Cara memasak jem epal yang paling lazat untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Konfitur epal untuk musim sejuk adalah makanan istimewa yang sangat baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa, anda boleh memakannya hanya dengan teh atau menggunakannya sebagai inti untuk pai dan pastri terbuka. Jika semasa penuaian anda perhatikan bahawa anda mempunyai banyak epal yang rosak, beku atau berulat, anda tidak boleh membuangnya, ia akan menjadi bahan mentah yang sangat baik untuk penuaian kami (sudah tentu, bahagian yang rosak perlu dipotong). Cara memasak jem epal: mudah, cepat, sangat lazat, di atas dapur atau menggunakan periuk perlahan - baca artikel kami. Sudah tentu, sebagai tambahan kepada buah-buahan itu sendiri, resipi boleh ditambah dengan pelbagai bahan tambahan, ini juga akan dibincangkan.

Konfigurasi epal untuk musim sejuk

Untuk memasak anda memerlukan:

• 1 kilogram bahagian epal yang dibuang biji, dikupas, rosak;
• setengah liter tin gula pasir;
• secubit kayu manis.

Parut epal yang disediakan supaya ia tidak menjadi gelap, anda boleh menambah sedikit jus lemon kepada mereka (atau anda tidak boleh menambahnya, pengoksidaan buah tidak menjejaskan rasa produk akhir sama sekali). Tuangkan gula pasir ke dalam jisim yang dihancurkan, campurkan dan biarkan selama seperempat jam, epal harus melepaskan jusnya. Selepas itu, jangan ragu untuk meletakkan kuali di atas dapur dan masak konfitur epal untuk musim sejuk sehingga ia menebal, ia juga harus memperoleh warna keemasan, sedikit telus. Pada peringkat terakhir memasak, tambah kayu manis, campurkan dan tuangkan ke dalam balang panas. Simpan di tempat yang gelap sehingga bermulanya musim sejuk. By the way, secukup rasa, bukannya kayu manis, anda boleh menambah cengkih, secubit gula vanila dan rempah wangi yang lain.

Konfigurasi epal untuk musim sejuk "Perisa musim panas"

Untuk mencipta kosong yang harum dan cair di mulut anda, ambil:

• 3 epal manis (anda boleh mengambil warna yang berbeza: kuning, merah dan hijau);
• 1 oren berair;
• suku cawan air yang ditapis;
• 350 g gula.

Jika anda ingin menyediakan konfitur untuk masa hadapan, tingkatkan jumlah bahan dalam resipi secara berkadar. Basuh epal, keluarkan ruang benih dan potong kepada 2 bahagian. Kupas oren dari biji dan kupas, yang terakhir tidak perlu dibuang, ia akan berguna dalam proses memasak. Sekarang potong buah menjadi kiub kecil, letakkan jisim dalam periuk dengan air (50 g), tambah gula dan masak sehingga mendidih. Selepaskacau, kecilkan api dan rebus lagi. Semasa jem di atas dapur, sediakan sedikit kulit oren. Ini mudah dilakukan: parut kulit yang tinggal, anda memerlukan 2 sudu teh bahan mentah ini. Beberapa minit sebelum konfitur siap, tuangkan ke dalam kuali, campurkan. Bahan kerja anda sepatutnya menjadi warna kuning ambar yang tebal dan cantik. Ambil satu sudu teh jisim dari hidangan dan tuangkannya ke atas pinggan: konfiture siap tidak boleh tersebar. Itu sahaja - sekarang tuangkan kosong ke dalam balang, tutup penutup dan hantar untuk disimpan.

Konfigurasi epal dalam periuk perlahan

Anda akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan konfitur yang sangat baik. Untuk itu anda memerlukan:

• kilogram epal segar;
• 300-500g gula pasir (bergantung pada sama ada buah itu manis atau tidak dan pilihan anda sendiri);
• sedikit asid sitrik.

Kupas buah, potong menjadi kepingan, kiub, parut - pilih cara rasa. Selepas mencampurkannya dengan gula pasir dan asid sitrik yang dicairkan dalam satu sudu teh air, masukkan ke dalam mangkuk multicooker dan tetapkan ke mod "Membakar", konfiture harus mendidih. Sebaik sahaja ini berlaku, tukar mod kepada "Memadamkan" dan biarkan masak selama 1 jam. Selepas jisim, campurkan dan tuangkan ke dalam balang seperti biasa. Kini anda mempunyai 3 resipi konfiture yang hebat - tambahan paling lazat dan semula jadi untuk sarapan pagi atau minum petang.