Pai Pisang: Pilihan Doh, Resipi Lazat & Petua Membakar

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pisang ialah buah tropika yang popular, sama-sama digemari oleh orang dewasa dan manisan kecil. Malangnya, mereka mempunyai jangka hayat yang agak pendek dan selepas beberapa hari mereka mula kehilangan penampilan estetik mereka. Memandangkan sebilangan kecil orang mahu hanya makan daging yang telah mula menjadi hitam, ramai suri rumah menambahnya kepada pelbagai pastri. Siaran hari ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat pai pisang yang lazat dengan yis, puff dan adunan biskut.

Dengan susu dan marjerin

Pastri lapang ini boleh dibuat walaupun pada musim sejuk. Ia adalah gabungan harmoni isi manis yang halus dan adunan yis yang kaya, yang bermaksud bahawa semua pencinta pai buatan sendiri pasti akan menyukainya. Untuk merawatnya kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 250g marjerin.
• 300 ml susu lembu pasteur.
• ½ cawan gula biasa.
• 3-4cawan tepung gandum putih.
• 1 biji telur mentah ayam.
• 1 sachet yis kering berbutir.
• Garam dan pisang.

Untuk memudahkan proses, adalah disyorkan untuk menguli doh bukan dengan tangan, tetapi dengan pemproses makanan. Untuk melakukan ini, susu hangat, yis granular, marjerin cair, gula pasir dan garam ditambah secara bergantian ke tangki peranti. Tepung yang telah diayak juga dituangkan di sana dan gabungan dihidupkan pada kuasa sederhana. Selepas kira-kira dua puluh minit, doh siap untuk pai pisang masa depan dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap daripadanya digulung dengan pin penggelek supaya kek bulat diperolehi. Selepas itu, ia diisi dengan kepingan buah-buahan tropika, dihias dalam bentuk patties dan dibakar pada suhu 200 oC selama 25 minit.

Dengan susu dan minyak sayuran

Pastri manis yang lembut ini akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk perhimpunan malam dengan secawan teh herba wangi. Untuk setiap orang yang anda sayangi mendapatkan pai dengan pisang daripada adunan ragi, anda memerlukan:

• 300 g tepung roti.
• 180 ml susu.
• 30 ml minyak sayuran.
• 15g yis.
• 2 biji telur mentah.
• 1 sudu besar l. gula halus.

Untuk membuat isi buah, anda juga memerlukan:

• 2 pisang.
• 1 cawan gula biasa.
• 1 sudu kecil jus lemon.

Adalah disyorkan untuk memulakan proses dengan menguli doh. Untuk melakukan ini, dalam mana-mana bekas yang dalamsatukan susu suam, gula, yis dan sedikit tepung. Semuanya digoncang dengan baik, ditutup dengan tuala dan dibiarkan selama seperempat jam di mana-mana sudut terpencil, jauh dari draf. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, masam berbuih ditambah dengan telur, minyak sayuran dan tepung yang diayak. Segala-galanya secara intensif dicampur dengan tangan dan dibiarkan untuk mendekati. Sejam kemudian, doh yang telah bertambah saiznya dibahagi-bahagikan dan digulung menjadi kek. Setiap daripada mereka diisi dengan campuran pisang, gula dan jus lemon, dihiasi dalam bentuk pai dan dikeluarkan untuk kalis. Selepas lima belas minit, produk dihantar ke ketuhar dan dimasak pada suhu 180 oC selama kurang daripada setengah jam.

Dengan doh yang dibeli di kedai

Pastri puff dengan pisang ialah salah satu pilihan paling popular untuk membakar ekspres. mereka mendapat permintaan khas di kalangan suri rumah yang sibuk, yang keluarganya suka produk doh. Untuk membuatnya sendiri, anda memerlukan:

• 1 kuning telur.
• 3 pisang.
• 500g pastri puff (yis).
• Mentega.

Pertama, anda harus melakukan ujian. Ia dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu, dikeluarkan dari pembungkusan kilang, dilancarkan sedikit dan dipotong menjadi beberapa bahagian yang sama. Setiap daripada mereka diisi dengan kepingan pisang, dihiasi dalam bentuk pai dan dibentangkan pada lembaran penaik yang telah digris. Produk yang dihasilkan dirawat dengan berus yang dicelup dalam kuning telur disebat dan dihantar ke ketuhar. Bakarnya pada suhu 180 oC selama 30 minit.

Dengan keju kotej

Resepi baking ini pasti akan diingati oleh ibu-ibu muda yang mahukan anak-anak mereka makan bukan sahaja sedap, tetapi juga pastri yang sihat. Sebagai tambahan kepada pisang, epal dan keju kotej hadir dalam pengisian untuk pai. Untuk membakarnya di rumah, anda pasti memerlukan:

• 500g pastri puff (tidak beragi).
• 500g keju kotej segar.
• 2 pisang.
• 4 epal masam manis.
• 2 sudu besar. l. gula.
• Minyak (untuk melincirkan acuan).

Seperti dalam kes sebelumnya, adalah perlu untuk memulakan proses dengan memproses doh. Ia dicairkan, dibebaskan dari filem kilang, dilancarkan dan dipotong menjadi beberapa kepingan segi empat tepat. Setiap daripada mereka diisi dengan keju kotej yang dicampur dengan gula, pisang dan epal, dihiasi dalam bentuk pai dan dipindahkan ke lembaran penaik yang telah digris. Bakar produk pada suhu 180 oC selama tidak lebih setengah jam.

Dengan bir

Bagi penggemar pastri yang luar biasa, kami mengesyorkan agar anda tidak mengabaikan resipi yang dibincangkan di bawah. Pai pisang asli yang dibuat berdasarkan doh bir adalah sangat lembut dan lazat, yang bermaksud ia sering muncul di atas meja anda. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 2-3 cawan tepung biasa.
• 1 bir.
• 1 biji telur.
• 3-5 pisang.
• Garam, gula dan minyak sayuran.

Semua bahan longgar dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian ditambah dengan bir. Semua ini dicampur dengan sedikitjumlah minyak sayuran dan selama setengah jam bersih di tempat yang gelap. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, kek kecil dibuat daripada doh, disumbat dengan hirisan pisang dan digoreng dalam minyak panas.

Dengan gooseberry

Pai pisang yang lazat ini merupakan alternatif yang bagus untuk pastri yang dibeli di kedai. Mereka disediakan berdasarkan doh yis yang lapang dan mengekalkan kelembutan asalnya untuk masa yang lama. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 500 ml susu.
• ½ bungkusan mentega.
• 3 biji telur mentah ayam.
• 3-5 pisang.
• 1 genggam gooseberry.
• 1 sudu besar l. minuman keras manis.
• Garam, gula, tepung dan yis.

Pertama anda perlu menyediakan doh. Ia diuli daripada susu panas, yis, garam, gula, telur, mentega cair dan tepung yang diayak. Jisim yang terhasil disimpan hangat untuk masa yang singkat, dan kemudian dibahagikan kepada bahagian dan digulung menjadi kek. Setiap satu diisi dengan campuran gooseberries tulen yang dimaniskan, minuman keras dan pisang lecek, berbentuk seperti roti, dan dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga dua puluh minit.

Dengan epal

Pai pisang yang gebu ini sangat lembut dan benar-benar cair di dalam mulut anda. Untuk membakarnya khusus untuk majlis minum teh keluarga, anda memerlukan:

• 500 ml susu.
• 1 cawan tepung roti biasa.
• 2 telur mentah ayam.
• 4 sudu besar. l. gula pasir (1 - dalam doh, selebihnya dalam inti).
• 4 sudu besar. l. sebarang minyak sayuran.
• 2 sudu kecil yis butiran kering.
• 2pisang.
• 2 biji epal.
• 1 lemon.

Pertama sekali, anda perlu memulakan doh. Untuk melakukan ini, yis dibubarkan dalam susu yang dipanaskan, dan kemudian ditambah dengan gula, telur, minyak sayuran dan tepung. Semua gaul rata dengan tangan dan biarkan hangat. Selepas beberapa lama, yang telah meningkat dalam saiz, doh dibahagikan kepada bahagian dan digulung menjadi kek. Masing-masing diisi dengan buah-buahan yang dihancurkan disiram dengan jus lemon dan dicampur dengan gula dan kulit sitrus, dibentuk menjadi patties dan dibakar pada suhu 200 oC selama setengah jam.

Dengan kayu manis

Pai wangi dengan pisang dan karamel, dibakar dalam bentuk bulat boleh tanggal, akan menjadi hiasan yang bagus untuk sebarang percutian keluarga. Ia diperbuat daripada doh biskut dan mempunyai tekstur yang sedikit lembap. Untuk memanjakan orang yang anda sayangi, anda memerlukan:

• 100g tepung pembakar biasa.
• 50 ml susu lembu.
• 250g gula putih (+ lagi untuk karamel).
• 2 pisang.
• 1 biji telur.
• ¾ pek mentega (+ lagi untuk karamel).
• ½ sudu kecil setiap satu kayu manis, vanila dan serbuk penaik.

Mentega cair digabungkan dengan gula pasir dan pukul sebati. Jisim yang terhasil ditambah dengan vanila dan telur, dan kemudian diproses semula dengan pengadun. Semua ini dituangkan dengan susu dan dicampur dengan tepung dan serbuk penaik. Doh yang disediakan dengan cara ini dihantar ke acuan, di bahagian bawahnya sudah ada karamel yang dibuat darijumlah gula, mentega dan kayu manis, dan kepingan pisang. Bakar kek pada suhu 180 0C selama setengah jam dan terbalikkan supaya karamel berada di atas sebelum dihidangkan.