Pasta Udang dalam Sos Bawang Putih Berkrim: Resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Spaghetti telah lama menjadi klasik masakan Itali. Mereka disediakan dalam beberapa cara yang berbeza. Terutama lazat adalah pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim. Selepas menyemak penerbitan hari ini, anda akan mempelajari lebih daripada satu resipi menarik untuk hidangan ini.

varian tomato ceri

Mengikut resipi yang tidak rumit ini, anda boleh dengan cepat menyediakan hidangan yang enak dan lazat yang tidak segan silu dihidangkan dengan ketibaan tetamu. Sebelum anda berdiri di atas dapur, pastikan anda menyemak semula bahawa anda mempunyai semua yang anda perlukan di dapur. Kali ini anda memerlukan:

• 200 gram pasta.
• 150 mililiter krim.
• 140 gram udang.
• 4-5 ulas bawang putih.
• ¼ sudu teh paprika kisar.
• 8-9 tomato ceri.
• Sudu teh jus lemon.
• Garam dan lada sulah yang baru dikisar.

Untuk menjadikan pasta anda dengan udang dalam sos bawang putih berkrim lebih berperisa, anda boleh menambah arugula danricotta.

Teknologi langkah demi langkah

Pertama sekali, anda harus membuat pasta. Ia direbus dalam air masin sedikit, dibuang ke dalam colander dan menunggu cecair yang berlebihan mengalir.

Dalam kuali, sapu minyak zaitun, masukkan bawang putih cincang dan goreng selama dua minit. Sebaik sahaja ia mula bertukar naungan, hirisan tomato yang dicelur dan dikupas ditambah kepadanya. Mengikuti mereka, udang dihantar ke kuali, dan seminit kemudian krim dan jus lemon dituangkan ke tempat yang sama. Semua ini masin, lada, ditaburkan dengan paprika tanah dan didihkan. Selepas lima minit, sos dikeluarkan dari api dan seulas bawang putih melalui penekan ditambah kepadanya. Berkat ini, ia akan memperoleh rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan.

Pada peringkat akhir, pasta rebus dimasukkan ke dalam kuali dan digaul perlahan-lahan. Sebelum dihidangkan, spageti dengan udang dalam sos bawang putih berkrim dihiasi dengan arugula dan ditaburkan dengan sedikit ricotta parut.

varian keju

Hidangan yang disediakan menggunakan teknologi ini ternyata menjadi hidangan yang lazat. Ia sesuai bukan sahaja untuk makan tengah hari keluarga, tetapi juga untuk makan malam romantis. Agar pasta yang anda buat dalam sos bawang putih berkrim untuk memukul meja tepat pada masanya, anda perlu menyimpan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Cuba pastikan bahawa pada masa yang tepat anda sepatutnya mempunyai:

• 400 gram udang beku yang telah dikupas.
• 200 ml 10% krim.
• 250gram pasta.
• 3-4 ulas bawang putih.
• 100 gram keju diproses lembut.
• 100 mililiter minyak zaitun.
• Garam dan rempah ratus.

Selain itu, anda memerlukan set herba kering tertentu, yang terdiri daripada oregano, marjoram dan dill. Terima kasih kepada komponen ini, makanan laut dalam sos bawang putih berkrim akan menjadi lebih wangi.

Penerangan Proses

Pada peringkat awal, anda perlu membuat pasta. Mereka direbus dalam air masin sedikit, dibuang ke dalam colander dan disalirkan cecair berlebihan.

Selepas itu, anda boleh mula menyediakan makanan laut. Udang pra-dicairkan dan dikupas diletakkan dalam cecair mendidih dengan tambahan lada, dill, halia, pasli dan garam dan direbus tidak lebih daripada tujuh minit. Kemudian ia dibilas dengan air sejuk.

Dalam kuali yang digris dengan minyak zaitun yang dipanaskan, sapukan bawang putih yang telah dikupas dan dibelah dua dan goreng sedikit. Kemudian sayur itu dikeluarkan dan dibuang. Udang dicelup ke dalam minyak di mana bawang putih dimasak dan digoreng selama kira-kira lima minit. Selepas itu, krim, garam, rempah dan keju parut yang diproses ditambah kepada mereka. Sos masa depan direbus dengan api perlahan sehingga lembut. Jika perlu, ia boleh dicairkan dengan sedikit cecair di mana pasta berada. Pasta dengan udang dalam sos bawang putih berkrim ini dihidangkan panas.

varian bawang

Dengan resipi ringkas ini, anda boleh menyediakan makan malam yang lazat untuk seisi keluarga dengan cepat. Hidangan ini bukan sahaja akan menambah kelainan pada menu harian anda, tetapi juga akan membawa manfaat kesihatan yang tidak ternilai. Untuk membuat pasta Itali sebenar dengan udang dalam sos bawang putih berkrim, anda perlu melawat pasar raya terdekat terlebih dahulu dan membeli produk yang diperlukan. Dalam kes ini, peti sejuk anda sepatutnya mempunyai:

• 200 gram pasta.
• 3 ulas bawang putih.
• 200 gram udang.
• Mentol bawang.
• Suku batang mentega.
• 50 mililiter krim.
• ½ sudu teh garam.
• 50 gram sebarang keju keras.

Untuk membuat pasta anda dengan udang dalam sos bawang putih berkrim memperoleh aroma segar yang kaya, adalah dinasihatkan untuk menambah beberapa tangkai sayur-sayuran pada senarai di atas. Selalunya, dill atau pasli digunakan untuk tujuan ini.

Jujukan tindakan

Udang dicelup dalam periuk air mendidih dan direbus selama tiga minit. Selepas itu, mereka dicelup dalam air sejuk dan dibersihkan daripada cengkerang. Udang yang terlalu besar boleh dibelah dua.

Perlu diingat bahawa sos krim bawang putih tidak mengambil masa terlalu lama untuk disediakan. Ini adalah proses yang agak mudah yang walaupun seorang tukang masak yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan tanpa kerumitan. Dalam kuali dengan mentega cair, letakkan bawang cincang dan bawang putih melalui akhbar. Semua ini ditumis pada api minimum selama tidak lebih dari tiga minit. Kemudian udang dihantar ke kuali, tuang krim dan teruskan reneh.

Selepas beberapa minit, sayur-sayuran cincang dan pasta yang telah direbus dimasukkan ke dalam sos yang hampir siap. Selepas itu, tutup kuali dengan penutup dan kecilkan api. Selepas tujuh minit, hidangan dikeluarkan dari dapur, dan kandungannya dipindahkan ke pinggan yang cantik, ditaburi keju parut dan dihidangkan.