Salad dengan cendawan dan tomato dan keju: resipi
Salad dengan cendawan dan tomato dan keju: resipi
Anonim

Sebarang acara perayaan tidak lengkap tanpa hidangan seperti salad. Dan ini tidak menghairankan. Lagipun, salad adalah ciptaan yang sihat, lazat dan mengenyangkan.

Di meja perayaan anda boleh menemui pelbagai jenis salad: sayur-sayuran, cendawan, daging, buah-buahan dan sebagainya. Setiap suri rumah mempunyai resipi asalnya sendiri. Adalah penting bahawa bahan-bahan yang digunakan untuk membuat salad adalah segar dan berkualiti.

Salad ialah hidangan sejuk. Setiap salad terdiri daripada sekurang-kurangnya dua bahan, dibalut sama ada minyak bunga matahari, atau mayonis, atau krim masam. Berperisa buah dengan yogurt. Pilihan sajian bergantung pada jenis hidangan yang anda ingin dapatkan: enak atau ringan.

salad yang lazat
salad yang lazat

Salad ialah pembuka selera. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan resipi untuk membuat salad dengan cendawan dan tomato serta keju.

Memulakan proses

Semua produk mestilah segar. Ia akan menjadi hebat terutamanya jikasayur-sayuran yang digunakan dikumpulkan dari kebun mereka sendiri, cendawan dipetik sendiri dari tempat yang bersih dari segi ekologi, keju dan daging adalah dari ladang mereka sendiri. Kemudian hidangan itu akan menjadi mesra alam dan selamat.

Untuk menjadikan salad menyelerakan dan cantik, pemotongan bahan yang betul dan cantik adalah sangat penting. Di kedai, anda boleh membeli pisau kerinting khas yang membolehkan anda memotong sayur-sayuran dalam bentuk bunga dan bentuk lain. Hidangan salad yang betul adalah 70% kejayaan.

bahan salad
bahan salad

Basuh, kupas dan cincang semua bahan yang diperlukan dengan teliti. Daging untuk salad daging biasanya dipotong dadu, sosej, sayur-sayuran dan buah-buahan - menjadi jalur atau kiub.

Kami sangat menyukai tomato dan cendawan

Salad dengan cendawan dan tomato, dan keju, sudah tentu, adalah hidangan kegemaran ramai. Mari kita lihat dengan lebih dekat cara ia dilakukan.

Salad ini boleh dibuat berlapis-lapis atau dicampur.

Cendawan sesuai dengan mana-mana: porcini, boletus, chanterelles, champignons. Basuh bersih dan potong kiub. Ada yang lebih suka memarutnya. Seterusnya, bawang dikupas, dicincang halus dan digoreng dalam kuali sehingga warna keemasan yang cantik. Cendawan diletakkan di atas bawang. Semua bersama-sama digoreng selama kira-kira sepuluh minit. Kosong untuk satu lapisan sudah sedia.

Tomato perlu berhati-hati memilih. Jika mereka lembut, maka salad akan berubah menjadi berair. Tomato terpilih dicuci dan dipotong dadu.

Untuk salad ini, anda boleh menambah sosej salai, dipotong menjadi jalur. Jika salad tidak puff, tetapi dicampur, maka anda boleh menambahjagung tin.

salad lazat dengan cendawan
salad lazat dengan cendawan

Keju mestilah jenis yang keras. Ia perlu diparut pada parutan kasar.

Seterusnya, lapisan salad terbentuk: yang pertama - cendawan dengan bawang, yang kedua - tomato. Berpakaian dengan mayonis. Lapisan ketiga ialah sosej salai, mayonis di atas. Seterusnya, keju parut dan herba (dill, pasli). Salad dengan cendawan dan tomato dan keju sudah siap. Bahan-bahan minimum, keseronokan maksimum.

Ayam ialah ramuan salad yang lazat

Sebarang daging yang terdapat dalam salad menambah rasa dan aroma yang menarik pada hidangan. Lebih-lebih lagi jika ia adalah daging ayam yang paling lembut.

Salad dengan ayam, cendawan, tomato dan keju akan menjadi sangat lazat dan mengenyangkan. Lebih-lebih lagi, ia mudah disediakan. Seperti dalam resipi sebelumnya, semua bahan disediakan terlebih dahulu: sayur-sayuran dan cendawan dibasuh, dikupas dan dipotong. Keju disapu pada parut. Daging ayam mesti direbus dahulu, dan apabila sudah siap, potong kiub atau koyakkan dengan tangan anda menjadi gentian (kira-kira 1 cm x 1 cm).

Goreng bawang dan cendawan. Ini ialah lapisan pertama selada.

Lapisan kedua - tomato dan mayonis.

daging ayam rebus
daging ayam rebus

Lapisan ketiga ialah daging ayam.

Lapisan keempat - jeruk timun, dipotong menjadi kiub kecil. Semuanya dibumbui dengan mayonis.

Seterusnya ialah keju dan herba.

Salat garam dengan ayam, cendawan, tomato dan keju adalah pilihan. Kerana hidangan itu mengandungi mayonis, jeruk dan keju. Dan kuah di mana daging dimasak perlu diasinkan.

salad percutian"Isabella"

Salad "Isabella" kegemaran semua orang pasti muncul di setiap jamuan. Kerana ia mengenyangkan dan menyihatkan, serta mudah disediakan, dan hanya lazat.

Bahan salad yang diperlukan: ayam, cendawan, tomato, keju, telur. Tomato (3 keping) boleh diambil secara ringkas dan ceri. Dengan yang terakhir, salad akan menjadi lebih cantik. Potong menjadi empat. Cendawan (300 gram) dipotong memanjang. Adalah dinasihatkan untuk mengambil cendawan. Goreng dengan bawang (1-2 pcs.). Bahagikan daging ayam rebus (300 gram) kepada gentian. Telur (3 keping) rebus dan potong. Salad ini menggunakan keju mozzarella, yang dipotong menjadi kiub besar.

salad dengan cendawan, tomato dan keju
salad dengan cendawan, tomato dan keju

Bahan-bahan sudah siap. Anda boleh meletakkan salad dengan ayam, cendawan, tomato dan keju dalam lapisan (dalam kes ini, anda boleh menggunakan keju parut lain). Semua bahan dicampur dan diperisakan dengan minyak zaitun (atau sayur-sayuran). Garam, lada sulah dan perasa ditambah secukup rasa.

Ayam salai, cendawan, keju dan salad tomato

Walaupun nampaknya dalam kebanyakan salad bahan-bahannya adalah sama, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Ia bernilai menukar satu bahan dengan yang lain, dan anda mendapat salad yang sama sekali berbeza dengan rasa dan aroma yang berbeza. Contohnya, jika dalam salad cendawan, keju, telur, tomato dan ayam di atas, bukannya ayam rebus, daging salai digunakan, maka rasa salad masa depan akan berubah dengan ketara.

Adalah penting untuk memilih daging salai yang betul. Nah, jika ia adalah produk buatan sendiri. Tetapi tidak semua orang mempunyai peluang untuk mengekalkan ladang mereka. Jadianda boleh membeli daging di kedai. Nasib baik, anda boleh menemuinya di mana-mana pasar raya. Untuk salad, daging salai boleh, seperti daging rebus, dibahagikan kepada serat, atau ia boleh dipotong menjadi jalur. Semua bahan lain dipotong dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Anda boleh menambah lobak merah Korea untuk kepedasan. Ia akan membolehkan anda menukar rasa dan warna hidangan. Salad boleh dilapisi atau di tos dan disalut dengan minyak.

salad ayam salai
salad ayam salai

Lapisan diedarkan seperti berikut: yang pertama - cendawan goreng dengan bawang (porcini, champignons); yang kedua ialah tomato; yang ketiga ialah daging salai; yang keempat ialah lobak merah dalam bahasa Korea. Semua lapisan disapu dengan mayonis. Keju parut ditaburkan di atasnya. Seluruh hidangan dihiasi dengan daun pasli atau selasih.

Petua Salad

Setiap suri rumah mempunyai rahsia tersendiri untuk menyediakan salad yang enak, sihat, mengenyangkan malah cantik. Pertimbangkan beberapa daripadanya:

  1. Untuk menjadikan bahan yang dipotong sekata dan cantik, bentuk yang sama, anda perlu menggunakan pisau kerinting atau pemotong sayur khas.
  2. Sayur-sayuran boleh digunakan sama ada dimasak dan mentah.
  3. Hidangkan salad dalam mangkuk salad khas. Jika ini dilakukan dalam pinggan biasa, ia akan menjadi tidak cantik dan menyelerakan.
  4. Mayonis boleh digantikan dengan krim masam.
  5. Tomato sebaiknya diperisakan dengan jus lemon, bukan cuka.
  6. Telur hendaklah direbus selama sekurang-kurangnya sepuluh minit.

Kata Akhir

Salad dengan cendawan dan tomato, serta keju di atas meja akan menarik minat semua tetamu. Lagipun, ia bukan sahaja lazat, tetapi jugacantik, berguna. Ia akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Sebagai bahan tambahan, anda boleh menambah crouton, kacang dalam tin, lobak merah Korea, kacang, dan sebagainya pada salad. Oleh itu, saya ingin menasihatkan bahawa setiap orang di atas meja dia menjadi tetamu yang kerap.

Disyorkan: