Nasib baik, maklumat kini tersedia secara bebas tentang makanan yang mengandungi zink, jadi daging dan makanan laut boleh digantikan di dunia tumbuhan. Pemakanan mentah harus memberi perhatian khusus kepada diet mereka.

Jumlah zink dalam makanan berbeza-beza dengan ketara. Buah-buahan dan sayur-sayuran umumnya tidak kaya dengannya. Tetapi dengan mana-mana prinsip pemakanan, adalah mungkin untuk menyediakan badan dengan dos harian zink yang normal, kerana senarai produk yang mengandungi unsur surih ini agak besar. Ia mengandungi:

• daging;
• offal;
• burung;
• makanan laut;
• beberapa sayur-sayuran, buah-buahan dan beri;
• bijirin.

Makanan paling kaya zink

Selalunya, ubat-ubatan ditetapkan untuk mengisi kekurangan mineral. Tetapi dengan kekurangan unsur surih ini, anda boleh menyesuaikan diet anda. Tiram, kupang, udang galah, hati lembu dan kambing adalah makanan yang mengandungi zink yang tinggi. Satu hidangan kecil tiram sudah cukup untuk hampir menggandakan pengambilan harian mineral ini, yang tidak boleh melebihi 25 mg. Hampir tidak ketinggalan dalam nilai belut, kerang dan lautkubis (kelp).

Sedikit kurang zink dalam daging lembu, hati lembu dan kambing, tetapi kandungan unsur berguna ini di dalamnya masih meningkat. Mereka kaya dengan daging ayam belanda dan dada ayam, itik dan beberapa bahagian dalam, seperti jantung dan hati ayam, hati babi, lidah lembu rebus.

Cendawan, kacang (kacang tanah, badam, walnut, pistachio), biji labu, biji popi, yis segar dan kering, biji bijan, serbuk koko dan kekacang seperti lentil atau kacang kaya dengan zink. dalam kuning telur.

Untuk diet harian

Jika dalam kehidupan biasa seseorang tidak mengambil tiram setiap hari, ini tidak bermakna sama sekali dia tidak akan menerima unsur surih yang berharga. Zink juga terdapat dalam makanan yang lebih biasa dalam diet harian. Jumlah unsur surih yang mencukupi ini terdapat dalam ikan sungai, minyak zaitun, tomato dan kentang. Ia mengandungi semua jenis bit, bawang merah dan bawang putih, beras yang dikupas dan perang, daging ayam, daging arnab, gandum soba dan barli, kacang polong dan kacang hijau, soya, asparagus, lobak, kembang kol, brokoli, roti hitam.

Kubis putih biasa adalah lebih rendah sedikit kandungan unsur surih ini berbanding kubis kohlrabi. Sayuran hijau, yang sepatutnya ada di atas meja setiap hari, juga boleh mengimbangi kekurangan zink. Lobak pedas, pasli boleh mengumpulnya dalam kuantiti yang banyak. Unsur ini terdapat dalam salad, dill, basil, ketumbar, arugula, bayam dan saderi.

Kebanyakanpembekal zink eksotik

Pencinta pelbagai kombinasi rasa boleh mencuba daging kambing, bijirin gandum yang bercambah, akar halia, honeysuckle, kacang pain. Dan sumber zink yang benar-benar luar biasa adalah penyerapan tunas dan daun birch. Minuman ini mengandungi cukup banyak.

Tahu tauhu kacang yang popular baru-baru ini juga mengandungi zink. Akar rhubarb dan tarragon akan membawa masuk ke dalam badan 3% daripada keperluan harian mineral ini. Kelapa adalah sepuluh kali lebih kaya daripada pisang, tetapi ia hanya membentuk sebahagian kecil daripada keperluan harian. Tetapi segelintir biji tembikai kering akan memberikan tubuh hampir 70% daripada keperluan harian unsur surih ini.

Berita baik untuk pencinta manis

Buah sitrus (lemon, limau gedang, oren), epal, pear, tembikai, buah tin, plum, pic, serta raspberi, beri biru, gooseberi, currant hitam, ceri, strawberi taman dan kurma mengandungi kurang unsur surih ini berbanding produk haiwan, tetapi jumlahnya masih mencukupi untuk menambah keperluan harian.

Zink terdapat dalam makanan yang dikelaskan sebagai manisan. Madu mengandungi unsur ini untuk menggembirakan gigi manis, ia juga terdapat dalam coklat, termasuk gula-gula. Satu bar coklat gelap biasa akan meliputi lebih separuh daripada keperluan harian untuk mineral ini pada orang dewasa. Sedikit zink terdapat dalam aiskrim dan yogurt kegemaran semua orang.

Ciri-ciri asimilasi

Zink diserap oleh badan kita secara nipisusus, lebih-lebih lagi, dari jumlah yang diterima, kira-kira satu bahagian ketiga pergi ke manfaat seseorang. Untuk penyerapan terbaik, ia memerlukan bantuan beberapa asid amino dan vitamin (terutamanya vitamin A dan B6), serta sitrat. Untuk interaksi yang berjaya, tembaga dan besi mesti ada dalam badan. Produk yang mengandungi protein semulajadi juga menyumbang kepada penyerapan zink. Fungsi ini boleh dilakukan oleh kacang dan kacang soya.

Tetapi tidak semua zink, yang datang bersama makanan, diserap dengan baik. Alkohol, kafein, garam dan gula mengeluarkannya dari badan. Dan susu mengganggu pencernaannya. Penggunaan diuretik atau infusi herba mengeluarkan zink setanding dengan alkohol. Perubahan berkaitan usia dalam badan juga menjejaskan penyerapannya, jadi orang yang lebih tua sering mendapati kekurangan tersembunyi unsur ini.

Tetapi lebihan zink juga tidak akan membawa apa-apa yang baik kepada kesihatan manusia. Jika dos harian melebihi, anda boleh keracunan. Walaupun tindak balas alahan dan tanda-tanda mabuk badan terutamanya muncul dengan dos berlebihan suplemen makanan atau persediaan multivitamin.

Mineral ini bukanlah tetamu yang jarang di atas meja kami. Dengan diet yang seimbang, jumlah zink dalam makanan adalah mencukupi untuk menyediakan badan dengan pengambilan harian yang diperlukan. Makan sihat, mengelakkan tabiat buruk dan aktif akan memastikan anda sihat untuk tahun-tahun mendatang.