2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Untuk membuat kek buatan sendiri yang lazat, anda tidak perlu menghabiskan masa yang lama di dapur dan menghabiskan banyak bahan. Ia cukup untuk membeli keju kotej dan membakar roti lembut berdasarkannya. Doh penaik boleh menjadi yang paling pelbagai: yis, puff, kaya. Banyak bahan juga boleh ditambah pada inti dadih, seperti kismis.
Roti dengan keju kotej
Bahan:
- Tepung - satu setengah cawan.
- Susu - lima ratus mililiter.
- Gula - setengah cawan.
- Telur - dua keping.
- Mentega - dua puluh lima gram.
- Garam ada di hujung sudu teh.
- Keju kotej - satu pek.
- Soda - satu sudu teh (tanpa slaid)
- Minyak bunga matahari - dua sudu besar.
- Cuka - sudu pencuci mulut.
Langkah memasak
Untuk memasak roti dengan keju kotej di dalam ketuhar, pertama anda perlu mencairkan mentega dalam tab mandi air. Secara berasingan, tuangkan susu suam ke dalam mangkuk dan, tambah garam, gula,soda dipadamkan dengan cuka dan kacau. Kemudian masukkan mentega cair yang telah disejukkan sedikit ke dalam susu dan kacau lagi. Seterusnya, tambah tepung gandum yang diayak, pertama dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda, uli doh lembut. Mudah untuk melakukannya di atas meja.
Letakkan semula ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala bersih dan biarkan ia "berehat" selama dua puluh hingga tiga puluh minit. Doh untuk roti dengan keju kotej sudah siap. Sekarang anda perlu menyediakan pengisian. Keju kotej mesti disapu melalui penapis dapur. Masukkan telur dan gula ke dalamnya. Kisar semuanya dengan garpu.
Seterusnya, anda perlu memindahkan doh untuk roti dengan keju kotej ke meja yang ditaburi tepung dan bahagikan kepada kepingan kecil yang sama. Canai setiap satu dengan rolling pin ke dalam kek dan letakkan satu sudu besar inti dadih di tengah. Sambung dan cubit semua tepi dengan baik. Dengan cara ini, bentuk semua roti lain dengan keju kotej. Kemudian letakkan kertas pembakar pada lembaran penaik, gris dengan minyak dan sapukan roti yang disediakan pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Hiaskan dengan minyak bunga matahari.
Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar pada suhu seratus lapan puluh darjah selama kira-kira tiga puluh lima hingga empat puluh minit. Keluarkan roti susu panggang dengan keju kotej dari ketuhar dan biarkan ia sejuk. Kemudian pindahkan ke dalam pinggan besar dan hidangkan bersama teh atau kopi.
Roti yang disumbat dengan keju kotej dan kismis
Bahan yang diperlukan:
Untuk ujian:
- Tepung - satu setengah kilogram.
- Telur - empat keping.
- Yis kering - dua puluhgram.
- Susu - empat ratus mililiter.
- Gula - dua ratus gram.
- Mentega - seratus lima puluh gram.
- Garam - satu sudu teh.
Untuk pemadat:
- Keju kotej - lapan ratus gram.
- Gula - enam sudu besar.
- Kismis - tiga ratus gram.
Untuk menyiram:
- Keju krim - seratus lima puluh gram.
- Mentega - seratus gram.
- Gula - seratus lima puluh gram.
- Vanillin - satu paket.
Cara membuat roti
Menyediakan roti dengan keju kotej daripada adunan yis, anda perlu bermula dengan menuang susu ke dalam periuk dan bakar. Panaskan sehingga tiga puluh lima darjah, tidak perlu mendidih. Kemudian tuangkan satu sudu gula dan yis kering ke dalamnya. Kacau dan biarkan doh selama lima belas hingga dua puluh minit, ia sepatutnya naik. Keluarkan telur ayam dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di dalam bilik yang hangat.
Cairkan mentega dalam tab mandi air dan biarkan ia sejuk sedikit. Dalam mangkuk yang agak besar, pecahkan telur, tuangkan gula dan pukul dengan pengisar. Tuangkan mentega suam, garam dan kacau. Sebaik sahaja adunan mengembang, tuangkan ke dalam mangkuk bersama adunan telur dan kacau perlahan. Seterusnya, secara beransur-ansur menambah tepung gandum yang diayak, menguli doh elastik lembut. Tutup mangkuk dengan doh yang disediakan mengikut resipi kami untuk roti keju kotej dengan tuala bersih, biarkan di tempat yang hangat selama dua jam. Pada masa ini, ia sepatutnya berganda.
Membentuk roti
Dalam kira-kira empat puluh-lima puluh minit, doh mesti diuli dengan baik dengan tangan yang berminyak dan dibiarkan muncul semula. Doh ragi untuk roti dengan keju kotej dan kismis sudah siap. Kini anda perlu menyediakan pengisian keju kotej dan kismis yang lazat dan sihat. Mengapa mencuci kismis dalam colander dan melecur dengan air mendidih. Biarkan air mengalir dan pindahkan ke mangkuk yang berasingan. Di sini, gosok keju kotej melalui penapis dan taburkan dengan gula, gaul rata. Isi untuk roti dengan keju kotej daripada adunan yis dengan kismis sudah sedia.
Canai doh menggunakan pin canai ke dalam lapisan setebal tiga hingga empat milimeter. Ratakan inti dan gulung. Kemudian, dengan pisau tajam, potong gulungan padat menjadi kepingan dengan lebar lima hingga tujuh milimeter. Tutup lembaran pembakar di mana roti dengan keju kotej akan dibakar dengan kertas untuk membakar dan gris dengan minyak. Letakkan roti di atas lembaran pembakar, tinggalkan jarak kira-kira dua hingga tiga sentimeter di antara mereka. Oleh kerana roti dengan keju kotej dan kismis akan bertambah dalam jumlah semasa membakar dalam ketuhar.
Sekarang kita perlu menyediakan penyiraman. Campurkan keju krim dengan gula dan vanila dalam mangkuk kecil. Tuangkan mentega, yang sebelumnya dicairkan dalam mandi air, dan pukul dengan pengisar. Dalam cawan, pukul juga telur dengan pengisar dan griskan roti yang dibentangkan di atas loyang. Letakkannya di dalam ketuhar, tetapkan suhu kepada seratus lapan puluh darjah, bakar selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit. Produk harus menjadi warna emas yang cantik. Susun roti siap dengan keju kotej dan kismis pada hidangan. Apabila ia sejuk, minyakkannyapenyiraman yang disediakan. Pastri yang gebu dan wangi ini sesuai untuk majlis minum petang keluarga.
roti keju kotej berbentuk roset
Senarai Produk:
- Tepung - satu setengah kilogram.
- Telur - lapan keping.
- Minyak - satu pek.
- Susu - lima ratus mililiter.
- Gula - dua gelas.
- Kismis - dua ratus gram.
- Yis - lima puluh gram.
- Vanillin - tiga sachet.
- Keju kotej - satu kilogram.
Proses memasak
Pertama anda perlu menyediakan doh. Tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam mangkuk, tuangkan dua sudu gula, yis dan sedikit tepung. Kacau dan letak di tempat yang hangat untuk naik. Seterusnya, cairkan mentega dalam tab mandi air, pecahkan enam telur ayam, gaul dan tuangkan semuanya ke dalam doh yang telah naik. Kemudian ayakan tepung gandum di sana, tuangkan vanillin dari dua beg dan satu gelas gula. Uli doh elastik, yang sekali lagi perlu diletakkan di dalam bilik yang hangat selama satu setengah jam, pastikan anda menutupnya dengan tuala.
Walaupun doh yang disediakan mengikut resipi roti dengan keju kotej dan kismis sesuai, anda perlu mula menyediakan inti. Kismis, jika dikehendaki, boleh diambil dalam dua jenis - terang dan gelap. Ia mesti dimasukkan ke dalam colander dan dibilas dengan baik di bawah paip. Tuangkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih selama lima minit. Toskan sekali lagi dalam colander dan biarkan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan keju kotej lemak, segelas gula, duatelur ayam, vanillin dari satu beg dan kismis kukus. Gaul semua bahan inti sehingga sebati.
Pembentukan "Mawar"
Dari doh yang didekati untuk roti "Rosochek" dengan keju kotej dan kismis, gulungkan sosej dan potong menjadi kepingan. Gulungkan setiap bahagian dengan pin penggulung ke dalam bulatan kecil.
Potong tidak lengkap kepada tiga (mungkin empat) "kelopak": kecil, sederhana dan besar. Di tengah, letakkan pengisian keju kotej dengan kismis dan mula menggulung "Rose". Mula-mula bungkus bahagian terkecil doh di sekeliling inti, kemudian bahagian tengah. Bahagian terakhir (yang terbesar) hendaklah dililitkan pada bentuk yang terhasil.
Rosochki roti dibentuk daripada kepingan doh yang dilipat dengan cara ini. Ia perlu dibentangkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas minyak dan disapu minyak.
Adalah penting untuk diingat untuk meninggalkan ruang antara roti, kerana ia mengembang agak banyak semasa membakar. Jika ia diletakkan bersebelahan, ia akan bertukar menjadi satu jisim berterusan dan kehilangan bentuknya.
Hantar helaian pembakar dengan roti ke ketuhar dengan suhu seratus lapan puluh - seratus sembilan puluh darjah dan biarkan di sana selama tiga puluh hingga empat puluh minit. Selepas membakar, pindahkan roti "Rosochki" yang harum dan subur dengan keju kotej dan kismis ke dalam hidangan besar dan sajikan kek buatan sendiri yang lazat sebagai pencuci mulut kepada tetamu.
Menggunakan resipi mudah ini, anda boleh menyediakan bukan sahaja lazat, tetapi juga pencuci mulut buatan sendiri yang sihat. Pastri sedemikian dengan keju kotej pastinya perlumenepati citarasa semua ahli keluarga dan akan menghiasi meja perayaan sekalipun.
Disyorkan:
Roti dedak: resipi dalam mesin roti dan dalam ketuhar. Roti mana yang lebih sihat
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai mula menunjukkan peningkatan perhatian kepada semua perkara yang berkaitan dengan pemakanan sihat. Oleh itu, agak logik bahawa ramai suri rumah lambat laun mempunyai persoalan roti mana yang lebih sihat. Setelah mengkaji dengan teliti semua maklumat yang ada, mereka semakin memilih yang mengandungi dedak. Produk sedemikian mengandungi banyak vitamin dan mineral yang berguna. Di samping itu, anda bukan sahaja boleh membelinya di mana-mana kedai, tetapi juga membakarnya sendiri
Baton dalam mesin roti - resipi yang paling lazat dan mudah
Seperti yang anda tahu, roti adalah kepala segala-galanya. Ia ada di hampir setiap meja. Tetapi, di sebalik semua kekayaan dan kepelbagaian produk bakeri, kek buatan sendiri dianggap paling lazat. Terutama sekarang terdapat banyak pilihan pembuat roti untuk pekerjaan sedemikian. Jom belajar resepi pisang yang sedap dan mudah
Roti halia Parsi dengan madu: resipi dengan foto. Resipi roti halia madu paling mudah
Sejak sekian lama, ramai orang sudah biasa dengan makanan istimewa seperti roti halia Parsi dengan madu. Produk ini telah digemari oleh berjuta-juta orang sejak abad kesembilan. Sekarang terdapat banyak pilihan untuk penyediaan mereka. Dalam kebanyakan kes, resipi roti halia dengan madu agak mudah dan boleh diakses oleh semua orang
Resipi untuk borscht mudah untuk pemula. Resipi paling mudah untuk borscht lazat
Siapa antara kita yang tidak suka makan makanan yang lazat? Orang seperti itu mungkin tidak wujud sama sekali. Malah jantina yang adil, yang memantau dengan teliti figura mereka, tidak akan menolak makan malam atau makan tengah hari yang lazat dan sihat. Dalam artikel kami, kami akan memberitahu anda cara memasak borsch - dengan ayam, daging, dan bit. Pilih resipi yang sesuai dengan anda
Kaserol dadih: resipi mudah dan lazat
Menyediakan pencuci mulut yang lazat dan sihat adalah proses yang sangat mudah. Sebagai contoh, walaupun tukang masak pemula boleh membakar kaserol keju kotej yang lembut. Ia boleh menjadi diet dan buah-buahan. Dan juga coklat. Semuanya bergantung pada pilihan citarasa peribadi dan senarai produk yang tersedia
