2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Terung sangat dihargai oleh tukang masak dan suri rumah biasa kerana rasa yang luar biasa dan tekstur yang halus. Anda boleh menanam sayur biru-ungu ini di kotej musim panas anda. Terung digunakan secara aktif oleh semua masakan di dunia. Wakil sayur yang paling halus ini ialah varieti putihnya, yang tiada rasa pedas.
Sayur ungu ialah makanan gourmet yang hebat
Ia boleh digoreng, direbus, dibakar dalam ketuhar. Ramai orang menyukai kaviar terung sebagai alternatif kepada labu. Apabila digabungkan dengan terung, kualiti gastronominya menjadi lebih menarik. Sekiranya hidangan sedemikian dibumbui dengan bawang jeruk, maka ia akan menerima bahagian piquancy yang menyenangkan. Jom cuba salad ini!
Purple Miracle Salad
Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera hangat atau sejuk dengan mana-mana daging. Bawang boleh ditambah jika mahu. Resipinya sangat ringkas dan cepat disediakan.
Salad akan melengkapkan meja perayaan dan memanjakan isi rumah pada waktu biasa. Hidangan itu ternyata sangat memuaskan, jadi ia boleh dengan selamatdijadikan sebagai hiasan. Asas salad adalah terung dengan telur, dan komponen lain boleh diubah untuk memuaskan setiap gourmet dengan cara mereka sendiri. Jadi, krim masam boleh menjadi pengganti terbaik untuk mayonis, dan kicap boleh menggantikan garam.
Sebelum memasak, anda perlu memilih terung pejal, supaya salad akan menjadi lebih enak. Dalam apa jua keadaan, sayur-sayuran yang terlalu masak tidak boleh digunakan.
Set produk yang diperlukan kelihatan seperti ini:
- terung - 1 keping;
- telur rebus - 2 pcs.;
- bawang - 1 kepala;
- lada hitam - 2 secubit (pilihan);
- larutan cuka yang lemah - 1 sudu besar. l.;
- hijau - sekumpulan kecil (pilihan);
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran untuk menggoreng terung dan salad dressing.
- mayonis - 3 sudu besar. l;
- gula dan garam (kicap).
Proses memasak
Mari kita mula memasak. Untuk melakukan ini, rebus telur rebus terlebih dahulu dan buat perapan bawang:
- Kupas bawang dari kulitnya dan potong menjadi cincin.
- Dalam pinggan yang dalam, tuangkan bawang dengan cuka dan taburkan dengan gula dan garam (2 secubit). Larutan cuka tidak boleh terlalu kuat. Peratusan yang ideal ialah 9%. Jika ini tidak tersedia, maka cuka boleh dicairkan dengan sedikit air.
- Tutup dengan filem berpaut dan biarkan bawang meresap selama 15 minit.
Menyediakan terung:
- Basuh, potong dadu besar, taburkan garam dan biarkan selama 10minit. Prosedur ini diperlukan untuk menghilangkan kepahitan yang terdapat dalam sayuran ungu.
- Setelah masa berlalu, basuh terung di bawah air sejuk, toskan kelembapan berlebihan.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan, apabila sudah panas, masukkan sayur.
- Goreng hingga kekuningan.
- Masukkan terung goreng ke dalam mangkuk salad. Adalah disyorkan untuk menyingkirkan lemak berlebihan sebelum ini dengan meletakkan sayur di atas serbet kertas selepas digoreng.
- Selepas itu, sapu bawang putih pada parutan halus dan gaul. Anda boleh menggunakan mesin penekan bawang putih yang terdapat di kedai perkakasan atau pusat perkakas.
Kami terlibat dalam telur: sejukkan, kupas dan cincang kasar (tentang cara mereka memotong terung). Selepas itu, cincang halus sayur-sayuran.
Dalam mangkuk kami mengalihkan bawang jeruk, tetapi tanpa perapan. Masukkan telur dan taburkan dengan lada sulah. Kami rasa segala-galanya dengan mayonis dan herba. Kami mencampurkan semuanya dengan baik. Salad hangat terung dan telur dengan bawang, menurut ulasan, adalah lebih enak.
Letakkan salad dalam hidangan yang cantik, hias dengan setangkai kecil pasli. Hidangkan sebagai hidangan utama, atau sebagai iringan kentang rebus atau daging panggang.
Makanan dihidangkan
Restoran menghiasi terung dengan bawang jeruk dan telur menggunakan acuan bulat khas. Ia kelihatan sangat menarik dan menyelerakan.
salad terung tidak boleh dirosakkan oleh sayur-sayuran lain: tomato, timun. Champignons dan buah zaitun dalam tin boleh menambah rasa yang menarik. Terung dengan telur melengkapkan keju dengan sempurna, yang disapu di atas salad hangat.
Disyorkan:
Bawang goreng sebagai ulam atau snek. Bawang goreng dengan telur
Bagi kebanyakan suri rumah, bawang goreng hanyalah penghubung perantaraan dalam penyediaan beberapa hidangan. Sementara itu, sayur-sayuran itu tidak wajar tersinggung: ia membuat makanan istimewa bebas yang sangat lazat
Salad keju dengan telur dan bawang putih: resipi dan hiasan
Salad keju dengan telur dan bawang putih sangat mudah disediakan, memerlukan bahan, wang dan usaha yang minimum. Ia boleh dikelaskan sebagai "murah, cepat, sedap." Ini adalah pilihan yang bagus untuk snek, baik untuk meja perayaan dan untuk makan malam hari bekerja. Hari ini kami akan memberitahu anda cara membuat salad di rumah, berkongsi pilihan untuk hidangan dan menghias
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar: resipi. Bagaimana untuk membakar ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar?
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar. Apa yang lebih sedap? Hidangan ini boleh dihidangkan di meja dengan hidangan sampingan kentang atau sayur-sayuran, atau ia boleh dimakan sebagai hidangan bebas. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik untuk memasak hidangan ini
Cara memasak jeruk dengan barli dan jeruk: resipi dengan foto
Jika seseorang berkata mereka tidak suka acar dalam apa jua bentuk, mereka langsung tidak tahu cara memasak acar supaya mereka mahu memakannya lagi dan lagi. Lebih-lebih lagi, memasaknya tidak sukar, cukup mengetahui resipi dan sedikit rahsia memasak
Acar bawang untuk salad: resipi perapan yang lazat. Salad dengan bawang jeruk
Sebahagian besar salad yang berbeza dan semua jenis memerlukan bawang jeruk. Dengan itu, rasa hidangan menjadi lebih halus, dan bau pedas sayur-sayuran tidak memukul tetamu di hidung dari ambang. Tetapi bagaimana kita biasanya mengambil bawang untuk salad? Hanya tuangkan cuka dan biarkan sementara kami memotong bahan-bahan lain! Dari sudut pandangan masakan yang hebat, ini adalah buta huruf, biasa dan hanya jenayah! Oleh kerana penggunaan cuka yang banyak, rasa yang lebih halus bahan salad lain rosak
