2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Seperti yang anda tahu, roti adalah kepala segala-galanya. Ia ada di hampir setiap meja. Tetapi, di sebalik semua kekayaan dan kepelbagaian produk bakeri, kek buatan sendiri dianggap paling lazat. Terutama sekarang terdapat banyak pilihan pembuat roti untuk pekerjaan sedemikian. Mari belajar beberapa resipi roti yang lazat dan mudah.
Roti susu
Untuk memasak roti dalam mesin roti, kita memerlukan produk berikut:
- Air - 50 mililiter.
- Susu - 100 mililiter.
- Yis - satu setengah sudu teh.
- Mentega - 30 gram.
- Garam - setengah sudu teh.
- Tepung - 250 gram.
- Kuning telur - untuk melincirkan roti.
Resipi roti dalam mesin roti adalah sangat mudah dan kaedah memasaknya juga lebih ringkas:
- Tuang air dengan susu ke dalam baldi peranti, tuangkan garam, letakkan mentega yang dipotong menjadi kepingan kecil pada suhu bilik.
- Seterusnya, masukkan tepung dan yis yang telah diayak.
- Tetapkan mod "Dough" (kira-kira satu setengahjam) dan tunggu sehingga perkakas menguli dan ia akan naik.
- Seterusnya, bahagikan doh untuk roti susu buatan sendiri kepada dua dan bentukkan bentuk bujur. Dengan bahagian pisau yang tumpul, sapukan beberapa jalur pada bahagian atas roti.
- Sekarang gerakkan tempat kosong ke dalam loyang, sapu semua sisi dengan kuning putih yang disebat dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.
- Masa membakar ialah 20-30 minit.
Roti dengan rasa sebuku roti dalam mesin roti
Bagaimana cara memasak roti dalam mesin roti? Terdapat banyak jenis mesin roti, tetapi harus diperhatikan bahawa mesin roti Redmond menduduki kedudukan utama. Mengikut ulasan pelanggan, ia adalah yang terbaik dan paling mudah untuk digunakan. Terima kasih kepada teknik ini, anda boleh memasak apa-apa pastri. Tetapi teknik lain juga sesuai untuk kes ini. Jom lihat resipi berikut:
- Air - 260 mililiter.
- Tepung - 520 gram.
- Mentega - 40 gram.
- Garam - satu setengah sudu teh.
- Gula - dua sudu besar.
- yis bertindak cepat kering - satu setengah sudu teh.
Sebiji roti dalam mesin roti disediakan seperti berikut:
- Tuang air ke dalam baldi mesin roti, masukkan mentega lembut, masukkan garam, gula pasir, tepung yang diayak dan yis.
- Seterusnya, pilih mod - "Asas", "Istimewa" atau "Chef Rusia". Sekarang tekan "Mula".
- Dalam masa tiga setengah jam, roti berperisa roti akan siap.
- Tarik keluar roti dengan segera dantunggu untuk penyejukan sepenuhnya. Jika anda mahu kerak menjadi lembut, tutup dengan tuala, jika anda lebih suka rangup, biarkan ia tidak bertutup.
roti kefir
Untuk menyediakan roti kefir dalam mesin roti, kami memerlukan set produk berikut:
- Kefir - 250 mililiter.
- Tepung gandum - 500 gram.
- Gula - dua sudu teh.
- Garam - satu sudu teh.
- Mentega - 40 gram.
- Satu kuning kuning - untuk menyalut roti.
- Minyak sayuran - satu sudu teh untuk melincirkan roti.
Kaedah memasak ialah:
- Tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam kapasiti mesin roti, masukkan yis, gula pasir, garam.
- Ayak tepung di atas dan tuangkan mentega cair.
- Seterusnya, tetapkan mod "Dough".
- Setelah doh siap, bentukkan sebuku dan biarkan ia mengembang.
- Sekarang tetapkan pilihan "Asas", gris dengan kuning telur yang disebat, pilih ketebalan kerak, serta warna yang dikehendaki, dan tunggu sehingga roti siap.
- Apabila roti sudah siap dalam pembuat roti, keluarkannya dari perkakas, salut dengan minyak sayuran dan tunggu sehingga ia sejuk.
Membakar dengan kismis dan biji popi
Roti lazat ini merupakan pilihan sarapan pagi yang hebat. Ambil bahan-bahan ini:
- Susu - 200 mililiter.
- Mentega - 50 gram.
- Telur ialah sekeping.
- Garam dan kunyit di hujung pisau.
- Gula - tiga sudu besar.
- Vanillin - mengikut citarasa anda.
- Yis segera kering - dua sudu teh.
- Popi dan kismis - mengikut citarasa anda.
Ikuti langkah ini:
- Susu dan mentega cair dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro.
- Tuangkan adunan ini ke dalam mangkuk pembuat roti.
- Apabila jisim telah sejuk sedikit, pecahkan sebiji telur ayam ke dalamnya, masukkan tepung yang telah diayak, vanila, gula pasir, garam, yis, kismis, popia dan sedikit kunyit untuk memberi warna pada roti.
- Sekarang tetapkan mod kepada "Dough" dan tunggu sehingga doh yang subur keluar.
- Seterusnya, bahagikan doh kepada dua bahagian dan bentukkan roti.
- Letakkan tempat kosong dalam baldi mesin roti. Tutup dengan tuala dan biarkan mengembang selama sejam lagi.
- Selepas itu, hidupkan pilihan "Membakar" dan tunggu isyarat kesediaan.
Roti Mustard
Untuk menyediakan roti sawi kegemaran semua orang, sediakan bahan-bahan berikut:
- Mustard - satu sudu teh.
- Kefir - 270 mililiter.
- Mayonis - empat sudu besar.
- Tepung gandum - setengah kilogram.
- Yis - tujuh gram.
- Telur ialah sekeping.
- Garam - satu sudu teh.
- Biji dikupas - untuk taburan.
Kaedah memasak:
- Tuang kefir, mayonis, mustard ke dalam mangkuk mesin roti, masukkan garam, tepung yang diayak dan yis.
- Tetapkan mod"Doh utama" dan tunggu.
- Selepas kami mengeluarkan doh, masukkan ke dalam sebarang hidangan dan letakkan di tempat yang hangat untuk diselitkan selama sejam.
- Seterusnya, kami membentuk roti, membuat potongan, gris dengan telur yang dipukul, taburkan dengan biji dan hantar sama ada ke ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 darjah, atau ke mangkuk mesin roti dan bakar dalam mod "Membakar".
Nota kepada suri rumah
Terdapat banyak resipi untuk membuat roti panjang. Tetapi untuk mendapatkan pastri yang lazat, ikuti petua mudah ini:
- Untuk sarapan roti manis, gunakan hanya tepung gandum premium.
- Sebelum anda menguli doh, pastikan anda menapis tepung untuk mengenyangkan dengan oksigen. Kemudian pastri anda akan menjadi ringan dan lapang.
- Anda boleh menggunakan biji popia, kismis, kacang, bijan, biji sebagai inti. Perkara yang anda suka.
- Jika anda mahukan roti yang lebih manis maka tambah lagi gula.
- Lebih baik menggunakan yis kering segera.
Menggunakan petua ini, anda sentiasa boleh menyediakan roti buatan sendiri yang lazat.
Disyorkan:
Resepi roti bijirin dalam mesin roti dan dalam ketuhar
Roti adalah bahagian penting dalam diet kebanyakan orang. Produk ini bermanfaat untuk tubuh. Tetapi hanya jika ia disediakan dengan betul. Selalunya di rak kedai anda boleh menemui beberapa jenis salah faham tanpa berat, dan bukan roti sebenar. Dan bagi mereka yang ingin menjaga pemakanan mereka, terfikir untuk memasaknya di rumah. Di bawah adalah resipi untuk roti bijirin, dianggap sebagai salah satu yang paling berguna
Roti kentang dalam mesin roti
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, semakin ramai suri rumah kami menolak roti yang dibeli di kedai, memberi keutamaan kepada kek buatan sendiri. Roti buatan sendiri dibezakan oleh kelembutan dan aroma yang istimewa. Di samping itu, ia tidak lapuk untuk masa yang lama dan mengekalkan kesegaran. Selepas membaca siaran hari ini, anda akan belajar cara membakar roti kentang buatan sendiri
Cara roti dibakar dalam ketuhar. Bagaimana ia berbeza dengan roti yang dibakar dalam ketuhar dan periuk perlahan
Roti buatan sendiri dibezakan oleh rasa yang tiada tandingannya. Ia juga lebih sihat dan berkhasiat. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara, yang akan dibincangkan di bawah
Roti di atas kefir. Memasak dalam ketuhar, mesin roti dan tanpa yis
Salah satu yang paling popular di kalangan pembuat roti rumah ialah roti kefir. Ternyata dengan serbuk putih gebu dan kerak rangup. Ia boleh dikatakan roti buatan sendiri yang sempurna
Cara memasak roti Borodino dalam mesin roti
Di Rusia sejak zaman purba orang suka roti dan tahu cara membakarnya. Dan hari ini, beratus-ratus resipi tradisional untuk Rusia telah dipelihara. Dan selain mereka, setiap wilayah mempunyai jenis roti yang tersendiri. Salah satu roti yang popular di mana-mana ialah Borodino. Dia disayangi bukan sahaja di negara kita, malah sering dirindui oleh mereka yang terpaksa tinggal jauh dari tanah air. Anda boleh memasak roti sedemikian di dapur anda sendiri, mempunyai ketuhar, dan lebih baik lagi - mesin roti
