Salad dengan ham dan cendawan: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad ham dan cendawan ialah pembuka selera sejuk yang lazat yang disediakan dengan cepat dan mudah. Hidangan ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral yang berguna untuk badan. Terdapat banyak variasi resipi salad ham dan cendawan yang menambah bahan tambahan. Pakar gourmet dan kulinari di seluruh dunia menghasilkan gabungan perisa baharu hidangan ini setiap hari. Pembentangannya pada jadual dalam mana-mana versi kelihatan cantik.

Maklumat am tentang membuat salad

Salad boleh mengandungi sebarang cendawan yang boleh dimakan. Ia boleh menjadi cendawan, chanterelles, champignons, boletus, cendawan tiram dan lain-lain. Apabila memilih resipi salad dengan ham, cendawan dan keju, anda tidak boleh menggunakan cendawan yang ditunjukkan di dalamnya, tetapi tambahkan yang kegemaran anda. Bahan utama mesti dibasuh dengan teliti, direbus dan dipotong menjadi jalur. Walau bagaimanapun, cendawan boleh dicincang terlebih dahulu, dan kemudian direbus. Sesetengah tukang masak hanya menggorengnyakuali dengan bawang.

Ham ialah produk daging yang bukan sahaja enak, tetapi juga tidak memerlukan rawatan haba khas. Ia cukup untuk mengeluarkan komponen utama salad dari bungkusan dan memotongnya menjadi kepingan. Kedua-dua produk ini bukan sahaja sempurna antara satu sama lain, tetapi juga selaras dengan ramuan berikut: tomato, kacang, keju, bawang, kentang, daging, telur dan sosej.

Seperti yang anda lihat, senarai ramuan salad yang sesuai adalah tidak berkesudahan. Semua komponen boleh dicampur atau disebarkan pada mangkuk salad secara berlapis-lapis. Hidangan dengan ham dan cendawan dihidangkan di atas meja untuk makan malam keluarga dan untuk majlis-majlis khas.

Resepi salad ham dan cendawan klasik dengan foto

Untuk menyediakan salad sedemikian, ia tidak mengambil banyak masa. Crouton yang merupakan sebahagian daripada hidangan boleh dibuat secara bebas. Untuk melakukan ini, anda perlu memotong roti putih menjadi kiub dan mengeringkannya dalam ketuhar elektrik. Sekiranya bekalan masa terhad, maka keropok boleh dibeli di kedai. Sesetengah gourmet, apabila mengeringkan keropok, tambah bawang putih cincang kepada mereka. Selain hirisan roti kering, bahan berikut digunakan dalam salad:

1. Ham ayam.
2. Champignons segar.
3. Keju Parmesan.
4. Garam.
5. Minyak zaitun.
6. Mayonis.
7. Walnut.

Bagaimana cara membuat pembuka selera ini?

Ham ayam dipotong menjadi jalur nipis atau kiub. Potong kacang dengan tangan anda untuk membuat kepingan besar. Cendawan dicincang kasar,goreng dalam minyak zaitun dan sedikit garam.

Cendawan ditarik keluar dari kuali dengan sudu berlubang, disapukan pada serbet atau tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan. Kemudian, dalam mangkuk yang dalam, gabungkan semua komponen, mayonis dan campurkan. Crouton ditambah pada pembuka selera sejurus sebelum dihidangkan.

Resepi salad puff

Pembuka selera yang mudah dibuat ini mengingatkan hidangan Olivier yang terkenal. Tetapi, tanpa ragu-ragu, ia berbeza daripada rakan sejawatannya bukan sahaja dalam penampilan, tetapi juga dalam aroma dan rasa. Jumlah bahan ditentukan oleh mata, bergantung pada bilangan orang. Untuk menyediakan salad berlapis, anda memerlukan produk berikut:

1. Ham.
2. Mayonis.
3. Lobak merah.
4. Kentang.
5. Garam.
6. Telur.
7. Minyak sayuran.
8. Juara.

Kaedah memasak

Telur dan sayur-sayuran mesti direbus, selepas ia sejuk - kupas dan parut atau cincang sahaja. Ham juga perlu diparut.

Cendawan hendaklah dibasuh dengan baik dan dicincang menjadi jalur. Kemudian mereka perlu digoreng dalam minyak sayuran, sedikit masin. Hidangan itu terbentuk dalam lapisan dalam urutan yang berbeza. Perlu diingat bahawa setiap lapisan lobak merah dan kentang perlu sedikit masin. Tetapi anda perlu melincirkan setiap lapisan dengan mayonis.

Salad dengan ham dan cendawan jeruk

Pembuka selera yang lazat dengan rasa yang menakjubkan ini juga dipanggil "Piquant". Setiap lapisan hidangan disapumayonis. Tetapi kerana resipi salad termasuk cendawan goreng, anda perlu menggunakan sedikit mayonis yang mungkin. Jika tidak, hidangan akan merosot, iaitu ia akan menjadi sangat berminyak. Adalah penting untuk mengetahui bahawa dalam resipi ini, pembuka selera tidak perlu diasinkan. Senarai terperinci produk untuk menyediakan snek yang lazat:

1. Ham.
2. Sosej salai.
3. Acar timun.
4. Kentang.
5. Tomato.
6. Cendawan jeruk.
7. Keju keras.
8. Mayonis.
9. Hijau.

Langkah penyediaan salad

Pertama sekali, anda perlu merebus kentang dalam kulitnya. Selepas ia sejuk, ia mesti dikupas dan diparut. Timun jeruk dan tomato dipotong menjadi kiub kecil. Ham, keju keras dan sosej salai hendaklah diparut pada parutan kasar.

Cendawan jeruk mesti dicincang menjadi kepingan kecil. Salad dibentangkan seperti biasa: berlapis-lapis dalam sebarang susunan, setiap satunya disapu dengan mayonis.

Petua dan petua berguna

• Jika cendawan goreng diperlukan untuk salad, sebaiknya gunakan bukan sahaja minyak sayuran atau zaitun, tetapi campuran sayuran dan mentega. Terima kasih kepada ini, cendawan akan menjadi lebih berair, dan warnanya akan menjadi lebih menyenangkan.
• Seperti yang dinyatakan, semua cendawan boleh digunakan dalam resipi untuk hidangan sedemikian. Sebagai contoh, champignons segar dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun - ini adalah kelebihan utama mereka. Pilihan lain ialah membeli cendawan beku atau jeruk. Produk terakhir boleh disediakan sendiri pada musim gugur di rumah atau dibeli di pasar raya.

• Sebarang jenis cendawan sesuai dengan pembalut seperti mayonis atau krim masam. Selain itu, kicap sangat bagus untuk sebarang bahan salad, jadi selamat untuk menambahnya pada resipi pembuka selera sedemikian. Tetapi dalam kes ini, anda perlu mengurangkan jumlah garam atau lakukan tanpa garam.
• Kacang hancur (badam atau walnut) dan herba (pasli atau dill) digunakan untuk menghias salad dengan cantik. Mereka juga membeli daun salad sebagai hiasan. Untuk melakukan ini, mereka dibilas dengan baik, dikeringkan dan diletakkan di bahagian bawah mangkuk salad yang dalam, di mana mereka kemudiannya menyebarkan salad dengan ham dan cendawan secara berlapis-lapis.
• Jika bahan seperti tomato terdapat dalam snek, hanya jenis lembut yang perlu dipilih. Mereka mempunyai kulit yang nipis dan daging yang berisi, tidak berair.
• Apabila membeli ham, anda pasti perlu memberi perhatian kepada tarikh luput dan penampilannya. Produk berkualiti rendah akan membatalkan semua usaha dan hidangan akan rosak.

Cuba buat salad ini, ia pasti akan mengambil tempat yang sepatutnya dalam buku masakan anda.