Pemakanan yang betul: penkek oatmeal
Pemakanan yang betul: penkek oatmeal
Anonim

Kebanyakan belia dan orang dewasa mula mengamalkan gaya hidup sihat. Pemakanan yang betul adalah sangat penting. Ramai orang berfikir bahawa pemakanan sihat adalah membosankan dan tawar. Ia adalah mitos. Hidangan yang disediakan mengikut resipi untuk pemakanan yang betul sangat pelbagai dan akan menarik walaupun yang cerewet. Satu lagi tanggapan salah ialah makan dengan betul adalah mahal. Jika anda membuka mana-mana menu gaya hidup sihat, buka ia ke dalam komponennya, menjadi jelas bahawa produk yang mudah dan boleh diakses digunakan untuk memasak. Rahsia utama ialah gabungan yang betul.

Selalunya, penganut diet sihat mengecualikan beberapa komponen makanan biasa daripada diet mereka, contohnya, tepung gandum premium. Ini disebabkan oleh kandungan kalori yang tinggi dan kemiskinan bahan berguna. Gandum juga mengandungi gluten protein, yang menyebabkan alahan. Peraturan utama pemakanan yang betul - jika ada sesuatu yang dikecualikan, maka anda perlu mencari pengganti. Oleh itu, ramai orang menggunakan tepung oat untuk memasak.

Manfaat oatmeal

Komposisi oatmeal mengandungi sejumlah besar serat, ciri-ciri positifnya tidak berkesudahan. Lagipun, serat mempunyai kesan yang baikpada kerja saluran gastrousus, membuang toksin dari badan. Serat dalam oatmeal juga mengandungi bahan beta-glukan, yang melawan gula darah tinggi. Juga, tepung ini kaya dengan asid amino, vitamin, unsur mikro. Dalam komposisi komponen, tahap kanji dikurangkan, yang tidak boleh tidak menggembirakan orang yang menjalani diet untuk keharmonian.

Tempat mencari oat

Oatmeal boleh dibuat di rumah. Untuk melakukan ini, hanya beli oat di kedai. Anda boleh mengambil bijirin segera atau ditumbuk halus. Tiada beza. Perkara utama adalah tidak menggunakan bijirin dengan penambahan buah-buahan kering dan beri. Kadang-kadang aroma bahan-bahan ini boleh merosakkan pastri. Oat yang dibeli dituangkan ke dalam pengisar dan bijirin dihancurkan pada kelajuan tinggi ke keadaan habuk, setiap kali memeriksa kehadiran kepingan besar. Pengisar kopi kadangkala digunakan sebagai pengisar. Satu-satunya kelemahan kaedah ini ialah bahagian yang dituangkan di dalamnya akan menjadi beberapa kali lebih kecil daripada pengisar.

penkek oat pada kefir tanpa tepung
penkek oat pada kefir tanpa tepung

Sudah tentu, tiada siapa yang membatalkan kedai yang menjual tepung siap. Kami segera perhatikan bahawa kadang-kadang terdapat sedikit campuran tepung gandum dalam oatmeal. Ini disebabkan oleh fakta bahawa pengeluaran produk ini berlaku pada peralatan yang sama.

Hidangan Oatmeal

Oatmeal ditambah pada mana-mana pastri. Terima kasih kepada ini, produk kaya menjadi lebih gebu dan lebih sedap.

goreng oat
goreng oat

Hidangan oatmeal yang popular ialah penkek atau penkek. masak merekatidak susah. Dari resipi penkek mudah, hanya kehadiran tepung oat yang membezakan. Pertimbangkan beberapa kaedah memasak.

Penkek oatmeal pada kefir

Untuk menguli doh, ambil 1 gelas oatmeal, 1 gelas yogurt, 1 biji telur ayam 2 sudu besar gula, masukkan gula vanila dan kayu manis secukup rasa. Gunakan minyak zaitun atau bunga matahari untuk menggoreng.

penkek oatmeal pada kefir
penkek oatmeal pada kefir

Menyediakan hidangan adalah mudah:

Campur gula dan telur dalam mangkuk yang berasingan sehingga isipadu bertambah. Kemudian tambah kefir ke campuran yang dihasilkan, campurkan. Bahan terakhir ialah tepung dan gula vanila. Campurkan semuanya dengan teliti. Lebih baik menggunakan kuali penkek. Panaskan di atas dapur, tambah minyak sayuran, tetapi anda boleh mengecualikan peringkat ini. Mula menggoreng.

Lempeng diet tanpa tepung oat pisang

Jika anda tidak mempunyai oatmeal di tangan, kepingan biasa sesuai untuk membuat penkek yang lazat. Bahan-bahan: oat segera (1 cawan), susu (120 ml), pisang (1 keping), telur ayam (2 keping), garam (0.5 sudu teh), soda (1 sudu teh tanpa slaid), jus lemon (untuk soda pemadam).

Kaedah memasak:

Untuk menjadikan penkek oatmeal lebih gebu, campurkan bahan dalam pengisar. Pukul dahulu telur dan garam secara beransur-ansur. Kemudian masukkan pisang dan kemudian masukkan oatmeal, soda, jus lemon. Gaul rata adunan yang terhasil dan biarkan selama 10-15 minit untuk melembutkan kepingan. Apabila doh sudah siap, panaskan semulakuali dan goreng penkek selama seminit pada setiap sisi.

penkek oat tanpa tepung
penkek oat tanpa tepung

Jika anda tidak bertoleransi terhadap protein susu, anda boleh menggantikannya dengan produk susu yang ditapai dan memasak penkek oat pada kefir tanpa tepung. Urutan tindakan kekal sama seperti dalam resipi yang diterangkan di atas.

Anda boleh mempelbagaikan hidangan ini dengan menambah pelbagai topping: madu, yogurt, coklat gelap. Pancake oat akan menjadi hidangan kegemaran keluarga anda.

Disyorkan: