2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Juicy keju kotej buatan sendiri jauh lebih lembut dan sedap daripada produk yang dijual di kedai. Perlu diingat bahawa kanak-kanak terutamanya menyukai pencuci mulut yang manis. Ia boleh diberikan kepada kanak-kanak untuk sekolah untuk snek yang menyelerakan. Jika anda mengikuti semua peraturan berikut untuk memasak, maka anda pasti akan menjadi lembut dan benar-benar cair dalam jus mulut anda dengan keju kotej. Peta teknologi pencuci mulut ini termasuk bahagian berikut: bahan-bahan yang diperlukan, proses menguli doh dan mengisi, membentuk, rawatan haba dan hidangan yang betul. Pada perkara yang sama, kaedah mencipta produk manis akan diterangkan secara terperinci.
Bagaimana cara membuat sos keju kotej anda sendiri?
Bahan yang diperlukan:
- gula vanila - 2 sachet total (1 untuk doh, 1 untuk sumbat);
- tepung gandum gred tertinggi sahaja - 350 g (6 sudu besar untuk inti, dan selebihnya untuk alas);
- baking soda (boleh dibayar balik) - 1 sudu kecil;
- telur ayam sederhana - 2 pcs. (1 untuk doh, 1 untuk pemadat);
- dadu bukan masamdesa - 250 g (untuk pengisian - 180 g, untuk doh - 70 g);
- mentega segar – 190 g;
- krim masam pekat 30% - 8 sudu besar (bertujuan untuk mengisi);
- gula pasir - 260 g (untuk inti - 160 g, untuk doh - 100 g).
Proses menguli doh
Sebelum membentuk sos dengan keju kotej, anda harus berhati-hati mencampurkan asas lembut. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk anda perlu menggabungkan telur ayam, mentega cair kuat, keju kotej desa, soda penaik, vanillin dan gula pasir. Kacau bahan sehingga produk manis longgar cair sepenuhnya. Selepas itu, perlu menuangkan tepung gandum ke dalam pangkalan dan segera menguli doh yang lembut, plastik dan lembut.
Proses membuat inti
Jus dengan keju kotej tanpa krim masam tidak begitu lembut dan lembut. Oleh itu, kami memutuskan untuk menambah produk tenusu ini ke dalam inti. Untuk menciptanya, anda perlu mencampurkan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: keju kotej bukan berasid berbutir kasar, telur, vanillin, gula pasir, tepung gandum dan krim masam. Produk hendaklah dicampur dengan sudu sehingga jisim tebal homogen terbentuk.
Proses pembentukan
Selepas doh dan inti disediakan, anda harus mula mengukir juicy. Oleh itu, adalah perlu untuk mencubit sekeping dari pangkalan, gulungkan bujur daripadanya sehingga 14 cm panjang dan sehingga 8 cm lebar. Pada satu separuh lapisan diperlukan untuk meletakkan dadihisikan dalam jumlah sudu besar, kemudian tutup dengan bahagian kedua dan tekan bahagian tepinya.
Rawatan haba
Apabila semua produk separuh siap sudah siap, ia hendaklah diletakkan dengan berhati-hati pada helaian dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30-37 minit. Selepas masa yang ditetapkan, pencuci mulut mesti dibuang dengan spatula dan diletakkan di atas pinggan atau pinggan besar.
Hidangan yang betul
Sochen dengan keju kotej boleh dihidangkan kepada ahli keluarga dalam keadaan panas dan sejuk. Ia juga disyorkan untuk menghidangkan koko, teh atau kopi dengan pencuci mulut buatan sendiri. Jus menjadi sangat lazat dan lembut pada keesokan harinya selepas dimasak (jika ia disimpan dalam beg).
Disyorkan:
Diet penkek keju kotej dalam ketuhar: resipi dan petua memasak. Faedah keju kotej, ciri memilih produk untuk kek keju
Syrniki digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Ini adalah snek yang hebat, sarapan pagi yang lazat dan sihat, makan malam yang lazat. Tetapi penyediaan hidangan yang kelihatan mudah seperti itu masih menimbulkan banyak persoalan. Untuk setiap pelayan wanita kedua, mereka merebak, melekat atau tidak terbalik. Apakah resipi untuk kek keju yang sempurna? Dan bagaimana untuk memilih keju kotej?
Pastri puff dan keju kotej - apa yang boleh dimasak? Pai dan kek keju daripada pastri puff dengan keju kotej
Ramai yang menggemari kek buatan sendiri yang wangi, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk bersusah payah dengan penyediaannya. Dalam kes ini, pastri puff akan membantu, kerana ia sangat mudah untuk digunakan. Nah, jika anda menambah inti, anda akan mendapat hidangan yang lazat. Apa yang boleh disediakan dari pastri puff dan keju kotej, kami akan memberitahu dalam artikel ini
Keju kotej tanpa lemak: kalori setiap 100 gram. Keju kotej dengan krim masam: kalori setiap 100 gram. Vareniki dengan keju kotej: kalori setiap 100 gram
Keju kotej merujuk kepada produk susu yang ditapai, mempunyai kandungan kalori yang rendah dan diperolehi dengan mengoksidakan susu, diikuti dengan decanting whey. Mengikut kandungan kalori, ia dibahagikan kepada keju kotej bebas lemak (kandungan kalori setiap 100 g - 70%, kandungan lemak sehingga 1.8%), keju kotej lemak (19 - 23%) dan klasik (4 - 18%). . Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan penambahan produk ini
Bagaimana cara memasak penkek dari keju kotej? Pancake keju kotej: resipi dengan foto
Daripada penkek keju kotej sangat memuaskan dan sedap. Walau bagaimanapun, penkek sedemikian boleh dibuat bukan sahaja menggunakan produk berbutir halus atau kasar, tetapi juga menggunakan kefir, krim masam, serta epal dan juga labu. Kami akan mempertimbangkan semua pilihan yang dibentangkan sekarang
Pai dengan keju kotej: resipi dengan foto. Cara memasak pastri puff dengan keju kotej
Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat pai keju kotej, membincangkan resipi berbeza untuk penyediaan dan pilihan pengisiannya
