Resepi salad ayam mudah. Penerangan dan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad ayam adalah antara yang paling popular di kalangan suri rumah. Ini dijelaskan secara ringkas: daging burung ini digabungkan dengan banyak produk, dan pada masa yang sama ia ringan dan tidak berkalori. Resipi klasik yang terkenal, biasa di seluruh dunia. Tetapi apa yang anda boleh fikirkan jika anda mahukan snek asli? Berikut ialah beberapa resipi salad ayam yang mudah.

varian fillet roti

Campuran roti bijirin penuh dan tepung jagung halus memberikan fillet ayam kerak rangup, tetapi tidak menggunakan penggorengan daging. Dressing di sini diperbuat daripada buttermilk. Ini adalah contoh hebat resipi salad ayam yang mudah. Untuk itu anda memerlukan:

• satu setengah cawan susu mentega dicampur dengan satu sudu teh serbuk bawang putih;
• 1¼ sudu besar lada kisar;
• 500 gram isi ayam;
• cawan ketiga mayonis;
• 3 sudu besar bawang cincang segar dan/atau dill;
• ¾ cawan serbuk roti bijirin penuh;
• 3 cawan tepung jagung halus;
• suku cawan mentega kacang;
• 2 kepala salad;
• 2 tomato sederhana, setiap satu dipotong menjadi 8 bahagian;
• satu setengah cawan biji jagung muda (daripada 2 tongkol besar).

Bagaimana cara membuat salad filet berlapis roti?

Campurkan secawan buttermilk, satu sudu teh setiap serbuk bawang putih dan lada sulah dan setengah sudu garam dalam mangkuk cetek. Masukkan ayam cincang kasar, celupkan keseluruhan dan perap selama 15 minit.

Sementara itu, tuangkan mayonis dan letakkan bawang (dan/atau dill) dalam mangkuk kecil dan toskan dengan baki susu mentega dan 1/4 sudu teh setiap serbuk bawang putih, lada sulah dan garam. Ketepikan.

Satukan serbuk roti dan tepung jagung dalam mangkuk cetek. Keluarkan ayam dari bahan perapan dan canai dalam adunan yang telah disediakan. Panaskan minyak dalam kuali yang besar dan tebal dengan api sederhana. Masukkan fillet dan goreng selama 3 hingga 5 minit. Kecilkan api dan teruskan masak ayam sehingga keperangan, 5 hingga 7 minit lagi. Bahagikan salad, tomato, jagung dan ayam di antara 4 mangkuk hidangan besar dan siram dengan sos yang telah dikhaskan.

Versi asal "Caesar"

Semua orang tahu snek Amerika ini dengan crouton dan ikan bilis. Walau bagaimanapun, terdapat resipi mudah untuk salad Caesar dengan ayam dalam variasi yang berbeza dan lebih asli. Fillet dalam kes ini dipanggang, dan masukavokado dan tomato ceri digunakan sebagai bahan rahsia. Senarai lengkap komponen kelihatan seperti ini:

• 2 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 2 sudu teh perasa Itali;
• garam dan lada laut;
• 4 cawan salad romaine, dicincang;
• 1 avokado, dihiris dadu;
• 1 cawan tomato ceri, dibelah dua;
• 1 gelas crouton;
• setengah cawan Parmesan parut halus;
• lada hitam.

Untuk mengisi minyak:

• 1 sudu teh mustard Dijon hitam;
• 1 sudu teh sos Worcestershire;
• 1 ulas bawang putih, ditumbuk;
• ½ sudu teh lada hitam;
• suku cawan mayonis;
• suku cawan minyak zaitun;
• setengah cawan keju Asiago, dicincang.

Memasak "Caesar" yang diubah suai

Panaskan gril hingga sederhana tinggi. Gosok ayam dengan minyak zaitun, perasa Itali, lada sulah dan garam. Masak pada setiap sisi selama 2-4 minit sehingga fillet lembut dan tidak lagi merah jambu. Potong ayam dan ketepikan untuk menyejukkan.

Resepi Chicken Caesar Salad yang mudah ini termasuk langkah-langkah berikut. Dalam mangkuk besar, gabungkan filet, romaine, alpukat, tomato ceri, crouton, Parmesan yang dicincang dan kacau dengan baik. Hidangkan dengan sos keju asiagi buatan sendiri.

Pilihan sihat dengan anggur

Ini adalah resipi salad ayam yang mudah dan lazat,yang boleh dikaitkan dengan diet yang sihat. Anggur berair, epal segar dan pecan rangup ditambah dengan yogurt Greek untuk dinikmati oleh mereka yang berdiet. Anda boleh menghidangkan salad itu sendiri atau menggunakannya sebagai pengisian tartlet atau sandwic untuk bufet atau berkelah.

Anda benar-benar tidak boleh menggunakan mayonis untuknya, walaupun rendah lemak dan dibuat dengan minyak zaitun. Yogurt Yunani kelihatan hebat di sini, dan ia rendah lemak dan tinggi protein. Itulah yang menjadikan resipi salad ayam mudah ini sangat sihat.

Selain itu, untuk hidangan ini anda perlu memasak dada ayam di atas panggangan tanpa minyak atau wap. Jangan gunakan daging yang telah diperap lama, kerana ini boleh mengatasi rasa halus buah.

Selain di atas, saya ingin ambil perhatian bahawa resipi di bawah dengan foto salad ayam ringan tidak melibatkan penambahan komponen yang mengandungi gluten. Ini menambah satu lagi hujah yang memihak kepada diet hidangan. Jadi, apa yang anda perlukan ialah:

• 2 cawan isi ayam potong dadu, dimasak tanpa lemak atau rempah;
• gelas anggur merah, separuh (batu untuk dibuang);
• 1 cawan epal potong dadu (pelbagai manis adalah yang terbaik);
• setengah cawan pecan cincang;
• setengah cawan saderi cincang;
• setengah cawan Yunani kosong tanpa lemakyogurt;
• setengah sudu besar. cuka sari apel;
• 1 sudu teh tarragon kering;
• 1 sudu teh gula;
• setengah sudu teh garam halal;
• suku sudu teh mustard Dijon manis.
• Hidangkan bersama bayam atau sayur-sayuran berdaun lain.

Memasak hidangan diet

Resepi salad ayam langkah demi langkah yang mudah ini adalah seperti berikut. Dalam mangkuk sederhana, satukan ayam, anggur, epal, pecan dan saderi, kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan semua bahan.

Dalam mangkuk kecil, pukul bersama yogurt Yunani, cuka sari apel, tarragon, gula, garam halal dan mustard. Tuangkan yogurt ke dalam campuran ayam dan kacau perlahan-lahan untuk mengedarkan pembalut secara sama rata. Hidangkan mengikut kehendak anda, dalam mangkuk salad, sebagai topping sandwic atau pada keropok.

Varian dengan limau nipis dan ketumbar

Ini juga resipi salad ayam yang mudah dan lazat. Penyediaannya akan membawa anda tidak lebih daripada dua puluh minit. Untuk itu anda memerlukan yang berikut:

• 2 dada ayam;
• 2 sudu kecil biji ketumbar (atau dikisar);
• 3 sudu besar. minyak zaitun;
• 1 limau nipis, masak dan berair;
• 1 bawang merah, dicincang halus;
• 1 tin kacang ayam dalam tin;
• 150 gram lada merah rebus, manis, toskan dan cincang;
• segenggam pasli daun rata, dicincang;
• setangkai kecil ketumbar, dicincang halus.

Bagaimana cara membuat hidangan pedas ini?

Letakkan dada ayam di atas pinggan. Hancurkan sedikit biji ketumbar di atasnya dan gosokkannya ke dalam fillet bersama-sama dengan minyak zaitun dan jus limau di kedua-dua belah. Lada dan ketepikan selama 10 minit untuk diperap.

Seperti yang anda lihat, ini adalah resipi salad ayam yang cepat dan mudah. Ia boleh dilaksanakan dengan cara berikut. Panaskan kuali dengan api yang tinggi dan goreng fillet selama 2-3 minit pada setiap sisi sehingga ia keemasan dan tidak lagi merah jambu. Ketepikan selama 5-10 minit.

Sementara itu, satukan bawang, jus limau nipis dan secubit garam dalam mangkuk yang berasingan. Biarkan selama sepuluh minit, atau sehingga bawang lembut sedikit dan jus menjadi merah jambu. Toskan dan keringkan kacang ayam.

Menyelesaikan resipi salad ayam yang mudah seperti ini. Letakkan kacang ayam, lada, minyak dan herba dalam mangkuk dengan bawang, kacau rata. Potong ayam dan letakkan kepingan di atas. Hidangkan segera.

salad Waldorf

Resepi salad ayam mudah ini menampilkan alpukat, keju kambing, cranberi tart, epal dan kacang walnut yang rangup. Sebagai sos, sos rendah lemak pedas digunakan. Oleh itu, hidangan ini adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang sihat yang lazat. Salad ini berbeza daripada pembuka selera lain dalam kedua-dua tekstur dan rasa. Untuk itu anda memerlukan:

• 1 garpu kobis muda (kira-kira 6-8 cawan dicincang halus);
• 1 epal manis besar, dipotong dadu;
• setengah cawan anggur merah tanpa biji, dibelah dua;
• sukucawan cranberi kering;
• 1/4 cawan keju kambing, hancur;
• setengah avokado masak sederhana, dipotong dadu;
• 2 dada ayam panggang (250 gram), kiub kecil;
• suku cawan walnut, separuh.

Untuk mengisi minyak:

• 2 sudu besar. minyak zaitun;
• 2 sudu besar. cuka balsamic;
• 1 ulas bawang putih, dikisar;
• 1 sudu teh mustard Dijon hitam;
• garam dan lada laut untuk rasa.

Bagaimana cara membuat salad ayam dengan beri dan buah-buahan?

Jadi, di bawah ialah resipi langkah demi langkah untuk salad ayam ringan. Panaskan ketuhar anda hingga 190 darjah. Sapukan walnut pada lembaran penaik dalam satu lapisan dan panggang dalam ketuhar selama 8 minit. Mereka harus mula mengeluarkan wangian dan bertukar warna keemasan. Keluarkan dari ketuhar, biarkan sejuk, kemudian potong kecil.

Dalam mangkuk kecil, kacau bersama minyak zaitun, cuka balsamic, bawang putih dan mustard Dijon. Anda harus mendapatkan jisim homogen sepenuhnya. Masukkan garam laut dan lada sulah mengikut citarasa anda. Ketepikan buat sementara waktu.

Dalam mangkuk besar letakkan kubis, epal, anggur dan kranberi. Tuangkan jus yang sama yang menonjol apabila dipotong daripada buah dan sos. Campurkan semua bahan. Lapiskan keju kambing, avokado, ayam dan walnut panggang di atasnya. Hidangkan segera.

varian pear dan walnut

Resepi salad mudah ini denganayam menawarkan untuk memasak makan malam yang cepat dan lazat dalam kira-kira setengah jam. Ia menampilkan gabungan menyegarkan yang menarik dari isi ayam dan pear manis yang berair. Apa yang anda perlukan ialah yang berikut:

• 4 dada ayam;
• segelas kubis merah, dicincang halus;
• segelas kubis hijau, dicincang halus;
• segelas lobak merah, dicincang;
• satu setengah cawan anggur merah tanpa biji;
• segelas walnut yang telah dihancurkan;
• gelas pear berair manis, kiub kecil;
• sedikit kicap manis.

Memasak snek Asia yang manis

Anda boleh meniru resipi salad ayam mudah ini dengan cepat dan mudah. Goreng isi ayam tanpa minyak di atas panggangan. Tunggu sehingga sejuk, kemudian potong dadu.

Campurkan payudara yang dihiris dengan semua bahan lain jika anda bercadang untuk menghidangkan hidangan dengan segera. Jika tidak, masukkan pear dan kacang sejurus sebelum dihidangkan. Jika tidak, buah mungkin kering dan kacang akan menjadi mentah. Sos juga perlu dituangkan pada saat terakhir.

varian fillet salai

Resepi salad ayam yang lazat dan mudah ini sesuai untuk makan tengah hari atau sarapan pagi. Hidangkannya di atas daun kubis merah atau salad hijau dengan sekeping roti segar di sisi. Secara keseluruhan anda memerlukan yang berikut:

• 125 gram kaca atau mi nasi;
• 2 fillet dada ayam tanpa kulit (jumlah 250 gram),hancur;
• 2 lobak merah, dihiris nipis;
• 1 paprika merah, dihiris nipis;
• 1 cili merah panjang, buang biji, cincang halus;
• satu setengah cawan (90 gram) taugeh;
• setengah cawan ketumbar segar;
• setengah cawan pudina;
• 3 cawan (80 ml) jus limau;
• 2 sudu besar gula halus;
• 2 sudu besar sos ikan.

Bagaimana cara membuat pembuka selera sos manis ini?

Resipi salad ringan dengan ayam salai adalah seperti berikut. Rendam mee dalam semangkuk air mendidih, atau rebus mengikut arahan. Kemudian isi dengan air sejuk, toskan dan keringkan. Letakkan dalam mangkuk besar dengan ayam, lobak merah, paprika, cili, taugeh dan herba.

Jadi, di bawah ialah resipi salad ayam yang mudah (dengan foto). Dalam mangkuk kecil, satukan jus limau nipis, gula aising dan sos ikan, kacau sehingga gula larut. Tuangkan dressing ke atas salad, kemudian gaul rata untuk menyatukan semua rasa dengan segera. Hidangkan segera.

Pilihan Mediterania

Ini adalah satu lagi resipi salad ayam yang mudah dan lazat. Ia disediakan dengan minyak zaitun, cuka, buah zaitun, caper, bawang dan herba.

Ramai orang suka membuat salad ayam kerana ia sangat serba boleh. Anda boleh dengan mudah menyediakannya lebih awal dan membawanya bersama anda. Anda boleh memakannya di atas pinggan anda, pada roti atau roti bakar, sebagai topping sandwic, atau dicampur dengan pasta. Untuk pembuka selera inianda memerlukan yang berikut:

• setengah cawan bawang merah cincang;
• 2 sudu besar cuka wain merah;
• 500 gram dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang;
• garam meja;
• 2 sudu besar minyak zaitun;
• 3/4 cawan zaitun campuran dan buah zaitun cincang;
• 1 secubit serpihan cili merah;
• 1 sudu besar oregano atau selasih segar yang dicincang;
• 2 sudu besar pasli segar yang dicincang;
• lada hitam secukup rasa.

Memasak hidangan Mediterranean

Resepi salad ayam ini mudah sahaja dilakukan dalam beberapa peringkat. Pertama sekali, anda perlu memerap bawang dalam cuka. Untuk melakukan ini, campurkan kedua-dua bahan ini dalam mangkuk dan ketepikan.

Kedua, sediakan ayam. Didihkan satu setengah liter air dan tambahkan kira-kira dua sudu garam. Potong dada ayam separuh bersilang dan letakkan di dalam air. Kecilkan api kepada perlahan dan reneh dengan reneh yang sangat perlahan selama 10-15 minit.

Satukan bahan salad lain: Semasa ayam masak, satukan minyak zaitun, caper, buah zaitun, buah zaitun hitam, kepingan cili dan oregano dalam mangkuk salad yang besar.

Apabila fillet siap, letakkan di atas papan pemotong supaya ia sejuk. Masukkan bawang ke dalam mangkuk dengan zaitun. Setelah ayam cukup sejuk untuk dikendalikan, potong menjadi kiub.

Campurkan fillet cincang dan pasli dengan bahan salad lain. Masukkan garam laut dan lada hitam mengikut citarasa anda. Hidangan ini boleh dihidangkan hangatpada suhu bilik atau sejuk.

Varian hijau dengan isi salai

Resepi salad dada ayam salai ini juga boleh dikelaskan sebagai resipi diet. Gabungan sayur-sayuran rangup dan sebiji epal dilengkapkan dengan sempurna dengan krim masam yang lembut, yang memberikan pembuka selera rasa yang menarik. Apa yang anda perlukan:

• 1 epal;
• 1 alpukat;
• 1 lemon;
• 300 gram dada ayam salai;
• 1 lada merah manis;
• 2 tandan bawang hijau;
• Untuk mengisi minyak:
• suku cawan krim masam tanpa lemak;
• 2 sudu besar pesto selasih;
• garam laut dan lada kisar.

Memasak salad hijau lembut

Kupas epal dan alpukat dan potong menjadi kiub. Perahkan jus lemon ke atasnya dan kacau rata supaya bahan-bahan ini tidak bertukar perang.

Potong dada ayam kecil-kecil, gaul dengan bahan di atas. Masukkan bawang hijau yang dicincang.

Campur krim masam dan pesto untuk membentuk pembalut yang licin. Masukkan garam laut dan lada sulah mengikut citarasa anda. Tuangkan dressing ke atas salad dan gaul rata. Hidangkan pada daun salad hijau.

varian nanas

Ini adalah salad yang halus dan ringkas yang menyerikan mana-mana meja. Ia sangat disukai oleh wanita dan kanak-kanak. Gabungan dada ayam salai dan nanas menjadikan hidangan ini tidak dapat dilupakan. Untuk itu anda memerlukan:

• 250 gram ayam salai;
• 300 gram nanas dalam tin;
• 150 gram sebarang separa keraskeju;
• 100 gram walnut;
• 2 sudu besar krim masam;
• 2 sudu besar mayonis;
• 2 ulas bawang putih.

Bagaimana cara melakukannya?

Ayam salai hendaklah dipotong menjadi kiub kecil. Toskan cecair dari balang nanas dan potong menjadi kepingan. Parut keju pada parutan sederhana, hancurkan kacang.

Campur krim masam dengan mayonis dan bawang putih. Letakkan payudara, nanas, kacang dan keju dalam mangkuk salad yang dalam. Garam sedikit. Perasakan dengan campuran mayonis dan krim masam. Anda boleh menghiasi hidangan ini dengan cincin nanas.

varian mangga

Salad ini dibuat dalam gaya masakan Vietnam. Ia melibatkan gabungan burung dengan mangga manis. Untuk itu anda memerlukan:

• 4 sm sekeping halia segar, dikupas, dihiris nipis;
• 6 tangkai ketumbar;
• 310 ml santan;
• 4 (kira-kira 800 g) fillet dada ayam;
• 2 sudu besar jus limau nipis;
• 1 sudu besar sos ikan;
• 1 sudu besar gula aren parut halus;
• 2 mangga segar, dikupas, dihiris nipis;
• 1 alpukat, dikupas, dipotong dadu halus;
• 1 lada merah, dihiris nipis;
• 3 bawang merah, dikisar;
• 1 cili merah segar panjang, dihiris nipis menyerong;
• setengah cawan daun pudina segar;
• setengah cawan daun ketumbar segar;
• gajus panggang.

Memasak salad Vietnam

Seperti yang anda lihat, ini adalah resipi salad ayam yang sangat mudah. Bagaimana untuk menyediakan makanan ringan ini dengan cepat? Masukkan halia,ketumbar dan 250 ml (1 cawan) santan dalam kuali, panaskan dengan api perlahan. Masukkan ayam. Reneh selama 15 minit atau sehingga masak. Keluarkan dari dapur. Ketepikan selama lima minit, gunakan penyepit untuk memindahkan ke pinggan. Ketepikan untuk membiarkan fillet sejuk, kemudian hiris.

Sementara itu, satukan jus limau nipis, sos ikan, gula aren dan baki santan dalam mangkuk kecil. Satukan ayam, mangga, alpukat, lada, bawang merah, cili, separuh pudina, dan separuh daun ketumbar dalam mangkuk besar. Taburkan gajus dan baki herba.