Kaserol Keju Kotej Menyusu: Resipi dan Petua Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagi ramai ibu baru, memilih pemakanan yang betul semasa penyusuan menjadi masalah sebenar. Produk yang dipilih secara tidak betul boleh menjejaskan kesihatan bayi. Kaserol keju kotej dan kek keju akan berguna untuk kedua-dua wanita yang bersalin dan bayi. Produk ringkas dan sihat ini mesti dimasukkan dalam diet ibu-ibu yang menyusu. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat tentang rupa kaserol keju kotej semasa menyusu dan cara memasaknya dengan betul di rumah.

Bahan

Bagaimana cara menyediakan kaserol keju kotej semasa menyusu? Resipi mungkin mengandungi pelbagai bahan. Bahan wajib adalah keju kotej, dan sebaiknya ambil buatan sendiri. Untuk sekumpulan, anda juga mesti menambah tepung dan telur. Daripada tepung, anda boleh menambah semolina.

Selain bahan utama, kaserol juga boleh mengandungi pelbagai bahan tambahan. Mereka digunakan bukan sahaja untuk meningkatkan rasa hidangan, tetapi juga untuk memperkayakannya dengan vitamin dan bahan berguna lain. Kaserol keju kotej menyusu mungkin mengandungi epal, labu, lobak merah, buah-buahan kering dan beri.

Kaedah Memasak

Mari kita lihat mereka dengan lebih terperinci. Bagaimanakah kaserol keju kotej untuk kejururawatan disediakan? Hidangan ini boleh disediakan dalam pelbagai cara. Yang paling popular ialah:

• Dalam ketuhar.
• Dalam ketuhar gelombang mikro.
• Dalam periuk perlahan.

Sejak sekian lama, hanya ketuhar digunakan untuk membuat kaserol. Tetapi disebabkan fakta bahawa dunia teknologi moden tidak berhenti, peranti lain untuk memasak mula digunakan. Ramai suri rumah hari ini lebih suka menggunakan multicooker untuk membakar kaserol. Hidangan yang disediakan dengan cara ini sangat lembut dan tidak pernah terbakar. Walau bagaimanapun, kaserol keju kotej tradisional dalam ketuhar dengan semolina tidak akan berfungsi dengan cara ini. Terdapat juga resipi kaserol gelombang mikro istimewa.

Bila hendak makan?

Kaserol keju dengan epal boleh digunakan sebagai hidangan utama semasa menyusu. Ia sesuai untuk sarapan pagi atau makan malam. Anda boleh menggunakan produk ini sebagai snek antara waktu makan utama. Hidangan ini mempunyai kandungan kalori yang rendah, walaupun segala-galanya di sini akan bergantung pada produk yang anda gunakan. Adalah disyorkan untuk memasukkan kaserol keju kotej dalam diet beberapa kali seminggu.

Manfaat produk

Aspek ini harus diberi perhatian khusus. Bagi ibu yang menyusu, kaserol keju kotej tidak boleh digantikan.produk. Ia kaya dengan kalsium dan protein dan pada masa yang sama mempunyai rasa yang sangat menyenangkan. Kaserol keju kotej sering dijumpai pada menu makanan bayi di institusi pendidikan prasekolah. Dan apa yang berguna untuk kanak-kanak kecil juga sesuai untuk wanita yang menyusu.

Keju kotej amat berharga untuk tubuh ibu dan bayi, kerana ia mengandungi banyak bahan berguna: protein, asid amino, vitamin, garam. Protein dadih sangat mudah dihadam. Produk ini juga mengandungi sejumlah besar fosforus, yang menyumbang kepada pembentukan tisu tulang. Keju kotej masih kaya dengan vitamin A, B dan E. Pada suhu tinggi, protein dadih terurai dan bertukar menjadi bentuk yang lebih ringkas dan mudah diakses. Kaserol keju kotej dengan HB ialah hidangan yang selamat, yang dalam kes yang jarang berlaku boleh menjadi punca alahan pada bayi.

Produk mengandungi sedikit lemak dan dianggap sebagai diet. Ibu mahupun bayi tidak akan mendapat berat badan berlebihan daripada pemakanan sedemikian.

Keju kotej buatan sendiri

Jadi apa yang anda perlu tahu tentang perkara ini? Sebagai peraturan, keju kotej yang dibuat di rumah jauh lebih enak daripada yang dibeli. Ia boleh disediakan dari kefir atau susu mudah. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan produk sedemikian di rumah. Pertimbangkan dengan lebih terperinci:

1. Cara cepat. Untuk mendapatkan 600 gram keju kotej, anda perlu mengambil 2 liter susu dan 1000 ml kefir. Cecair harus dituangkan ke dalam periuk besar dan dipanaskan dengan api yang rendah, kacau sentiasa. Apabila mendidih, tuangkan kefir ke dalam kuali. Campuran akan mula kelihatankepingan dadih. Komposisi hendaklah disimpan dalam api selama 2-3 minit lagi, tetapi jangan biarkan ia mendidih. Jika tidak, dadih akan menjadi keras dan kering. Selepas itu, tutup api dan biarkan adunan selama 5 minit. Letakkan jisim yang terhasil pada penapis. Apabila whey tos, dadih kekal. Kaedah membuat keju kotej buatan sendiri ini mengambil masa setengah jam sahaja.
2. Resepi klasik. Untuk menyediakan produk di rumah, nenek kami menggunakan susu masam. Produk harus dibiarkan semalaman pada suhu bilik. Selepas itu, ia dituangkan ke dalam periuk dan diletakkan di atas dapur. Susu dipanaskan dengan api perlahan, jangan biarkan ia mendidih. Ia sepatutnya berguling. Komposisi yang terhasil hendaklah dituangkan ke atas ayak dengan kain kasa diletakkan di atas dan dibiarkan beberapa lama untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Untuk menyediakan 600 gram keju kotej, anda memerlukan 3 liter susu masam.

Hari ini, ramai suri rumah memasak keju kotej buatan sendiri daripada susu masam menggunakan ketuhar gelombang mikro, tetapi untuk mendapatkan hasil yang baik, anda perlu menyesuaikan diri dengan teknik tersebut.

Keju kotej buatan sendiri tidak boleh disimpan lama. Adalah lebih baik untuk menggunakannya dengan segera selepas penyejukan. Produk buatan sendiri boleh disimpan selama beberapa hari sahaja.

kaserol keju kotej tradisional

Dia macam mana? Pertimbangkan resipi yang paling biasa untuk membuat kaserol keju kotej. Anda memerlukan item berikut:

• 0.5 kg keju kotej;
• 1 biji telur;
• 75 gram semolina atau tepung;
• 75gram gula;
• 2-3 sudu besar krim masam.

Untuk menyediakan hidangan diet rendah kalori, lebih baik menggunakan keju kotej sederhana lemak. Ia dibentangkan dalam bekas, di mana semolina atau tepung dan telur yang dipukul dengan gula juga ditambah. Jumlah gula boleh diselaraskan mengikut citarasa anda. Semua bahan dicampur sehingga jisim homogen diperolehi. Anda juga boleh menambah bahan tambahan pada kaserol, seperti kacang atau buah-buahan kering. Lubricate hidangan pembakar dengan sayur-sayuran atau mentega dan sebarkan campuran siap ke dalamnya. Anda boleh meletakkan sedikit krim masam di atas kaserol. Ia akan memberikan hidangan warna emas yang indah. Bakar kaserol selama 30-40 minit pada suhu 180 darjah. Sebelum digunakan, lebih baik sejukkan hidangan.

Memasak kaserol menggunakan periuk perlahan

Anda boleh membuat hidangan dadih dengan cara lain. Ramai suri rumah hari ini lebih suka menggunakan periuk perlahan untuk tujuan ini. Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• setengah kilo keju kotej;
• 75 gram semolina;
• pisang;
• 75 gram gula;
• sekeping mentega.

Letakkan semolina, keju kotej dan gula dalam bekas. Bahan-bahan mesti dicampur dengan teliti. Tumbuk pisang dengan garpu dan masukkan ke dalam adunan. Selepas itu, jisim yang terhasil dibentangkan dalam mangkuk multicooker yang digris dengan mentega. Bakar hidangan selama 35 minit. Kaserol ternyatalembut dengan rasa berkrim yang menyenangkan.

Kaserol Epal

Untuk rasa yang luar biasa, makanan istimewa ini disukai bukan sahaja oleh orang dewasa, tetapi juga oleh kanak-kanak. Epal dianggap sebagai buah paling selamat untuk bayi. Ibu boleh makan dalam bentuk kentang tumbuk seminggu selepas bersalin. Ramai yang berminat sama ada boleh membuat kaserol dadih dengan epal dengan HB. Ini adalah produk yang sihat dan berdiet yang pastinya akan menarik minat ibu muda.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian anda perlu mengambil:

• setengah kilo keju kotej segar;
• 1-2 epal;
• telur;
• 75 gram semolina;
• 75 gram gula;
• krim masam secukup rasa.

Telur hendaklah dipukul dengan gula dan dimasukkan ke dalam keju kotej yang dilecek. Semolina ditambah kepada campuran yang sama. Epal perlu dikupas dan dipotong menjadi kiub atau kepingan nipis, dan kemudian dimasukkan ke dalam campuran dadih. Jisim yang terhasil diletakkan dalam bentuk yang telah disediakan dan disapu minyak. Bakar hidangan dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.

Kaserol dadih dalam periuk perlahan semasa menyusu akan menjadi penyelamat sebenar bagi ibu muda yang tidak boleh memaksa diri mereka untuk makan keju kotej tulen. Pada masa yang sama, semua sifat berguna dipelihara dalam hidangan. Tidak seperti keju kotej segar, kaserol mengandungi protein dalam bentuk yang mudah dihadam. Oleh itu, kemungkinan ibu atau bayi akan mengalami masalah pencernaan adalah minimum. Hidangan ini dimasak pada suhu tinggi, jadi ia pasti tidak akan mengandungi bakteria dan kuman berbahaya. Lebih baik menggunakan keju kotej segar untuk memasak. Produk basi harus dibuang, kerana ia mungkin mengandungi mikroorganisma patogen.

Kesimpulan

Kaserol dadih semasa penyusuan adalah produk yang berguna dan sangat diperlukan. Ia akan membantu ibu muda untuk menambah rizab kalsium dan fosforus. Produk yang bagus untuk bayi juga. Hidangan itu tidak akan menyebabkan kolik, senak atau alahan pada bayi.

Agar kaserol keju kotej hanya membawa manfaat semasa penyusuan, anda harus berhati-hati mempertimbangkan pilihan bahan untuk memasak. Keju kotej hanya perlu segar, dan lebih baik menggunakan buatan sendiri. Anda boleh memasak kaserol dalam pelbagai cara: dalam ketuhar, periuk perlahan atau gelombang mikro. Semuanya bergantung pada pilihan anda.