Salad lada panggang: dengan tomato, terung, bawang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Salad yang lazat ialah cara terbaik untuk mempelbagaikan sebarang menu. Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan makanan ringan dengan lada benggala. Walau bagaimanapun, salad lada panggang adalah kategori yang berasingan. Mereka boleh dihidangkan sebagai pembuka selera sejuk dan sebagai hidangan panas yang lazat. Lada dimasak di dalam ketuhar, selalunya digabungkan dengan bawang atau tomato. Dan ada yang boleh dihidangkan bersama sayur panggang. Hidangan sedemikian sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Salad dengan saus yang menyelerakan

Lada panggang dan salad tomato ini sedap. Ia mudah disediakan, kerana terdapat sedikit bahan di dalamnya. Untuk memasak ambil:

• dua belas lada;
• dua tomato masak;
• cilantro - satu tandan;
• lima ulas bawang putih;
• dua sudu teh garam;
• tiga - gula;
• sudu besar cuka sari apel;
• 50 gram minyak sayuran;
• satu lada panas.

Lada panas boleh diabaikan daripada senarai ramuan jika anda mahukan hidangan yang lebih lembut. Ia juga boleh diterima untuk menggantikannya dengan secubit lada merah, secukup rasa.

Ladadan tomato dalam ketuhar

Ia berbaloi untuk bermula dengan memasak lada. Mereka membersihkan setiap buah dari kaki dan biji, garam di dalamnya. Sebarkan pada lembaran penaik, hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga dua ratus darjah. Bakar lada untuk salad selama dua puluh minit.

Kemudian keluarkan borang, balut dengan foil dan biarkan seketika untuk menyejukkan lada.

Untuk pembalut, tomato dicuci, diparut. Masukkan bawang putih yang dicincang halus. Masukkan gula dan garam, gaul lagi. Tuangkan cuka. Kacau sebati semua bahan. Bilas daun ketumbar, keringkan dan cincang halus, masukkan ke dalam sos. Pada masa yang sama, lada panas yang dicincang halus dicurahkan.

Lada siap dikeluarkan dari kuali, daging dipotong dengan berhati-hati dengan pisau, dipotong menjadi jalur, dimasukkan ke dalam mangkuk. Dilengkapi dengan sos tomato dan bawang putih. Campurkan semuanya dengan teliti, biarkan salad lada loceng yang dibakar berdiri selama kira-kira sepuluh minit. Dihidangkan ke meja!

Salad dengan lada, dengan keju

Hidangan ini dipanggil "Shopsky". Ia sering dihidangkan di restoran. Resipi mungkin berbeza, tetapi resipi ini mudah diulang di rumah. Untuk hidangan cantik ini anda perlu mengambil:

• seratus gram keju;
• dua biji tomato;
• dua timun;
• sepasang lada benggala;
• kepala bawang ungu;
• sepasang tangkai pasli;
• beberapa sudu besar minyak zaitun.

Salad ini boleh disediakan dalam bentuk puff. Kemudian keju akan kelihatan seperti topi. Beberapa titis cuka kadangkala ditambah ke dalam sos untuk kepedasan. Garam dalam inisalad lada panggang tidak ditambah. Adalah dipercayai bahawa keju sudah mencukupi. Anda boleh menambah sedikit lada.

Cara membuat salad sayuran bakar

Sebagai permulaan, lada disapu dengan setitik minyak sayuran dan dihantar untuk dibakar dalam ketuhar sehingga lembut. Timun dan tomato dipotong menjadi kiub. Kupas lada dan potong separuh cincin. Potong pasli halus.

Keju dipecahkan dengan tangan. Timun dibentangkan di bahagian bawah pinggan, kemudian tomato dan bawang. Tambah sayur-sayuran. Bryndza diletakkan di atas dan dituangkan dengan minyak zaitun. Semua orang mencampurkan bahan di atas pinggan mereka sendiri.

salad lazat: terung bakar, lada dan tomato

Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera panas. Perlu diperhatikan bahawa jika anda memotong semua bahan dengan halus, anda akan mendapat sos yang cantik. Untuk resipi ini anda perlu mengambil:

• dua terung;
• dua lada benggala;
• sepasang tomato masak;
• dua biji limau;
• sekumpulan mana-mana kehijauan;
• sedikit garam;
• seketul bawang putih;
• beberapa secubit gula;
• lada hitam dikisar;
• sedikit minyak sayuran, lebih baik daripada minyak zaitun.

Cilantro atau pasli bagus untuk sayur-sayuran. Herba kering juga boleh digunakan.

Memasak hidangan luar biasa

Salad terung dan lada panggang yang dibakar dengan tomato dan mentega mudah disediakan tetapi memerlukan masa. Pertama, terung diletakkan di atas lembaran penaik, ditebuk ringan di dua tempat. Selepas dua puluh minit, masukkan yang telah dibasuh dan dicincangdua bahagian lada, tomato. Selepas dua puluh minit, keluarkan sayur-sayuran, tutupnya dengan foil dan biarkan sehingga suam.

Sediakan pembalut: bawang putih dikupas dan dicincang halus, sayur-sayuran dicincang kasar. Perah jus daripada dua biji limau, masukkan semua rempah, campurkan semua bahan untuk sos.

Sayur-sayuran dikupas dan dicincang halus, pembalut ditambah dan dicampur dengan teliti. Hidangkan sejuk atau suam.

Lada bakar dengan tomato dan bawang

Untuk resipi ini anda perlukan:

• tiga lada benggala;
• empat biji tomato;
• tiga ulas bawang putih;
• dua bawang merah;
• secubit cili;
• sekumpulan dill;
• garam dan gula secukup rasa;
• sudu besar cuka wain;
• empat sudu besar minyak zaitun;
• secubit tarragon.

Lada dibasuh, dikeringkan dan dibakar di dalam ketuhar sehingga kulit menjadi gelap. Kemudian mereka meletakkan buah-buahan dalam beg, mengikatnya dan menyimpan sayur-sayuran di sana selama sepuluh minit lagi. Selepas itu, anda boleh membersihkan bahan untuk salad lada panggang.

Tomato dikupas, dipotong kepada empat bahagian. Bawang dikupas dan dipotong menjadi separuh cincin. Dill dicincang halus. Bawang putih disalurkan melalui penekan, dikisar dengan garam dan gula, dibumbui dengan lada, cuka dan minyak zaitun ditambah. Sapukan tomato, lada dan bawang, taburkan cili dan tarragon.

Tutup bekas dengan pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman supaya salad lada bakar dan tomato segar direndam dengan baik.

Salat yang lazat adalah hiasan meja. Walau bagaimanapun, pilihan biasa telah berjaya membosankan. Oleh itu, resipi lama digantikan dengan yang baru. Sebagai contoh, dengan sayur-sayuran. Lada panggang bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat. Ia sering disertai dengan tomato, baik segar dan dibakar. Salad terung, yang juga dibakar, dikupas tomato dan sayur-sayuran, juga sangat lazat. Ia boleh dihidangkan sejuk sebagai salad atau panas. Kemudian anda mendapat snek yang cantik dan menakjubkan. Anda juga boleh mengisar semua bahan sehalus mungkin dan bertukar menjadi sos untuk ulam atau ulam daging.