Kandungan kalori tuna, khasiat dan rasanya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Manusia mempunyai banyak persamaan dengan pemangsa, jadi dia tidak boleh melakukannya tanpa protein haiwan dalam dietnya. Soalan lain ialah bagaimana untuk mendapatkan bahagian yang diperlukan bahan binaan yang berharga ini untuk otot kita? Seseorang tetap menjadi pemakan daging yang setia dan memasak stik dengan darah, seseorang mendapat protein sayuran daripada kekacang, tetapi ikan telah menjadi nilai emas. Ia dicerna lebih cepat daripada daging dan mengekalkan unsur yang lebih berguna selepas rawatan haba.

Pemakan diet tertarik kepada kandungan rendah kalori dan protein tinggi tuna.

Ikan jenis apakah ini?

Tuna tergolong dalam keluarga ikan tenggiri. Ini adalah ikan yang agak besar. Sebagai contoh, di New Zealand rekod telah ditetapkan - tuna ditangkap di sana, seberat 335 kilogram. Sukar bukan sahaja untuk menangkapnya, tetapi untuk menariknya keluar. Dan mengendalikan gergasi sebegitu bukanlah mudah.

Bangkai ikan menyerupai bentuktorpedo, yang menyumbang kepada pergerakan pantas dalam lajur air. Tuna ialah pelari pecut terdesak: ia boleh mencapai kelajuan sehingga 77 km/j. Seluruh rahsianya adalah pada sirip punggung berbentuk bulan sabit. Pergerakan berterusan membolehkan anda memanaskan darah melebihi suhu air di lautan. Mencari makanan untuk tuna adalah sukar, untuk ini anda perlu menempuh jarak yang jauh. Saya mesti mengatakan bahawa makanan ikan ini sangat mengejutkan.

Mereka lebih suka krustasea pelagis, ikan kecil dan beberapa cephalopod. Malangnya, di latitud kami anda tidak boleh menangkap ikan seperti itu, kerana mereka tinggal di kawasan tropika. Terdapat pengecualian - individu terbesar ditemui di perairan utara yang sejuk.

Kenapa tangkap dia?

Gourmets menghargai ikan tuna atas pelbagai sebab. Secara keseluruhan, terdapat enam jenis ikan ini, dan kesemuanya boleh mencapai panjang tiga meter. Ikan-ikan itu sangat subur, mereka bertelur sehingga 10 juta telur. Tuna mempunyai daging yang bersih, tulang yang besar, dan oleh itu ia mudah dan menyenangkan untuk dimakan. Daging kaya dengan protein dan mudah dihadam. Menurut penunjuk ini, tuna boleh disamakan dengan kaviar merah. Kalori semasa makan, dengan cara itu, tidak boleh dikira, kerana terdapat sedikit lemak dalam ikan - maksimum 19%, tetapi anda tidak boleh mengira mineral dan asid amino yang berguna. Daging mengandungi vitamin B, asid lemak omega-3 dan omega-6.

Kandungan rendah kalori pada tuna menjadikannya ikan diet.

Makan tuna semasa diet

Jika seseorang memantau berat badannya sendiri, maka dia tidak diwajibkanmakan sayur-sayuran dan sayur-sayuran sahaja. Makanan tanpa lemak juga bukan ubat penawar. Tetapi lemak yang sihat dan makanan protein akan menjadi pembantu yang setia dalam perjuangan untuk pinggang tawon. Tuna dalam jusnya sendiri mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah - dari 108 kalori setiap 100 gram. Pada masa yang sama, ia tergolong dalam makanan berprotein dan oleh itu menyebabkan kesan tepu jangka panjang, memberi tenaga.

Jika anda makan sebahagian daripada tuna untuk sarapan pagi, anda tidak akan berasa lapar sehingga jadual makan berikutnya. Sekiranya anda menggunakannya dengan kerap, maka risiko penyakit kardiovaskular berkurangan dengan ketara, fungsi otak bertambah baik, dan penglihatan bertambah baik. Anehnya, daging ini membantu mengurangkan kesakitan pada arthritis, reumatik dan arthrosis. Keradangan, dengan cara itu, juga berkurangan. Ia adalah pencegahan penyakit yang baik untuk warga emas dan pelajar. Makan tuna untuk menguatkan sistem saraf pusat dan untuk menstabilkan berat badan. Oleh kerana rasa yang neutral, ikan yang indah ini boleh dimakan sebagai hidangan bebas dan sebagai ulam. Sedap sangat makan tuna dengan herba, bawang putih dan tomato.

Mengenai makanan dalam tin

Ramai orang meragui bahawa tuna dalam tin akan membawa faedah yang sama. Kandungan kalorinya mungkin lebih tinggi daripada daging tulen, kerana garam, lada dan rempah lain ditambah semasa memasak. Di samping itu, semuanya bergantung pada produk yang dipilih. Tuna dalam minyak akan lebih berkhasiat berbanding dengan yang sama dalam jusnya sendiri. Seekor ikan dalam tomato akan mengambil nilai purata antara yang disebutkan di atas. Jika anda mengikutiangka, jangan takut untuk menggunakan tuna dalam tin dalam diet anda. Kandungan kalorinya boleh berkisar antara 190 kalori setiap 100 gram dan ke atas, tetapi anda akan kenyang sepanjang hari. Produk dalam tin tidak kurang berguna daripada ikan segar, walaupun jumlah unsur berguna dalam komposisinya dikurangkan sedikit. Makanan dalam tin tidak sepatutnya menjadi asas diet, tetapi anda boleh menggunakannya secara beransur-ansur setiap hari: hari ini buat salad dengan tuna, esok bakar pai dengannya dalam pengisian. Jika anda mendekati perkara itu dengan imaginasi, anda boleh mendapatkan menu yang pelbagai, dan kandungan kalori rendah tuna akan membolehkan anda memanggil diet sebagai diet.

Apa kata pakar pemakanan?

Pelbagai kajian telah menunjukkan pengurangan risiko mendapat kanser dengan pengambilan daging tuna secara sistematik. Peminat ikan ini mempunyai imuniti yang kuat terhadap pelbagai penyakit. Mereka mempunyai paras gula dan kolesterol yang normal. Sebilangan besar selenium dalam ikan membolehkan anda membersihkan hati daripada toksin, mengawal sistem pencernaan dan peredaran darah. By the way, tuna hampir tidak tertakluk kepada jangkitan parasit, yang begitu biasa di kalangan ikan lain. Bukan sahaja mereka yang menurunkan berat badan akan menyukai kandungan kalori rendah ikan tuna dan rasanya yang menyenangkan. Orang ramai, berpuas hati dengan berat badan mereka, merasai ikan ini dan menyedari betapa mudahnya memasak pelbagai hidangan dengannya. Malah, ia boleh menggantikan daging sepenuhnya! Dan anda tidak perlu menjadi vegetarian. Rasai sahaja ikan yang bersih dan sihat ini.