Salad baldu: resipi, ciri memasak dan cadangan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apabila menyediakan menu perayaan atau harian, anda ingin menggunakan pelbagai hidangan. Pilihan ideal, yang mempunyai banyak tafsiran yang berbeza-beza bergantung pada produk yang lain, adalah salad Velvet. Cara memasaknya mudah dan rasanya pun sedap.

Rahsia memasak

Untuk menyediakan salad yang lazat dan memanjangkan hayat simpanan tanpa mengorbankan rasa, anda harus menggunakan beberapa rahsia:

• Adalah lebih baik untuk memasak salad dalam bekas gelas atau seramik untuk mengelakkan bau.
• Semua produk hendaklah pada suhu yang sama - sebaiknya bahan-bahan sejuk.
• Apabila menggunakan tomato segar, masukkan sayuran dalam air mendidih selama seminit, dan kemudian keluarkan kulitnya. Jadi tomato cincang tidak akan membiarkan jus keluar lebih awal daripada masa.
• Garam hidangan hanya sebelum dihidangkan, supaya tidak merosakkan rasa hidangan jika ia berdiri lama di dalam peti sejuk.
• Untuk hiasan, anda boleh membuat mayonis berwarna. Anda boleh mewarnakan sos dengan jus bit, saderi, pulpa tomato.

Bukan sahaja salad “baldu” dimasak mengikut prinsip ini, tetapi juga salad lain.

Kaedah menghidangkan hidangan yang telah siap

Bergantung pada set bahan, mungkin terdapat cara yang berbeza untuk menghidangkan salad. Sebahagian daripadanya adalah hidangan restoran, manakala yang lain agak standard. Penyampaian hidangan akan bergantung secara langsung pada acara:

• Untuk kegunaan harian, persembahan salad "Velvet" dengan lapisan batang ketam adalah sesuai. Dihidangkan dalam mangkuk yang dalam.
• Untuk makan malam yang romantis, anda juga boleh meletakkan salad secara berlapis-lapis, tetapi menyajikan hidangan di atas pinggan biasa. Taburkan keju parut di atasnya dan letakkan beberapa buah zaitun.
• Di atas meja perayaan, anda boleh menghidangkan salad bahagian dengan mencampurkan semua bahan. Hidangan ini akan kelihatan menarik jika komposisi termasuk daun salad tambahan.

Penyampaian hidangan itu sendiri boleh dalam apa jua watak - semuanya bergantung pada imaginasi dan kapasiti.

Variasi salad ringkas

Cara paling mudah untuk membuat salad Velvet dengan batang ketam tidak memerlukan penyediaan bahan yang lama. Produk mahal tidak digunakan di sini, dan rasanya akan mengingatkan anda tentang hidangan restoran.

Senarai Produk:

• Beberapa batang ketam.
• 1 kentang rebus.
• Sedikit keju keras.
• Telur rebus.
• Beberapa tangkai pasli.
• Mayonis untuk berpakaian.

Memasak akan mengambil sedikit masaminit:

1. Potong kentang rebus menjadi jalur kecil.
2. Potong telur sehalus mungkin.
3. Tongkat dipotong menjadi jalur nipis.
4. Parut keju pada parutan halus.
5. Campur semua bahan, perasakan dengan mayonis dan taburkan semuanya dengan herba.

Sesuai untuk makan tengah hari yang mewah atau makan malam yang lazat. Kuantiti ini adalah untuk dua hidangan.

Resepi asal

salad baldu boleh disediakan dalam beberapa minit jika anda merebus sayur dan telur terlebih dahulu. Pada masa yang sama, keaslian rasa dan rupa hidangan dipelihara. Selalunya, ia adalah salad Velvet dengan batang ketam yang disediakan.

Sediakan makanan ini:

• 5 biji telur rebus.
• Pek kecil batang ketam.
• Rebus dua lobak merah.
• Kupas 3 biji kentang rebus.
• Keju keras untuk taburan.
• Hijau.
• Rempah-rempah dan 1 bawang.
• Cuka.
• Mayonis.

Salad dalam resipi ini akan disusun berlapis-lapis. Hidangan sedemikian akan sangat berkesan untuk salad setiap hari. Prinsip memasak adalah seperti berikut:

1. Cincang bawang dan tuangkan cuka dengan air dalam nisbah 1:1. Perap kira-kira setengah jam.
2. Parut kentang rebus pada parutan kasar. Garamkan sedikit lapisan dan sapu sedikit dengan mayonis.
3. Langkah seterusnya ialah meletakkan telur parut. Teratas dengan mayonis.
4. Lapisan ketiga - batang ketam cincang dicampur dengan mayonis.
5. Meletakkanbawang atas batang ketam. Berus dengan mayonis.
6. Parut keju keras.
7. Taburkan keju dengan herba cincang.

Untuk memastikan lapisan dipisahkan dengan jelas antara satu sama lain, anda perlu menyapu pisau basah pada permukaan produk yang belum disapu dengan mayonis.

Pilihan salad pedas

Resepi salad baldu dengan batang ketam boleh berbeza dengan rasa yang menyedapkan dan luar biasa. Pertama, anda harus memutuskan produk mana yang akan menambah keseronokan kepada resipi salad biasa. Pada masa yang sama, asas salad Velvet kekal tidak berubah.

Beberapa pilihan untuk bahan tambahan yang akan menjadikan hidangan pedas:

• Daripada lobak merah rebus atau mentah, lobak merah Korea sering digunakan.
• Keju hendaklah dicampur dengan bawang putih yang dicincang halus. Anda boleh mengambil suluguni dalam rempah ratus.
• Dalam sesetengah kes, mayonis dicampur dengan rempah panas: lada merah atau hitam.
• Sayur-sayuran mungkin termasuk bawang hijau, yang akan menambah sedikit rempah. Bahan tersebut boleh dicampur dengan setiap produk.
• Selain itu, "cendawan Cina" atau jeruk champignons biasa digunakan.

Komposisi salad bergantung pada pilihan orang yang memasak. Beberapa produk lazat boleh digabungkan dalam satu penyediaan salad. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan bahan pedas.

salad prun gourmet

Resipi untuk salad Velvet yang paling ringkas boleh ditambah baik, dan kemudian anda mendapat salad yang sangat lazat. Cukupgunakan hanya satu bahan untuk mengubah asas perisa.

Adalah berbaloi untuk memilih bahan-bahan berikut:

• 200 gram daging ketam.
• 2 lobak merah mentah.
• Beberapa jenis sayur-sayuran.
• Beberapa buah prun.
• Keju keras.
• Mayonis.
• 3 kentang rebus.
• 2 biji telur rebus.

Arahan memasak:

1. Masukkan lapisan kentang ke dalam cincin pembentuk. Sayur boleh diparut atau dipotong menjadi kiub, jalur.
2. Selepas meletakkan setiap lapisan, adalah berbaloi untuk menyapu permukaan dengan mayonis.
3. Telur diletakkan di atas kentang, yang sebaiknya dicampur dengan sedikit sayur-sayuran cincang.
4. Letakkan daging ketam yang dicincang. Untuk mengelakkan daging daripada hancur selepas mengeluarkan cincin, adalah lebih baik untuk mencampurkan produk dengan mayonis terlebih dahulu.
5. Potong keju sebaik mungkin dan taburkan dengan lapisan daging ketam yang padat. Anda boleh campurkan keju dengan bawang putih.
6. Parut lobak merah. Rendam prun dalam air suam dan potong menjadi jalur. Campurkan produk bersama-sama. Letakkan sebagai lapisan terakhir.