Salad "Modal" dengan ayam dan timun segar serta beberapa lagi resipi menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resipi salad "Modal" mungkin mempunyai beberapa nuansa bergantung pada set produk yang ada pada tukang masak. Walau bagaimanapun, hidangan ini sentiasa dalam permintaan dan kejayaan yang berterusan. Semua orang mahu merasainya bukan sahaja semasa pesta perayaan, tetapi juga dalam bulatan makan malam keluarga. Kami tidak mungkin membongkar rahsia populariti. Tetapi mari kita ketahui beberapa resipi. Bagaimana untuk memasak salad "Modal" dengan ayam dan timun segar atau dengan sosej dan kacang dalam tin? Mengenai perkara ini dalam artikel hari ini.

Klasik

Mari kita mulakan dengan klasik. Pilihan ini menjadi nenek moyang semua penjelmaan lain snek ini. Mari cuba salad dengan kacang hijau dalam tin. Kami melaksanakan resipi, bermula dengan set makanan yang diperlukan:

• daging ayam rebus dan sejuk - 280-400 gram;
• tin kacang hijau;
• acar timun - 2-3kepingan;
• 5 biji telur ayam;
• akar kentang besar - 3-4 keping;
• 1-2 lobak merah besar;
• bawang hijau, di luar musim, bawang sebegitu berjaya digantikan dengan bawang - 1/2 biji bawang;
• garam - secukup rasa;
• mayonis - 250 gram.

Penyediaan komponen

Kami membasuh tanaman akar - lobak merah dan kentang. Rebus dalam kulit mereka sehingga lembut. Keluarkan dari periuk dan biarkan sejuk. Kami membersihkan kulit. Telur direbus, disejukkan dan dibebaskan dari cangkerang. Jika anda menggunakan bawang, maka anda perlu memotongnya dengan sangat halus.

Ke mangkuk salad

Sebarkan salad dalam apa jua bentuk. Hanya tuang semua bahan ke dalam satu mangkuk. Telur - cincang halus dan hantar ke mangkuk salad. Kami melakukan perkara yang sama dengan timun. Tetapi jika timun mempunyai kulit keras, maka lebih baik untuk mengeluarkannya sebelum memotong sayuran. Bawang, daging ayam dipotong menjadi kiub kecil, lobak merah dan kentang - juga halus dan dalam hidangan biasa.

Sekarang garam salad masa depan. Buka balang kacang. Kami mengalirkan cecair, kami tidak memerlukannya. Kami menuangkan bijirin terus ke seluruh produk. Kami menghantar mayonis selepas kacang. Campurkan salad "Modal". Reka bentuk hidangan siap boleh menjadi apa sahaja. Anda hanya boleh taburkan dengan herba cincang atau bunga potong dari bulatan lobak merah. Tetapi dengan sendirinya, salad ini menyerupai mozek lazat yang terang.

Anda boleh menghidangkan salad menggunakan bentuk hidangan istimewa.

Dengan timun segar

Sekarang mari buat salad modal denganayam dan timun segar. Mari kita beralih daripada kanun klasik. Produk yang diperlukan:

• dada ayam - 600 gram bahan mentah;
• lobak merah sederhana - 2 keping;
• kentang - 2 sayur akar sederhana;
• tiga biji telur;
• juga untuk hidangan anda memerlukan sebiji bawang sederhana;
• timun segar - 2-3 keping, jumlah yang tepat bergantung pada saiz sayuran dan berapa banyak lebih kurang anda ingin merasai rasanya;
• hijau - untuk hiasan, dill dan bawang hijau muda sesuai dengan salad "Modal" dengan ayam dan timun segar;
• kacang hijau - 150-200 gram;
• garam dan lada hitam kisar secukup rasa;
• mayonis - mengikut keadaan.

Langkah memasak

Dalam periuk dengan air yang banyak, rebus dada ayam sehingga empuk. Masukkan garam dan daun salam untuk menjadikan daging lebih wangi dan lembut. Biarkan daging sejuk. Potong kiub kecil.

Sekarang jom cuci semua sayur. Kami akan melakukan ini dengan berhati-hati dengan lobak merah dan kentang. Rebus telur selama sepuluh minit dari saat air mendidih. Kemudian masukkan ke dalam air sejuk selama 5 minit. Kami mengeluarkan, membersihkan dan membilas telur yang disediakan. Kisar, jadikan kiub.

Masak kentang dan lobak merah sehingga siap. Toskan air dari sayur-sayuran yang dimasak. Kami menyejukkan mereka dan membebaskan mereka daripada segala yang tidak boleh dimakan. Potong tanaman akar menjadi kiub kecil.

Kupas bawang. Kami juga memotongnya dengan halus. Bilas sayur-sayuran dalam air sejuk dan potong secara rawak.

Mengambil keluarmangkuk salad dalam yang paling indah. Campurkan semua bahan, tambah kacang tanpa cecair. Garam dan lada sulah mengikut citarasa peribadi. Salad "Capital" dengan ayam dan timun segar sudah sedia.

Pilihan memasak lain

Hari ini, salad sedemikian boleh dihidangkan dengan menukar atau mengalih keluar komponen yang tidak menyenangkan. Tetamu hanya akan melihat palet rasa yang sedikit berbeza. Sesetengah orang tidak akan menyedari perubahan itu sama sekali. Jadi, bahan-bahan salad "Modal" boleh diganti, contohnya, ayam dengan daging lembu atau daging babi. Anda juga boleh menghantar sosej ke salad dan bukannya produk daging. Daging atau sosej dirawat dengan sewajarnya: daging direbus, kedua-duanya dikisar.

Sebagai ganti mayonis, anda boleh menggunakan krim masam. Rasa akan menjadi lebih lembut. Atau campurkan krim masam dan mayonis dalam nisbah satu dengan satu untuk rasa salad yang berbeza sekali lagi.

Bukan semua orang suka lobak merah rebus. Oleh itu, ramai suri rumah merinduinya dari resipi. Salad masih menjadi kegemaran dan segera meninggalkan meja.

Timun diambil jeruk, masin atau segar. Kadang-kadang mereka digabungkan. Mari cuba dan kami akan menyediakan salad "Modal" dengan ayam dan timun segar dengan tambahan jeruk.

Senarai komponen:

• fillet ayam siap sedia - 400 gram;
• tin kacang hijau;
• tiga kentang rebus;
• tiga telur rebus;
• 1 lobak merah - rebus;
• acar timun - 1 keping;
• timun segar - 1 keping;
• tundukbawang - setengah bawang;
• mayonis dan krim masam 50\50;
• hijau - secukup rasa;
• garam, lada sulah, mayonis - secukup rasa.

Kupas sayuran. Kisar mereka, seperti biasa dalam salad ini, menjadi kiub. Kami akan potong bawang lebih kecil supaya tidak rangup pada gigi.

Timun segar dicuci. Kami memotong hujungnya. jeruk dikupas. Potong kedua-dua jenis timun dalam kepingan yang sama.

Rebus telur terlebih dahulu dan, selepas dikupas, potong juga menjadi kiub kecil. Kacang polong terbuka dan mengeluarkan kelembapan berlebihan. Daging ayam dipotong menjadi kiub sederhana.

Masukkan semua bahan dalam satu mangkuk. Garam ikut suka, masukkan lada sulah jika suka. Kita campur. Isikan dengan campuran krim masam dan mayonis. Campurkan lagi dan, selepas menghias, hidangkan. Salad ini mempunyai rasa yang luar biasa, tetapi tetamu biasanya sangat menyukainya. Semua orang akan meminta lebih banyak lagi.