Resipi salad ayam rebus: ciri memasak, bahan-bahan, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Meja kasual atau perayaan tidak boleh dibayangkan tanpa salad. Makanan istimewa yang lazat ini dihidangkan sebagai tambahan kepada makanan istimewa daging atau sebagai hidangan bebas. Bahan ini mengandungi beberapa resipi ringkas dan kompleks untuk salad lazat dengan ayam rebus, yang boleh disediakan pada hari bekerja dan pada hari cuti.

Petua berguna

Adalah disyorkan untuk menggunakan dada dalam resipi salad dengan ayam rebus. Tetapi jika anda tidak mempunyai komponen ini, maka gantikannya dengan kaki. Tetapi perlu diingat bahawa adalah penting untuk membuang kulit dan lemak dari bahagian ini sebelum memasak. Jika tidak, rasa makanan istimewa akan menderita dengan ketara. Selain itu, hidangan itu akan menjadi sangat berlemak dan berat.

Rebus payudara selama 30-40 minit dalam air masin. Tetapi adalah dinasihatkan untuk menambah beberapa rempah dalam proses, contohnya, daun bay, lada sulah, perasa barbeku. Kemudian daging akan menjadi wangi, dan hidangan siap akan menjadi lebih pedas dan luar biasa. Jika anda tergesa-gesa dan tidak ada masa untuk menunggu ayam mendidih, makatambah setengah sudu teh soda penaik ke dalam sup dan payudara akan masak lebih cepat.

Hidangan harian: payudara dengan tomato

Resepi salad ayam klasik yang mudah ini sesuai untuk suri rumah yang sibuk kerana ia mengambil sedikit masa untuk menyediakannya. Di samping itu, prosesnya mudah, malah tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikannya. Hasilnya, anda mendapat hidangan lazat dan mengenyangkan yang boleh ditambah dengan kentang tumbuk, pasta atau dimakan sendiri sebagai hidangan.

Untuk menyediakan salad, sediakan stok produk berikut:

• 0.5 kg payudara rebus;
• 4–5 tomato besar;
• 1 tangkai saderi besar;
• 120g salad;
• 2 sudu besar. l. yogurt;
• 2 sudu besar. l. mayonis;
• 1 bawang merah.

Dalam resipi asal untuk salad ringkas dengan ayam rebus dan tomato, mayonis ditunjukkan. Tetapi jika anda sedang berdiet atau lebih suka makanan yang sihat, maka gantikan ramuan ini dengan anggaran rendah lemak. Rasanya tidak akan terjejas dengan ketara, tetapi hidangannya akan menjadi rendah kalori dan sihat.

Jadi, potong bawang besar dan saderi menjadi kiub kecil dan gaulkan dengan dada rebus yang dipotong menjadi kiub. Masukkan garam, mayonis atau krim masam dan yogurt ke dalam adunan. Koyakkan daun salad dan bahagikan kepada 4 pinggan.

Potong tomato kepada 8 bahagian. Tetapi cuba untuk tidak memotong sayur-sayuran hingga akhir, memberikan mereka rupa "mawar terbuka". Letakkan bunga ini di atas daun salad, dan tuangkan daging dengan dressing di atasnya. Jika tidak berjaya, tidak mengapa. Hanya sebarkan kepingantomato di atas daun salad dan di atasnya dengan campuran ayam dan bawang. Hidangkan serta-merta selepas dimasak.

salad Caesar dengan ayam: resipi dengan foto

Makanan istimewa yang terkenal di dunia ini telah dicipta oleh cef selebriti Cesar Cardini pada tahun 1924. Tetapi pada mulanya ia hanya terdiri daripada salad, crouton, telur dan Parmesan, serta sos Worcestershire dan setitik minyak zaitun. Tetapi dari masa ke masa, resipi untuk makanan istimewa telah banyak berubah. Dan pelbagai produk mula ditambah kepadanya. Berikut ialah resipi ringkas untuk salad Caesar dengan ayam, yang boleh dibuat semula walaupun oleh tuan rumah yang baru.

Jadi, untuk membuat hidangan popular, ambil produk ini:

• 300g daging ayam;
• 1 kubis Cina;
• 50 g keju "Rusia";
• 2 sudu besar. l. yogurt;
• 100g roti putih;
• 150g tomato ceri;
• 2 biji telur;
• 1 sudu kecil mustard;
• 2-3 bawang hijau;
• 2–3 sudu besar l. minyak zaitun;
• jus separuh lemon;
• 2 ulas bawang putih;
• garam, lada hitam, rosemary, oregano.

Jika anda mahu, anda boleh menambah udang dan ikan bilis pada senarai makanan ini. Produk ikan inilah yang ditunjukkan dalam resipi asal. Tetapi perlu diingat bahawa tidak semua orang menyukai gabungan udang dan ikan bilis dengan ayam. Jadi bereksperimen dengan berhati-hati.

Memasak salad ayam klasik

Rebus ayam dalam air masin. Semasa fillet masak, potong roti menjadi kiub. Kisar bawang putih dan goreng dalam minyak sayuran. Perangkan roti dengan adunan ini. Letakkan keropok siap di atas serbet dan taburkannya dengan herba wangi dan garam.

Koyakkan kubis Cina dengan tangan anda menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan bawang hijau cincang ke dalamnya. Potong tomato menjadi empat. Jika tidak ada tomato ceri, maka gunakan yang biasa. Tetapi potong menjadi kepingan kecil. Potong sebiji telur keseluruhan dan putih menjadi kepingan.

Mulakan sediakan pembalut. Untuk melakukan ini, gosokkan baki kuning telur, dan campurkan dengan mustard, jus lemon, kefir, 2 sudu besar. l. minyak zaitun, garam dan oregano. Yang tinggal hanyalah mengumpul Kaisar.

Letakkan tomato, telur, ayam suam pada daun kubis. Tanpa mengganggu bahan-bahan, tuangkannya dengan berpakaian, dan kemudian taburkan dengan keropok dan keju parut. Hidangkan hidangan yang lazat ke meja.

Rawatan diet dengan payudara dan limau gedang

Sekiranya anda sedang berdiet dan tidak tahu apa yang perlu dilayan "sedap", maka pastikan anda menggunakan resipi salad ayam rebus ini. Makanan istimewa asli ini tidak akan membahayakan angka itu, kerana ia mempunyai minimum kalori. Di samping itu, komposisi termasuk limau gedang - buah yang terkenal dengan sifat membakar lemak. Untuk menyediakan rawatan diet, anda memerlukan komponen berikut:

• 300g payudara;
• 200g prun;
• 2 limau gedang, sebaiknya lebih besar;
• 2 sudu kecil kacang pain;
• 3–4 sudu besar. l. krim masam rendah lemak atau yogurt asli untuk pembalut;
• rempah garam pilihan.

Rebus ayamair masin. Untuk membuat hidangan lebih menarik, tambahkan beberapa rempah dan herba ke dalam sup. Semasa daging dimasak, tuangkan air mendidih ke atas prun yang telah dibasuh dan biarkan mengembang selama 15 minit.

Potong dada yang telah masak dan sejuk menjadi kiub kecil. Masukkan limau gedang potong dadu dan prun cincang kepadanya. Perasakan salad dengan yogurt atau krim masam dan tutup dengan kacang pain.

salad sedap dengan cendawan dan ayam

Tidak tahu cara memberi makan kepada suami yang kelaparan atau mengejutkan tetamu yang tidak dijangka? Kemudian gunakan resipi ini untuk salad lazat dengan ayam rebus dan cendawan jeruk. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam untuk menyediakannya, malah tukang gourmet yang pemilih akan menyukai hasilnya.

Jadi, untuk mencipta karya agung masakan, anda memerlukan produk berikut:

• 400g daging ayam rebus;
• 250g champignons perap;
• 250 g keju "Rusia";
• 3 biji telur;
• 1 bawang;
• 3 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
• 150-200g mayonis;
• garam, herba kegemaran, rempah ratus.

Potong daging menjadi kepingan, dan cendawan yang telah dibasuh menjadi pinggan nipis. Potong bawang dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan kepedasan yang berlebihan. Tumbuk telur dengan garpu, dan parut keju pada parut halus. Campurkan bawang dengan cendawan dan mula memasang salad.

Letakkan ayam di bahagian bawah pinggan, kemudian telur cincang, bancuhan cendawan. Masukkan setiap lapisan dan gris dengan mayonis. Hiaskan kelazatan dengan keju parut dan hidangkan.

Salad "Kelembutan"

Pesta wanita akan datang? Kemudian resipi salad dengan ayam rebus dan nanas ini akan berguna. Lagipun, hidangan yang dimasak ternyata ringan dan rendah kalori, dan rasanya yang indah serta luar biasa menggembirakan wanita.

Untuk membuat salad halus, beli item berikut:

• 3 payudara;
• 6 biji nanas dalam tin;
• 150 g keju, seperti "Rusia" atau "Gouda";
• 1 cawan jagung dalam tin;
• ¾ cawan walnut;
• 3 sudu besar. l. mayonis;
• garam, herba segar.

Rebus daging ayam dalam air masin. Untuk menjadikan payudara lebih wangi, masukkan daun bay dan lada sulah ke dalam kuahnya. Koyakkan daging yang dimasak dan disejukkan menjadi gentian dengan tangan anda. Masukkan nenas potong dadu, kacang cincang, keju parut kasar dan jagung ke dalamnya. Perasakan dengan mayonis dan gaul bahan-bahan dengan baik.

Untuk menjadikan hidangan kurang kalori, gunakan krim masam atau yogurt asli sebagai ganti sos. Garamkan kelazatan, hiaskan dengan herba segar dan hidangkan.

Salad Puan Perancis

Resepi Salad Ayam Periuk Segera ini menggabungkan bahan-bahan manis dan berperisa. Tetapi rasa makanan istimewa yang telah siap hanya mendapat manfaat daripada ini. Untuk menyediakan hidangan asli, sediakan bahan-bahan berikut:

• 400g dada ayam;
• 1 oren besar;
• 2 bawang sederhana;
• segelas walnut;
• segelas kismis, sebaiknya putih;
• 2 lobak merah sederhana;
• 50g keju Rossiyskogo.
• 100 ml mayonis;
• garam, beberapa sudu besar cuka, rempah seperti yang dikehendaki.

Rebus payudara bersama rempah dan garam. Semasa burung memasak, potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan perap dalam air dengan cuka, garam dan gula. Sekarang mula memasang salad dan jangan lupa salut setiap lapisan dengan mayonis.

Potong burung yang telah direbus menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas pinggan. Tutup daging dengan bawang jeruk, dan letakkan kismis di atasnya. Lapisan salad seterusnya ialah lobak merah parut kasar, kemudian keju parut dan akhirnya sebiji oren dipotong menjadi kiub.

Salat Perayaan Zodiak

Bosan dengan "Olivier" atau "Mimosa" yang bosan, dan anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang lazat dan asli? Kemudian cuba resipi salad ayam ini. Komposisi hidangan termasuk produk biasa, tetapi gabungan komponen ini ternyata sangat lazat dan berair. Untuk menyediakan hidangan, ambil bahan berikut:

• 200 g payudara rebus;
• 200 g champignons segar;
• 3 biji telur;
• jagung dalam tin;
• 2 timun segar;
• 200 g mayonis;
• 1-2 ulas bawang putih;
• 30 g mentega;
• garam, dill segar, perasa mengikut kemahuan.

Bersihkan dan potong cendawan ke dalam pinggan. Goreng mereka dalam mentega selama 10 minit. Potong fillet rebus ke dalam kiub, masukkan jagung, cendawan sejuk dan timun cincang ke dalamnya dantelur.

Taburkan salad dengan mayonis, garam dan lada sulah campuran, campurkan bahan-bahan dengan teliti tetapi perlahan-lahan. Hiaskan hidangan dengan dill cincang dan hidangkan.

"Bunga Matahari" yang menyelerakan

Hidangan istimewa yang cerah dan berair ini akan menghiasi meja perayaan. Di samping itu, resipi salad dengan ayam rebus "Bunga Matahari" agak mudah, dan seorang tukang masak yang baru boleh mengendalikannya. Dan komposisi hidangan termasuk bahan-bahan yang berpatutan, jadi anda boleh memanjakan keluarga dan rakan anda dengan makanan istimewa bukan sahaja pada hari cuti, tetapi juga pada hari kerja. Untuk menyediakan hidangan lazat ini, ambil produk berikut:

• 300g daging ayam;
• 3 kentang;
• 1 lobak merah besar;
• 6–7 ikan kembung;
• 4 biji telur;
• 100g keju Gouda;
• pek kerepek bulat, sebaiknya dengan perisa ketam;
• 150g mayonis;
• balang buah zaitun yang telah diadu.

Resepi asli Salad Ayam Rebus menggunakan jeruk asam jawa. Jika anda tidak menemui jenis timun ini, maka ambil yang biasa. Tetapi pastikan untuk memerah bahan tersebut dengan ringan. Jika tidak, hidangan akan menjadi sangat cair.

Buat "Bunga Matahari" langkah demi langkah

Salad ini terdapat dalam lapisan, jadi letakkan bahan-bahan pada pinggan individu semasa menyediakan.

Menyediakan salad:

1. Rebus payudara dalam air masin bersama rempah. Rebus kentang, lobak merah dan telur secara berasingan, tinggalkan kulit pada sayuran.
2. Potong ayam kepada kiub kecil. Kupas sayur-sayuran, asingkan protein daripadakuning dan parut mereka. Dan lakukan perkara yang sama dengan keju. Potong timun atau gherkin menjadi kepingan. Potong buah zaitun separuh.
3. Letakkan lapisan kentang parut di bahagian bawah mangkuk salad dengan sisi. Taburkan lapisan dengan mayonis.
4. Seterusnya, letakkan ikan kembung, dan di atasnya cincang daging ayam. Garam sedikit lapisan dan lada sulah seperti yang dikehendaki. Lumurkan lapisan dengan mayonis.
5. Taburkan ayam dengan lobak merah parut, dan letakkan tupai di atas lapisan sayuran. Pastikan untuk melumuri lapisan salad ini dengan mayonis.
6. Taburkan hidangan dengan kuning cincang, dan atasnya dengan keju parut. Letakkan bahagian zaitun di atas dalam bentuk "biji bunga matahari".

Adalah dinasihatkan untuk menyimpan salad selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Kemudian semua komponen tepu dengan mayonis. Sebelum dihidangkan, susun kerepek di sekeliling salad untuk menjadi kelopak bunga matahari.