Sup Kerinting: Resipi Berbaloi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda mahu sup kerinting? Hidangan ini mudah disediakan dan dimakan dengan kelajuan yang luar biasa. Sup ini sangat baik pada musim sejuk, apabila anda perlu memanaskan badan dari dalam dengan sesuatu yang panas dan lazat. Berikut adalah beberapa resipi mudah. Tetapi fakta ini tidak menjejaskan kebaikan hidangan yang disajikan.

Kenapa sup kerinting?

Nama sup yang luar biasa adalah kerana rupanya. Kuahnya yang harum panas memang mempunyai kepingan kerinting. Kesan ini dicapai dengan menambah telur mentah yang paling biasa. Ia digoncang sedikit menggunakan pemukul atau garpu, dan adunan yang terhasil dituangkan ke dalam sup mendidih dalam bahagian kecil.

Sup ayam dengan keriting

Resepi sup kerinting yang paling mudah akan membuka perarakan makanan kami. Bahan-Bahan Memasak:

• sebarang bahagian ayam - 500 gram;
• minyak tanpa lemak tanpa aromatisasi - untuk menumis;
• bawang besar - 1 keping;
• daun laurel;
• lobak merah -1 keping pilihan;
• kentang - 2-4tanaman akar;
• garam dan herba - secukup rasa dan keinginan;
• 1-2 biji telur.

Adakah semua komponen ada? Mari mulakan perniagaan!

Penerangan Proses

Masak bahagian ayam sehingga masak dengan daun salam. Jangan lupa untuk mengeluarkan skala yang terkumpul di permukaan sup. Kami mengeluarkan buih ini.

Basuh kentang dan lobak merah jika lobak merah ada dalam rancangan anda. Parut sayur oren pada parutan yang sesuai. Kupas dan potong ubi kentang, seperti biasa untuk sup. Kupas dan potong bawang.

Dalam sup siap dengan daging, hantar hirisan kentang dan garam. Pada masa yang sama, kami memanaskan kuali dengan minyak dan menghantar sayur-sayuran untuk sup.

Apabila kentang hampir masak, kami memperkenalkan menumis. Setelah mengurangkan suhu di bawah kuali, kami akan menyediakan lapisan dengan memukul telur dalam mangkuk. Dalam aliran nipis dan berselang-seli, tuangkan pelapik telur ke dalam sup. Telur menggulung dan bertukar menjadi kepingan. Sup ayam "Kerinting" sudah sedia.

Sorrel

Pada musim sejuk, mereka yang telah menjaga sayur-sayuran di dalam peti sejuk sejak musim panas boleh menjamu diri mereka dengan hidangan "keriting" sedemikian. Bahan-bahan:

• Sebarang sup daging - 3-4 liter.
• Kentang - 2-4 biji.
• Sorrel - 100-300 gram.
• Telur - 2-4 keping.
• Cuka meja 9% - 1-2 sudu besar. Perhatian! Jangan sekali-kali mengelirukan cuka dan pati cuka. Pati ialah komposisi yang sangat pekat, tidak boleh diterima untuk digunakan tanpa pencairan berulang dengan air.
• Bawang - 1 kepala.
• Lobak merah - pilihan.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Cara memasak sup kerinting coklat

Basuh dan kupas kentang dan lobak merah. Keluarkan sekam dari bawang.

Hantar kentang cincang ke dalam periuk dengan kuah siap. Garam asas dan letakkan pada api sederhana. Masak sehingga tanaman akar separuh masak. Pada ketika ini, potong bawang dan, jika menggunakan, parut lobak merah.

Memanaskan kuali dengan lemak tanpa lemak. Goreng bawang sehingga perang keemasan. Bawa lobak merah kepada kelembutan. Proses ini akan mengambil masa kira-kira 8 minit.

Sebaik sahaja kentang dalam sup masak, kami akan menghantar semua gorengan sayur ke dalam kuali. Pastikan anda mempunyai garam dan lada sulah yang mencukupi dalam sup anda. Kami menyebarkan sorrel. Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk yang berasingan, gaul dengan garfu hingga rata. Kami menjangkakan pendidihan yang hampir tidak dapat dilihat dari sup "keriting" masa depan. Tuangkan telur secara beransur-ansur dan hidangan dipenuhi dengan keriting comel. Pada akhir memasak, tuangkan satu sudu cuka 9% ke dalam sup. Kacau hidangan dan semak keasidan. Jika tidak cukup asid, tambah satu sudu lagi. Taburkan dengan herba dan hidangkan.

Sup ikan

Kadangkala anda mahukan sesuatu yang panas dan berkhasiat, tetapi anda tidak mahu mengupas kentang dan kerja-kerja penyediaan lain. Tetapi ada resipi yang sangat cepat untuk sup kerinting dengan telur dan tanpa kentang. Senarai Komponen:

• sebarang ikan dalam tin - 1 tin;
• lobak merah - pilihan - 1 keping;
• bawang - setengah bawang;
• 2-4 biji telur;
• air - 1liter;
• garam dan rempah - pilihan.

Goreng lobak merah dalam kuali, tumbuk atau cincang dengan bawang cincang.

Masukkan air ke dalam periuk kecil dan tunggu sehingga mendidih. Sementara itu, pukul telur dalam mangkuk, garam dan lada sedikit. Kami membuka balang ikan dan mengisar isinya seperti yang anda suka. Jom hantar semua yang ada dalam tin ke dalam air mendidih. Garam sedikit. Kami membenarkan ikan mendidih sederhana dan secara beransur-ansur tuangkan campuran telur. Sayuran pasif juga dihantar ke kuali.

Sup kerinting mendidih dan diisi dengan kerinting telur. Selepas sebati, tutup penunu di bawah kuali. Hidangkan sup yang ditaburkan dengan herba kecil.