2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Manakah yang terbaik untuk digunakan untuk memasak barbeku yang lazat - kayu api atau arang? Tiada jawapan tunggal untuk soalan ini. Sudah tentu, jika anda mempunyai masa yang cukup untuk proses ini dan anda adalah pakar sebenar barbeku sebenar, maka anda perlu memilih kayu api. Yang mana satu untuk dipilih hanyalah pilihan anda. Dan jika perkara utama untuk anda adalah kelajuan, tetapi pada masa yang sama tiada rasa dan juiciness daging yang berbeza, maka anda perlu menggunakan arang untuk barbeku. Hanya di sini anda perlu mengetahui beberapa peraturan untuk pembelian dan penggunaannya.
Mari kita ketahui cara memilihnya dan cara menyalakan arang untuk barbeku. Hari ini anda boleh menemuinya di stesen minyak, kedai perkakasan dan pasar. Mereka dijual dalam beg dengan berat yang berbeza. Anda juga boleh segera membeli cecair khas yang mempercepatkan proses penyalaan dengan ketara. Ingat bahawa mereka tidak boleh memasukkan sama ada minyak tanah atau petrol, yang hanya akan merosakkan rasa daging anda. Ia juga disyorkan untuk menghidu campuran pembakar: jika terdapat bau alkohol atau wangian bunga, maka lebih baik untuk tidak membelinya. Yang terbaik ialah arang untuk barbeku. Jangan lupa untuk melihat tarikh penyimpanan, jika lebih daripada 2 tahun, maka lebih baik untuk tidak membelinya, keranaia akan hangus dengan cepat.
Sekarang mari kita teruskan ke proses penyalaan. Sapukan arang batu dan tuangkan sedikit cecair ke atasnya, tunggu sebentar dan bakar. Apabila ia menyala, tambah jumlah yang sama lagi dan biarkan ia menyala. Bahagikan arang barbeku, yang tersebar di sekeliling tepi supaya bahagian tengah tidak hangus. Sebaik sahaja ia ditutup dengan abu putih, kemudian bersihkan dan anda boleh meletakkan daging.
Saya bercadang untuk mengambil arang yang berbeza untuk barbeku dan pilih yang terbaik. Kami mengambil 3 pilihan berbeza:
1. Briket Kayu Keras
Dibuat dalam bentuk kiub, mudah menyala dan hangus. Jika anda menggunakan cecair yang lebih ringan, biarkan briket meresap terlebih dahulu. Cukup untuk dua set daging, yang cukup untuk jamuan keluarga.
2. Untuk gril kayu keras
Di sini, adalah penting untuk menggunakan cecair khas untuk menyala. Arang barbeku kecil. Untuk mendapatkan haba yang mencukupi, anda perlu menambah cecair beberapa kali. Pilihan ini juga sesuai untuk syarikat kecil.
3. Arang ek
Ini adalah kepingan besar yang akan mengambil masa yang lama untuk menyala. Tetapi bilangan panggang akan meningkat dengan ketara, jadi pilihan ini khusus untuk syarikat besar.
Tinggal mempertimbangkan beberapa peraturan penting:
- jangan tuangkan cecair semasa bahan terbakar, kerana ini boleh menyebabkan melecur;
- arang barbeku sangatpanas, jadi sentiasa ingat untuk mengambil langkah berjaga-jaga;
- simpan briket dalam beg tertutup rapat di tempat yang sejuk di mana kelembapan tidak masuk;
- untuk penyalaan cepat, tetapkan arang dengan piramid;
- secara purata mengambil masa 15-20 minit untuk arang menyala dan anda boleh mula menggoreng daging. Sentiasa ingat bahawa rasa daging secara langsung bergantung pada apa yang anda akan goreng dan bagaimana. Oleh itu, apabila memilih arang batu untuk barbeku, pertimbangkan semua nuansa.
Disyorkan:
Bagaimana untuk memilih cognac yang betul di kedai: bagaimana untuk tidak membeli yang palsu?
Cognac dianggap sebagai minuman kuat paling canggih di dunia. Alkohol mulia ini mempunyai rasa dan aroma yang pelbagai. Berdasarkan ulasan, ramai pencinta alkohol yang kuat berminat dengan persoalan tentang apa brendi untuk dibeli. Dan tidak menghairankan, kerana di rak kedai produk alkohol ini dibentangkan dalam julat yang sangat luas
Nasi untuk risotto: jenis. Bagaimana untuk memilih nasi untuk risotto?
Risotto pada pandangan pertama mungkin kelihatan seperti bubur nasi biasa dengan inti secukup rasa. Sudah tentu, penilaian sedemikian adalah salah, dan semua pengguna yakin akan hal ini. Tekstur seperti sutera dan berkrim yang tidak dapat diungkapkan tidak membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Ya, tangan tukang masak yang mahir sangat penting dalam penyediaannya, tetapi kita tidak boleh lupa tentang kualiti produk. Bagaimana untuk memilih beras untuk risotto dan jenis apa yang sesuai, kami akan memberitahu dalam artikel ini, memberikan beberapa resipi di sepanjang jalan
Bagaimana hendak memasak barbeku? Bagaimana untuk memilih daging untuk barbeku? Cara membuat sos barbeku
Agar barbeku benar-benar lazat, anda perlu boleh memasaknya dengan betul. Dalam masakan orang yang berbeza di dunia, terdapat sebilangan besar jenis resipinya, bagaimanapun, seperti yang ditunjukkan oleh amalan, yang paling lazat adalah dan kekal sebagai barbeku Kaukasia. Bagaimana untuk memasak barbeku? Apakah kehalusan proses ini? Apakah sos terbaik untuk daging salai? Mengenai semua ini - lebih banyak lagi
Cara memerap daging lembu untuk barbeku: rahsia perapan, resipi untuk barbeku lembut dan berair
Daging lembu lebih jarang digunakan untuk barbeku berbanding ayam atau daging babi. Sementara itu, hidangan daripadanya ternyata tidak kurang enak. Tidak semua suri rumah tahu cara memerap daging lembu untuk barbeku. Perapan yang baik menjadikan daging berair dan enak. Artikel itu membentangkan beberapa resipi perapan yang lazat
Cara memasak ikan arang. Arang bakar dalam ketuhar - apa yang lebih sedap
Salah satu ikan paling lazat dan sihat yang tersedia untuk dijual di kedai domestik, sudah tentu, adalah char. Resipi untuk penyediaannya sangat pelbagai. Lagipun, ikan ini boleh dibakar, dan digoreng, dan diasinkan, dan direbus
