Pai coklat: resipi dengan penerangan, ciri memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Coklat ialah kuih-muih yang boleh didapati secara meluas dan sangat popular diperbuat daripada produk koko. Ia berfungsi sebagai antidepresan yang sangat baik dan boleh digunakan bukan sahaja sebagai makanan istimewa bebas, tetapi juga sebagai ramuan dalam penaik buatan sendiri. Bahan ini mengandungi resipi paling popular untuk pai coklat.

Dengan kacang dan strawberi

Pastri manis dengan rasa coklat yang khas dan aroma buah beri ini akan menjadi hiasan yang hebat untuk sebarang perayaan. Ternyata tidak lebih buruk daripada yang dibeli di kedai. Tetapi tidak seperti yang terakhir, ia tidak mengandungi bahan tambahan yang berbahaya. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 355 ml krim susu cair.
• 210 g coklat gelap sebenar.
• 210 g tepung.
• 310g strawberi segar.
• 210 g setiap serbuk gula dan mentega.
• 35 g kacang kulit.
• 3 biji telur ayam segar.
• 3 sudu besar. l. koko kering tanpa gula.
• 1 sudu kecil serbuk penaik.
• Air bersih.

Dengan memainkan iniResipi mudah untuk pai coklat boleh dilakukan dengan mudah oleh mana-mana suri rumah yang tidak berpengalaman yang tahu bagaimana untuk mendengar cadangan. Adalah lebih baik untuk memulakan proses dengan rawatan minyak. Ia dibiarkan sebentar pada suhu bilik, dan kemudian disebat dengan gula tepung. Telur, koko cair, kacang panggang, serbuk penaik dan tepung yang diayak dimasukkan secara bergantian ke dalam jisim yang terhasil. Semua ini dituangkan ke dalam acuan dan dibakar pada suhu sederhana selama setengah jam. Kek yang terhasil disapu dengan sayu coklat cair dan krim panas, dan kemudian dihiasi dengan strawberi.

Dengan vanila dan mentega

Peminat pastri Amerika harus memberi perhatian khusus kepada resipi di bawah. Pai coklat, lebih dikenali sebagai "Brownie", mendapat permintaan tinggi di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak, yang bermakna orang yang anda sayangi pasti akan menyukainya. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 120g mentega berkualiti tinggi.
• 150 g tepung biasa.
• 3 biji telur.
• 200 g setiap coklat asli dan gula putih (semestinya kecil).
• 2 sudu besar. l. serbuk koko kering.
• Garam, soda dan vanila.

Coklat yang rosak digabungkan dengan kepingan mentega dan dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro. Jisim yang terhasil ditambah dengan gula, telur dan semua bahan pukal. Doh cecair diproses dengan pengadun, dituangkan ke dalam bentuk yang digris dalam dan dibakar pada suhu 170-190 ° C selama lima puluh minit.

Dengan rhubarb

Peminat produk yang diperbuat daripada pastri kerak pendek yang rapuh tidak sepatutnyaterlepas pandang resipi yang sangat mudah. Kek dengan coklat putih dan rhubarb mempunyai rasa pedas, sedikit masam dan tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun gigi manis yang paling pemilih. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 250 g tepung biasa.
• 1 biji telur ayam mentah.
• 2 sudu besar. l. krim susu.
• 4 sudu besar. l. gula tepung.
• ¾ pek mentega.
• Garam.

Semua komponen ini adalah sebahagian daripada doh, yang kemudiannya akan menjadi asas untuk pai coklat. Resipi untuk pastri ini memerlukan kehadiran inti. Oleh itu, sebelum mula memasak, pastikan anda menyemak sama ada anda mempunyai:

• 400g tangkai rhubarb segar.
• 100g coklat putih berkualiti.
• 100 ml krim susu cair.
• 2 biji telur mentah.
• 4 sudu besar. l. gula tebu.
• Vanillin.

Pertama anda perlu melakukan ujian. Untuk menyediakannya, tepung masin, gula tepung dan mentega digabungkan dalam mangkuk yang dalam. Semua ini dikisar dengan teliti dengan tangan, dan kemudian dicampur dengan telur dan krim. Jisim yang terhasil dibalut dengan polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Pada penghujung masa yang ditetapkan, doh ditaburkan di bahagian bawah kuali tinggi yang telah digris dan di atasnya dengan rhubarb cincang. Akhirnya, semua ini dituangkan dengan krim yang dipanaskan, ditambah dengan coklat cair, vanila, telur dan gula, dan kemudian dihantar ke ketuhar. Masak kek pada suhu 200°C selama tiga puluh minit.

Dengan bebola keju kotej

Untuk tuan rumah yang merancang untuk menganjurkan majlis kanak-kanakminum teh, resipi di bawah pasti akan berguna. Kek ringkas dengan bebola coklat dan dadih bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Untuk merawat mereka dengan gigi manis kecil, anda memerlukan:

• 70g gula pasir.
• 50g coklat.
• 4 biji telur.
• 3 sudu besar. l. serbuk koko kering.
• 2 sudu besar setiap satu l. kanji (semestinya kentang) dan tepung gred tinggi.
• Garam, serbuk penaik dan vanila.

Semua ini diperlukan untuk menguli adunan. Untuk membuat belon anda memerlukan:

• 250 g keju kotej.
• 50g serpihan kelapa.
• 60g gula.
• 2 kuning telur mentah.
• 3 sudu besar. l. kanji kentang.

Untuk menyediakan sayu, yang akan dituangkan ke atas pai yang dibakar, anda perlu menambah senarai produk yang diperlukan:

• 30g mentega.
• 2 sudu besar setiap satu l. air minuman bersih, koko kering dan gula pasir.

Mula-mula anda perlu membuat bola. Untuk melakukan ini, keju kotej tumbuk digabungkan dengan gula, kuning, kanji dan kepingan kelapa. Semuanya dicampur secara intensif dan disusun dalam bentuk bola kecil yang serupa. Setiap daripada mereka dibentangkan di bahagian bawah bentuk gris dan dihantar ke peti sejuk. Selepas masa yang singkat, bebola dadih dituangkan dengan doh yang diperbuat daripada kuning telur yang ditumbuk dengan gula, coklat cair, komponen pukal dan protein yang disebat. Bakar kek pada suhu 175-180 ° C selama 40 minit. Pada akhir masa yang ditetapkan, ia dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan dan dituangkan dengan sayu yang direbus dari air,gula, koko dan mentega.

Dengan ceri dan cognac

Pastri ini boleh disediakan bukan sahaja dari segar, tetapi juga dari buah beri beku. Oleh itu, mereka yang telah menuai tanaman yang besar harus menambah simpanan kulinari mereka dengan resipi asli dan tidak rumit. Kek dengan coklat dan ceri mempunyai aroma beri yang menyenangkan dan rasa masam manis. Untuk membakarnya terutamanya untuk perhimpunan malam, anda memerlukan:

• 170g mentega.
• 70g coklat.
• 500 g ceri.
• 4 biji telur.
• 1 cawan tepung biasa.
• 1, 25 cawan gula.
• ½ cawan susu pasteur.
• 5 sudu besar. l. kanji kentang.
• 4 sudu besar. l. serbuk koko kering.
• 2 sudu besar. l. cognac yang bagus.
• 1 sudu kecil buah pala.
• 1 sachet serbuk penaik.

Telur digabungkan dengan gula dan diproses ringan dengan pengadun. Koko yang dilarutkan dalam susu sejuk, mentega lembut, cognac dan semua bahan kering, kecuali kanji, ditambah kepada cecair berbuih yang terhasil. Doh siap dicampur secara intensif dan dibahagikan kepada tiga bahagian. Salah satunya dituangkan ke dalam acuan yang telah digris dan ditutup dengan ceri yang ditaburkan dengan kanji. Satu pertiga lagi doh dituangkan di atas dan ditutup dengan cip coklat. Semua ini tersembunyi di bawah sisa-sisa jisim tepung dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Bakar kek pada suhu 170 ° C selama sejam. Hias sesuka hati sebelum dihidangkan.

Dengan doh sedia

Mereka yang menggemari kek buatan sendiri, tetapi tidak boleh bermain-main di dapur untuk masa yang lama, harus mengambil perhatianresepi di bawah. Pastri puff dengan coklat, dibuat berdasarkan doh yang dibeli, ternyata sangat lazat dan, jika perlu, akan menggantikan gula-gula yang lebih kompleks. Untuk menciptanya anda memerlukan:

• 1 kuning telur mentah.
• 1 bar coklat susu.
• 400g pastri puff yang dibeli di kedai.
• Gula perang (pilihan).

Malah seorang remaja yang tahu cara menghidupkan ketuhar boleh dengan mudah menghadapi resipi kek coklat ini. Adalah wajar untuk memulakan proses dengan penyediaan ujian. Ia dicairkan dan dilepaskan dari pembungkusan kilang. Selepas itu, ia dilancarkan dalam lapisan segi empat tepat dan dibahagikan secara visual kepada tiga bahagian. Sebatang coklat diletakkan di tengah dan ditutup dengan jalur doh supaya sejenis kuncir diperoleh di atas. Produk separuh siap yang terhasil disapu dengan kuning telur yang dipukul, ditaburi gula perang dan dibakar pada suhu 200 ° C selama seperempat jam.

Dengan keju kotej

Mereka yang gemar bukan sahaja sedap, tetapi juga pastri yang sihat boleh ditawarkan untuk mencuba resipi lain yang menarik. Kek coklat dengan coklat dan keju kotej ternyata rapuh dan lembut pada masa yang sama, yang bermakna ia akan menemui peminatnya di kalangan orang yang anda sayangi. Untuk membuatnya di rumah, anda memerlukan:

• 100 g setiap satu gula pasir dan tepung biasa.
• 1 bar coklat.
• ½ pek mentega.
• 2 biji telur mentah.
• 2 sudu besar. l. serbuk koko kering.
• Vanillin, garam dan serbuk penaik.

Kepadauntuk membuat lapisan dadih, anda perlu menambah tambahan:

• 1 biji telur.
• 2 sudu besar. l. gula pasir.
• 200g keju kotej segar yang rapuh.

Telur masin dan manis diproses secara intensif dengan pengadun, dan kemudian digabungkan dengan mentega cair dan coklat cair. Semua ini dicampur dengan bahan pukal dan dibahagikan kepada separuh. Sebahagian daripada jisim yang terhasil dibentangkan dalam bentuk dalam yang digris dan ditutup dengan keju kotej, dilenyek dengan telur dan gula. Semua ini tersembunyi di bawah baki doh dan dibakar pada 180 ° C selama 30-40 minit. Sebelum dihidangkan, kek disejukkan di atas rak dawai dan dihias mengikut citarasa anda.

Dengan pisang dan yogurt

Bagi mereka yang menggemari buah-buahan tropika, kami menasihatkan anda untuk tidak menafikan satu lagi resipi mudah dan sangat popular. Kek pisang dan coklat mempunyai rasa yang menyenangkan, manis dan aroma yang kaya. Dan ciri utamanya ialah ketiadaan gula sepenuhnya. Untuk membolehkan setiap ahli isi rumah mendapatkan sekeping pai wangi lembut, anda memerlukan:

• 115 g setiap satu madu ringan (semestinya cair) dan 115 g tepung biasa.
• 140 ml yogurt Yunani.
• 50g serbuk koko.
• 80g cip coklat.
• 2 biji telur.
• 3 pisang masak.
• 1 sudu kecil soda penaik.
• Vanillin dan minyak sayuran.

Setelah mengetahui bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resipi coklat dan pai pisang, anda harus menyelidiki selok-belokproses itu sendiri. Sebagai permulaan, adalah wajar untuk berurusan dengan buah-buahan. Mereka dikupas dan dilenyek dengan garpu. Pure wangi yang dihasilkan ditambah dengan telur, madu, yogurt, soda dan vanila, dan kemudian dicampur dengan teliti dengan tepung, koko dan coklat hancur. Doh yang dibuat dengan cara ini dibentangkan dalam bentuk tinggi yang digris dan dibakar pada suhu 180 ° C selama empat puluh lima minit. Kek yang telah masak sepenuhnya disejukkan pada rak dawai dan dihias mengikut keinginan.

Dengan pisang dan krim masam

Mereka yang menggemari gabungan doh dan buah akan tertarik dengan resipi asli yang lain. Pai coklat, foto yang diterbitkan dalam bahan ini, mempunyai aroma pisang yang memeningkan dan rasa selepas yang khas. Untuk membakarnya di dapur anda, anda memerlukan:

• 2 biji telur.
• 2 pisang masak.
• 1 bar coklat gelap.
• 1 cawan setiap satu gula dan krim masam daripada sebarang kandungan lemak.
• 1, 5-2 cawan tepung.
• ¾ bungkusan mentega.
• ½ sudu kecil serbuk penaik.

Telur dipukul dengan gula pasir, dan kemudian ditambah dengan krim masam dan mentega cair. Semua ini digabungkan dengan bahan pukal dan dibahagikan kepada separuh. Satu bahagian dicampur dengan puri pisang, satu lagi dengan coklat parut. Doh putih dan coklat diselang-seli dalam bentuk tinggi yang digris supaya corak diperolehi. Bakar kek pada suhu 180-200 °C selama empat puluh lima minit.

Dengan lemon dan coklat putih

Pie, resipi dan gambarnya boleh dilihat di bawah,Ia mempunyai sedikit rasa masam dan aroma sitrus yang dirasakan dengan baik. Untuk membakar sendiri untuk ketibaan tetamu, anda memerlukan:

• 100 g setiap satu gula pasir dan tepung biasa.
• 1 bar coklat putih.
• ½ bungkusan mentega.
• 2 biji telur.
• 1 lemon.

Telur dipukul dengan kebanyakan gula yang ada, kemudian di atasnya dengan mentega cair, coklat cair dan jus setengah limau. Semua ini dicampur dengan tepung dan kulit sitrus, dibentangkan dalam bentuk yang tinggi dan dibakar pada 180 ° C selama setengah jam. Kek yang telah siap disejukkan sepenuhnya di atas rak dawai dan direndam dalam jus setengah limau nipis yang dicampur dengan baki gula.

Dengan kacang dan sos epal

Mereka yang menggemari gula-gula dan tidak bimbang tentang kelangsingan badan mereka harus membakar pai coklat di dalam ketuhar. Resipi untuk penyediaannya adalah sangat mudah dan melibatkan penggunaan produk yang murah, termasuk:

• 500g tepung putih.
• 200g titisan coklat asli.
• 200 g setiap biji gula dan walnut.
• 100 g krim masam daripada sebarang kandungan lemak.
• 2 biji telur.
• 4 pisang masak.
• ¾ cawan sos epal.
• Garam, soda, serbuk penaik dan vanillin.

Apa yang anda perlukan untuk menguli doh untuk membuat pai coklat. Resipi untuk makanan istimewa ini menyediakan kehadiran inti, yang termasuk:

• 100 g setiap satu gula pasir dan biji walnut.
• 10g kayu manis.

Dan untuk penyediaan sayu, anda perlu ada:

• 180g gula tepung.
• 40ml susu penuh.
• 5 g vanillin.

Pisang tumbuk digabungkan dengan telur, sos epal, krim masam dan gula pasir. Semua ini dicampur dengan titisan coklat, bahan pukal dan kacang hancur dan dibahagikan kepada separuh. Sebahagian daripada jisim yang terhasil dibentangkan dalam bentuk yang tinggi dan diratakan dengan teliti. Sapukan inti kacang, gula dan kayu manis di atasnya. Semua ini dituangkan dengan baki doh dan dihantar untuk rawatan haba. Produk dibakar pada suhu 180 ° C selama sejam. Kek yang telah siap disejukkan sedikit dan disapu dengan sayu yang diperbuat daripada susu, serbuk manis dan vanillin.

Dengan raspberi dan coklat putih

Pastri terbuka yang lazat dengan isi beri wangi ini akan menggembirakan kedua-dua gigi manis yang besar dan tumbuh. Untuk menyediakannya secara khusus untuk minum petang, anda memerlukan:

• 100 g setiap badam kisar, mentega dan tepung.
• 50g gula.
• 1 biji telur.

Untuk membuat inti coklat beri anda perlukan:

• 300ml krim susu (10-20%)
• 200g coklat putih.
• 350g raspberi segar.
• 4 kuning telur.

Badam, gula, mentega dan tepung diproses menggunakan pemproses makanan. Serbuk yang terhasil ditambah dengan telur, dicampur dan dibersihkan selama setengah jam di dalam peti sejuk. Selepas masa yang dinyatakan telah berlalu, doh ditaburkan di bahagian bawah acuan yang telah digris dan dibakar pada suhu 200 °C selama 25 minit. Kek yang telah siap ditutup dengan inti yang diperbuat daripada coklat,krim, kuning telur dan raspberi, dan kemudian kembali ke ketuhar. Bakar kek pada suhu 160 ° C selama lebih sedikit daripada setengah jam. Sebelum digunakan, ia disejukkan sepenuhnya dan kemudian dipotong menjadi kepingan.

Dengan kacang dan susu pekat

Pastri yang lazat dan wangi ini mempunyai tekstur yang halus, berangin dan komposisi yang sangat ringkas. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 100 g biji walnut.
• 200 g tepung roti.
• 60g marjerin berkualiti.
• 3 biji telur.
• 1 tin susu pekat.
• 1 bar coklat.
• ½ sachet serbuk penaik.

Marjerin cair digabungkan dengan susu pekat, dan kemudian ditambah dengan telur, vanila, serbuk penaik dan tepung yang diayak melalui penapis dengan oksigen. Jisim yang terhasil dicampur dengan kacang hancur dan coklat hancur. Doh yang disediakan sepenuhnya dipindahkan ke bentuk tinggi dan dihantar untuk rawatan haba. Bakar kek pada suhu 180 ° C selama setengah jam. Sejurus sebelum digunakan, ia mesti disejukkan, dihias mengikut citarasa sendiri, dan baru dipotong mengikut bahagian.