Pizza dengan kerang: resipi buatan sendiri

2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07

Pizza dengan kerang ialah hidangan yang ringkas dan lazat. Dengan hidangan ini anda boleh mengejutkan orang yang anda sayangi, kawan rapat, tetamu dan ahli rumah. Artikel ini mengandungi resipi asli yang akan dimuatkan secara harmoni ke dalam menu pencinta hidangan luar biasa.

Pizza Sempurna: Kerak nipis seperti Pizzeria di rumah

Tepung, garam, air dan yis - apakah persamaan bahan mudah ini? Mereka berkumpul untuk membuat asas yang sempurna untuk sebarang piza yang enak!

Di bawah ialah resipi mudah untuk membantu anda membuat doh nipis.

Produk terpakai:

• 600g tepung serba guna;
• 200 ml air suam;
• 50ml minyak zaitun;
• yis kering.

Campurkan secawan tepung dengan air suam, mentega, yis dan perasa. Masukkan baki tepung secara beransur-ansur untuk membuat doh yang padat. Uli selama 5-7 minit atau sehingga jisim licin dan elastik. Semua. Kemudian anda boleh membuat kek pizza dan topping.

Makan malam mewah dalam masa 15 minit. Resipi untuk suri rumah yang sibuk

Hidangan Itali yang lazat sesuai untuk hidangan keluarga musim panas. Dalam proses mencipta hidangan, adalah wajar untuk menggunakan bahan segar, bukannya beku atau dalam tin. Bagaimana cara cepat memasak piza dengan kupang?

Produk terpakai:

• 200g daging ketam;
• 150 g mozzarella parut;
• 110 g udang rebus;
• 3-4 kupang dikupas;
• bawang putih ditekan;
• parmesan parut;
• pangkalan pizza.

Tumis bawang putih dalam minyak zaitun selama beberapa minit. Masukkan udang dan daging ketam, gaul rata bersama rempah. Taburkan doh dengan keju cincang, letakkan inti. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 200 darjah. Hidangkan piza dengan kerang selepas mendidihnya dalam air mendidih (2-4 minit).

Makanan laut. Pembuka selera gourmet dengan ikan dan makanan laut

Pizza dengan kerang dalam tin ialah pembuka selera asli yang akan disukai oleh pencinta makanan laut! Rasa makanan istimewa ini cerah dan tidak dapat dilupakan. Bahan ini sangat sesuai dengan vitamin tuna, alpukat lembut dan tomato berair.

Produk terpakai:

• 120g tuna dalam tin;
• 100g kerang dalam tin;
• 70g keju parut;
• 2 biji tomato;
• 1 alpukat;
• pangkalan pizza.

Panaskan ketuhar hingga 220 darjah Celsius. Potong tomato dan alpukat menjadi kepingan nipis. Letakkan kepingan kemas pada doh yang telah siap,ratakan ikan dan kerang. Taburkan dengan keju parut (anda boleh menggunakan kedua-dua keras dan lembut, sebagai contoh, mozzarella). Bakar selama 8-10 minit sehingga bahan susu cair.

Pizza putih: hidangan makanan laut yang berair

Gunakan daun selasih, sos bechamel pedas sebagai rempah ratus. Jika mahu, tambahkan piza dengan udang, cincin sotong.

Produk terpakai:

• kupang (dimasak);
• kacang pain;
• sos bechamel;
• doh piza sedia.

Doh ditabur dengan sos Perancis berkrim. Kemudian letakkan kerang, taburkan dengan kacang cincang. Masak selama 2-3 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

Koktel laut: piza dengan kerang, sotong dan udang

Sotong goreng yang manis dan masin, aioli berkrim dan lada merah yang dihancurkan… Makanan laut ialah hiasan cerah bagi hidangan tradisional Itali. Sisa aioli boleh digunakan sebagai sos untuk sayur-sayuran atau sebagai taburan untuk sandwic.

Bahan yang digunakan (untuk sos):

• 1 kuning telur;
• 285 ml minyak zaitun;
• 60ml jus lemon;
• 30g Dijon mustard;
• 1/2 ulas bawang putih.

Untuk pemadat:

• 1 tomato;
• 1/2 lada benggala;
• 170 g sotong dikupas (dipotong badan);
• kupang, udang secukup rasa;
• safron, marjoram, pasli;
• pangkalan pizza.

Bagaimanabuat sos? Pukul kuning telur dengan mustard, kemudian masukkan minyak secara beransur-ansur. Apabila adunan pekat, masukkan jus lemon, perasakan dengan bawang putih kisar.

Proses membuat pizza:

1. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
2. Panaskan baki minyak zaitun dalam kuali.
3. Masukkan sotong, perasakan dengan garam dan lada hitam, masak dengan api besar selama kira-kira 20-30 saat.
4. Goreng kerang selama 8-10 minit, udang selama 10-12 minit.
5. Gelungkan doh piza pada permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung.
6. Agihkan sama rata lada benggala yang dicincang, hirisan nipis tomato, makanan laut.
7. Bakar 5-8 minit.

Letakkan hidangan yang disediakan di atas permukaan kerja, gerimis dengan 3 sudu besar aioli. Gunakan baki sos untuk menghias salad diet (dengan sayur-sayuran, ikan merah), ulam (nasi, kentang). Hiaskan dengan tangkai pasli, kunyit, marjoram.

Cara menyedapkan makanan istimewa Itali. Resipi Sos

Bagaimanakah anda boleh mempelbagaikan resipi piza kupang klasik? Di rumah, mudah untuk menyediakan sos halus yang melengkapi rasa hidangan tradisional Itali secara harmoni.

Produk terpakai:

• 200 ml wain putih kering;
• 150 ml krim;
• 60g mentega;
• bawang besar;
• pasli, cili.

Cairkan mentegakuali, goreng serpihan bawang. Tambah wain putih dan reneh sehingga berkurangan dua pertiga. Tuangkan krim, campurkan dengan teliti, masak selama 1-3 minit. Pada peringkat akhir memasak, perasakan dengan jus lemon, tangkai pasli, serbuk cili api.

Penyelesaian gourmet. Pizza dengan kuning telur dan makanan laut

Doh rangup, isi yang indah, kerak keju cair… Makanan istimewa ini akan menakluki estetika yang paling mencabar! Hiaskan piza yang telah siap dengan kerang, hirisan nipis lobak, daun kari.

Produk yang digunakan (untuk ujian):

• 850ml air;
• 500 g tepung;
• garam.

Untuk pemadat:

• 100 g kupang (dikupas);
• 8-10 udang;
• 2-3 cincin sotong;
• 30ml wain beras;
• bawang putih cincang;
• keju mozzarella.

Untuk sos:

• 120 ml minyak sayuran;
• 2-3 kuning telur;
• 1 biji telur ayam;
• perahan lemon atau limau nipis.

Campurkan tepung dengan rempah. Masukkan air perlahan-lahan, uli doh. Biarkan selama 30 minit dan gulung mengikut bentuk dan ketebalan yang anda inginkan. Potong makanan laut menjadi kiub, panaskan minyak dalam kuali, goreng bahan selama 8-12 minit. Perasakan dengan bawang putih, wain.

Dalam pengisar, campurkan kuning telur, telur dan rempah. Tetapkan pengisar ke tetapan paling rendah dan perlahan-lahan tuangkan minyak sayuran. Letakkan lapisan nipis sos pada doh. Ratakan inti, taburkan dengan keju cincang. Bakar pizza kerang dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 7-10 minit (apabila mozzarella telah cair dan bertukar menjadi keemasan).