Fillet ayam rebus - ciri memasak, resipi dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Fillet rebus ayam adalah hidangan yang agak rendah kalori dan sangat lazat. Terdapat banyak resipi memasak, hari ini kami akan berkongsi dengan anda yang paling popular dan terbukti. Kami akan rebus dengan sayur-sayuran, dan dengan kentang, dan dengan kubis, dan begitu sahaja.

Kentang rebus dengan isi ayam: resipi klasik

Kentang digabungkan dengan ayam adalah hidangan perut yang sebenar. Masih belum ditemui seorang pun yang acuh tak acuh terhadap hidangan ini. Jom cuba masak masakan ini seperti masakan nenek dan ibu tersayang.

Kami memerlukan:

• fillet ayam (tanpa kulit dan lemak);
• kentang;
• lobak merah;
• bawang;
• minyak bunga matahari;
• garam dan sebarang perasa.

Kira bilangan bahan dengan bilangan hidangan. Hidangan hendaklah pekat dengan kuahnya.

Bagaimana hendak memasak? Anda perlu melakukan perkara berikut:

1. Fillet hendaklah dipotong menjadi kiub bahagian. Panaskan minyak dalam kuali, goreng fillet sehingga perang keemasan.
2. Masukkan bawang besar yang dipotong separuh cincin dan lobak merah yang diparut pada parutan kasar ke dalam fillet, goreng sehingga"emas".
3. Tambahkan sedikit air ke dalam kuali, reneh selama lima belas minit.
4. Basuh dan kupas kentang, potong dadu.
5. Letakkan kentang dalam periuk yang dalam supaya ia mengambil 2/3 daripada kapasiti, tuangkan air dua jari di atas paras kentang.
6. Selepas mendidih, anda perlu garam dan masukkan perasa, letak fillet bersama bawang dan lobak merah.
7. Reneh hingga masak sepenuhnya. Jika kelihatan sedikit air, maka anda perlu menambah sedikit.

Hidangkan kentang rebus dengan isi ayam, hias hidangan dengan herba. Anda boleh menambah krim masam atau mayonis.

Dalam periuk

Ini juga isi ayam rebus, tetapi dalam periuk. Burung kita akan merana di dalam ketuhar bersama-sama dengan kentang. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan, untuk makan malam keluarga.

Kami memerlukan:

• fillet ayam (tanpa lemak dan kulit);
• kentang;
• sosej salai;
• lada benggala;
• tomato;
• daun bawang;
• krim masam;
• keju;
• hijau;
• garam dan perasa.

Lada Bulgaria dan bawang perlu digoreng sedikit dalam mana-mana minyak sayuran. Seterusnya - lipat periuk:

1. Lapisan pertama - kentang dipotong dadu.
2. Lapisan kedua - sosej salai dipotong menjadi jalur.
3. Lapisan ketiga - bulat tomato.
4. Lapisan keempat - isi ayam potong dadu;
5. Krim masam hendaklah dibancuh dengan air (2/1), garam dan rempah, tuangkan di atasnya.
6. Seterusnya - sapukan lada goreng dantunduk.
7. Reneh dalam ketuhar dengan penutup tertutup selama empat puluh minit, periksa airnya. Jika ia kekal rendah, anda perlu menambah nilai.
8. Selepas empat puluh minit, buka penutup dan taburkan hidangan dengan keju, reneh selama 10 minit lagi (tanpa penutup).
9. Hiaskan pasu yang telah siap dengan tanaman hijau.

Terdapat banyak resipi rebusan ayam, dan kebanyakannya boleh dimasak dalam periuk perlahan. Mari lihat cara melakukannya secepat dan semudah mungkin.

Rebus ayam dalam periuk perlahan

Periuk ajaib ini direka untuk wanita yang kadangkala perlu memasak makan malam dengan cepat, tanpa terganggu daripada urusan utama mereka. Fillet ayam yang direbus dalam periuk perlahan adalah pilihan yang bagus. Cepat dan mudah disediakan.

Senarai bahan:

• isi ayam tanpa lemak dan kulit;
• daun bawang;
• tomato dan lada benggala;
• pes tomato;
• perasa dan garam;
• hijau.

Memasak:

1. Potong fillet dan goreng sedikit.
2. Apabila jus sejat, masukkan tomato cincang, goreng sedikit lagi, sehingga jus tidak betul-betul mendidih, masukkan lada benggala dan pes tomato, goreng sedikit.
3. Kami menghantar adunan ke dalam periuk perlahan, garam dan masukkan perasa, tuangkan air supaya hanya menutupi sedikit ayam.
4. Tetapkan mod "Memadamkan" selama dua puluh minit.

Hidangkan fillet ayam rebus dengan apa sahaja: pasta, spageti, kentang tumbuk, nasi, soba. Anda boleh memakannya secara berasingan daripada segala-galanya, dan dengan salad sayuran.

Rebus kubis dengan ayam

Kobis rebus dengan isi ayam sama sekali tidak kalah dalam rasa dan kekenyangan berbanding kentang. Menyediakan hidangan ini sangat mudah, kami tidak memerlukan apa-apa tambahan.

Ambil:

• fillet ayam;
• kubis putih;
• garam dan perasa;
• pes tomato.

Hidangan ini tidak bertolak ansur dengan kehadiran bawang dan lobak merah, jadi kami tidak akan mengambilnya. Untuk memberikan hidangan rasa tambahan, anda boleh menggunakan campuran sayur-sayuran kering untuk menyediakan bukannya garam dan perasa standard. Di rak kedai terdapat yang dikumpul daripada 12 atau 10 bahan. Jangan takut dengan kehadiran lobak merah dan bawang - ini bukan sayur-sayuran segar, ia tidak akan membahayakan hidangan kita.

Jadi mari kita mulakan:

1. Fillet perlu dipotong dan digoreng. Selepas pemerah pipi yang menyelerakan muncul, masukkan kubis yang dicincang halus, gaul.
2. Tuangkan sedikit air - supaya hanya sampai ke tengah bahan kita, tambah satu sudu pes tomato.
3. Tutup, reneh selama sepuluh minit.
4. Seterusnya - semak cecair. Kubis telah memberikan jus, dan ia, bersama-sama dengan air, sepatutnya menutupi bahan-bahan sepenuhnya. Jika ini tidak berlaku, tambah air ke paras. Pastikan ia tidak terlalu cair.
5. Reneh selama kira-kira setengah jam dengan api perlahan, kubis akan menjadi lembut. Selepas itu, keluarkan dari api, biarkan ia membancuh selama kira-kira sepuluh minit.

Rebusan kobis dengan isi ayam yang dimasak dengan pes tomato akan menjadi lebih sedap jika dihidangkan bersamakrim masam atau mayonis, dill segar.

Tiada apa-apa tambahan

Kami mencadangkan untuk mempertimbangkan resipi untuk minimalis. Terima kasih kepada penyediaan ini, fillet ayam rebus tidak akan kehilangan rasa - tiada apa yang akan menutupinya.

Bahan:

• fillet ayam;
• minyak sayuran;
• bawang;
• garam dan lada sulah (hitam).

Memasak:

1. Potong fillet menjadi kepingan nipis, goreng sehingga memerah yang sedap. Masukkan bawang, goreng sedikit lagi.
2. Rempah dengan garam dan lada sulah, tuangkan sedikit air ke dalam bekas - supaya ia tidak menutupi daging sepenuhnya.
3. Reneh selama dua puluh minit, jangan tambah air dalam proses, ia mestilah jumlah minimum.

Cemerlang ayam ini akan serasi dengan salad sayuran, spageti dan kentang dalam apa jua bentuk.

Ayam dengan krim

Hidangan ini mengagumkan dengan kemudahan penyediaan dan rasa yang sangat baik! Memasak tidak akan mengambil banyak masa, dan hasilnya akan menggembirakan.

Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• fillet ayam;
• perasa (campuran sayuran kering - 12 atau 10, jangan keliru dengan campuran Hawaii, kami memerlukan yang dijual di bahagian perasa);
• balang kecil krim masam;
• krim - 0.3 liter.

Mari kita terlepas haluan lagi, ia tidak berguna di sini. Hidangan itu harus menjadi lembut, berkrim.

Memasak:

1. Fail diperlukanpotong menjadi kepingan nipis memanjang, goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
2. Masukkan perasa (dah ada garam, jadi tak perlu tambah garam), gaul, goreng sedikit hingga nampak jus.
3. Sapukan krim masam, kacau.
4. Tuangkan krim.
5. Ia mengambil masa kira-kira dua puluh minit untuk mereneh.

Kacau secara berterusan semasa mereneh kerana produk tenusu mempunyai kualiti pembakaran yang tidak menyenangkan. Krim dengan krim masam harus menjadi kental - anda akan mendapat buih, yang tidak perlu anda keluarkan, cuma gaul rata.

Fillet ayam yang direbus dengan krim akan sesuai dengan nasi rebus, risotto, kentang lecek. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan dan lazat yang akan menarik minat semua ahli isi rumah.

Ayam dengan sayur-sayuran

Fillet ayam rebus dengan sayur-sayuran adalah kalori minimum dan faedah maksimum untuk tubuh. Sayur-sayuran boleh menjadi apa-apa, anda boleh menggunakan komposisi berikut:

• brokoli;
• lobak merah;
• daun bawang;
• jagung;
• kacang hijau;
• kacang tali.

Memasak:

1. Isi ayam dipotong kecil, goreng sedikit, masukkan garam.
2. Seterusnya anda perlu menghantar lobak merah, kacang polong, bawang, sedikit air. Reneh selama sepuluh minit.
3. Jagung, brokoli dan kacang hijau dilaporkan seterusnya, dan sekali lagi direbus selama sepuluh minit.
4. Pes tomato pilihan boleh ditambah.

Hiaskan hidangan ini tidakmemerlukan.

Fillet ayam sumbat rebus

Tak tahu nak masak apa untuk makan malam yang baru dan menarik? Kami menawarkan resipi berikut.

Kami memerlukan:

• fillet ayam;
• nasi rebus;
• cendawan dan bawang;
• hijau;
• susu (3.2%);
• garam dan perasa;
• hijau.

Memasak:

1. Cendawan dengan bawang hendaklah digoreng, dicampur dengan nasi rebus dan herba cincang.
2. Potong fillet ayam memanjang untuk membuat kepingan panjang dan nipis, pukul melalui filem berpaut.
3. Sapukan campuran beras, cendawan dan herba pada kepingan yang patah, kencangkan bahagian tepinya dengan pencungkil gigi.
4. Goreng "koloboks" yang terhasil di satu sisi, bahagian yang diletakkan - pencungkil gigi di atas.
5. Alihkan isi ayam ke dalam pinggan yang dalam, tuangkan campuran susu dan air, perasa dan garam.
6. Reneh selama dua puluh minit, sekali-sekala angkat kepingan dari bawah.

Hidangan ini sesuai dengan sayur-sayuran segar atau sebagai hidangan berasingan.

Fillet ayam rebus: kalori, ulasan

Sudah tentu, setiap wanita berminat dengan kandungan kalori sesuatu hidangan. Dalam fillet ayam rebus, ia rendah - 126 kcal setiap seratus gram. Tetapi anda juga harus mengambil kira kandungan kalori bahan-bahan lain yang digunakan untuk memasak daging.

Walau apa pun, ulasan tuan rumah tentang fillet ayam yang dimasak dengan rebusan hanya positif. Mereka menulisyang sempurna membantu hidangan sedemikian untuk mendapatkan cukup dan tidak menambah pound tambahan. Tidak ada ahli keluarga yang keberatan untuk makan rebusan ayam untuk makan malam - menyelerakan dan lazat, dan pelbagai resipi tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.